お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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いわしのペペロンチーノ、ほか。

週末は夫による「男の料理」です。
これは先週日曜日に作ってくれた、いわしのペペロンチーノ

いわしのペペロンチーノ0014


シンプルに、いわしだけです。
でもさっぱりして美味しかった!
緑はイタリアンパセリとディルです。


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オリーブオイルをゆっくり温めながらにんにくと鷹の爪の香りを移し、イワシも焼いて…
これだけでもう、食欲をそそられる匂いです♪
(ちなみにイワシをさばいて小骨取りまで頑張ったのはワタクシですけど~)
いわしのペペロンチーノ0005



ワタクシ作、にんじんポタージュ。にんじんポタージュ0018

下の画像にも登場してますけど、ガラス入りは冷製バージョンです。



同じ日の朝(…というかブランチタイムでしたが)、夫が作ってくれたバーニャカウダ
おろしにんにくとアンチョビをミルクで煮て、なめらかになるよう裏ごし。
温野菜を浸していただきまーす♪
バーニャカウダー0021

ミルクで煮たにんにくは臭みがなくなってまろやか~。バーニャカウダー0023

朝からなんだかすっごく元気になっちゃいました。



最後は今夜作ってくれたドライカレー
ハバネロが入っているので辛~い大人カレーです。スパイスもいい香り。
私は体が温まった程度ですが、夫は汗だらだら流しながら食べてました。
代謝がよくてうらやましいな~。
にんじん、たまねぎ、セロリ、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカ、トマト…
野菜もたくさん入っています。お肉は合びきです。
盛りつけがちょっとドッサリしてますけど、食べてみるとちょうどいい水分加減。
とっても美味しく頂きました!

ドライカレー0014



デザートの杏仁豆腐です。
辛~いカレーのあとにちょっと甘いものが欲しいな~と思って作っておきました。
甘さはちょっと控え目にしましたが、杏仁霜がほっとする爽やかさ。
とろりんぷるぷる系です♪
杏仁豆腐0026



sironeko05.gif

お昼は夫と買い物の帰りに焼き肉屋さんで食べてきちゃいましたー。
ちょっとカロリー摂りすぎかしら。
週末はついつい食べ過ぎてしまいます~。
今夜は腹筋がんばろっと。。





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Theme:男の料理
Genre:グルメ

comments(14)|trackback(0)|夫の料理|2009-07-11_21:02|page top

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mimimiさん
イワシはアンチョビやオイルサーディンになるぐらいなので
イタリアンにぴったりですよ。でも確かに
さばくのが面倒!i-229小骨が多いからね~。i-201
お魚さばくところから夫にやってもらえたら最高なんだけどね。i-237
でも美味しいお料理に変身させてくれるだけでも十分有難いです♪
それに私より夫のほうがいろんなお料理にチャレンジ精神持ってるのよね~。
ほんとに、職業間違ってませんか?って感じです。i-183
ポチポチありがとーi-185
chizさん
うーん。でも先週お弁当づくりがなかったせいか、
今週はパスタ作ってもらえなかったですー。i-241 しくしく。
でもしっかりカレーやその他作ってもらいましたけどねi-278
チキンラーメンはうちも好きですよー。i-271
(私は結婚するまで食べたことなかったんですけど!)
これから夏本番で暑くなると、ますますキッチンに立つのがしんどくなりますねi-202
piguさん
夫が作るものは和洋中、なんでも美味しいですi-237
私がいなくても全然問題なしって感じ。i-229
っていうか、妻、もっと頑張れ!って感じ?i-282
夫がパスタを作るようになってから
私はほとんどパスタを作ってないんです。
お弁当にちょこっと入れるぐらい。i-201
Re: バーニャカウダ
こんばんは♪
バーニャカウダはしばらく前から流行ってますけど
私も鎌倉に行ったとき初めて食べたんです。i-179
ミルクで煮ているので全然ニンニク臭くないんですよ。
夫もその味を憶えていて、レシピも見ずに作ってくれました。美味しかったですi-185
ググってみるとレシピはたくさん出ているので、oliveさんもぜひ作ってみて!
ニンニクは体を温めるし野菜をもりもり食べられていいですよー♪
新鮮なイワシはほんとに美味しいですよね。
昔より高くなったとは言え、10尾で250円とかだしDHAもたっぷりi-278
yu~さん
ドライカレー、一緒でしたね~i-179
やっぱり夏っていつも以上にカレーが食べたくなりますね。
普通のカレーと迷ったんですけど、夫が「キーマカレーがいい」って。
気づいたら自分がキッチンに立ってましたよ。ふふふ。作戦通り?i-278
合挽だったので野菜たっぷりのドライカレーになりました♪
今日は久々に過ごしやすい陽気でしたね~i-1
明日からは暑くなるかな?
ぽちぽちありがとーi-176
すわんのマーチさん
わーい♪すわんのマーチさん、お久しぶり~i-233
お元気そうで何よりです!
イワシやアジはこのへんだと、小田原漁港から朝獲れがお店に並んだりするので、ピチピチのイワシちゃんを見つけると思わず手が伸びてしまいます♪i-276 でも小骨取りは肩こりの元です~。(笑)
ポタージュはじゃがいももにんじんも、暑い季節は冷製にすると食べやすくなりますね。
最近流行り(?)のバーニャカウダも元気が出ます♪ぜひ作ってみてくださいねー!
美味しそう!
イワシのペペロンチーノいいね~。
秋刀魚のパスタは食べた事があるけど、イワシはないから是非食べてみたい
・・・けどお魚さばくの面倒そうだわ~v-356

バーニャカウダにドライカレー、そして杏仁豆腐。
さんぽねこさんのお家に行くと多国籍なお料理がいっぱい楽しめていいなぁ~。
私も食べに行きたい^^

ポチポチ★
びーともちゃん
残念ながら狭小住宅にはお泊りさせてあげられるスペースがないのですよ。
お布団もないし~i-241
新築したらお布団セット用意するから遊びに来てね~i-34
で、いつ新築できるのかしら…それは謎です。i-239
やっぱりこれか・・・
週末のこのパスタがあるからさんぽねこさんのお弁当作りにも気合が入るのよね!
我が家なんて・・・作るのがちょっと面倒だなぁ、って思ったら夫がコンビニでチキンラーメン買ってきましたよ。いいなぁ、シェフみたいな、優しいご主人!
No title
素敵ですね。
ご主人のお料理、いつ見てもよだれが出そうなほど
美味しそうです。
盛りつけもお洒落だし・・・いいな、夫婦してお洒落~
バーニャカウダ
こんにちは♪
バーニャカウダって、何々?って思い調べてみました。専用のポットなんてのもあるのね。欲しくなっちゃってます、私。にんじんのポタージュも身体によさそうです。私も新鮮な人参見つけて作っちゃおう。休日は贅沢な食卓ですね~いいな、いいな。私は今から、家族の飯炊きやってきます。だれか、休日くらい私に作ってよ~!!
いわし、今美味しいよね。こちらも、まるまる太ったイワシが鮮魚売り場に並んでますよ。シンプルにいわしのぺペロンいいかも~
おはようございます。
 夫さんパスタとドライカレーだ~^0^
ほんとだ~ 昨日は我が家とドライカレーつながりでしたね♪
でもさんぽねこさんちの方がお野菜タックさん。
朝ご飯(ブランチ?)もお野菜タックさんで私が食べたい.....ジュル。
今朝の我が家の野菜 市販のジュースだけ^^;

 今日もお天気は良さそうですね☆
ぽちぽち完了凸
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
ご無沙汰しています。
久しぶりに遊びに来たらもう朝からおいしそうなもの見せてもらって・・・
いわしのペペロンチーノいいですね~。しかも自分でいわしおろして・・・
私も鉢にイタリアンパセリ植えてて最近使ってなかったの。
じゃがいもは作るけどにんじんでポタージュは作ったことないの。
それからバーニャカウダもおいしそう。
最近忙しさにかまけて全然作ってないのでがんばって作りたいと思います。
うちのマヨはカロリー70%オフ
すみませ~んっっ!ここのホテルは一泊お幾らですか~?って感じなんだけど~i-233

あ~あ~あ~~~っっっっおいしそうでどうにかなりそう・・・

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