お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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エピ2種。

今週はお弁当づくりがなくなってしまったため、
穴埋めにパンの更新ばかりです。
「ここはお弁当ブログじゃないの~!?」って怒っちゃイヤよ。(笑)


今日は今週の月曜日に焼いた「エピ」2種類です。
(強力粉はリスドオルを使用)


エピ2種0024


(左)マッシュポテトとサラミのエピと、(右)ベーコンと粒マスタードのエピ
どちらにもゴーダチーズが入っています。

まずは「マッシュポテトとサラミのエピ」です。
左画像のようにマッシュポテト、長細く切ったサラミ、ちぎったゴーダチーズをのせてパン生地を包んで、エピ(麦の穂の意味です)の形に成型して焼いたのが右画像。マッシュポテトは焼くとちょっぴり「もさっ」としてるけど、風味の強いサラミをアクセントにしてみました。
エピ(サラミ、マッシュポテト、ゴーダチーズ)0016エピ(サラミ、マッシュポテト、ゴーダチーズ)0033



こちらはいつも焼いている「ベーコンと粒マスタードのエピ」です。
やっぱりチーズはあったほうが好き。(笑)
チーズが流れだして、お煎餅みたいにカリカリっとなった箇所はいつも夫と奪い合いです。
エピ(ベーコンマスタード、ゴーダチーズ)0015エピ(ベーコンマスタード、ゴーダチーズ)0026





具を巻いたあと、細長くして2次発酵させますが、終わりがけに
キッチンバサミを寝かせながらちょっきんちょっきん。
切りながら、麦の穂のように左右に振り分けます。
この作業がけっこう楽しくて好き♪
エピ2種0017エピ2種0020


明日もパンの更新やるらしいにゃ。。
sironeko05.gif



昨日、帰るコールをしてきた夫が開口一番、「大変大変!今、UFO見ちゃった!!」
あははは…。ほんとですかぁ~? 一瞬で消えちゃったそうですけど。
皆さんは見たことありますか?
かく言う私も、実は子供のころに2度ほど目撃。
1度目は夜、複数の明かりが空を自在に飛び交って消えたのを自宅の窓から目撃。
2度目は5階建てマンションの真上に、巨大なオレンジの円盤が…
そのときは母と一緒で、母も見たはずなのに憶えていないそうです。
あれは夢だったのかしら。幻だったのかしら。今となってはわかりません。

さーて、今日は美容院に行ってきれいきれいしてこよう♪





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 フランスパン用準強力粉 リスドオル

 おすすめゴーダチーズ

Theme:手作りパン
Genre:趣味・実用

comments(10)|trackback(0)|パンづくり|2009-07-09_14:25|page top

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びーともちゃん
ゴーダチーズ大好きなんだけど、
ミモレットとのコンビは予想以上に美味しかったよ♪
チーズってとろけててもカリカリになってても美味しいよねi-237
びーともちゃんも見たことあるの?わー!i-179
けどお友達のお母さんが目撃したUFO、ちょっとカッチョ悪いね。i-237
No title
チーズが垂れてカリカリ~っっっ
そりゃ~奪い合いになるわよ(^¬^)

私も友達と見たことあるよ。
山の中腹に止まってたの。
友達のお母さんが見たのは、電球?が一カ所壊れて消えてたって言ってた(^_^;)
yu~さん
私も「え~、それってそういう意味だったの?」ってこと、よくありますよ。i-278
エピって形がかわいいから、それだけで得してる気分です。(笑)
カリカリチーズの奪い合いはけっこう激しいけど、yu~さんも参戦する?i-179
おおっ!yu~さんも未確認飛行物体を見たことがあるんですねー!
仲間仲間!(笑) 私もよく空を見上げて歩いてるのですが、
最近はめっきりお遭いすることができません。
流れ星と言えば、七夕の夜に流れ星をタックさん眺める夢を見ました~i-189
夢の中でしたがとってもきれいでうっとりいい気分でしたi-233
ポチポチありがと~i-176
捨て物さん
ことごとくお弁当がない代わりに
パン作りに熱が入り、おかげでなんとか更新つないでます。(笑)
でもねー、梅雨が開けたらピンチ。パン焼きは辛くなります~i-201
焼いた直後は室温が2~3度上がりますからね。i-229
焼きたいときは、気合いれて汗だらだらで焼くしかないです。(笑)
今ね、さりげなーく(?)ダイエット中です。なので甘いものは少し控えてるの。
パンにはときどき甘いのが出てきますけど。i-278オバ脳の栄養だから。
来週末(3連休)は実家に遊びに行くので、久々に何かお菓子を作るつもりです♪
oliveさん
おはようございます♪
いえいえ、髪型はいつもと一緒です。i-229
ちょっと切り揃えてもらって、カラーリングしてきただけです~。
そろそろ思い切ってイメチェンしたいんですが、
気に入った美容院が見つからないのでねぇ。i-241
私はチーズがやめられないから痩せないかなぁ?
でもゆうべは久しぶりに去年の数字まで体重が戻りましたよi-233
たぶん一瞬のことでしょうけどi-229
今がスタートラインのつもりでがんばりまーす♪
おはようございまーす。
 エピって麦の穂っていう意味だったのですね。
ずっと知らなかったです^^;
いつ見ても素晴らしいパンです。
私も夫さんと一緒に取り合いをしたい!!

 私も高校生の頃島の山の山頂に向かっていく緑色の物体を見た頃がありますよ~。
あの頃は夜9時まで文化祭の練習で歩いて帰る前に漁港に寄って皆で寝転んで流れ星を見るのが流行ってたんです。
その時同級生3人と一緒に見て雄叫びをあげたのを今でも覚えてますね。
今朝もぽちぽち凸
いやいや…
こんなにキレイなパンたちならば、いつでも大歓迎!
私は堅いパンが好きなので、今日の画像にはヨダレものですー。

お弁当もいいけど、パン作りもやり始めたらはまりそう。
甘いのも、しょっぱいのも取り混ぜて、がいいよね!
あ、そうだそうだ、さんぽねこちゃんはケーキ作りも名手だったんだっけ。
おいしそうなスィーツがそろそろお出ましかしら?
綺麗になったとこかな?
こんばんは♪
美容室はいかがでしたか?イメチェンできたでしょうか。

チーズ大好き、パン大好きの私には目の毒です!!今日も美味しいパンを食べた気になって眠ることにします。もうちょっとがんばって痩せたらチーズの入ったパンを食べるぞ~!!

昨日コメントしたはずなのに消えてる?長々と書きすぎて字数オーバーだったのかな?またコメント残して帰りますね。
chizさん
あら、chizさんが私みたいな慌てン坊をするとはi-278
でもエビとエピって見分けにくいです、確かに。(笑)
私がいつも焼くエピはソフトフランスってかんじなので
あまり顎は鍛えられないかも~。
でもたまには顎を鍛えないといけませんね。
海老2種類?
慌てて読んだら・・・
思わずエピではなく海老かと思っちゃいました(笑)
エピおいしそうです~。
たまにはこういうパンで顎を鍛えなくちゃ!

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