お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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お稲荷さんと豚ヒレ肉のピカタ弁当☆

今日はお稲荷さんです。

20090623その2


なんか…酢飯を詰めただけで力尽きた感が?

お弁当メニュー>
・お稲荷さん(酢飯にタケノコ牛肉そぼろ入り
  トッピングは錦糸玉子・甘酢茗荷・三つ葉) with塩茹でブロッコリー
・にんじんオリーブ油炒め
・豚ヒレ肉のピカタ
・いんげんソテー
・アジはさみ揚げ(大葉・梅肉)
・シイタケとしめじ炒め(バター醤油風味)
・ししとう味噌炒め
・揚げかまぼこ
・カボチャ茶巾(アーモンド風味)


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sironeko04.gif


↓(左)お稲荷さん。
冷凍庫に残っていたタケノコ牛そぼろを酢飯に混ぜて詰めています。お揚げは市販の味付き稲荷揚げを使って楽してまーす。
↓(右)豚ヒレ肉のピカタ。
厚みがあって柔らかい豚のヒレ肉を粉チーズどっさりめの卵液につけ、弱火でじっくり焼きました。ちょっぴり彩りがさみしかったので、強引気味にケチャップのっけ。

20090623その3(お稲荷さん)20090623その4(豚ヒレ肉のピカタ)



↓(左)かぼちゃ茶巾。
最近、カボチャがちょっと高いです。今日も手に取り、諦めて置いてきました。これはパン用にと冷凍しておいた、マッシュ済みのカボチャを使っています。カボチャ、早く安くなってぇ~。あ、茶巾はアーモンドプードルとバター少々を加え塩で味を調えてラップで茶巾絞りにしています。飾りは製菓用カボチャの種。
↓(右)アジはさみ揚げ、シイタケとしめじのソテー。
地味コーナーですね。 旬のアジはお買い得で買ってさばき、お弁当用にしこんでおきました。(冷凍)今日は梅肉と大葉をはさんだもの。

20090623その5(かぼちゃ茶巾)20090623その6(アジはさみ揚げ)


sironeko07.gif

お稲荷さんや海苔巻きって、お友達やほかの方のお弁当ブログでよく拝見して
「いいなぁ~」って思うんですけど、いざ自分が作るとすんごーく手際が悪くて参っちゃいます。市販の稲荷揚げ使ってるのになァ。
というわけで今日も時間ギリギリでした。おかずの方はほとんど「投げいれ」流です、ハイ。しかもお弁当作り終わって夫を送り出したあと、なんだか燃え尽き症候群。よし、明日のお弁当は手抜きしよう。金曜日までもたないかもしれないから。

今日は、朝は風が吹いて涼しかったのですが日差しの強くなった午後から気温が上がり、夕方の今が一番暑い~。ここのとこちょっと寝苦しい日々が続いてます。体調管理に気をつけないといけませんねェ。



ちょっとコメントのお返事遅れてしまってます。ごめんなさい~。


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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(14)|trackback(0)|お弁当|2009-06-23_16:36|page top

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chotaさん
わかるわかる!
私もすぐ影響されるタイプだからね~i-278
私たちって食べものに弱いタイプよね。(笑)
息子ちゃんやベビがお稲荷さん頬張ってる姿が目にうかぶわ~。i-237
No title
お稲荷さん食べたくなっちゃったよ~~すぐに影響されちゃう私・・・。早速あげ、買いに行こう♪
yu~さん
おはようございま~す♪
yu~さんちのだんな様はお稲荷さん好きなんですねっ。
そういえばyu~さんちはお稲荷さん率高いほうですよね。
わっぱにお稲荷さん、似合うよねぇ。i-233
yu~さんも酢飯系はやっぱり時間かかりますか?
手毬寿司も手間がかかるし、酢飯で一番楽なのは
やっぱり「ちらし」ですよね。i-235
わ~い、yu~さんちのブログで呼ばれてるの~?ゴーゴー♪i-37
私も今日はyu~さんのこと呼んじゃいますよ~i-278 よろちくー♪
ぽちぽちありがとぅi-176
iloveinuyashaさん
おはよ~♪i-179
んとね、いんげんが一番の投げいれ状態!ププ。
ほんとに時間なくてやんなっちゃった。(毎度のセリフで恐縮ですが)
iloveinuyashaさんは海苔巻きの達人よね~。
私は海苔巻きって、もちろんお稲荷さん以上に苦手です!
傍に行ってきれいな巻き方を教わりたいわ。i-236
しばらく長男くんのお弁当はお休みなのね。寂しいですねぇ。
捨て物さん
きゃーお久しぶり~!!
昨日見に行ったんですよー。そしたら一気にいっぱい更新してあってたまげた!(笑)
あれっ。捨て物さん、いつのまにiPhoneになったの~!?
プラグインを使ってiPhoneでブログの書き込みしてる人もいますが
面倒みたいですね。私はもともと携帯でブログできない人ですけど。i-229
読み逃げでももちろん大歓迎ですよぅ~~~i-185
私も体力の続く限り、ボチボチと更新続けていきたいです。(笑)
まぁくまさん
褒めていただいてありがとうございま~す♪i-233
お稲荷さん、ただご飯を詰めるだけなのになんだか手間取ってしまいます。
私、ほんとはけっこうぶきっちょなんですよ。
お弁当箱にも入れにくくて「いやぁああぁ」って発狂しそうでした。(笑)
ぜんぜんすごくないでしょ?アハハハ。。i-229
oliveさん
おはようございます♪
昨日はほんと暑かった~。でも今日はガクンと気温が下がってます。
この気温の上下にやられちゃうのよね。気をつけましょう。i-181
oliveさんもお稲荷さんには時間かかりますか?よかったー。i-237
揚げを破らないように、ご飯を均等に…とかやってると意外と時間かかりますね。
手慣れていないから余計です。結局不格好になっちゃったわ~i-201
おかずは揚げものが余分だったけど、あとは簡単調理です♪
びーともちゃん
なんだか黒っぽいものがまとまってしまったよ。i-229
色の配置、考えてるつもりなんだけどたまにこんなコーナーが出現するのだ~。
お稲荷さんってなんか惹かれるよね!
私は滅多に買わないんだけど、いつもヨダレ垂らして見てる~!(笑)
No title
 おはようございまーす
 お稲荷様だ~~♪
うちの旦那が喜びそうなお弁当☆

 私もお稲荷様や海苔巻きの時は時間かかっちゃいますよ....
そんな時はメインはご飯なんだからということで
おかずは少なめにしてます^^;

 あ! 今日私んとこさんぽねこさんの名前読んじゃってまーす^0^
今朝もぽちぽち凸
こんばんわ^^
投げ入れた~~~
うそうそ!! 綺麗に詰められてるよん^^

そう言えば 最近 海苔巻ご飯作ってないと言うか
作り機会が無いなぁ~~~
久しぶりに作ってみたくなっちゃったけど・・・
今日から6泊7日で長男は留守なのよね~~~
ご無沙汰してます!
すっかりサボり癖がついてしまった日記ですが、またぼちぼち更新してます。

でも、お弁当はわりとちゃんと作っていたので、おかずのアイディアを探して、よくお邪魔してたの、iPhoneで。
ところが、コメントが書けなくてねえ…iPhoneだから。
読み逃げ失礼しました。

さて、今日のおいなりさん、さすがの華やかさだわ。
綺麗よう。
おかずのアイディアも、もちろんいただきました!
ありがとう。
明日も楽しみにしてます!
こんばんは♪
今日もとっても美味しそうっ

私もお稲荷さんのお弁当作ってみたいと思うのですがなかなか…(´Д`)朝から作ってるなんてさんぽねこさんすごいです

お魚のおかずももっと作れるようにならなきゃなぁ
私もお稲荷さんは時間かかります
こんばんは♪昨日は蒸し暑かったですね~そして今日は暑かった!
バテないように体調管理に気をつけましょうね。

お稲荷さん作って、おかずをこんなにたくさん作るなんて尊敬します。今朝、かぼ茶巾にしようか煮ようか迷ったんですよ。明日は茶巾にしよう♪
No title
地味コーナーってネーミング(^m^)

お稲荷さんいいよね~。
今日のお昼買おうか迷ったの。
食べたいな~♪

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