お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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カレーチャーハン、チキンとエリンギのトマト煮込み弁当☆

今日はお冷やご飯を使ってカレーチャーハンです。
厚めのショルダーベーコンがいい味だしてくれました。

20090619その2


何故チャーハンかというと、我が家の米びつが寂しくなってます。
来週水曜日に注文したお米が届くまで、なんとか耐えしのぎます。


お弁当メニュー>
・カレーチャーハン(たまねぎ・にんじん・ショルダーベーコン・えんどう豆)、
    ズッキーニソテー添え
・野菜炒め(キャベツ・たまねぎ・にんじん・
・チキンとエリンギのトマトソース煮込み
・カボチャとツナの落とし焼き
・茄子としめじのペペロンチーノ
・ホタテフライ
・カリフラワーのクリーム焼き
・アスパラと赤&黄パプリカのオイスターソース炒め


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sironeko01.gif


↓(左)カレーチャーハン。
えんどう豆は、前に豆ごはんを作ったとき茹でて冷凍したお豆です。ほっくりのまま、美味しかった!ご飯もパラパラにできました~♪(お箸と一緒にスプーンも持たせました)
↓(右)チキンとエリンギのトマトソース煮込み。
鶏もも肉をソテーしてから自家製のトマトソースで煮込んでいます。ローズマリーとオレガノを利かせて。

20090619その3(カレーチャーハン)20090619その4(チキントマト煮込み)



↓(左)カリフラワーのクリーム焼き、ホタテフライ。
下茹でしたカリフラワーと炒めた玉ねぎ、にんじんを濃い目の自家製ホワイトソースに絡め、アルミカップに入れてオーブントースターで焼いています。グラタンの硬めバージョン。
ホタテフライ、これ一個のために揚げものしちゃった。もったいなーい。
(右)カボチャとツナの落とし焼き。
レンジで加熱し、マッシュしたカボチャに汁気を切ったツナと溶き卵を加え、塩コショウで味を調えたらフライパンで小判型に焼きます。片面焼いてひっくり返すとき、バジルの葉を貼り付けます。

20090619その5(カリフラワーのクリーム焼き)20090619その6(カボチャとツナの落とし焼き)


sironeko05.gif

昨日は夫が残業で午前様。寝たのは1時半すぎ。ねっむぅ~。
夫もお疲れさんで、今朝はお弁当と一緒にリポD持って出勤していきました。
ワタクシは本日、半年に一度の(?)大掃除でヘロヘロです。
(換気扇とか残っちゃったけど、来週晴れた日があって
 且つ、ヤル気があったらガンバローっと。。)
明日はお休み。夫婦そろって大寝坊をもくろみま~す。




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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(16)|trackback(0)|お弁当|2009-06-19_18:09|page top

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びーともちゃん
カレーチャーハン、味見したらなかなかいい感じにできてたよ~♪
ただし私の分はなかったのでガックリ。i-241 
お米きたらまた作ろうかな。(笑)
だんな様って何部をみてるんだっけ?
雨でもお休みなしなの?朝弁ガンバレー!i-237
chizさん
お米を発送してもらう日にちをギリギリに指定してしまいました。
できるだけ精米したてのがいいから粘ろうと思ったの。i-278
でもチャーハンで余裕ができたから水曜日まで大丈夫そうですi-87
chizさんちはごはんがなくなってもパスタになれば娘ちゃんたち大喜びなのね!
うちはパスタといえば夫の専門なので、平日、私なんぞが作りたくないのよ。(笑)
チャーハン、1人分ならパラパラに美味しくできるんだけど、
2人分になるとビミョウになってきます。アハハ。i-229
No title
カレーチャーハンいいね~。
カレーちょっと余ってるからアレンジしてみようかな♪
ちなみにうちは明日も部活(-_-)
あら~。
なんだ・・・さんぽねこさん家でもそんなことあるんですね。
我が家もつい先だってそうだったの(笑)冷凍ゴハンつかったり、夕食はパスタにしたり・・・最後の日なんてランチもパスタ・・・
でも娘たちも大喜びでしたよ。
チャーハン美味しそう!
chotaさん
わかるわかる!chota家でお米がないって大変なことよね。i-237
私もけっこう不安にはなるんだけど、週末をはさむからなんとなく平気な予感♪
でもいよいよ心配になったら1kgの玄米でも買いに行こうと思ってるよ~。
「ちょい食べカレー」って買ったことないの。なんか食べたくなってきた!!
今から買ってこようかしら。カレーチャーハンは夫の分だけだったのよぅ。
しかし、朝カレーとか最近ちょっとしたカレーブームだよね?i-277
No title
おおぅ・・・うちなら米がなくなると大騒ぎだわww
待てずに5キロのお米をスーパーで買ったりするもん。

カレーチャーハンおいしそうだーーコレに更に「ちょい食べカレー」をかけたいぞ!!
yu~さん
こんにちは~♪
お米は水曜日までなんとかもちそうなんですけど
一旦、チャーハンで残量調整です。i-278
ただし私の分がなくて泣けました。ヨヨヨ。i-241
ズッキーニはここ1年ぐらい、スーパーで年中出回るようになりました。
でもお安くなるのはこの時期からですね♪
100円で売ってるとき買ってきますよーi-234
ズッキーニって好き嫌いあるんですね?
あんまりクセはないと思うので、小さく切ったらごまかせる気がします。i-278
今日は夫が休日出勤していったので大寝坊はできませんでしたが、
お弁当もなく少し遅めの出勤だったので
プチお寝坊を満喫できました~!ポチポチありがとうぅi-176
piguさん
私も真冬の大掃除って苦手です~。i-201
その点、梅雨の晴れ間はとっても狙い目!
暖かいから油汚れも落ちやすいし、
自分の服装も軽装だから身軽に動けますものねi-278
昨日はキャミと短パン姿で働きました。人様にはお見せできません~。i-237
引越しをするとお掃除の気が引き締まりますよね!
うちも今年はムリだけど、来年は引っ越そうかと。。(予定は未定です)
iloveinuyashaさん
私もiloveinuyashaさんのお弁当にホタテ発見して
おお♪って思ってたんだ~i-278
ご飯の量って、お冷やを使うと
意外と分量が少なくなったりするのよね~i-181
私もお茶碗半分ぐらいは自分の分が残る計算だったんだけど
夫のお弁当箱に詰めたら全部なくなっちゃったー。ショーック。i-282
今度からはもう少し多めにしましょi-278
mimimiさん
米びつの空間が多くなってくると不安になるわー。(笑)
とりあえず毎日炊いても水曜日まではもちそうです♪
でも夫には「お米がない」って言っておこう。。。いひひひ。i-278
夫、昨日も12時前の帰宅だったの。
納期があると追い込まれてたまに深夜残業よ。i-229
今日も休日出勤して行ったの。(お弁当はないわよ~)
午後には帰ってくるらしいけど、パスタは明日かなー?i-239
ポチポチありがと~♪
oliveさん
おはようございま~す♪
olive家は晩ごはん、カレーだったんですねi-237
うちも先週の月曜日に作ったの。
カレーってなぜ食べ飽きないんでしょう!i-278
oliveさんは今日もお弁当作りだったんですね。
お疲れ様!もうお昼寝タイムかしら??
うちの夫は休日出勤に行きましたー。お弁当は作ってませんが。i-235
No title
 おはようございまーす
 あららっ お米がピンチで冷やご飯の登場だったんですね^^;
来週水曜日まで保つのでしょうか???

 ズッキーニがおいしそうです☆
もうズッキーニが店先に並ぶようになったんですね~。
(因に島ではまだ売ってませんでした)
私好きなんですけど 他2名が嫌いなんですよね......
次に結婚するときは(あるのか?) 偏食家じゃない人と結婚しよ~~

 今週もお疲れ様でした~
ゆっくり朝寝坊して下さいね.....のポチポチ凸
No title
この時期に大掃除なのね、
えらい~~
ってか私も年末はこちらは寒すぎ
なので気候のいいときに丁寧にやようにしています。
引っ越しがあったので今はとにかく
汚さないよう掃除しまくり(笑)
こんばんw^^
我が家も今日ホタテだったけど
フライもイイね~~~
次回はフライにしよっと^^
今日は私と同じだったって聞いて
ちょっとホッとしちゃったw
こんばんは^^
お米寂しくなってるんだぁ~。
でも週末は恒例の旦那さんパスタでしょ?^^
2~3日ならお米以外の主食にしてもいいし、水曜までなら何とかなりそうだね~。

旦那さん、昨日は随分とまぁ帰りが遅かったのねe-350
私だったらお先に~v-395i-196ってなりそうだけど、
遅くまでちゃんと待っててあげて、さんぽねこさん優しいなぁ~v-352
そして寝不足でもお弁当作ってあげて・・・。
最近ちょっと楽してたから、私も頑張らなければ!

今日は酷使した体を、ゆ~~っくり休めてね♪
お疲れ様・・・のポチポチ★



晩御飯カレーなの
こんばんは♪
今日は二度目のおじゃまです。今家族みんな、カレーを食べているところです。さんぽねこさんのお弁当を見ていると、明日はカレーチャーハン弁当にしようかしら?お肉屋さんで買ったショルダーベーコンもあることだし。
私はあと一日お弁当がんばります。そしてその後はお昼寝です~

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