お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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10月20日木曜日の夫弁&マイ弁☆

10月20日木曜日の夫のお弁当と、

20111020その2


私のお弁当です。

20111020その7


<お弁当メニュー>
・きんびらごぼう
・豚肉のモッツァレラ巻き
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン)
・ズッキーニのカレーソテー
・かぼちゃのガレット
・しめじと赤パプリカのソテー
・さわらのハーブ焼き
・ミックスビーンズのサラダ


sironeko05.gifなにげにチーズだぶってるにゃ



20111020その320111020その4

20111020その520111020その6



sironeko04.gifガレットだから薄く焼くにゃ



じゃがいものガレットは時々作ってお弁当に入れるのですが、
その要領でかぼちゃのガレットを作ってみました。
作り方は簡単
かぼちゃをなるべく細切りにして
軽く塩を振ってしばらく置き、しんなりしたら
(じゃがいもでやる場合は水気がいっぱいでるのでギュッと絞ります)
適量の粉チーズをまぶして、
あとはオリーブ油をひいたフライパンで
適当な大きさに薄く伸ばして、両面じっくり焼くだけです。
粉チーズがつなぎになってまとまります。
お弁当箱に入れるとどうしてもシナッとしますが、
焼き立てはカリカリいて美味しいですよ~。
かぼちゃとチーズは相性がいいので、シナッとしててもなかなかです。^^





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Genre:グルメ

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mon tresor さん
> こんにちは。
こんばんは~!
お返事遅くなりました。

> おかずたっぷり弁当ですね!
> 8種類もはいってる~。
> 今日の娘のお弁当のおかず
> 5種類あったかな~?(^_^.)
だいたいおかず8種類ぐらい入れてます~。
ときどき7種類とか…マイ弁は3種類とか。(爆)
5種類だって優秀ですよ!!

> ガレットつくってみます。
> 簡単で美味しそうです♪
> かぼちゃでもできるのですね。(*^_^*)
ぜひ作ってみてくださいね。^^
千切りにさえしちゃえば簡単ですし!
形もユニークなのができて楽しいですよ♪(笑)

chizさん
> むむむ・・私の苦手な「切る」という動作だわ~。かぼちゃの千切り・・最も苦手そう(笑)
かぼちゃ固いですもんね~。^^
でも大した量じゃないので私は許容範囲。(= ̄∇ ̄=)
あ、でもスライサーでやっちゃえば早かったかな?…て今更思う。(笑)

> でもきっと美味しいのよね~。
> チーズとの組み合わせはベストだもん。
> 今日も美味しそうです。
うんうん、チーズと相性ばっちり!
しかも粉チーズ、いい!(笑)
そしてガレットの食感も楽しいですよー。^^



ペガサスママさん
> かぼちゃでもガレット楽しめるんですね
> 確かにチーズとの相性もGoodですね
お返事遅くなってすみません~。^^
カボチャもいけました!
細切りにするのはちょっと手間ですが
ガレットは簡単にできます~。^^
パルメザンていい仕事しますよね!!

ピグさん
> ご無沙汰でした。
> お弁当続いているんですね。
まぁ、ピグさん!!お久しぶりです~。^^
コメント嬉しいです♪
お返事が遅くなってしまってすみません。

> あの頃も今も本当に惚れ惚れするお弁当。
> 旦那さんになりたい・・・
お弁当はずっと続きますよ~。あと20年ぐらいは、たぶん。^^;
ブログもときどきサボりながらですが続いています。(笑)

> 私は今はお弁当もなく、仕事とジム通いの
> 日々です。独り暮らしは気楽だけと寂しい。
> せめて夫にはそばに居て欲しいと思うこの頃
> です。
そうですか。末っ子のお嬢さんも家を出られてお寂しいですね。
お仕事とはいえ、早く旦那様が戻ってきてくださるといいですね。
年末年始にはお子さんたちも皆さん戻ってこられるんでしょうか?
家族そろえる日が待ち遠しいですよね~。^^


No title
こんにちは。

おかずたっぷり弁当ですね!
8種類もはいってる~。
今日の娘のお弁当のおかず
5種類あったかな~?(^_^.)

ガレットつくってみます。
簡単で美味しそうです♪
かぼちゃでもできるのですね。(*^_^*)
かぼちゃのガレット
むむむ・・私の苦手な「切る」という動作だわ~。かぼちゃの千切り・・最も苦手そう(笑)
でもきっと美味しいのよね~。
チーズとの組み合わせはベストだもん。
今日も美味しそうです。
No title
かぼちゃでもガレット楽しめるんですね
確かにチーズとの相性もGoodですね
No title
ご無沙汰でした。
お弁当続いているんですね。
あの頃も今も本当に惚れ惚れするお弁当。
旦那さんになりたい・・・
私は今はお弁当もなく、仕事とジム通いの
日々です。独り暮らしは気楽だけと寂しい。
せめて夫にはそばに居て欲しいと思うこの頃
です。
まぎさん
> ズッキーニ高くなっていませんか?
> この間買えなかった。
あらー。ズッキーニまで高くなってるんですか?
私は上限150円で買ってます~。それ以上高いと買えません。。^m^*

> カレーソテーって美味しそうですね!!
> 他人の発想って本当に勉強になります。
> こうゆうところでこの子とあわすのねーとか
> これにこれをかけるのね!!とか
ズッキーニのカレー味は合いますよ~♪
ま、ズッキーニはなんでも合いやすいですが。^^
けっこう優秀食材ですよね!

> ま、さんぽねこさんの様に可愛くは狙っていませんがww
> 男料理らしく(いや、一応女子だ)アイディアいただいていきます!!
あはは。男料理ラブ~♪^^
うちは逆に、夫が食べるわりにはかわいすぎるかもですね~。
さすがに最近、ハートの玉子焼きとかは作ってませんが。(´m`)クスクス


No title
ズッキーニ高くなっていませんか?
この間買えなかった。

カレーソテーって美味しそうですね!!
他人の発想って本当に勉強になります。
こうゆうところでこの子とあわすのねーとか
これにこれをかけるのね!!とか

ま、さんぽねこさんの様に可愛くは狙っていませんがww
男料理らしく(いや、一応女子だ)アイディアいただいていきます!!

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