お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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豆腐バーグ弁当☆

今週もはじまりましたお弁当づくり。
先週は月曜日から頑張りすぎて週末力尽きた感があるので…

20090608その2

とりあえず今週は自家製冷凍2コ使って
ゆる~いスタートを切ってみました。
体力の温存てやつです。(* ̄m ̄)プッ

お弁当メニュー>
・ひじきの煮物(ひじき・にんじん・大豆・油揚げ)
・豆腐バーグ<自家製冷凍>のしめじあん
・水菜とわかめとカニカマのポン酢和え
・カボチャの素揚げ
・お花にんじん(甘煮)
・ウィンナー
・れんこんチップ
・アジはさみ揚げ(大葉&チーズ)<自家製冷凍>
・いんげんの胡麻和え
・ほうれん草炒り卵

sironeko04.gif


↓(左)ひじきの煮物。
月曜日は煮物も短時間でできるものに限る!(笑)
↓(右)豆腐バーグのしめじあん。
豆腐バーグは豆腐と鶏ミンチ、炒めたたまねぎにんじんなどが具になってます。夕食用に作ったとき、お弁当用に小さく焼いて冷凍保存しておいたもの。解凍して、しめじ入りの生姜あんで再度加熱して味付けしています。

20090608その3(ひじきの煮物)20090608その4(豆腐バーグ)



↓(左)ほうれん草炒り卵、れんこんチップ、いんげんゴマ和え。
↓(右)アジはさみ揚げ、ウィンナー。
アジのはさみ揚げはチーズを大葉で巻いて、それを開いたアジでくるっと巻き、フライ衣をつけたもの。ここまではアジの安いときに作って冷凍保存。今朝は揚げただけ♪

20090608その5(ほうれん草炒り卵)20090608その6(アジはさみ揚げ)



体力の温存…と言いつつ、このままゆる~く一週間終わるかも。(笑)
今月は祝日がないので、まぁまったりいきましょう。

昨日、義父に誘われて地元で開かれたアマチュアジャズバンドのコンサートを見てきました。演奏はプロではないし、文化会館で行われたので音響設備もそれなりでしたが、アルトサックスとフリューゲルホルンのソロがとっても良かったです。目を閉じて(笑)うっとり酔いしれてきました。



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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(18)|trackback(0)|お弁当|2009-06-08_13:35|page top

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kyonnさん
ありがと~~~i-176
自家製冷凍満載だけど、おかげで品数は増えましたぁ~i-237
kyonnさんはおかずが少なくても愛情のこもったお弁当だから大丈夫よ!!
あ、うちも一応、kyonnさんちに負けないぐらい愛情こめてまーすi-228
くるみパンの成形、かわいいよね~i-187
簡単なのも嬉しいところi-185
私、kyonnさんのお花パンも大好き!
リング型があればまねっこさせてもらいたいな~って思ってますi-179
なおこさん
こんにちは~♪お返事遅くなりました~。i-237
豆腐バーグもアジのはさみ揚げも、冷凍していたのでラクラクでした
手抜きなのに、美味しそうって言ってもらえて照れくさいです。ウフフ
れんこんチップは、ちょうどいい太さのれんこんがあったので
チップにするつもりで買ってきたんです~。i-234
そろそろれんこんの季節も終わりそうなので、入れ納めかな?
手作りパンは家族のお土産には喜ばれますね~!
お金かけずに手間をかける…これがいいみたい。(笑)
私はホームベーカリーで生地をこねてもらってるんですよ~。
3年前にこの機械を買うまでは、私もパン作りって別世界のことだと思ってました! でも始めてみたらとっても楽しいんです~i-194
oliveさん
おはようございま~す♪(一日遅れですみません~~~)
今月はカレンダー通りかぁ。。長いなぁ。。 な~んて思ってたら、夫、明日(木曜)は有給とるんですって。 今月は忙しいんだけど、後半のほうがもっと忙しくなるから今のうちだそうです。 i-278
義父は音楽といえば演歌オンリーなんですけどね(笑)、
バンドのメンバーに知人がいるとかで、毎年行われてるこのコンサートを
たまに見にいってるそうなんですよ。「一度どう?」って誘われて行ってきたのですが 、うーん、、、一度で十分かも~。 i-182
聴いていて気持ちのいいジャズっていうのは、ほんとクセになるんですよね!
ジャズピアノは私も聴いてみたいです♪いいアルバムがあったら教えてくださいねi-176
yu~さん
おはようございま~す!(一日遅れでごめんなさい~)
先週、尻すぼみになっちゃったので
今週はペース配分を心掛けようと。…お弁当作りってマラソンみたい。i-278
あ、でもね!夫が明日(木曜)有給とるんですって~。びっくり~。
yu~さんは日曜日も働きづめなの?i-84
今月はハードになりそうですねぇ。i-241
ウィンナーの座布団はそう、大葉です!
「最近、大葉いっぱいだよね…」って夫に突っ込まれました。i-237
いつもぽちぽちありがとう~~~i-176
piguさん
鋭いところに目がいきますね!さすがpiguさん~i-233
カボチャの皮は硬いから、火の通りをよくするためにも
ちょこっと飾り切りするといいかな、って思います。
見た目のアクセントにもなりますしね~!
でも飾り切りのネタはあんまり持ってないので、
いつもカボチャはおんなじような模様になっちゃいます。i-235
chotaさん
お返事遅くなりましたぁ。
れんこん、ちょうど細身の買ってきたのでチップにしたの。 肥えたれんこんだとバランス悪くなっちゃうんだけど、いい感じのサイズでしたわi-80
たまには生演奏聴くのいいよね~。ジャズはすっごい久しぶりでした!
あはは、かりん弁とうのほう読んでくれたのね。i-237
絶句だったよ、ほんとに!!まさか洗濯ハンガーごと落としてくるとはね!
逆に、どうしたらこんなにしょちゅう洗濯物を落とせるのか聞きたいぐらい。(笑)
落とす場所って道路から丸見えなの。人目もあるし、私も見てみないふりはできないのよ。
日常生活も変わってるの。上のOLさん。。。i-229
ジュンジュンさん
お返事遅くなりましたぁ。
えーと、本気っていうのは一年に1度あるかないかぐらい?i-237エヘッ
ゆるいといえば、人間自体がゆるいんです、私~。i-278
アジのはさみ揚げはまとめて仕込んで、揚げるだけにして冷凍しておくと
いざとういうときと~っても便利です♪うちはよく月曜日に登場します。i-229
ジュンジュンさんちのだんな様も骨付きのお魚はダメなんですね~。うちもです!
なので、みりん干しとか骨のあるお魚はほぐして入れてあげるの。
まったくおこちゃま弁当みたいですよね!(笑)
そのくせ、骨付き肉(鶏とか)入れると大喜びなんですよ。i-229
ぽっちーん、どうもありがとう~~i-233
びーともちゃん
お返事遅くなりましたぁ。
ゆるくない?やっぱりごまかしワザだけは冴えてる私!i-278ぷっ。
でもまぁ、おかずの種類だけは多いわね~。(笑)
ジャズのライブは一度狭いとこで聴きに行ったことあるんだけど
今回はホールでの大きい演奏会だったの。
演奏ももうちょいだったけど、設備もちょっと、、ライブハウスの方がよかったよ。
パン、昨日のお昼食べまくってたね~♪i-278
chizさん
お返事遅くなりましたぁ。(お返事もゆるゆるのスタートi-201
先週の月曜は自家製冷凍ゼロだったのに、今週はいきなり2つ登場~!
やっぱり週明けは無理しないに限りますね。年なんだし。(笑)
アジって洋風でも食べられるから、お魚嫌いちゃんも
このあたりから克服できそうですよね♪
娘ちゃんたち、気に入ってくれるといいなぁ~!i-179
No title
わぁ~ヾ(*≧∀≦)ノ彡☆ 
相変わらず彩り豊かで
おいしそぉ~ですねぇ~♪

うちの今日のお弁当はおかず2品のみ ^^;
超手抜きです ^^;
恥ずかしいので写真とってません。。

↓ くるみパンの成形☆
たしかにぃ~♪ 私も好きですぅ~☆
カワイイ~☆ 
品数~~!
こんにちは♪
お豆腐バーグにアジのはさみ揚げ~i-179
なんて美味しそうなの(笑
ご飯いっぱい食べれそう。
月曜の朝の品数じゃないですね。すごいなぁ。。
さんぽねこさんのお弁当、見るたびに脱帽です。
蓮根チップものっかって、見栄えも良いですね~~^^

↓の手作りパンのお土産!すごく憧れます!
パンが焼けるってそれだけで羨望。。
きっとご家族の方々、お喜びだったのではないでしょうか^^
手作りなんて、手間暇で何よりのぜいたく品です。
おはようございます♪
そうそう、6月って祝日ないのよね~
お義父さま、なかなかお洒落な方ですね。私はサックスも好きなのですが(昔ナベサダよく聴いてました)ジャズピアノが大好きです。自分で弾けるといいのにな~っていつも思っちゃいます。
No title
 おはようございまーす
 今週はゆる~くスタートですね☆
 そう! 今月は祝日がないんですよね~^^;
なのに中体連があるから 日曜日もない>_<
私にもこんな素敵なお弁当を作ってくれる人がいればなぁ~。
レンコンがパリッていきそう!!
ウインナーの下に敷いてあるのは大葉?
こういう使い方もあるんですね
お勉強になりました^0^
ぽちぽちっとな凸
No title
カボチャの素揚げも皮目に飾り
包丁を入れるとすごく綺麗ですね。
本当に勉強になります。
No title
レンコンさんがうまい具合にバランスとってくれてますねー

ジャズコンサート、いいなあ!!
・・・・にしても、上のOLさん・・・絶句だね。ハンガーごと落ちてきたって・・・放っておけばよかったのにw
No title
いやいやいやいや~
これがゆるいなら
本気は一体どんな事になってしまうんでしょっ(人´∀`)
十分すぎるくらいご馳走ですよー♪
特にアジのはさみ揚げに惹かれます♡♡

うちの旦那がですねぇー
骨のある魚は食べにくいから!とか言う
コドモみたいな理由で
あんまり魚を食べてくれないんですけど
(この前サバの西京焼き入れたら嫌がられたww)
フライならイケそうな気がっ!!
今度アジ手にいれたら試してみます~♪(* ̄ー ̄)v

あ、リンクの件ありがとうございました~(*'ー'*)ノ
応援ぽっちーん☆
明日のお昼は絶対パン!!
お弁当全然ゆるくないよ~。
今日も美味しそうだし盛りだくさんだし(^o^)b

いいな~ジャズ♪
私も生演奏聞いてみたいんだよね~。

あんパン、クリームパン、カマンベール~v-10
今週も頑張りましょう~
もう~、私なんていつもゆるめのスタートよ~!
ゆるいといいつつこんな美味しそうなお弁当だもの・・いいなぁ。
アジのはさみ揚げが美味しそう!
チーズが入っていて・・・これなら娘たちもイケそうだわ!作ってみますね。

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