お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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チキンロール弁当(夫弁&マイ弁)☆と、チャリティフリマ。

金曜日の夫のお弁当と、

20110325その1


私のお弁当です。

20110325その7


今日は私も出勤だったのでお弁当定休日は返上です。


<お弁当メニュー>
・中国白菜(中国紹菜)の煮びたし(中国紹菜、にんじん、エリンギ、油揚げ)
・チキンロール(鶏もも肉、にんじん、ほうれん草、ごぼう)
・セロリのきんぴら
・お花にんじん(出汁煮)
・しいたけ(甘辛煮)
・絹さや(塩茹で)
・かまぼこ
・ズッキーニと茄子のソテー
・エビフライ
・かぼちゃの含め煮


sironeko05.gif 朝はかまってもらえないほど大忙しにゃ

20110325その320110325その4

20110325その520110325その6


チキンロールは昨夜のうちにしっかり煮て味を染み込ませておいたのですが
今朝、切ってみるとどうも肉のピンク色が気になる…。
な、生煮え?…心配になって「節電」の文字が頭にちらつきながらも
思わず様子をみながら何度もレンチンしてしまいましたが、
ジュージューブシュブシュ、ついでに破裂音までしても結局ピンク色。
なんの変化もないので結局諦めてそのままお弁当に詰めました。。
お腹痛くならなかったから、大丈夫か。。。?

sironeko04.gif 葉っぱ大好きにゃ。ただし猫草オンリー。



昨日のブログで書いた、義実家から頂いたでかいほうれん草…。
40cmぐらいあるのですが比較対象物を置かなかったので
大きさがよくわからないですね。orz...

20110325ほうれん草



そしてこちらが今日のお弁当に入っている葉物で、
義母からは「中国白菜」と聞いてますが
調べてみると「中国紹菜」という名前のようです。
いつもバラした状態で頂くのですが、タケノコ状の形をして生えているらしいです。
シャキシャキして加熱しても普通の白菜より溶けにくいみたいですよ。

20110325中国白菜




今日と明日、職場のイベントでフリーマーケットやってます。
出店者を募って、頂いた出店料と会社で出た材料などを店頭販売して、
それらの収益を震災の義援金として被災地に送ります。
フリマの企画は以前からあったのですが、急遽チャリティマーケットに変更となりました。
震災の影響で何人かから出店キャンセルも出ましたが、
「他のイベントはみんな中止になっちゃったんですけど、大丈夫ですか?」
と、逆に確認のお電話も頂いたり…。
震災後、フリマの開催中止を検討しなかったわけではないのですが、
初日の今日の賑わいを見て、やってよかったな~と。
久し振りに大勢の人が楽しそうな様子を見て、ホッとしました
私は事務仕事しながら店頭販売やら出店者のお手伝いやら、休む間もないほどでしたが
明日もまた、たくさんの笑顔が見られたら嬉しいな!!







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過去は若奥さんさん
> 学期末 ドタバタしていて
> なかなかお伺いできませんでしたが
> お元気そうで安心しました
お忙しい時期ですよね~。^^
過去は若奥さんさんもお元気でお過ごしでしたか?
忙しさで体調崩されませんように。

> 早く電気が普通に来るようになると良いですね
> 「普通」っていうことの ありがたさが
> 身に染みた 震災後を思い出します
ほんとですね。
計画停電、とりあえず週末は回避されることが増えてきました。
でもこれからまだまだ先がわからず、毎日表やメディアで確認しなくては。
停電が明けて、パッと電気がつくときは毎回ホッとします。

> お肉の中や お花に使われている人参
> 金時の赤さが 映えますねi-233
お正月用の金時にんじんがまだ冷蔵庫にあったの。長持ち。^m^

> お鍋で炊いたご飯も 美味しそうi-237
炊飯ジャーよりおいしいですね。
ガス代さえもう少し安ければ・・・。


ましゃたろうさん
> さんぽねこさんの、お弁当は、ため息がでます。
> 毎日、綺麗なお弁当♪
> 私、食べるのは好きだけど、作るのがダメみたい。
> 今頃、気づいて、おそいっちゅうの!(笑)
もう少し丁寧に詰めたいのですが、最近ますます朝は時間に押されてますi-229
きっとましゃたろうさん、ご謙遜だと思いますが
フラワーアレンジメントのセンスの良さだけ見ても素晴らしい才能ですよ~!!

> ロフトで、どんぶり用のお弁当箱を買ったので、
> 「来週の月曜日はロコモコ弁当にして~~」と、娘からの注文。
> 「自分で、作れ!」と言いたい・・・。
どんぶり用のお弁当箱を買われたんですね~。
ロコモコ弁当おいしそう~♪
やっぱりましゃたろうさんのロコモコ弁が見てみたいですi-175



びーともちゃん
チキンロールね、ピンク色を気にしながら食べるのはちょっと…でした。^^;
あんだけ加熱したんだから大丈夫だと思うけど、もっと安心して食べたかったー。(笑)

> イベントとか出来るとこはやった方が、元気もらえてうれしいよ。
> こういうときだからこそ、自粛自粛じゃなくて、元気発信していかないと。
> と言いつつもまた月曜からお弁当で気が重いッス(^_^;)
うん、なんとなく日本全体暗く沈んでる雰囲気だものね。
被災地以外がもっと元気を送らなきゃいけないのに。
義援金はうちの売上分からってことだったんだけど、
出店者さんも募金として寄付してくれたよ。ありがたいね。
だから、びーともちゃんも、お弁当づくりがんばれ~~~i-179


mon tresorさん
> こんにちは。
こんにちは!

> チキンロール美味しそう。
> 私だったら お夕飯にして お弁当は勿体無いからいれない。(^_^.)
うちはお弁当だけちょっと頑張って、晩御飯は手抜きです。ウププ。

> 先日 私も主人に「海老フライ ちゃんと揚がってた?」と言われ
> 「お腹痛くないなら大丈夫」と答えました。(^^ゞ
> 寝坊した日の お弁当だったのです・・・多分 半生。
揚物もちゃんと揚がってるか心配なときありますね~!
時間のない朝は気も焦ってるしi-229
チキンロールは前夜にばっちり煮込んだはずなのに、
なぜ~?と、朝になって大焦りでした、、。余裕の朝なはずだったのにi-241

> チャリティー素晴らしいですね!
> 色んな企画が延期や中止になっていますもの。
> 流通が無理な場合は仕方ないですが
> 他はやって頂きたいなぁと思います。
そうなんです。ほとんどのイベントが自粛してますよね。
うちもチャリティーの形を取らなければ延期だったと思います。
フリマ出店者さまも、売上を個人的に募金するという方もいらっしゃいました。
東北のために少しでも…という気持ちはみんな一緒です。




お元気そうでなによりです
学期末 ドタバタしていて
なかなかお伺いできませんでしたが
お元気そうで安心しました

早く電気が普通に来るようになると良いですね
「普通」っていうことの ありがたさが
身に染みた 震災後を思い出します

お肉の中や お花に使われている人参
金時の赤さが 映えますねi-233

お鍋で炊いたご飯も 美味しそうi-237
No title
さんぽねこさんの、お弁当は、ため息がでます。
毎日、綺麗なお弁当♪
私、食べるのは好きだけど、作るのがダメみたい。
今頃、気づいて、おそいっちゅうの!(笑)

ロフトで、どんぶり用のお弁当箱を買ったので、
「来週の月曜日はロコモコ弁当にして~~」と、娘からの注文。
「自分で、作れ!」と言いたい・・・。
チキンロールおいしそう♪
イベントとか出来るとこはやった方が、元気もらえてうれしいよ。
こういうときだからこそ、自粛自粛じゃなくて、元気発信していかないと。
と言いつつもまた月曜からお弁当で気が重いッス(^_^;)
No title
こんにちは。

チキンロール美味しそう。
私だったら お夕飯にして お弁当は勿体無いからいれない。(^_^.)
先日 私も主人に「海老フライ ちゃんと揚がってた?」と言われ
「お腹痛くないなら大丈夫」と答えました。(^^ゞ
寝坊した日の お弁当だったのです・・・多分 半生。

チャリティー素晴らしいですね!
色んな企画が延期や中止になっていますもの。
流通が無理な場合は仕方ないですが
他はやって頂きたいなぁと思います。

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