お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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夫パスタ「アボカドと塩豚パスタ」&「鶏ももプッタネスカ」♪

今日は夫パスタのご紹介でーす。
今夜夫が作ってくれたのは、「アボカドと塩豚のパスタ」です。

アボカドと塩豚のパスタ


塩豚は濃い目の塩水に豚肉(細切れ)をローズマリーと一緒に20分ほど漬けただけですが
この塩味がいいアクセントになって、アボカドのソースをひきたてていました。
玉ねぎとにんじんのみじん切りを甘みが出るまでじっくり炒め、塩豚も加えて
仕上げにカットしたアボカドを。茹であがったパスタを加えて混ぜるうちに
アボカドがトロンと絡んでいいかんじ 超・美味し!!

アボカドと塩豚のパスタ2アボカドと塩豚のパスタ3



*****


こちらは先週作ってくれた、「鶏ももプッタネスカ」。
プッタネスカはにんにく・唐辛子の他に
アンチョビ、ブラックペッパーを入れるのが基本のトマトソースです。
そこに鶏もも肉をいれたバージョン。こちらも超~美味でした

鶏ももプッタネスカ



sironeko05.gif パパのトマトソースは間違いにゃい





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Theme:男の料理
Genre:グルメ

comments(5)|trackback(0)|夫の料理|2011-03-05_23:59|page top

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皆様へ
皆様、お返事遅くなりまして申し訳ありません!!<(_ _)>

yu~さんへ
夫のトマトパスタは毎度安心して食べられるのですが
アボカドパスタは久々に「おかわり!」って言っちゃいました!
おかわり、ないんですけどねi-241
食べたくなったらアボカド買ってこよっと。(笑)
この前、はなまるでやってた「塩鶏」を作ったのですが、
失敗して普通の蒸し鶏みたいになっちゃいました。(涙)
凸ありがとでしたーi-176


過去は若奥さんさん色付きの文字
昼間の写真だったら更に美味しそうに撮れるのですが、
夫が休みの日に私が仕事なので、
作ってくれるのは晩御飯。いつも蛍光灯の下で写真撮ってますi-229
インテリアももう少しちゃんとしてれば…パスタも絶対、レストランに負けないんですけどね!(笑)


chiz さん
アボカド、加熱すると食感が楽しいんですよ。風味もちょっと!
好き嫌いはあるかもしれませんが、我が家は二人とも焼いたアボカドが大好き!i-178
お弁当にも入れるけど、グラタンやピザにも使ってますよ~。
このパスタ、ほんとおいしかった!
また絶対リクエストしちゃんだ~♪


ペガサスママさん
夜中に料理画像ってやばいですよねー。(笑)
私もいつもPCの前でお腹がグルグル鳴ってますi-237
アボカドパスタ、ぜひ挑戦してみてくださいね!
食感と風味が、生で食べるときと違ってまた美味なんです。
アボカド大好きですi-233


お腹が鳴るぅ~
夜中にこんな美味しそうな画像をみてしまったぁ~
アボカド入りのパスタは作ったことないですが
食べてみたいので、挑戦しま~す
美味しそう~~~
う~ん、ご主人様自慢の手作りパスタですね。美味しそうだわ~。
塩豚も気になるけど、アボカドを加熱すると
どんな風になるんだろう・・
食べてみたい!
今度はランチにパスタを持参しようかな。
センスいいわぁ~
さすが さんぽねこさんのご主人
e-328センス良いです
パスタのレストランの写真みたいe-420

私が主人と二人きりになったら
毎日 猫まんま食べてるかもしれないe-351
No title
 おはようございまーす。

 もう本当に何者ですか!夫さんは@@
聞いたこともないような料理名まで出てきましたよ(驚)
しかも どちらもおいしそうです~^0^

 今 はなまるマーケットでは塩ものが流行っていると言ってました。
塩豚もおいしそうです。
そのまんま焼いて食べたい(ジュルッ)凸

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