お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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豚ヒレ肉のバルサミコ煮弁当☆

6月最初のお弁当です。

20090601その2


雨の月曜日です。
朝は晴れていたので洗濯物を干したのですが、午後は雷。
慌てて洗濯物を取り込みました~。
なのに今はお日様でてます。なんて変わりやすいお天気なんざましょ。


お弁当メニュー>
・牛肉とトマトのカレー炒め(牛細切れ肉・トマト・エシャレット)
・豚ヒレ肉のバルサミコ煮(豚ヒレ肉・たまねぎ・マッシュルーム)
・蒸しキャベツ
・シイタケのマヨツナパン粉焼き
・うずらの卵
・塩茹でブロッコリー
・にんじんグラッセ
・鮭のハンバーグ withまいたけソテー
・カラフル野菜のソテー(赤&黄パプリカ・茄子・ほうれん草)

sironeko04.gif


↓(左)牛肉とトマトのカレー炒め。
みじん切りのにんにくとエシャレットをオリーブ油で炒め、牛肉とザク切りトマトを加えて塩・コショウ・カレー粉で炒めたものです。
↓(右)豚ヒレ肉のバルサミコ酢。
豚ヒレ肉を1cm厚ぐらいに切って軽く叩いて伸ばし、塩コショウ小麦粉をまぶしてフライパンで炒め、玉ねぎスライスとマッシュルームも一緒にソテーして軽く塩コショウ。水とコンソメの素を入れ、砂糖、バルサミコ酢を加えて煮詰めたもの。

20090601その3(牛肉とトマトのカレー炒め)20090601その4(豚ヒレ肉のバルサミコ煮)



↓(左)カラフル野菜のソテー。
茄子と2色のパプリカ、それにほうれん草をソテー。味付けは塩コショウ、ガーリックパウダー。
↓(右)鮭のハンバーグ。
生鮭をたたいてミンチ状にし、玉ねぎのみじん切り、卵、小麦粉、塩コショウで鮭バーグを作ります。ソースはガーリックバター醤油。マイタケソテーを添えています。

20090601その5(カラフル野菜ソテー)20090601その6(鮭バーグ)




昨日は玉ねぎをいただきに、夕方から義実家に行ってました。
晩御飯もご馳走になり、ワイン2杯飲んで酔っ払い。
いいワインは酔いのまわりでわかる私です。(←アルコール弱い人)
夜9時過ぎに帰宅したのですが、その後頭痛がひどくて再起不能状態。(笑)
でも気合でお弁当の下準備してから寝ました。(朝早く起きて作る自信がなかったから)
今週は長く感じそうです~。トホホ    …でもワインはおいしかった♪




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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(16)|trackback(0)|お弁当|2009-06-01_15:40|page top

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oliveさん
おはおうございます♪
朝はまったく大丈夫だったんですよ~。i-179
お酒の弱い私は飲んですぐ頭が痛くなったりしますi-201
玉ねぎはほんとにありがたいです。
うちの実家にも送ってくださってるので、玉ねぎ夫婦の両親も大喜び!
高血圧を気にする父の朝食はずっと玉ねぎサラダなんですよ。(笑)
あらっ、花札やったのばれちゃいました?i-278
夫の独り勝ちだったのですが、最後の勝負は200倍(!)というルール
変更になって、私が逆転優勝しました。i-237
二日酔い?
こんにちは♪
二日酔いで作ったお弁当には思えないです。私だったら、絶対にパスだわ~
玉ねぎはいただけるとありがたいですよね。朝市でも今、玉ねぎが安くてありがたいです。夕食にワインをご馳走ですか、いいですね。今回花札はなかったのかな?
mimimiさん
なんだかいつもより豪華じゃなかった?
…って夫にも言われちゃった。i-235
普段はぐーたらなのにヘンなときに力が入る私です。(笑)

こちらはね、今日はすっごくいいお天気!!i-1
久しぶりに五月晴れ(6月だけど)っていう感じです~i-189
お天気いいだけでルンルンになっちゃう陽気です。
mimimiさんのほうはお天気いまいちみたいですね。
明日は洗濯物パリパリの陽気になるといいね~。
ポチポチありがとう~i-233
こんにちは♪
酔っ払っちゃっても、こんないっぱいおかず作れるなんて、
凄い"気合"だなぁ~(笑)
さんぽねこさん、ほんと頑張りやさんだね♪

お天気、安定しないよね~。
こっちも昨日は晴れたり曇ったでお洗濯物ぜんぜん乾かないし。
でも今日はお日様サンサンと照ってくれてるのでパリッと乾いてくれそうv-352
さんぽねこさんのとこはどうかしら^^

ポチポチv-278
piguさん
お弁当はおかずいっぱいなんですけど、
夜は我が家も粗食なんです~i-229
健康診断が終わったあとも、夫は節制してて
あんまり食べてくれないの。
私もつきあって…痩せられればいいんですけど、
なぜか痩せませんわ。i-181i-201
ありゃー、リンク間違ってましたね。i-282
教えてくださってありがとうございました。
yu~さん
おはようです~i-1
昨日はころころ変わるお天気でしたが、今日は朝からスッキリ晴れ~i-189
やっぱり青空の朝って気持ちいいですね~i-194
あはは。近そうでもちょっと離れてますね。i-36
バファリン飲んでお風呂に入ったらなんとか復活したので頑張りました。
朝、めちゃめちゃ早起きするよりは、
つらくても夜下準備しておいたほうがいいと思って。i-278
お酢の酸っぱさが苦手な夫も、バルサミコ酢は意外と好きなので
お料理にも使いやすいんです。i-234
いつも応援ありがと~~~i-176
iloveinuyashaさん
おはよう~。i-1
来てくださってたんですか?知りませんでしたー!i-84
最近ますますお忙しそうですものね~!
私の場合は、前夜にメニューを考えて下準備しておかないと
なんてったって、朝は頭の中が真っ白ですから~。i-237
起きてメニュー考えてイチから作るiloveinuyashaさんはすごい!!
朝から頭の働きが活発な証拠だわ~。
でも食材がない…ってことはないの?i-229
No title
いつもながら・・・おかずいっぱいですね。
うちは2人になり食費削減でまますます質素(爆)

ところで6/1の楽天のお弁当のところからリンクで
飛んだら5/26に飛んだよ。
No title
 おはようございまーす
 昨日は目まぐるしいお天気だったんですね。
島は曇ったりはしたけど まぁまぁの天気でしたよ。
やっぱ近そうで そうでもないみたいです>_<
 頭痛がしてても根性でお弁当の下準備 すばらしいです。
具合が悪い人が用意したようには全く見えないです!!
私バルサミコ酢を買ったまま 1度しか使ったことがないので
参考にさせて下さいね。
さんぽねこさんはバルサミコ酢を上手に使われてますね~♪
 今日も応援完了です凸
こんばんw^^
最近 お邪魔できなかったリ 、お邪魔しても読み逃げ・ ポチ逃げしててm(。・ε・。)mスイマソ-ン

鮭バーグ作ってみたいと思いつつ
いつも生鮭買い忘れちゃって・・・
いつも晩にお弁当の準備するなんて流石ですね^^
私はいつも朝にその時の気分でメニュー決めて作ってるのよ( ̄  ̄;)ハッハッハ
chizさん
月曜日ってね、いつも夫にネタがバレバレなのよ。
自家製冷凍使うから。i-229
なのでたまには気合入れてみようと思って。
酔っ払ってワケわかんないついでに…って、ちゃうちゃう!i-201
キカイダーってさぁ、ギター背負ってるやつだよね…
なんでわかっちゃうの…私。i-181
ちまこさん
> ちまこさん、はじめまして~!
> コメントありがとうございますi-176
> こっそり(笑)、見ていてくださったんですね。とっても嬉しいですi-233
> まぁ♪ちまこさんとはいっぱい共通点があるんですね~♪
> にゃんずさんとわんこさん、ファーミネーターが大活躍なんですね。
> ぽちもありがとうございます。i-237
> 私のほうからもぜひぜひ遊びに伺わせていただきますね!
> コメント本当にありがとうございました~~~i-176
具沢山だ~。
毎回飽きることなくいただけそうなお弁当ね~。
二日酔い?なのにこんな豪華にできるってスゴイわ・・
もしやキカイダー?(あ、知らない?)
はじめまして
はじめまして
ブログ村でお弁当ブログを
探してコチラに辿り着き
しばらくの間
こっそり拝見してた「ちまこ」と
申します。

お弁当ビンゴ!
ネコちゃんビンゴ!
パン作り ビンゴ!
トリプルビンゴでお気に入りです。

私にファーミネーターを
教えて下さったのは
さんぽねこさんなのですよー♪

我が家にもねこが2匹。
いぬが1匹おります。
ファーミネーター大活躍でっす。

これからも ポチっとさせていただきまーす♪

びーともちゃん
バファリン飲んでお風呂に入ってすっきりしてから下準備に入ったよ~。
しかしお酒に弱いってのも困ったもんだ!i-229
びーとも家は買い物行けなくて困ったね。
だんな様に頼もうにも、荷物持って来れないだろうし。i-201
まが義母さんに食糧持ってきてもらえるといいんだけど。。
最後の手段は出前かな?
とにかく栄養しっかり摂ってなんとか復活しておくれ~。i-41
No title
前日の再起不能をものともせぬ豪華弁当だね~e-349
私はまだまだ再起不能。
野菜も底をつき始め・・・
あ~夕飯どうしようe-350

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