お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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れんこん海老コーンはさみ揚げ&牛そぼろ弁当(夫弁)☆

水曜日の夫のお弁当です。

20101215その1


<お弁当メニュー>
・牛そぼろ with紅ショウガといんげん
・れんこん海老コーン挟み揚げ
・ツナ揚げボール
・塩茹でブロッコリー
・スナップえんどう炒り卵
・ラディッシュ
・鶏ささみの磯辺焼き
・にんじんとセロリのスープ煮


sironeko05.gifやっちまったらしいにゃ。。

へぃ、得意の寝坊です。なぜか揚げものの日に多い気がしまっす

20101215その320101215その4

20101215その520101215その6


3.gif牛そぼろは国産牛ひき肉が100g98円の特売だったので
酒・醤油・みりん・ちょい砂糖で甘辛く炒り煮にして
最後に生姜のしぼり汁を加えてか香り付け。
トッピングの紅生姜といんげんはクリスマスカラー。(なんつって

3.gifれんこん海老コーンはさみ揚げは、細めのれんこん輪切り8枚(4個分)。酢水に漬けてアクをとっておきます。酒で下味つけたブラックタイガー2尾を粗みじんと、炒め玉ねぎ&にんじん(←小分け冷凍保存してます)、コーン少々を混ぜ、塩コショウで味付け、片栗粉少々加えて粘りが出るまでしっかり混ぜて水気を拭きとったれんこん2枚でサンドし、(←ここまで前夜の下準備)朝、片栗粉をまぶして180度の揚げ油でじっくり揚げます。
※カットすだちを添えようと思ってたのに、べんと詰め終わってから
 まな板の上に転がってるすだち発見。(テヘッ。)

3.gif鶏ささみの磯辺焼きは
前夜から酒と醤油1:1に漬けて、朝焼く直前に
海苔をくるくるっと巻いて閉じ目からフライパンで。


sironeko04.gif だから一品減ったらしいにゃ

正確に言うと、一品作る予定だったものが頭からスッ飛んでしまいました。
ま…いっか。(笑)



明日は関東も冷え込むらしいですね~。
皆さん、温かくしてお出かけを!





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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(14)|trackback(0)|お弁当|2010-12-15_23:34|page top

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捨て物さん
> こんにちはー。
こんばんはー!御返事遅くなりまちたっ。(*_ _)人

> 昨日は本当に寒かったし、今朝も凍えました。
> ニンゲンはもう湯たんぽなしでは寝られません。
> 猫もやってきます。
いいなー。
うちの場合、人間は湯たんぽもあんかもないのに
tivi だけ猫ベッドに電気あんか敷いてます…。
とーぜん、人間ベッドになんか来やしませんゼi-232

> でも、巣で一人で寝てるガリのために、とうとう私のお古のダウンジャケットを提供しちゃいました。
> やつは、ダウンにもぐってぐーすか寝てたよ。
おおー、ダウンジャケットはあったかくて感触よくて
更にねーさんの香りもついててガリちゃん嬉しいことでしょう!!
幸せなワンニャンですなぁi-179

> あのね、この鶏ささ身の磯辺焼き、今日のべんとに入れさせてもらいました。
> でも、様子はかなーり違うの。
> がっくり。
あはは。磯辺焼きの見た目はどーでもいいっすよー。大差なし!!
作ってくれてありがとです~i-237

さぶかったね。
こんにちはー。
昨日は本当に寒かったし、今朝も凍えました。
ニンゲンはもう湯たんぽなしでは寝られません。
猫もやってきます。
でも、巣で一人で寝てるガリのために、とうとう私のお古のダウンジャケットを提供しちゃいました。
やつは、ダウンにもぐってぐーすか寝てたよ。

あのね、この鶏ささ身の磯辺焼き、今日のべんとに入れさせてもらいました。
でも、様子はかなーり違うの。
がっくり。

oliveさん
> 今朝は冷え込んでくしゃみの連発、風邪ひきそうな予感です。昼間も冷たい風がビュービュー吹くし徒歩通勤はこたえます。
あらら、大丈夫ですか??
ひきはじめが肝心なので、風邪かな?と思ったら用心してくださいね!
徒歩通勤、頑張ってるんですね~。30分以上歩くんでしたっけ?えらいなぁ。

> 寝坊しても素晴らしいお弁当です♪鶏ささみの磯辺焼き胸肉で明日のお弁当入れようっと。
> れんこんは今週日曜まで持たすつもりで購入したのに、傷んだ部分が多くて…昨日早々に使い切っちゃったんです。
寝坊常連なので…我ながらかなり慣れてますねi-229
いっそ、きっぱり諦められるぐらいの大寝坊だと楽できるかも。(≧m≦)ぷっ!
蓮根は意外と傷みが早いですよね。早く使いきるのが得策ですね~。
胸肉の磯辺焼き、楽しみにしてまーすi-179


びーともちゃん
雪、マジっすか??i-282
聞いただけで震えあがっちゃうよーー。

> すだち(笑)
> そぼろは紅ショウガの赤がすごく映えるね~♪
紅生姜。
ムフフ。吉○についてたやつ。(* ̄m ̄)プッ
すだちは今日の晩御飯で半分減ったわー。
早く使わないと、すっかり黄色く熟してるのだi-202

> 揚げ物の日の寝坊は恒例行事っつう話も(^m^)
明日は揚げものがあるから早く起きよう!
…って思ってるのに寝坊しちゃうのよねー。
目覚まし時計があと2~3個必要かもi-229

chizさん
> 黄色いお弁当箱は深さがあってつめやすそうね~。
> いつも娘たちの薄っぺらいお弁当箱につめるのは苦心してるの。
> そして飾り切り・・・キレイ!
そーなんです、詰めやすい!!
なのでかさばるおかずなんかのときにはとっても重宝しますよ~。
薄っぺらいべんと箱に詰めるのは高度な技術が必要ですわよね!
ハハハ、寝坊した日の飾り切り、
決して近くではお見せできませんことよv-219


onnriさん
> かわいいお弁当ですね。とってもおいしそうv-221

ありがとうございます!
男子弁当(夫)にしちゃ、かわいいってよく言われます。(*≧m≦*)ププッ
あんまりかわゆすぎると夫からクレームが来ますけどねi-229
コメントありがとうございました!!m(_ _"m)
よかったらまた遊びにいらしてくださいね~i-179

ranranさん
> 今日はとっても寒い大分です。
> 冬の曇り空は辛いですね・・・
日差しがあるのとないのとでは違いますよね~!!
こちらも今日は日差しもなくとーっても寒かったです。トホホ。

> れんこん海老コーンはさみ揚げはお野菜たくさんでとっても美味しそう~。
> ちょうどエビを冷凍してるんで作ってみようかなー。さんぽねこさんのレシピ付き、うれしい~(* ̄ー ̄*)
お弁当のおかずって少量なので分量を書くのが難しいんですよねi-229
昔はマメにレシピ載せてたんですけどね。...( = =) トオイメ
不定期&アバウトなレシピですが(笑)見てくださるかたのご参考になれればi-175

> こんな豪華弁当持っていける旦那様、さんぽねこさんの事、きっと自慢の妻ですよねー。
> 会社で自慢しまくってるはず♪
いえいえ、全然、自慢してないです。
ってかむしろ、失敗をネタにしょっちゅう笑いものにされてますよ。。。(-ω-;)

> レシピ、メモメモです\(@^0^@)/
>
> もちろん、応援♪
いつも応援ありがとです~i-176

yu~さん
>  おはようございまーす。
こんばんはー♪

>  このお弁当箱もいいな~。
> もう皆さんが使っているお弁当箱のほうがいいなと思ってしまいます。
> レンコンのおかずも食べたーい^0^
2段だとちょっとたっぷりめなので(笑)
だんな様にちょうど良いかもしれませんよーi-179

>  解ります~。
> この頃寒いから朝起きるのも辛いですね(涙)
> でもお正月休みまでもう少し!
> がんばりましょうね^^ 凸
辛いですねー。
おまけに寝ぼけまなこで…あちこちぶつかりながらキッチンに向かいます。
そこから3倍速。(笑)
ほんと、今年も残りわずか…ラストスパートがんばりましょう!
今日も凸ありがとでした~i-176

冷え込んできましたね
今朝は冷え込んでくしゃみの連発、風邪ひきそうな予感です。昼間も冷たい風がビュービュー吹くし徒歩通勤はこたえます。
寝坊しても素晴らしいお弁当です♪鶏ささみの磯辺焼き胸肉で明日のお弁当入れようっと。
れんこんは今週日曜まで持たすつもりで購入したのに、傷んだ部分が多くて…昨日早々に使い切っちゃったんです。
雪降りました・・・
すだち(笑)
そぼろは紅ショウガの赤がすごく映えるね~♪

揚げ物の日の寝坊は恒例行事っつう話も(^m^)
寒いね~
黄色いお弁当箱は深さがあってつめやすそうね~。
いつも娘たちの薄っぺらいお弁当箱につめるのは苦心してるの。
そして飾り切り・・・キレイ!
かわいいお弁当ですね。とってもおいしそうv-221
今日はとっても寒い大分です。
冬の曇り空は辛いですね・・・

れんこん海老コーンはさみ揚げはお野菜たくさんでとっても美味しそう~。
ちょうどエビを冷凍してるんで作ってみようかなー。さんぽねこさんのレシピ付き、うれしい~(* ̄ー ̄*)

こんな豪華弁当持っていける旦那様、さんぽねこさんの事、きっと自慢の妻ですよねー。
会社で自慢しまくってるはず♪

レシピ、メモメモです\(@^0^@)/

もちろん、応援♪
クリスマス~
 おはようございまーす。

 このお弁当箱もいいな~。
もう皆さんが使っているお弁当箱のほうがいいなと思ってしまいます。
レンコンのおかずも食べたーい^0^

 解ります~。
この頃寒いから朝起きるのも辛いですね(涙)
でもお正月休みまでもう少し!
がんばりましょうね^^ 凸

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