お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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鶏つくねとう巻き弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当と、

20101214その1


私のお弁当でござります。
やっぱ1段が妥当か…。

20101214その7


<お弁当メニュー>
・ひじきの煮物(ひじき・大豆・にんじん・油揚げ)
・ごぼう入り鶏つくね
・きのこ3種のバター醤油風味(しめじ・エリンギ・しいたけ)
・お花にんじん with 塩茹でスナップえんどう
・ミツバ入りう巻き玉子焼き
・ウィンナー
・甘酢れんこん
・エビのマヨチーズ焼き


sironeko05.gif せっかく2段あるのににゃー


20101214その320101214その4

20101214その520101214その6


3.gif甘酢れんこんは、輪切りれんこんを酢水でアク抜きしたあとさっと茹で、ペーパーで水気を切ったら熱いうちにだし汁・砂糖・塩・酢に漬けておきます。(前夜に仕込み終了)割合はお好みで。うちの夫は酢の酸っぱさ(レモンはへっちゃら)は苦手なので酸味が勝ちすぎないよう微調整です 鷹の爪を入れることもあり。


sironeko04.gif


この前実家に行ったときもらった刻みウナギをつかって久々にう巻き。
ちょっと画像が見づらいのがごめんなさい
一緒に三つ葉を巻くのもポイントだったりします。




今週の日曜、お客様を招いて会社のクリスマスパーティがあるため
その予行練習で今日は残業ちゃんでした。
帰宅が19時過ぎてたので
晩御飯は残り物のカレーで簡単にカレーそばなど、など。

カレーそばのおつゆは数日前に作った、rikamintちゃん
ぶつ切りで作るチキンカレー<本格風>」のリメイクで

カレー


鶏のぶつ切りではなく、手羽元にしましたが
ほろほろとスプーンでお肉が骨からはがれるほど
じっくり煮込んで美味しく頂きました~!
rikamintちゃん、レシピありがとねー


※コメントのお返事ちょっと遅れます。ごめんなさい m(_ _"m)ペコリ



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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(18)|trackback(0)|お弁当|2010-12-14_23:59|page top

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くますけさん
> こんばんんは~^^
こんばんはー♪

> とうとうお弁当、一段になっちゃいましたか!
> 上段一段だけだと、大食いのあたしにはちょいと小さいかな。。。
> でも、小さい?ながらにもきれいにおかずもごはんも詰まってて、さすがです!
確かにね、一段だけだとちょっと少ないです~。(笑)
でも足りなくもないので、一段のお弁当に慣れたら…
ダイエットできるかも!?(爆)

> カレー、とってもおいしそうです♪
> 久々に私もカレー作ってみまーす^^
カレー、人が作ってるのを見るとつられますよね!
私もしょっちゅう、皆さんに影響されてますー。(笑)



ペガサスママさん
> お弁当にう巻きとは豪華ですね~
刻みうなぎなので少量使えるのが便利です♪
う巻きはやっぱりテンション上がります~。
なので、極たまに…ではありますが
刻みうなぎなどがあるとお弁当に入れますよ。i-179


oliveさん
> こんにちは♪
こんばんは♪

> カレーがとても美味しそうで食べたくなりました。私はスープのようなしゃぶしゃぶカレーが好きなんです。カレーの次の日はだしをたしてカレーうどんになるのですがカレーそばというのもいいですね。近いうちに作ります。
うちの夫と同じですねー。スープに近いカレーが好き。
うちは夫がうどんよりもソバなんですよ。
カレーのあとにカレーうどんやカレーソバを作ると
お鍋がきれいになるから嬉しいですよね。(笑)




> 玉子焼きがとても綺麗に巻けていますね。羨ましい…
> う巻きも食べたいな~
ranranさん
> 鶏つくね、私も今日のお弁当に入れました~。私は蓮根入りでーす。(まだupしてませんがっ)
> 美味しいですよね。鶏つくねってさっぱりだから食べ過ぎてもへっちゃらって感じですし(v^ー°)
拝見しましたよ~♪
蓮根入りも食感がよくて美味しいですよね!
わっぱのべんと箱にもよーく合ってました。サンドも♪

> いつもギューギューにたくさんのおかずが羨ましいです。きっと、仕事が早いんだろうなぁー
> しかもどれも美味しそうだし!!
いえいえ、、、朝はほんとにノロくてダメなんです。
でも寝坊の朝は3倍速…。
このときはほんと、早いです。我ながらビックリするほどにi-229

> rikamintさんのところに遊びに行ってみまーす。
> そういえば最近カレー食べないかもっ
>
> いつも訪問、コメ、応援までありがとうございます!
>
> 今日はポチ済みでーすv( ̄∇ ̄)
>
> またきまーす。
いつもありがとです~~~i-177
カレーっていろんなバリエーション知ってると楽しめますよね!
ぜひrikamitちゃんのところでチェックしてみてくださいね~i-179

ポチ、いつもありがとですーi-176

過去は若奥さんさん
> 鶏のつくね しばらく作ってないな~
> 食べたいけど 給料前だから
> なるべく買い物しないぞ!と思っていて
> 家にある材料で
> 作らないといけないから
> お給料もらってからだな~
過去は若奥さんさん、えらいな~~~!!
うちも年末に向けて、なるべく買いものすくなくして
冷凍庫にあるものを消費しようと思ってます。
思わぬ発掘になったりして…(爆)

びーともちゃん
> さんぽちゃんのご飯少なくない?
> あ♪おかずが多いからか~i-179
> って、私これじゃご飯足りない(汗)
あはは。一見、少ないみたいだけど、
つくねの下にもご飯がいたんだよ~i-234
とりあえず1段で足りなくもない…
ってことはやっぱり2段は危険かな?i-229

> カレー(我が家の呼び名は相葉ーもんと)美味しそうv-10
> 今夜はうちも手羽元カレーにしよっと♪
相葉ーもんと美味しそうだったよ~。
やっぱカレーっていいね。
見るたび食欲わいてくる!!
…って夜中にお腹すいて困るんだけど~i-201

rikamintさん
> ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
rikamintちゃん、こんばんは~♪

> 一段だと・・・少ない感じがするし・・・
> 2段だと・・・多い感じがする・・・
>
> 悩むね (;^_^A アセアセ・・・ w
そそ。ビミョウ~な感じなの。^^;
やっぱりネットで買うより、モノを見て確かめて買ったほうがいいねー。
けどこんなべんと箱、うちの近所では売ってないし。(笑)
ま、食べたいときは2段、そうでないときは1段でいこうかなーと。(^ー^* )フフ♪

> ***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
> カレーめっちゃ美味しそうだわ~^^
> 作ってくれたうえに・・・
> リンク&紹介まで・・・
>
> 感謝感謝♡
>
> ★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
いえいえ、こちらこそ美味しいレシピをありがとね~!
夫が「バターいれた?」「リンゴとか果物入れた?」
って興味津々に食べてたよ!
それぐらい深い味わいになってたってことかも~i-179

chizさん
> 手羽もとのカレー美味しそう!
骨付き肉は特に出汁が出るから
味が深まりますねぇ。うふん♪

> こんな風にとろりとするまでには
> かなり時間と手間がかかりそうだなぁ。食べたい!ていうか食べさせて~~。
最初に野菜をフープロで細かくしちゃうの。
それにスパイス類とともに、市販のカレールーも使うから
手間はかからないレシピなのよ~i-179
でもやっぱり手羽もとのお肉が「ほろり」になるまでは煮込みたいですね♪

yu~さん
>  おはようございまーす。
こんばんはー♪

>  おぉ 今今朝のお弁当で海老のマヨ焼きを作ったところです@@
> あ、うちの冷凍庫にも刻みうなぎがあったな~。
> 今度真似っこしてみよ^0^
オホホ。一緒になりましたねー♪
明日の更新楽しみです!
刻みうなぎ、ちょこっと使いに便利ですよねi-178

>  パートさんなのに残業の多い会社ですね。
> その分の見返りがあると思えば頑張れますが 扶養範囲でh働いていれば それも無理ですね。
> 頑張ってくださいね~凸
パートも社員と同様、コキ使われる会社です。(笑)
扶養範囲って、あんまり嬉しくないですよね。
働けるのに時間制限しなきゃいけないって面倒だー。
もう少し…扶養からはずれる金額アップしてほしー。
今日も凸ありがとでしたっi-176


こんばんんは~^^

とうとうお弁当、一段になっちゃいましたか!
上段一段だけだと、大食いのあたしにはちょいと小さいかな。。。
でも、小さい?ながらにもきれいにおかずもごはんも詰まってて、さすがです!

カレー、とってもおいしそうです♪
久々に私もカレー作ってみまーす^^
お弁当にう巻きとは豪華ですね~
カレー
こんにちは♪
カレーがとても美味しそうで食べたくなりました。私はスープのようなしゃぶしゃぶカレーが好きなんです。カレーの次の日はだしをたしてカレーうどんになるのですがカレーそばというのもいいですね。近いうちに作ります。

玉子焼きがとても綺麗に巻けていますね。羨ましい…
う巻きも食べたいな~

鶏つくね、私も今日のお弁当に入れました~。私は蓮根入りでーす。(まだupしてませんがっ)
美味しいですよね。鶏つくねってさっぱりだから食べ過ぎてもへっちゃらって感じですし(v^ー°)

いつもギューギューにたくさんのおかずが羨ましいです。きっと、仕事が早いんだろうなぁー
しかもどれも美味しそうだし!!

rikamintさんのところに遊びに行ってみまーす。
そういえば最近カレー食べないかもっ

いつも訪問、コメ、応援までありがとうございます!

今日はポチ済みでーすv( ̄∇ ̄)

またきまーす。
つくね食べたい
鶏のつくね しばらく作ってないな~
食べたいけど 給料前だから
なるべく買い物しないぞ!と思っていて
家にある材料で
作らないといけないから
お給料もらってからだな~

ハンバーグ食べ損なった
さんぽちゃんのご飯少なくない?
あ♪おかずが多いからか~i-179
って、私これじゃご飯足りない(汗)
カレー(我が家の呼び名は相葉ーもんと)美味しそうv-10
今夜はうちも手羽元カレーにしよっと♪
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

一段だと・・・少ない感じがするし・・・
2段だと・・・多い感じがする・・・

悩むね (;^_^A アセアセ・・・ w

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
カレーめっちゃ美味しそうだわ~^^
作ってくれたうえに・・・
リンク&紹介まで・・・

感謝感謝♡

★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
カレー
手羽もとのカレー美味しそう!
こんな風にとろりとするまでには
かなり時間と手間がかかりそうだなぁ。食べたい!ていうか食べさせて~~。
お疲れ様でーす
 おはようございまーす。

 おぉ 今今朝のお弁当で海老のマヨ焼きを作ったところです@@
あ、うちの冷凍庫にも刻みうなぎがあったな~。
今度真似っこしてみよ^0^

 パートさんなのに残業の多い会社ですね。
その分の見返りがあると思えば頑張れますが 扶養範囲でh働いていれば それも無理ですね。
頑張ってくださいね~凸

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