お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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蓮根つくねのライスバーガーサンド弁当(マイ弁)☆

日曜日のマイ弁で~す。
シャキシャキもっちり、蓮根つくねのライスバーガーサンド。

20100912.jpg


昨夜、そーにゃちゃんとこで「つくね明太子ライスバーガー」を見て、
捨て物ねーさんとこで「蓮根つくねハンバーガー」見て、
寝るときず~っと頭の中が、つくね・つくね・つくね…

んで、朝になって両方のパクリを決行しちゃいました。
そにゃちゃんとこのつくねライスバーガー、
捨て物さんとこの蓮根つくねバーガー、足して2で割ったような。

いや、ふたりともバーガーは一人1個だ。私は2個。
…足して2になってしもたってこと? しかもペロッと完食だし


sironeko05.gifんで、今日もまた午後からオネムだったらしいにゃ



これ、買ってあったくせにしまいこんであった便利グッズ。
いい仕事してくれました。

20100912その6


その名も「ごはんサンドがポン!」。
これで四角くご飯を固めて、左の丸いセルクル(8.5cm=ぴったりサイズ)で型抜きしました。
ご飯の厚さは1cm程度。お茶碗で言うと…?  …考えるのよそう

この時点でご飯は両手でベロ~ンと持っても崩れないぐらいでしたが、
サンドにするにはちょっと不安だったので、
油なしのフライパンでかる~く片面、焼き固めました。

で、つくねもセルクルで大きさをそろえて焼き、
ごはん → サニーレタス → 白ゴマトッピングの蓮根つくね (下に続く)

20100912その4


→ 大葉 → 半熟卵 → サニーレタス → ごはん、 であります。

20100912その5



ラップでくるくるっと巻いて、ワックスペーパーを敷いたパニムールにぽんぽん~。

20100912その2


ラッピングして保冷材入りバッグに。
意外とコンパクトでしょ? でしょ?? でしょ?? (激しく同意を強要してみる

20100912その3



ライスバーガー自体、作ったのは初めてでしたが、
つくねの甘辛いタレがご飯に染みて、うまいのなんの
紫蘇の香りもよかったし、
あと、蓮根シャキシャキの食感がとってもグーでした。
卵は予想より半熟になってしまったけど、これがとろりと、またニクイやつ
とっても美味しくて大満足。パクってよかったぁ~。(笑)
そにゃちゃんねーさん、ごちそうさま~~~

20100912その1




sironeko04.giftiviは留守番だったにゃ 残念無念にゃ


仕事から帰って、一息つく間もなしで義母の誕生祝いに行ってきました。
久々に「回らない」お寿司屋さんに行って義両親にご馳走してきたです。(笑)
美味しかった~♪
いつも回るお寿司屋さんだと、tiviのためにこっそりお土産を持って帰るのですが
今回は残さず食べちゃった。。。ごめんね、tivi。

バースディケーキは今回は市販のものを。
私は残業になっちゃったので、先に夫に買ってきてもらいました。
画像は明日のっけますね~。




※ コメントのお返事ちょっと遅れます。ごめんなさい



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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(14)|trackback(0)|お弁当|2010-09-12_23:59|page top

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春さん
> ライスバーガー美味しそうーーーー
> 米好きには写真だけでも( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう。です。
うんうん♪
これから新米が出てご飯がますます美味しくなる季節だしね~♪
ごはんらぶぅ~♪(パンも好きi-237

> これまたタレがしみこんでるだの
> 紫蘇の香だのレンコンのシャキシャキだの、、、、
> 文字でもやられたーーーー
あはは。
なんだかんだ、楽天時代から長年ブログやってるもんね~。
ちょっとはうまいこと言えるようになってきたかも!?(*≧m≦*)ププッ

No title
ライスバーガー美味しそうーーーー
米好きには写真だけでも( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう。です。
これまたタレがしみこんでるだの
紫蘇の香だのレンコンのシャキシャキだの、、、、
文字でもやられたーーーー
タロうさぎさん
> 美味しそう~♪
おいひかったです~♪
これひとつあれば(2つあるけど…i-201)大満足なランチになりますi-237

> ライスバーガーを 家で作る発想自体なかった私・・・
> 勉強になりました!!
私も初挑戦だったけど、美味しかったのでまた作りたくなりましたよ~。
ぜひぜひ、タロうさぎさんも作ってみてくださいねi-194

そーにゃさん
> こんにちはー。
こにちは~?ありゃ?

> リンク案内、ありがとうなりm(_ _)m
いえいえ、こちらこそお世話になり申した!

> 捨て物さんの蓮根つくねバーガー、
> さっき拝見してきたよん。美味そうだったぁ。
> やっぱ、パンもいいなぁ。
akoakkoさんもほ助さんもパンだったね~♪
明太マヨつくねは次回挑戦してみるぅ~i-179

> 回らない鮨屋、ここのところ行ってないど。
> 関東のこの時期の鮨屋さんだったら、
> こはだとか美味いのがあったりするんだろうなぁ。
やぱし寿司屋に行ったらとりあえずこはだ?
残念ながら頼んだセットにこはだはなかったずらよ。
新サンマは別皿で頼んだけど、思考回路が溶けましたi-239

> あ、食べたくなってきた(笑)
うんうん。やっぱ日本人は寿司だっ!!

> ではでは、また来るねー。
> tiviちゃん、留守番ご苦労さま(笑)
ありがとにゃi-101

びーともちゃん
> ライスバーガーにする専用のがあるんだね。
ライスバーガー専用というか、ごはんサンド専用らしいよ。…え、一緒?(爆)
このところお弁当用にいろんなグッズ増えてるから面白いね~i-179

> 確かにコンパクトではあるが、ご飯の量は考えたくないかもi-278ウシシ
うんうん。考えたくない~i-229
でも炭水化物の中じゃ、ご飯て太りにくいらしいよ。
と、必死な私。
これから腹筋やります…i-202

chizさん
> いや~ん、これ食べたい!
> ずっと作りたかったんだけど
> トライできずにいたもののひとつなんだよなぁ。
私も、ライスバーガーって存在は知りつつ
なかなか手が出せない世界だったんです~。未知の世界よね!(笑)

> やっぱり専用器具が必要なのね・・ちょっと考えようかな!
うーん、どうなんだろ。なくてもできる気がi-229
セルクルみたいなものにご飯を詰めて平らに押せられればできるかも。
機会があったら(運動会で?i-237)作ってみて~~~♪


rikamintさん
> ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
rikamintちゃん、こんにちは~♪

> わあ!ここもライスバーガーだ!
あはは。ぱくりぱくり~♪

> さんぽねこちゃんも~
> そーにゃさんも~
> ホント上手だわ~♪
いえいえ、私のは完成度低い~。修行が足らんねっi-237

> ラッピングも可愛いし
> 売ってあるものみたい!!
>
> キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ
>
> 売ってあったらこれも買うよ私^^
え~、ほんと~?rikamintちゃん、優しいから大好きi-175

> 便利グッズがあるのね~
> 私も買って作ってみようかな~・・・^^
うんうん、しばらく食器棚に入れっぱなしだったんだけど
やっと日の目を見ることができました!(爆)
このシリーズで海苔巻きとか手毬寿司なんか作れるグッズもあるみたい。
手毬寿司の、ちょっと欲しいかも~~~。(笑)

yu~さん
>  おぉーー ライスバーガーだ!
> 便利なグッズもあるんですね~。
> ふむふむ、ライスはいったんフライパンで焼くんですね。
焼かなくてもサンドになるぐらいの強度はあると思いますが
ハンバーガータイプは具が平らじゃないんで、
ちょっと心配になって焼いてみました。

> 1個1個ラップに包まなくても大丈夫ですか?
一応、1個ずつラップで巻いてます。
そのほうが手に持って食べやすいからね~。(笑)

> レンコン入りのつくねも しゃきしゃきしてそうでおいしそう~~
> 想像だけでよだれが・・・
> おいしそうなライスバーガーにぽっちぽち凸
うふふ。甘辛いタレにもっちり&シャキシャキとした食感、
とってもシアワセ気分なランチでしたよ~i-237
今日もぽっちぽちありがとうでした~i-176

No title
美味しそう~♪

ライスバーガーを 家で作る発想自体なかった私・・・
勉強になりました!!
No title
こんにちはー。

リンク案内、ありがとうなりm(_ _)m
捨て物さんの蓮根つくねバーガー、
さっき拝見してきたよん。美味そうだったぁ。
やっぱ、パンもいいなぁ。

回らない鮨屋、ここのところ行ってないど。
関東のこの時期の鮨屋さんだったら、
こはだとか美味いのがあったりするんだろうなぁ。

あ、食べたくなってきた(笑)

ではでは、また来るねー。
tiviちゃん、留守番ご苦労さま(笑)
美味しそ~♪
ライスバーガーにする専用のがあるんだね。
確かにコンパクトではあるが、ご飯の量は考えたくないかもi-278ウシシ
これは??
いや~ん、これ食べたい!
ずっと作りたかったんだけど
トライできずにいたもののひとつなんだよなぁ。
やっぱり専用器具が必要なのね・・ちょっと考えようかな!
No title
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

わあ!ここもライスバーガーだ!

さんぽねこちゃんも~
そーにゃさんも~
ホント上手だわ~♪

ラッピングも可愛いし
売ってあるものみたい!!

キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ

売ってあったらこれも買うよ私^^

便利グッズがあるのね~
私も買って作ってみようかな~・・・^^
おはようございまーす。
 おぉーー ライスバーガーだ!
便利なグッズもあるんですね~。
ふむふむ、ライスはいったんフライパンで焼くんですね。
1個1個ラップに包まなくても大丈夫ですか?
レンコン入りのつくねも しゃきしゃきしてそうでおいしそう~~
想像だけでよだれが・・・
おいしそうなライスバーガーにぽっちぽち凸

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