お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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パパも喜ぶ?パパイヤのバースディケーキ。

今日から2泊で私の実家に滞在です。(実家の PC にて更新中)
GW中に父の誕生日を迎えるため、またまたバースディケーキを焼きました。
(前夜にスポンジを焼いて中身をはさんで生クリームを塗ってスポンジを覆い、
今朝早起きしてフルーツなど、飾りの仕上げをしました。眠い…)

ケーキの後方に何者かが写りこんでおりますが…。
もちろん彼女も実家帰省にご同行しておりますよ♪片道、車で2時間ほどの旅です。

bdcake0019.jpg


さて、今回のケーキはちょっぴりトロピカルなチョコ系で、フルーツてんこもりです。内側からパパイヤ、バナナ、ゴールデンキウイ、赤いのはラズベリー。パパイヤとバナナは、グラニュー糖をまぶしてバーナーで炙ってあります。

こういうバーナーです。カセットボンベをカチっとはめて使えます。→ 

bdcake0015.jpg  bdcake0012.jpg


ラズベリーはクオカで購入したboiron冷凍フランボワーズ500g
冷凍だけど粒がしっかりしていてデコレーションにも使えます。(ナパージュなどが必要。)
赤いラズベリーを「7」粒飾って、赤いろうそくが数字の「1」。これで父の年齢を表してみました。ストレートに自分の年は言われたくないかもしれませんが、いくつになってもお誕生日のお祝いというのは嬉しいようですね。うふふ。

bdcake0061.jpg


今回はわりとナッペ(生クリームぬりぬり)がうまくいったんですよね。
なのでほんとはきちゃない断面などはお見せしたくないのですが…
実は中身もちょっとこだわってたりするんですよ。

下の段が、カスタードクリームとパパイヤのピュレ、チョコクリームを重ねたもの。
上の段が、カスタードクリームとラズベリーのピュレ、チョコクリームを重ねたものです。
(右の断面写真で見てもよくわからないですが


bdcake0005.jpg  bdcake0064.jpg


カスタードも卵黄を2個使って手作り。バニラビーンズ入りです。
今回はパパイヤを使って、ややトロピカルなケーキにしたかったんです。
で、チョコクリームにもあるものが混ざってます。

マンゴーチョコパウダー。

このチョコパウダーの売っているショップ(JALAN-JALAN INDONESIA)はバニラビーンズなどがお安くてときどき利用してますが、あるときちょっと目にとまって買っておいたのがこれでした。パウダーを舐めるとクセがあって、特に美味しいわけじゃないんですが(おいおい…)、クリームに混ぜたらちょっと面白い味になりましたよ。ちょっと変化球を投げたいときにこういうのもアリかも。

さてケーキはスポンジがかなりフワフワに出来ていて、両親から「やわらか~い」の感想が。 卵は別立てで、卵白で作ったメレンゲと卵黄を混ぜてから再びグォオオ~っと、ハンドミキサーで泡立てます。味は甘いのと酸っぱいのがほどよく感じられて、まぁまぁ作戦通りになりました。こういうデコレーションケーキは私にとっては一期一会なものが殆どですから、作る時はいろんなことをイメージしながら考えます。飾り付けが一番ドキドキ、わくわくします またセルフィーユ(葉っぱの名前)をいっぱい使っちゃいましたけど。(笑)
とにかく、父に喜んでもらえてよかったです。プレゼントのポロシャツも気に入ってもらえたようです。

そうそう、パンもゆうべ数種類焼いて持ってきました。
それはまた次の更新で。。。



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クオカ/cuoca デコレーションマフィン

Theme:手作りお菓子
Genre:趣味・実用

comments(20)|trackback(0)|お菓子づくり|2009-05-02_22:52|page top

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oliveさん
まぁ!!ネットカフェからわざわざありがとうございます!!
家のPCが使えないと不便ですよね。早く直って戻ってくるといいですね。
ぐるちゃんのこと、お気持ちお察しします。
大丈夫ですよ、ぐるちゃん、きっと天国で幸せになってます。
だからoliveさんも早く元気になってくださいね。

実家から太って戻ってきました。i-229
デコレーションケーキはいつも実家に持っていく時ヒヤヒヤします~i-201
でも今回も無事に運ぶことができました。夫の運転技術にも感謝です。(笑)
次男くんのバースディケーキ、私も楽しみにしてますね~i-176

こんにちは♪
GW中おいしいもの作って、おいしいもの食べてのようですね~
PCが使えなくなってしまったので、今ネットカフェから更新しています。ぐるちゃんのことでは色々とご心配おかけしました。今は楽になって天国で幸せに暮らしていると思いたいです。

ケーキがとてもおいしそう~今日こどもの日は長男の誕生日でチョコケーキが食べたいということだったのですが、お店には売ってなく(ガトーショコラはあったんですけどね)いちごのケーキを買うことになりました。やはり、作ってあげればよかったかな?次男の誕生日には、こんな感じのフルーツいっぱいチョコケーキにトライしてみます。
リリイ♪さん
ありがとうございます~i-176
今回はフルーツてんこもりのケーキになりました。
季節柄、果物がおいしくてうれしいです♪
いえいえ、よく見ればアラばかりのケーキです。お恥ずかしいi-201
でも父や家族に喜んでもらえればオッケーかなって。i-235
私もリリイさんのリンクいただきますね~!
これからもよろしくお願いしま~すi-176
すわんのマーチさん
こんにちはー♪
ありがとうございます~。
お店のケーキのような精密さはムリですが
手作りケーキのよさもありますよねi-194
家族にはやっぱり手作りが一番のようです~。
私も喜んでもらえるからこそ頑張って作っちゃいますi-236
(*・(エ)・*)ノ~☆コンバンワ♪
お父様のお誕生日おめでとうございます。

すご~い!! フルーツ盛りだくさんで豪華なケーキですね☆ 
ケーキ屋さんのケーキより豪華ですよ。
手作りでこんなにすばらしいケーキが作れるなんて
尊敬です^^

このまえはコメントいただいてありがとぅ~♪ヾ(^(エ)^*)ゞ
勝手ながらこちらの新しいブログもリンクさせていただきました。これからも∃ □ = ノ 勹_〆(・(エ)・。)
こんばんは
お父様のお誕生日のケーキもまたとてもおいしそう~
ほんとお店で売ってるのみたい・・・
中身のカスタードまで違う味でほんと手が混んでいる・・・
お父様喜んだでしょうね。
私はしばらく実家に帰ってなくて父にもしばらくあっていません。

mimimiさん
まだ実家にいま~す。i-235 今夜遅く(高速の割引タイム)に帰ります。i-38
GW中は義父も実父もお誕生日を迎えるし、すぐ母の日がくるし、大変です。i-201
やっぱりケーキは手作りでしょう。i-229
でもそのほうが家族は喜んでくれるのでいいかな~って。i-239
売ってるケーキのようにはなかなかいかないけど、そこそこ上出来でしたi-87
今日はこれからでかけるのと、実家のパソコンはボロなので(笑)
自宅に帰ってからパンの更新します~。大したパンじゃないけど待っててねー。i-278
ポチポチありがとうぅi-176
おはよう♪
今日はもう自宅かな?
お父さんお誕生日だったのね~おめでとうv-315
私は実家の父のお誕生日をお祝いした事がないので
こういうのちょっと憧れるなぁ。
娘がケーキを作って持ってきてくれるなんて、
お父さんにしてみれば極上のプレゼントよね♪

それにしも、ケーキのデコレーション素晴らしいぃ~v-352
もうケーキ屋さんのようだわ!
チョコレートのクリームとフルーツの酸味と・・・あ~想像するだけで美味しそうv-398
プレゼントも喜んでもらえて良かったね~*

それではパンの更新も楽しみにしてま~す!
ポチポチ★


chikaさん
わ~いi-176
chikaさん、来てくださってありがと~~~i-233
SaLaD改め、さんぽねこでーすi-101
こちらこそご連絡しなくてごめんなさいね。
お友達にはまだ個別でご連絡してなかったの。
落ち着いてからchikaさんにもご挨拶に行くつもりでした~i-235
楽天ブログではできなかったこともfc2では色々できるようなので楽しみです!
まだ使い方がよくわかってないのですがi-201
わからないことがあったら教えてくださいね~。i-189
私もchikaさんのリンクいただきま~すi-185
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますi-176
びーともちゃん
口元緩みまくりでしょ?i-239
あらっ、びーともちゃんのお父さんも同い年!?
私たちって似てるわねぇ。。ムフフ。
びーどもちゃんに食べてもらえる日までに
もっともっとスィーツの修行しなくっちゃね!i-236
こんにちは!さんぽねこさ~んi-179

お引越しに気づくのが遅くなってしまってごめんなさい!!
楽天ブログのほうは時々覗いていたんですが
よーくみてなかったので、FC2にお引越ししたのは今日気が付きましたi-201
では、改めまして~FC2へようこそi-189i-189
慣れたらいろいろできるし楽しいとおもいます!
画像も貼りまくれるし「さんぽねこさん」にもピッタシですねi-175
これからの更新、楽しみにしてます!
あ、あと便利なのはブログごとにコメント欄の開け閉めが出来ることです。
(知ってた??あ、ごめんなさい。笑)
リンク、早速いただきましたんでヨロシクデス!!!!
お父さん嬉しそうだねv-407
ちなみにうちの父も同い年で、このバーナーもうちにあります(父所有)。
いや~しっかしいつもおいしそうできれいなケーキだよね。
いつの日かこのケーキが食べられることを夢見つつv-10今日は寝るとするよ。
とりあえず、夢の中で食べてくる。
iloveinuyashaさん
ありがとうございます~i-176
毎回気合入れて作るのですが、なかなかプロのようにはいかないものです。i-229
でもやっぱり親には手作りのほうが喜ばれます~i-185
手作りのほうがお安くつくしね。i-278
父は口元の緩み同様、目尻もすんごい垂れてましたよ。i-179
デコレーションケーキの配送かぁ、、、宅急便屋さんとかで
瞬間冷凍サービスとかできればいいのにね~。梱包も難しいそうだけど。i-230
こんばんw^^
いつ見てもさんぽねこさんのケーキは素敵^^
送られる人への愛情がたっぷり入ったケーキですものね
お父様も娘の手作りけケーキでお祝いなんて嬉しかったでしょうね
ちらっと見えるお父様の笑顔が物語ってますね。

今度私の誕生日のプレゼントにケーキお願いします^^
ふわりさん
こんにちは~i-176
断面なんてお見せすると雑な部分が見えちゃってお恥ずかしいのですがi-201
とりあえず味のほうはまずまずだったのでよかったですi-185
うちの父は甘党なので私がお菓子を作ってもっていくと大喜び。
市販のお菓子よりは甘さをかなりおさえてますが
普段から甘いもの食べてるせいでなかなかお腹がひっこまなくてねー。i-229
という私と夫も、実家にくるたびご馳走食べ過ぎて体重が増えちゃいますi-201
ポチポチありがとうございます~i-176
chizさん
がんばったで賞をありがとうございますi-233
お肌ボロボロになりながら寝不足になって作った甲斐があります~。i-237
マンゴーパウダーは少量で150円だったかな?ちょっと南国系のクセがあるけど
お手ごろ価格だし、ここはメール便対応なので割と気軽に注文できます~。
tiviは何度もここ(実家)へ連れてきてるので慣れたものです。
広くて日当たりがいいし眺めもいいので気持ちよさそうにすごしてますよー。
あ。パンは全然たいしたものじゃなくてお恥ずかしいですわぁ。i-201
時間と気力があったらまた実家から更新しますね。i-278

yu~さん
こんばんは~♪
父もずいぶん年をとったものです。ま、私がアラフォーなんだから普通ですけどね。(笑)
うちは両親とも年の割には病気ひとつせず元気にしててくれるので有難いです。
家族の中じゃ私が一番年寄りくさかったりして。。。i-229
親にはやはり手作りのものが一番喜んでもらえます。
けど毎年作るケーキも同じってわけにはいかないからいろいろアイデア絞らないとね。i-201
喜んでもらえるから作るのは楽しいです。i-239
今日はちょっとみんなででかけてきましたよ。
帰ったらまた更新しますね~i-187
ポチポチありがとーi-233
さんぽねこさんe-241こんにちは~♪

今日のケーキもすごい~e-266
どこからみても素敵です~
お父様の本当に嬉しそうな口元・・・
お嬢さんに作ってもらったケーキは格別でしょうね
ろうそくもかわいい~
世界に1つしかないケーキなんて本当に親孝行です

今日もポチポチe-420
がんばったで賞♪
すごいわ~。やっぱりデコレーションにお弁当の盛り付けと
同じテイストが感じられますね~。
マンゴーパウダーちょっと気になるなぁ・・・・
お父様も喜ばれたでしょうね。おめでとうございます。
猫ちゃんもお祝いしてくれて・・・・ 和やかな様子が目に浮かびます。
パンも見てみたいわ~。
 おはようござーます^^

 ご実家のお父様のお誕生日ですか?
おめでとうございまーす♪
まぁ71歳ですか? お若く見えますね@_@
(って はっきり見えているわけではないですが....)
 でも先日は夫さんの料理で驚いて 今度はさんぽねこさんのケーキに驚いて!!
これも売っているもののようです^0^
しかも中が凝ってる!!
私もこれまたフォーク片手に行きたいです^^

 ご実家で楽しんできて下さいね~~
私も今日はゴロゴロしてまーす(←またです^^;)

ポッチポチ完了凸

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