お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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結婚式記念日のごはん(ほとんどぜんぶ夫作)


ワインとカルパッチョ0047

昨夜は結婚式記念日のお祝いのため、
フンパツして自宅でちょっとごちそうでした。
夕方まで義実家にいたので帰宅してから大急ぎで準備。シェフは夫。私は雑用係。(笑)
夫はもともと麺類大好きな"麺男"ですが、パスタの腕前はもうそこらへんのイタリアンのお店に引けを取らないレベルです。(いや、和洋中全部いけちゃうんです!)
なので、夫がキッチンに立つときは、私は口も手も出さずに喜んで雑用係に徹しています。



できあがりは、この通り!!

結婚式記念日ディナー


<記念日メニュー>
・ホタテのカルパッチョ
・ビシソワーズ
・ウニのクリームパスタ
・牛ヒレ肉のステーキ カシスマスタード添え

感激して泣きそうなぐらい(?)お久しぶりの牛ヒレ肉のステーキは、お肉の味を存分に味わうため、塩コショウのみでさっと焼きました。アクセントにカシスマスタード。カシスの入ったフルーティな粒マスタードで、辛味は少なくほんのり酸味があって美味です。ヒレ肉は「そんなに感激する?」というぐらいのささやかな厚みですが(笑)柔らかくて美味しかった♪(久々なので格別!) ホタテのカルパッチョはサラダと一緒に、簡単に作ったバルサミコソースで。 ビシソワーズは新じゃがで作り、大急ぎで冷たく冷やしました。

そしてやっぱり特筆すべき一品がパスタ。ウニです、ウニパスタ~っ。
ウニのクリームソースは火を通さず軽く温めただけです。口当たりがなめらかで濃厚な香りがたまりません。アルデンテのリングイネ(細めで平たいパスタ)に絡めます。そしてバーナーで炙っていっそう甘みを増した焼きウニを添え、食べるときパスタと一緒にフォークにのせたりなんかして…と、とろけました~!!ほんっとに美味しかったです。


ウニのクリームパスタ0062 ウニのクリームパスタ0064




あ。くれぐれも我が家がいつもこんな宴をやってるなんて決して思わないでくださいね~
年に一度の記念日だからですよ。今夜からつつましく納豆生活です。








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Theme:男の料理
Genre:グルメ

comments(22)|trackback(0)|夫の料理|2009-04-30_17:59|page top

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非公開コメント

ミュジニイさん
ありがとうございます!
夫には何でもまかせられます。ほんと料理上手ですよ。
妻はどんどん堕落します。(笑)
あ。堕落妻はお菓子作りには燃えます。
またもやバースディケーキを焼きました。
これだからゴールデンウィーク中は太ってしまう~i-241
でもお祝い事は楽しくやらなきゃ~ですよね。i-185
素敵な結婚記念日ですね。
ご主人がシェフをやってくれるなんて羨ましい♪
それに、めっちゃ美味しそうだし。

前日のケーキもとっても美しくて美味しそう。
夫婦揃って美味しいものが好きっていいですよね。
食べ物の趣味が合うのが夫婦円満の秘訣のような気がします。

末永く、お幸せに。
びーともちゃん
そのリアクション、、絶対、怖いもの見てるってかんじよ~。i-229
とりあえず記念日だから食材もフンパツしてるしね~。
けど牛ヒレなんて、次は一体いつ食べられることやら。i-232
oliveさん
ありがとうございますi-176
毎回、「今回は外食に行こうか?」と言いつつ自宅ですね。トホホ。
私もビシソワーズまでは作らなくていいんじゃない?って思ったんですけど
とりあえずジャガイモ切りました。(笑)
でもだいたい我が家のごちそうメニューはパターン化してるかな。
(ヘタ)フランスパンも焼いてあったんですけど、お腹いっぱいで手が出ませんでした~。i-280
リリイ♪さん
こんばんは~♪
ようこそおいでくださいました~i-176
そうなの。つい最近ですが引っ越してみました。i-239
個別にお知らせしなくてごめんね~。
落ち着いたらおじゃましようと思ってたのです。i-229
来てくださって嬉しいです~~i-176
引き続き仲良くしてくださいね♪
お皿にのってるお料理はピカイチだったのですが、
お部屋のインテリアがイマイチねぇ~。(笑)
chizさん
美味しいものはやっぱり食卓を笑顔にしますね~i-179
屋敷しもべ妖精って、ドビーですか??
あひゃぁ、chizさんのイメージがぁああぁ。(笑)
夫は学生の頃、料亭の皿洗いやった経験だけはあるそうですが…
イタリアンは本を見たりネットを見たり、自分で研究してますね。
でももともと舌の感覚がいいんでしょうねぇ。
だから私が作ったものにはなかなか「美味しい」って言わないですよ。ったくもう。i-231
でた~っv-218SaLa夫シェフv-424
すごいよ~すごいよ~すごすぎるよ~っ!!
予想通りの素敵なディナーです♪
二人で、きっとディナーを作っているんだろうな~って思っていました。SaLaDさんが雑用係だなんて、旦那様スムーズにはかどったろうな~
ビシソワーズまで作る手際よさはSaLaDさんのアシストあってこそだと思うわ~
普通だとスープは省きそうよ。
ここまで、完璧な料理を作るなんてすごい~
いいな、いいなv-238
こんにちわ~☆ おひさしぶりです^^
結婚記念日おめでとうございます。

ブログお引越しされたの?了解です。

お料理すばらしいですね☆
まるでオシャレなレストランのディナーようです。
全部ご主人が作られたってすごい!!!
羨ましいワ~。
おめでとうございます!
仲の良いお2人のお食事の様子が目に浮かぶわ~。
それにしても美味しそう!
ああ、私も参加したかった・・・・ もちろん邪魔にならないように屋敷しもべ妖精として隅っこで働きますです。
ご主人様、一体どこでお料理を覚えたのかしら?
我が家の凡夫は味覚オンチでちょっとほっとしちゃったわ。へへへ。
なおこさん
お祝いありがとうございます~i-233
夫は3年ほど前からパスタづくりに目覚めちゃいまして、
週末のお休みになるとなにかしら作ってくれるようになったんですよ。i-271
もともとお料理のセンスがよかったようで、何を作らせても上手です。
仕事選び、間違ったんじゃないの…?ってぐらい。i-229
ニャンですとっi-101 ハーゲンダッツのメロン~!?
きゃー、食べたことないです~。食べてみたいです~っ。
けど近所のスーパーでは値上がりしてしまい、なかなかハーゲンダッツが買えないですi-201
でも、ああ、食べてみたい~。今度のお祝い事では、ぜひメロンのハーゲンダッツを…
思わずHP見に行ってしまいました。(笑)やっぱり季節限定かぁ~、くぅ~~~i-237

素敵♪
結婚記念日おめでとうございます~^^v-25
旦那さんすごいお料理の腕なんですね!
さんぽねこさんのケーキもすっごく綺麗で美味しそう。
ハーゲンダッツのメロンで我慢してる私とは雲泥の差(笑
本当に素敵な記念日になりましたね~v-300
夫婦仲が良いのが一番だわ~^^v-353
yu~さん
おはようございま~す♪

今回はほんとに私、雑用だけです。
せめてカルパッチョのバルサミコソースづくり…と思ったけどこれもやられた!(笑)
結局、皿洗いとサラダの盛りつけぐらいしかやってないです~。i-229
そうだ。いっそyu~さんちの近所でお店開こうかな??お魚いっぱい獲れそうだもんっi-276
けど料理のできる夫っていうのは、ほんと有難いよね~。感謝しなきゃね。i-239
今日もポチありがとーi-176
 おはようございまーす

 夫さん 何事の料理のすごさ???
もう今からでもお見せ出しましょう^^
私食べにいきたい!!
でもさんぽねこさん 幸せそうですーー^0^
うちの旦那にもこのブログを見せたいです......。
そして心を入れ替えていただきたい(願)

今日も応援 完了です凸
mimimiさん
お祝いありがと~i-176
まだまだmimimiさんちに負けないぐらい、
気分だけは新婚のふたりよ。ムフフフ。i-101
夫料理、すごいでしょ?あまりに美味しくて私もびっくりしちゃうもん。
その腕、かたっぽ分けて~って感じです。(笑)
ウニはちょっとフンパツしたけど、焼いたとこ美味しかった~i-189
今でも思い出してウットリです。i-233
うちの夫、結婚当初はお料理なんてしなかったよ~。
ヘルニアの手術して元気になってから、突然キッチンに立ち始めたの。(笑)
ポチありがとね~i-189
こんばんは♪
結婚(式)記念日おめでと~。
これからも二人&1匹仲良くね♪
それにしても、なんと素敵なディナーなの?v-238
やっぱりさんぽねこさんの旦那さんただものではないねv-356

焼きうにおいしそぅ~。
他も豪華食材オンパレード!!
ウチもあと3ヶ月ほどで結婚記念日が来るけど
こんなディナーは無理だろうなぁ。
第一自分で作らなきゃならないし・・・。
やっぱり料理のできる旦那さんにすれば良かったかも(笑)

「おめでと~うv-315」のポチポチッと!
ふわりさん
こんばんは~♪

ありがとうございます、夫よろこびますi-179
私も一品ぐらい担当しようと思ったのですが、
あっさり断られました。i-229
ウニパスタの下にアスパラをひいたりするのは
本で見て勉強したみたいですよ~i-179
さりげなく、お料理番組とかレシピ本とかチェックしてるの。
私より勉強家です。(笑)
ポチポチ、いつもありがとうございます~i-176


iloveinuyashaさん
お祝いありがとーーi-233
夫のお料理の腕はほんとにプロっぽいよ。
ますます磨きがかかってきた気がします。
私はあんまり進歩してないけど。i-229
いやー、もしお店を開いたとして…
お料理もデザートも夫が作るんじゃないかしら~?i-239
ポチありがとー♪
素敵、すてき~e-349

とてもおうちごはんには見えません
イタリアンレストランみたいです

ご主人、盛り付けのセンスも抜群ですね
さんぽねこさんは本当にお幸せです~♪
ご主人もさんぽねこさんのお弁当を食べられていいな~

このソースにリングイネを使っているところなんかがプロって感じです~

これからもお二人のお料理楽しみにしていま~すe-420

毎回ポチポチで~すe-390
kyonnさん
きゃ~、kyonnさんお久しぶり~♪
来てくれてありがとう~i-176
そうなの~。心機一転、つい先日fc2にお引越ししてきました。i-101
こちらでもよろしくお願いしますね~i-176

夫のお料理はますます手際もよくなって美味しくなって嬉しい限りです♪
あとは二人で作業しても楽々スペースなキッチンが欲しいです~。(笑)
(●^-^●)こんばんわぁ
結婚記念日(*^▽^)/★*☆オメデト♪

さんぽねこさんのケーキも
旦那様のディナーもどちらもプロですね^^

旦那様がシェフでパスタ料理
さんぽねこさんがデザートのケーキを出したら
きっと素敵なお店になりそう^^
そんな日が来たらいいのになぁ~♪♪

(*^^)σ 2ポチッ ♪♪
おひさですぅ~♪
ブログのお引越しされたんですねっ☆
名前も変更・・
了解で~す♪ ^^*

結婚記念日☆
おめでとうございますぅ~♪
相変わらずの、お料理上手な旦那さまによる
手料理でお祝い・・☆
幸せですねぇ~ ^^*

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