お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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2009年☆我が家のクリスマスディナー♪

メリクリメリクリ~

さて、クリスマスイブイブ(12月23日)の我が家のディナーでやんす~。


食卓風景3


スモークサーモンのサラダ。サニーレタスに紫キャベツ、ヤングコーンにブロッコリーなど。ドレッシングは粒マスタードとマヨネーズ、白ワインビネガーに塩・ブラックペッパー、EX.V.オリーブ油で手作りです。ケイパー入り。
サーモンサラダ2


写真左はクリスマスカラーの定番、モッツァレラ&トマト。岩塩とEX.V.オリーブ油を垂らしてイタリアンパセリを添えます。右は市販のサラミチーズ&アーモンドチーズ。おつまみに。
モッツァレラトマト前菜盛り合わせ


私だけ赤ワイン~ 呑めない夫はブドウジュースで乾杯。(笑)
花束ワイングラス



ささ、おまたせおまたせ!!こちらが夫作の
「カボチャとじゃがいものニョッキ、トマトクリームソース」ですよー
ニョッキトマトクリームソース


もちろんニョッキだって手作り!蒸してマッシュしたカボチャとじゃがいもをそれぞれ強力粉とまぜまぜ。むっちむちで柔らかくて美味しかった~ そしてトマトソースがまろやかでぴったり!!思わず満面の笑みになっちゃいました♪
かぼちゃニョッキ&じゃがいもニョッキ


食卓風景1


赤鶏のローストチキンは焼く数時間前から、にんにく、はちみつ、バルサミコ酢、ハーブなどで下味を漬けておき、オーブンで野菜と一緒に焼きました。こちらもとっても柔らかくジューシーで美味しくできました♪ピンクペッパーでちょっぴりクリスマスな飾りつけ。
ローストチキン



白いポタージュはカリフラワーのスープです。
これは昼間のうちに私が作っておいたもの。
食卓風景2


そんなこんなの、クリスマスイブイブディナーでありました~!
どー見ても食べすぎ・・・



sironeko05.gif しかも今夜も宴らしいニャ。


こんなディナーの後じゃケーキはとても食えぬので(←経験上、悟ってます)、昨日のイブは残り物消費で胃袋を休養させてクリスマスケーキはクリスマスの今日(これから)作ります。さっきスポンジが焼けたので冷めたら苦手なデコレーション作業。さてどうなることやら?とりあえずクリスマス(ついでに結婚記念日)ディナーは簡単にお肉の塊をジュジュっと焼いて、ケーキのために胃袋スペースをとっておこっと あっ、お祝いコメくださった皆さん、ありがとうございました♪すっごく嬉しいですっ

今日は写真が多くなっちゃってごめんなさい
明日は今夜食べたものの画像の更新できるかな?

では皆さん、引き続き楽しいクリスマスを



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Theme:+おうちでごはん+
Genre:グルメ

comments(9)|trackback(0)|その他おいしいもの|2009-12-25_15:35|page top

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rikamintさん
年に一回のイベントデーは気合が入りますね~i-179
でもクリスマスと結婚記念日、両方のお祝いでこの時期、食べすぎですi-202このまま年末年始食べまくり、もうしばらく体重計には乗れません~i-282
けどけど、夫のニョッキはとってもおいしかったよー!ニョッキの前に、
お昼にはパスタも作ってくれてたの。こちらもアップせねば☆
あ、クリスマスケーキもあとでアップしま~すi-269
ありがとね~i-187
yu~さん
おはようございまーす♪
ただいまお風呂掃除の途中であります。(笑)
宴のあとは大掃除が待っているーi-181
うちは夫が料理できるのでこういうイベントのときもすっごく助かってます。
ただ、キッチンがもう少し広いといいのですがi-237
yu~さんちはだんな様も早寝早起きですから、夜はよく撃沈されてますよね。(笑)でも健康的でいいですよi-189 うちの夫婦もyu~さん夫婦を見習わなければです!!
ぽちぽちありがとう~。しかもプラスぽちもありがとうです!!
いつも感謝感謝ですi-176
brazilpoaさんへ
お祝いありがとうございます~i-176
クリスマスに結婚記念日にしておけば、二人とも一生忘れないかな?って思ってこの日を選んだのですが、23日が祝日で24日がクリスマスイブ、そして25日のクリスマスが結婚記念日…とこの時期はめまぐるしいです。(笑)
うちは幸い、夫が料理上手(私より?)なので、うちで何か作ることが多いんです。…というか、田舎に住んでいるのでなかなか周りに良いお店もないのでね~i-241
ケーキは無事に完成しましたよーi-194あとでアップしますので見ていただけたら嬉しいですi-178
うちも今夜は、またまた宴の後です。(笑)
chizさん
量が多かったので、忍びこんでくれたらお分けできたと思われます。
二人でこの量、食べすぎですわ~i-229 翌朝もお腹パンパン。(笑)
ニョッキはほんとに美味しかったです♪も~、モチモチで柔らかくてほんのり野菜の甘みが効いててソースもいいお味でした♪これ一品でもふだんなら大満足です。
食卓にローソクって、我が家じゃクリスマスぐらいですからね~i-237
雰囲気だけ頑張ってみました。(笑)
chiz家のご馳走は今夜ですよね!?こっそり忍びこみに行こうかな。(爆)
わあ!豪華なディナーだ!!!

しかもご主人お手製のニョッキ!!
凄すぎるぅ~!!!
ご主人料理人だね~~
凄いわ~

キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ

楽しいクリスマスディナーだったみたいだね~♪♪

ケーキも楽しみ^m^
追記
 おぉっと もう1個ぽちが増えてた!!
こちらも完了です凸
 おはようございまーす。
 わ~~い ごちそうだ~~♪
やっぱ さんぽねこさんちのごちそうはプロ並みです^0^
夫さんも頑張ったんですね。
うちも誰か手伝ってくれればな~。
イブの夜は もう9時前から睡魔が襲ってきました(困)
これからも仲良しラブラブのご夫婦で☆☆
今朝もぽちぽち完了凸
こんばんわ
結婚記念日おめでとうございます!
クリスマスのお料理にもより一層気合がはいりますね^^
何でも手作り!それが一番美味しいのよね~
愛情たっぷり(^O^)
ケーキも楽しみだわ~
私も今日は昨日の残りで・・・^^
おじゃまさせて~~~~♪
自宅ディナーを逃した私・・・
こっそりとさんぽねこ家にしのびこみたい!
美味しそうだ~~。ニョッキも素晴らしい出来栄えじゃないですか。
しかも・・・ ローソクがロマンティッックですし!!
あああ、食べたいよう!

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