お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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豚肉の鍬焼き弁当(夫弁&マイ弁)☆と、いいこと悪いこと。

更新時間が遅くなりました~。
水曜日のお弁当です。
やはり仕事の日は更新遅くなっちゃいます

夫弁と…

20091104その1



マイ弁♪

20091104その7(マイ弁)


お弁当メニュー>
・玄米ご飯
・ひじきの煮物(ひじき・大豆・にんじん・油揚げ)
・豚肉の鍬焼き
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン)
・出汁巻き卵
・いんげんソテー
・お花にんじん(出汁煮)
・かぼちゃのキンピラ
・カリフラワーのゴマおかか和え
・牡蠣のオイスターソース炒め(牡蠣・ネギ・赤パプリカ)



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sironeko05.gif 牡蠣ニャ牡蠣ニャ~。続きも見てニャ。
↓(左)ひじきの煮物。
↓(右)豚肉の鍬焼き。
豚ロース厚切り肉は筋切りして叩いて伸ばし、醤油小さじ2、みりん小さじ1に漬けておきます。(15分程度でいいですが、私は前夜のうちに漬けてしまいます)焼くときは軽くペーパーで水分を切り、薄く小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き色がつくまで。(ちょっと焦げ目ができたほうが美味しいです。)最後に残った付け汁に砂糖少々を加えて肉にかけ、煮絡めます。適当に切り分け、小葱を散らします。

20091104その3(ひじきの煮物)20091104その4(豚肉のくわ焼)




↓(左)カリフラワーのごまおかか和え、牡蠣のオイスターソース炒め。
塩茹でしたカリフラワーを小さめの小房にわけ、市販のごまだれとおかかで和えたものです。
牡蠣のオイスターソースは生姜の千切りを炒めて香りを出し、ネギの斜め切り、赤パプリカの千切りを炒め、きれいに洗って水気を拭き、片栗粉を薄くまぶした牡蠣を加えて砂糖・酒・オイスターソース・コショウで味付けです。ちょっと佃煮っぽく甘辛味に。
↓(右)出汁巻き卵。
2つ入りで、1つはミツバ巻きにしています。

20091104その5(カリフラワーのごまおかか和え)20091104その6(出汁巻き)



sironeko07.gif

わぁ。
いろいろ書きたいことがあったのですが、時間がないのでかっとびで失礼。

月曜日の達成会、なんとフグでしたよぅ。なんてリッチな会社なの
フグ刺し、ポン酢和え、唐揚げ、テッチリ、雑炊…うまかったーー!
今日でクビになってもいいや、なんて一瞬思ったのだけど…

なんとあろうことか、その夜、わたしゃ携帯なくしました 
バッグの外ポケットに入っていたはずの携帯が、ない。
落とした?行きは確かにあったはずなのに…。
誰か拾ってくれていないかと、自分の携帯に電話してみるものの
数回のコールの後、留守電に切り替わるだけ。

家に帰るやいなや、携帯会社に連絡してロックしてもらい、
フグの店やそれ以前に立ち寄った銀行、お店など、
その日出掛けたあらゆる場所に問い合わせても
携帯の落し物はなし。駅にも警察にも遺失物リストなし。
まる2日経っても、どこからも連絡なし。
携帯にかけると、プップップ、、、とコールも儚く消えてしまいました。
もう絶望的~。(涙)

そんなおっきなヘマをして激落ち込みつつ、
昨日の文化の日は市民祭りで仕事お休み。
夫と二人で露店のヤケ食い(?)…いやいや、
晴天で大盛況のお祭りを楽しんできました~♪

なんだかいろいろありますが、
仕事のほうはおかげさまでオバ脳フル回転(笑)、楽しくやってます。
明日行けば、金曜日はお休みデー。
っつーことで、明日もう一日頑張ってきます。
しっかり稼いで、早くまた新しい携帯を買わなくちゃですぅ、、、(涙)


今日はコメントのお返事できませんので
コメント欄とじさせていただきますね。

明日の更新の際はコメント欄を開けますので、
よろしくお願いいたします♪






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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(-)|trackback(0)|お弁当|2009-11-04_21:52|page top

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