お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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豚肉の飴色焼き弁当☆と、オリオン座流星群。

木曜日のお弁当です。

20091022その1


おお、明日で最後ね。(一瞬、今日で最後かと思ったけど)
もう一日頑張りましょう♪

お弁当メニュー>
・鶏そぼろ
・豚肉の飴色焼き(豚もも薄切り・玉ねぎ)
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・ブロッコリー炒め
・アボカドのマヨチーズ焼き
・鮭バーグ withまいたけソテー
・ポテサラ(じゃがいも・たまねぎ・きゅうり・にんじん)
・ひよこ豆とパプリカのマスタードマリネ



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sironeko05.gif 続きも見てニャ
↓(左)鶏そぼろ。
鶏そぼろは自家製冷凍で朝、レンジでチン。卵そぼろをつくり、茹でいんげんの輪切りを飾りました。
↓(右)豚肉の飴色焼き。
えーと、飴色になったのでこういう名前にしましたが、甘辛コチュジャン味です。コチュジャン、甜麺醤、酒、砂糖、マヨネーズを混ぜたタレに漬けて焼いたもの。たまねぎスライスも一緒に、ご飯がすすむ一品です。

20091022その3(鶏そぼろ)20091022その4(豚肉の飴色焼き)



↓(左)ポテトサラダ、ひよこ豆とパプリカのマスタードマリネ。
ポテサラは普通に。よよこ豆とパプリカはさっと茹でてパプリカは皮を剥き、小さく切って白ワインビネガー、砂糖、塩、黒コショウ、オリーブ油、粒マスタード、刻みパセリを混ぜてマリネしたものです。
↓(右)鮭バーグ。
夫の大好物。ここ2~3日「鮭バーグ~鮭バーグ~」とうるさかったので…ほんとは来週月曜の夫の誕生日に作ろうと思ってたんですけど、仕方なく前倒しです 生鮭1切れは皮と骨を取り、包丁でたたいてミンチに。玉ねぎみじん大さじ1と小麦粉大さじ1強、溶き卵1/4個、塩コショウを混ぜてフライパンで俵型に焼き、両面焼けたらいったんお皿にとります。フライパンにバターとスライスガーリックを入れてガーリックに香ばしい色がついたら醤油と刻んだパセリを入れてソースを作り、鮭バーグにかけます。

20091022その5(ポテサラ、ひよこパプリカ)20091022その6(鮭バーグ)



sironeko04.gif 昨夜はマグロいっぱいもらったんニャ♪


昨日収穫した我が家のパプリカです~。
大きいオレンジはもうおしまい。黄色もあと1~2個かなぁ。
小さめ扁平型のセニョリータオレンジはまだまだポコポコと実をつけています。

パプリカ(赤、黄、オレンジ、セニョリータ)


気温が下がるにつれ、パプリカの皮が硬くなってきますが
セニョリータオレンジはもともと薄めで皮が柔らかいのが特徴です。



出現のピークと聞き、ゆうべ10時過ぎに夫とオリオン座流星群を見に行きました。
ちょっと小高い、明りの少ないところへ。
条件がよければ1時間に50個の流れ星が見えたそうですが、
みなさんはご覧になられましたか~?

私たちは30分ぐらい粘って、1個ずつしか見られませんでした。
もっと見ていたかったのですが、敷物を持っていかなかったので
地面に寝転ぶことができず、あっという間に首が痛くなっちゃって。(笑)
でも1個見られただけで大満足!眩くてすごくきれいでした~




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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(8)|trackback(0)|お弁当|2009-10-22_13:49|page top

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yu~さん
おはようございま~す♪
あはは、たった1個の流れ星ですけどね~。しっかり見ましたi-80
島は曇っちゃったんですね。
そういえばうちから見てyu~さんちの方角は空が白っぽかったです~。
あ、今日は例のツアーの日ですか?
星は期待できないかもしれないけど、頑張ってくださいね!!
ぜひ月曜日に夫におめでとうを言ってやってくださいi-278
鮭バーグは夫の中ではお弁当おかずランキングの1位か2位あたりだそうです。
なんてったって、鮭男ですからi-276
豚肉の飴色焼きはご飯がすすむ君でおいしかったです~♪
私の分が少なかったので(少なかったからよかったのか?)
今度はもっといっぱい作ってガッツリ食べちゃおうっとi-278
今朝は眠かったけどなんとか起きてお弁当つくりました。
ぽっちぽちありがとうi-176
捨て物さん
うんうん、私にしちゃ珍しく濃ゆめのおかずです~。でもウマ~♪
お弁当屋さんみたいだなーワタシ、とか思っちゃいました。プッ。
うちは鶏そぼろもちと薄味かしらん。牛肉そぼろのときは濃いめなのですが。
なのでおかずもとりあえず味のバランス考えねばなのです。
いんげんの断面、ちょい細長のハートちゃんでした。(笑)
捨て物ねーさん、お魚ダメだもんね~。
あれ?でもこの前アクアパッツァ作ってなかったっけぇ??
あはは。流星群たって、始終流れてるわけじゃないから
空を見上げるにも気合がいるのよね。オバな私も30分で首が限界でした。(爆)
そーにゃさん
そーにゃちゃん、おはよう~♪
ゆうべ、そーにゃちゃんとこ行ったら夫が帰ってきちゃって
コメできずポチ逃げです。ごめんね。これ書いたらまた行くよ~i-37
「キャンディ・ポーク」、いいねいいねーi-185 めっちゃかわいい!
今度からそう名付けましょうi-234
流星群…ではなくて、ただの流れ星状態だったけれど(爆)
とーってもきれいにはっきりと流れたよ~i-233
でも願い事3回以上言うのは無理ね。「金、金、カ…(ネ)」が限界!ブッ。(* ̄m ̄)
rikamintちゃん、ゆうべは見えたのかしら?i-239
首を筋違いしないように気をつけてくだしゃい。(笑)
コメありがとう~i-176
rikamintさん
rikamintちゃん、おはよ~♪
飴色焼き、そそられたよ~。私の分はちょっとしかなかったけど
ちょっとでもご飯がいっぱいすすんじゃった!
今度はもっといっぱい作るのだi-86
お魚のハンバーグはうちはけっこう好きなの。
もともと魚好きってのもあるけど
ハンバーグにすれば骨もないし食べやすいから
お弁当に入れやすいんだよ~。
つっても、うちも鮭バーグかアジバーグぐらいだ。ギャハハ!
流星群は22日~23日がピークって聞いたけど
11月にはしし座流星群もあるみたい。
チャンスがあったら夜空を見上げてみてねi-189
見れたんですね~~
 おはようございまーす。
 オリオン座流星群 見れたんですね~^0^
いいな♪いいな♪
今朝も島は雲が厚くて何も見えませんでした......
今夜は東京の夜空を見上げるので 無理ですね>_<

 夫さん 来週お誕生日なんですね~。
ではおめでとうはその時にでも.....(今 言わんかい!!)
鮭バーグ 大好きなんですね~。 私も作ってみようかな?
そしてコチュジャン好きの私には この豚肉が生唾ものです^^;
今日がほんとの今週最後ですよ~~。
頑張って下さいね~~のぽっちぽち凸
うまそー!
飴色の豚くんが、めちゃくちゃそそられます!
うまそうだあ。
そういう味の濃いおかずがひとつあれば、あとはおう手抜きでOKと思うのだけど、きちーんとそぼろごはんにいろいろおかずをしちゃうあたりが、さんぽねこちゃんよね。
いんげんのトッピングがかわいらしいし。

ただ、鮭バーグは、私は一生作れないだろうなあ。
鮭フレークを使ったら作れるかしらん。

昨日ね、ちょっとだけ星を眺めてみようかなーと思ったんだけど、思っただけで終わった。
眠くて眠くて…。
オバは早寝早起きなもんで。
こんにちはー、ねこちゃん。

んんんんんっー!!
飴色焼き、すっごく美味しそうだよー。
「キャンディ・ポーク」ってどう?(笑)

流星群、見たのー?いいないいなー(笑)
1個ずつでもいいよねぇ。キレイだったんだろうなぁ。
あ、願い事した?(笑)

え、うち?
酔っ払ってそれどころじゃなかった我が家です。ププ
今夜も見れるのー?<rikamintちゃーん!(笑)

うちもチャレンジしてみようかな(笑)

ではでは、今日もお疲れさまでした。
また来るどー。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

飴色の豚肉が
何とも食欲そそるぅ!!!

『鮭バーグ』いいね~♪
私・・・
お魚版のハンバーグ
作ったこと無いかも?
今度やってみようっと!!

流星群・・・
お外見てみたけどわかんなかったな~
もうしばらく見えるのかな?
また今日も見上げてみよう!^^

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