お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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鶏つくねと回鍋肉もどき(?)弁当☆

木曜日のお弁当です。
また和食に舞い戻りました。

20091008その1


夜中に台風で起こされることもなく、寝坊することもなく。


お弁当メニュー>
・きんぴられんこん(れんこん・にんじん・黒ゴマ)
・ごぼう入り鶏つくね
・きのこ3種のバター醤油炒め(しいたけ・しめじ・エリンギ)
・豚バラ肉とキャベツの甘辛味噌炒め
・焼きかまぼこ
・ニラたま
・お花にんじんとこんにゃくの煮物 with絹さや
・抹茶じゃがいも茶巾
・さごし西京漬け



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sironeko05.gif 続きをご覧くださいニャ
↓(左)きんぴられんこん。
白醤油、酒、みりん、出汁で味付け。お砂糖もちょっぴり。
ご飯には五色の花むすびです。
↓(右)豚バラとキャベツの甘辛味噌炒め。
豚バラ肉(ブロック)は拍子切りで下茹でし、余計な油を落とします。炒めたキャベツと2色パプリカ、茹でた豚バラに軽く塩コショウして、酒と砂糖少々加えたコチュジャンでやんわりと味付けです。いえ、回鍋肉と言えるほどのものでは。(笑)

20091008その3(きんぴられんこん)20091008その4(豚バラとキャベツの味噌炒め)



↓(左)さごしの西京漬け。
さごしは鰆の幼魚。お買い得価格でゲットです。幼魚でも割と身が柔らかめでおいしかったです。白味噌に砂糖、酒、醤油を加えた西京漬けで冷凍保存しておいたものを焼きました。
↓(右)ごぼう入り鶏つくね。
さっと茹でたささがきごぼうと、玉ねぎのみじん切り、鶏ミンチと卵液を混ぜて焼いたつくねです。種にも少々味付けしていますが、仕上げに出汁と酒、醤油、砂糖のタレを絡めてご飯のすすむ一品に。

20091008その5(さごし西京漬け)20091008その6(ごぼう入り鶏つくね)



sironeko06.gif だって寒いんニャもん


皆様、台風の影響は大丈夫だったでしょうか。
被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

こちらは風はそれなりに強かったようですが、雨は大したことありませんでした。
昼過ぎになって風も収まりつつ、青空が広がって日差しも出始め
洗濯物を室内から室外へ。あ~、スッキリした


ゆうべから私がパソコンデスクの椅子に座った瞬間、 tivi が膝の上に飛び乗ってくるようになりました。寒がり同士なので私も歓迎なのですが、オマエ、ちと去年より重くなったぞ…(←あら、自分もだけど?) 夜、夏の間は私の右側の足元でタオルケットの上に寝ていたのですが(左側には寝相の悪い夫がいます)、今朝は右にウロウロ、左にウロウロ。なにげに毛布の入口を作ってやったら迷わず飛び込んできました。ちょっとかわゆくて、しばらく一緒にくっついてモフモフと寝ていたのですが、実はそれって目覚ましの鳴った後の出来事だったりして。ギリギリまで粘って「ゴメン」して起き上がりました。夫とはなかなかこういう、後ろ髪引かれる朝ってのが経験ないんですけどねェ。(笑)





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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(14)|trackback(0)|お弁当|2009-10-08_14:26|page top

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oliveさん
こんばんは♪
お返事遅れてすみません。まだ実家におりますですー。
tivi は実家でも私の布団の中で寝てました。(笑)
寒いっていうほどでもないと思いますが、
ぬくぬくが心地いい季節なんでしょうねi-179
ごぼうはささがきしてさっと茹でて冷凍しておくと、いつでも鶏つくねに入れられますよ~。ごぼうってすぐシナシナしちゃうので、私もよく使う手です。i-278
「さごし」という呼び名は地方によって違うみたいですね。
私は切り身で売ってると違いがよくわかりませんi-202
寒くなりましたね
こんばんは♪
ミティー君も、すぐに寄ってくるようになりました。特にお布団に入った時、寒いんでしょうね。

抹茶色がともいいな~って思いました。ごぼう入り鶏つくねは、作ろうと思いなが先延ばしになってしまっているわ。そろそろ作らないとごぼうちゃんがやばいかも?

「さごし」って聴いて懐かしくなりました。こちらのスーパーでは出回ること少ないかな。っていうよりさごしサイズをさわらで売っている気がするのは私だけか?
大阪に住んでいた時はよく食べたんだけどね。
yu~さん
こんにちは~♪
昨日の朝はすんなり入ってきたのですが、今朝はツーンとされちゃいましたi-229
まことちゃんの方が寒がりなのかな?でもるーちゃんの傍が大好きなのかもi-80
葉っぱはおかずの方に使ってるのは大葉ですよ~♪
絹さやもちょっぴりカットしてツンツントリオです。(笑) ご飯に入ってるのは
実家の庭から引っこ抜いてきた南天ねi-179 重宝してま~す♪
ラスイチ、なんとか終了しましたi-203
でも寝坊でズタボロです。今日は4倍速ぐらいでした。(笑)
ポチポチありがと~i-176 
chizさん
秋は和風に力が入っちゃいます~i-179
日本食っていいなぁ…と心底思える季節です。
なんだかんだ言っても和食はやっぱりヘルシーでいいですよねi-185
じゃが茶巾は塩コショウに、まとまる程度の生クリームを加えて
半分には抹茶を混ぜ混ぜして風味を変えてまーす。
でもけっこう口に入れると素朴感満載なのよん。(笑)
飾り切りできると作ってても楽しくなるので、ぜひトライしてみて~!
お菓子作りの得意なchizさんならすぐ上達しそうです!
私よりうまくなっちゃうと思うわ!!i-236
mimimiさん
午後は台風一過でピッカピカの青空になったんだよ~。
でも今日は予報とちがってちょっと曇りがち。おかしいなぁ?
そちらも大したことなかったようで、よかったね!i-187
mimimiさんのご実家のニャンコは自分で入ってくるのね~i-179
いいないいな♪tivi は最近になってようやく布団に入るようになったの。
でも真冬はネコベッドにあんかを入れるから、私とは寝てくれないよi-229
人間2人は電気あんかなんか使わないんだけどね。(笑)
おじゃがの茶巾は、じゃがいもって通年あるから私はよく作るかもです。
さごしは私もこっちに嫁いで初めて聞いたの。出世魚の名前ってややこしいね。私なんて最初、「わらさ」と「さわら」は兄弟だと思ってたしi-229 
※わらさはブリのひとつ前で、「いなだ」→「わらさ」→「ブリ」ね。
ポチポチありがとう~i-176
びーともちゃん
台風大丈夫だった?寄せ植えちゃんは無事かな?
今朝も毛布を上げてネコカイロのお誘いをかけてみたんだけど、
昨日とは打って変わって「ツーン」とされてしまったi-181
イジケた私は、フテ寝で寝坊ですi-229
さごしは地域によっては「さごち」とも言うそうだよ~。
身が淡白だからムニエルにしてもおいしかったよ♪
夫に後ろ髪?i-232 それはどうかな。
今朝も、寝坊した私に「早く起きろ」って無言の強いオーラを発してたっけ。
一瞬、よろけるフリしてパンチかまそうと思ったぐらいよi-86
捨て物さん
おー、ねぇさんお休みでしたか!よかったよかった。
働きすぎなんだから、たまにはゆっくりしないとね♪
うちの方は台風の影響はほとんどなくって、
夫は昨日、用心して5分ほど早く家を出たのですが
道が空きすぎててかなり早く会社に着いちゃったそうです。(笑)
味噌炒め、たまに作るとご飯がっつりいっちゃうんですよね~。
食べすぎ要注意ですi-278
あ、楽天見てくれたのですね~!
あちら経由で来てくれるお友達もけっこういるので
何日かに一回ぐらい、細々とだけど更新続けてるのです。
サムネイルっぽい小さい画像だけど、同じ画像じゃつまらないと思って
以前楽天に載っけてたように、真上から撮ってますのー。
いやや、自分で画像のべんとおかずを見直すと
「またコレだ、またコレだ…」って思いますわi-202
そーにゃさん
そーにゃちゃん、こんにちは~♪
わーい、そーにゃちゃんに褒められると嬉しくなって
コサックダンス踊っちゃいそうi-194
今日は妙なテンションのさんぽねこです。i-179 いつもじゃないですよ!
まっ白なおじゃが茶巾はちょいと色をつけてやると表情が変わって楽しいのです。
あ、マッシュポテトってバレてますね?i-278
そーにゃちゃんちはほんと仲良し夫婦ですもんね!
楽しげな会話のやりとり聞くと、お二人の様子が目に浮かびそう。にひっ。i-236
でもそーにゃちゃんみたいに愉快で料理上手で美人の奥様だったら
そりゃ旦那様も毎日ハッピーでハッピーでどうしようもないに違いないです!
きっと旦那様も職場でこっそりコサックダンス踊ってるはずi-194
かわいい~~
 おはようございまーす。

 ティヴィさんも そろそろお布団の中が恋しくなってきてしまったのですね~。
我が家のニャンコズの片方(まこと)は 寝る前から娘の布団の中に入っているらしいですよ^^;
(まことは娘の部屋 ガリ子は私たちの寝室で寝てます)

 今日のお弁当 バランが生の葉っぱで美しいですね~
これはシソの葉っぱですか?
今朝で今週最後だ! がんばってーーーのぽちぽち凸
和風だ~
和風弁当大好き~。手が込んでるのにカロリー抑え目な気がするじゃない??
じゃがいもの茶巾が気になります。どんなお味だろう~??いつもちょこっと入っている小さなおかずがさんぽねこさんはステキなのよねぇ・・・やっぱり飾り切り練習しよっかなぁ・・・
こんばんは^^
さんぽねこさんの所は晴れ間まであったのね~。
私の所は小雨程度で風も気にならなかったんだけど、一日中薄暗かったわ^^;

tiviちゃん、よっぽど寒かったのかな?
でもお誘い(?)を受けるまでお布団の中に入らないなんて
なんかそのいじらしさにキュンとしちゃうわ。
ウチの実家の猫なんて迷わずもぐりこんで来るよ(笑)

今日のお弁当も美味しそうだね。
じゃが芋の茶巾、これいい~。
さつま芋や南瓜は良く見るけどじゃが芋ってなんか新鮮♪
私もマネッコしよっと。

「さごし」ってはじめて聞いたわ。
お魚って成長の過程で名前が変わったりして、面白いね~。

ポチポチ★
台風通過中
ネコカイロに逃げられた?i-278
さごしって初めて聞いた。
美味しそうだね♪
さんぽ夫さんにも後ろ髪引かれてあげて~i-240
台風後の青空ですね!
結局、私は午後もお休み(つまり本日休業)にして、のんびりです。
今朝もちゃんと作った(ダーリンは出勤したのね)のね!
そういえば最近、お肉の甘味噌炒めってやってなかったなーって、画像を見せていただきながら思い出してました。
やろっと。

久しぶりに楽天のほうを見せていただいたら、まとめて画像が見られて新鮮でした!
いつもと違う、真上からの俯瞰画像だったからかな。
おかげで、さんぽねこちんがどんだけ多種多様なおかずを入れてるのかがわかって、またまたすごーいを感じてました。

こんにちは、さんぽねこちゃん。

いつ拝見してもおかずが沢山で
バランス良く詰められてるぅ。
んで、野菜もたくさん使ってあるし、
参考レシピがいっぱいで、嬉しいっ(笑)

ちょっと隠れているけど、
マッシュボテトの抹茶茶巾も可愛いなぅ。

>夫とはなかなかこういう、
>後ろ髪引かれる朝ってのが
>経験ないんですけどねェ。(笑)

スマヌ・・・吹き出してしまった(笑)

あら、奥さん!だめよ!
うちなんて、毎朝よ!
・・・・・嘘つきました。ブフッ

ではではー(´・∀・`)ノ

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