お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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ドライカレーとチキントマトソース弁当☆

水曜日のお弁当です。

20091007その1


和食が続いたので今日は久々に洋風弁。
ん?なんか微妙に地味です。お天気のせい…ってことにしちゃいましょう。(笑)

お弁当メニュー>
・ドライカレー withうずらの目玉焼き
・チキントマトソース
・蒸しキャベツ(チキンの下敷き)
・ズッキーニのアンチョビソテー
・カボチャのクリチサンド
・塩茹でブロッコリー
・ホタテとラディッシュのレモンマリネ
・赤&黄パプリカのオリーブ油炒め
・れんこんとしめじのバルサミコソテー




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sironeko05.gif 大型台風心配ですニャ。では続きをどうぞ。
↓(左)ドライカレー。
今日は混ぜタイプです。半熟目玉焼きのっけ。(保冷材つきで)
↓(右)チキントマトソース。
昨日トマトソースを作ったので、今日はチキンを焼いてソースを煮絡めました。ハーブやブラックオリーブで香り豊かに。

200910076その3(ドライカレー)200910076その4(チキントマトソース)



↓(左)れんこんとしめじのバルサミコソテー。
にんにくのみじん切りとベーコンでオリーブ油に香りを出し、レンコンとしめじをソテーして軽く塩コショウ、白ワインと隠し味の醤油、バルサミコ酢を仕上げに振ってまろやかな酸味に。
↓(右)ホタテのレモンマリネ、カボチャクリチサンド。
ホタテ貝柱は適当な大きさに切りさっと茹でて、白ワインビネガー、砂糖、塩、黒コショウ、オリーブ油、レモンでマリネです。カボチャクリチサンドはマッシュしたカボチャに塩コショウで味付けし、ラップにくるんでめん棒でのばしたらクリームチーズをサンドして軽く表面をフライパンで焼き、冷めたら適当な大きさに切ります。食べやすいようにピックに刺します。

200910076その5(れんこんとしめじのバルサミコソテー)200910076その6(ホタテマリネ、カボチャクリチサンド)



sironeko07.gif 雨、雨、雨…


夫は今週、出張がなくなったようで
台風の影響で明日は関東も荒れるかもしれないし、ひと安心です。
…ってことは明日とあさってのお弁当も考えなくちゃねぇ。
そろそろ寝坊の予感がしますが

早く台風一過の晴れを期待したいです。
洗濯物が、部屋にブ~ラリブ~ラリ…



いつもありがとうございます~
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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(12)|trackback(0)|お弁当|2009-10-07_16:33|page top

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oliveさん
こんばんは♪
こちらは台風の影響はほとんどありませんでした。
風は時折強く吹いたのですが、歩けないというほどでは。i-179
昨日の午後には台風一過で気持のいい青空でしたよ。
oliveさんは明日もお弁当づくりなんですね。ガンバレ!
あはは。クリチはクリームチーズの略でしたi-235
今の時季は「クリ…」とつけばやっぱり栗ですものね!(笑)
ちょっと遊び心のおつまみみたいなおかずです、試してみてくださいね♪
でもちょっと喉が渇く系かもですi-229
台風の被害はなかったですか?
こんにちは♪
台風が通り過ぎてほっとしていますが、こちら天候は微妙な感じで厚い雲に覆われています。
昨日あわてて子供たちのお昼ごはんをカレー(野菜スープにカレー粉入れた即席です)にしたのですが次男は学校に行ってしまい給食を食べたので残っています。明日はドライカレーにしようかな。

かぼちゃのクリチサンドがいいな~って思いながらクリチ?最初に栗が思い浮かんじゃいました。
クリームチーズね。私もやってみよう。
rikamintさん
こんにちは~♪
ちょっぴりご無沙汰だった洋風のおべんとうにしましたi-179
秋は和風のおべんとうが増えちゃいます。
おべんとうおかずは、なるべく飽きないように(食べる夫も作る私も)…といろいろ
考えるのですが、ネタが尽きると「またこれか!」状態ですよi-229
でもある程度は割り切らないと、続かないですー。(笑)
うずらの目玉焼きはちっちゃくてかわいいよね♪おべんとうサイズ♪
ドライカレーに目玉焼きは定番セットなのですi-278
おかげさまで、こちらはあまり台風の影響はありませんでした。
今は風が強いだけで、雨もやんでます~。
そちらはいかがだったでしょう!?
piguさん
piguさんは毎日5時間睡眠を10年も?
それで健康体でいられるならきっと質のいい睡眠なんですねi-179
私もベッドに入ったらすぐに朝まで爆睡なのですが、
5時間以下の睡眠となると、すぐ肌に出たり
免疫力が下がって風邪ひきやすくなったりします。
やっぱりなにがなんでも6時間以上は寝たいです~。(笑)
仮眠はいい方法ですよね!
私も、頭痛にさえならなければ昼間少し寝たいのですがi-202
yu~さん
連日の雨、洗濯物にはほんと困りますね~i-241
うちは早く乾くように扇風機まわしてますが、寒くて風邪ひきそうです。
一応、洗濯機乾燥も浴室乾燥もあるのですが、なぜか扇風機です。(笑)
こちらも今はちょっと風があるけれど、雨はやんでます~。
早く太陽ガンガン出てこないかなi-229
夫の出張は車で行くんですけど、道路も渋滞で大変でしょうね。
出張がなくなってほんとよかったですi-179
ポチポチありがと~i-176
びーともちゃん
地味じゃないかな?よかった~。
最近、和食のほうが派手になりつつあるのよね。
秋はやっぱり和食弁の方が楽しいなi-185
レモンマリネはさっぱりしておいしいよ。
うちの夫は酢の物苦手だけど、レモンの酸味は好きなんだよねぇi-232
お祈りありがとう!予感ははずれてちゃんと目覚めたよ。
そして今日も扇風機全開だよ。部屋の中で寒さに凍えてます。
私の膝の上でまるまってた tivi は
扇風機つけた途端に、さっさと寝室に移動しちゃったi-227
雨はやんでるんだけど太陽はまだだよ~。お日様早く出てこ~いi-201
捨て物さん
ひゃはっ、お待たせしましたーっ。(笑)
何度もチェックしていただいてありがとです♪今日は早いとこアップしなくちゃ!
秋ってどうしても和食が増えてしまうですねー。
たまには洋風いれとかないと!インスタントのコーンスープもいれときましたi-234
ドライカレーにゃ半熟のうずらちゃんです。私は鶏卵のでかい半熟食べたいけども。
カボチャクリチは好きな大きさにカットできるので隙間埋めにはとっても良いかも!
けどうちの夫にゃウケが悪かったです。(口の水分とられるってi-202
キュウリの薄切りでも一緒にサンドすると良いかも、と思いました。
ねぇさん、今日はお弁当お休みねー?
こっちは大したことなかったのですが、朝になりテレビで台風情報見てべっくりです。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

今日は洋風弁当ですね~

バリエーションが豊かで
いつも感心してるの!!
私も見習わなきゃな~^^

ウズラの目玉焼き可愛いね♡

そちら台風どうかしら?
何事も起きないこと願っております。。。
寝不足が続いているようですね。5時間睡眠・・・
私、もう10年くらいそのぐらいの睡眠時間です。
でもいも週半ばにふらっと疲れが出る感じでね。
最近は仕事の前に30分程度ソファーで仮眠を取る
ようにしています(^^; 年かしら(×_×)
おはようございまーす。
 あーー! 我が家も洗濯物のカーテンでカーテンレールが悲鳴を上げそうです^^;

 カボチャとクリチーのサンド かわいい~~♪
色合いがいいですね^0^
私も真似っこさせていただきまーす。

 島は今は雨はやんで強風だけです。
夫さん 出張がなくなってよかったですね。
これでは交通も乱れまくりでしょうから いつ目的地につけるかわからないですものね。
できれば自宅待機が一番いいのですが......ソレハムリ....>_<
今朝もぽちぽち完了凸
扇風機では寒すぎる~
ぜんっぜん地味じゃないよ~i-237
レモンマリネって美味しそうだね。
寝坊の予感・・・当たりませんように(祈)
お!
きたきた!
今日のおべんとはまだかなー、なんて、時々見てました。
洋風ですね。
ドライカレーですね。
ドライときたら、うずらの卵ですね。
カボチャとクリームチーズのサンドがかわいい。
これ、隙間おかずに良いかも!!!

明日は台風上陸ならば、間違いなく学校は休みかな。
ということは、べんとも休みだー!
嬉しいようなさびしいような…。

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