お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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栗ごはんと鶏天のお弁当☆ねこ散歩も。

月曜日のお弁当ですー。

20090928その1


今シーズン初の栗ごはんちゃーん


お弁当メニュー>
・栗ごはん
・夫肉じゃが(牛肉・じゃがいも・たまねぎ)
・鶏天
・いんげんの胡麻和え
・素揚げ銀杏(塩)
・セロリのキンピラ(銀杏の下敷き)
・紅葉麩(出汁煮)
・ホタテの照り焼き
・お花にんじんとオクラの煮物
・かぼちゃ茶巾


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sironeko05.gif 続きをどぞ↓
今日は楽しい栗ごはん♪剥くのはちょっと大変だけどこれを使えばけっこう楽々♪ 

栗にはビタミン(A、B1、B2、B6、C)やカリウム、亜鉛、葉酸、もちろん食物繊維などたくさんの栄養があります。旬のものって美味しい上に体にいい。食べて損はないですね。

20090928その3(栗ごはん)(←クリックで大きな画像になります)


ただねぇ、夫はいまいち栗ごはんが好きじゃないようで。
「あんまり栗いっぱい入れなくていいから」って言うもんで、そこそこ小さく散らして入れやした。男の人って栗とか芋とか、ちょっと苦手な人多いですね。夫、スィートポテトやモンブランは大好物なくせになぁ~。


↓(左)夫肉じゃが。
我が家の煮物は前夜に仕込んじゃいますが、最近「肉じゃが」と聞くと、夫が「オレ作る!」と挙手してくれます。あらー嬉しい♪頑張って!…てなわけで、夫に任せた今日の肉じゃがは我が家では珍しく牛肉の肉じゃが(たいてい豚肉なのよね~)で、にんじんナシ。「え?牛肉の肉じゃがのときはにんじん入れないでしょ?」と夫。へー、そうだっけ?そりゃ知らなんだ…。けどさ、べんと箱に詰めたらやっぱりちょっと彩りがさみしかったもので、小さいお花にんじんを添えてみました。やっぱり赤とか緑とかあったほうがいいんじゃない?
↓(右)鶏天。
そーにゃさんちで拝見したとっても美味しそうな鶏天! さっそくレシピ元のrikamintさんちにおじゃましてレシピを拝借。クフー♪とっても美味しい~♪下味をつけた鶏肉に炭酸水を加えた天ぷら衣でカリッと揚げます。(rikamintさんの鶏天レシピはこちらです) ワタシ天ぷらって滅多に揚げないのでヘタくそ。衣が一部はがれちゃいましたが、きちんと衣がついてるとこはカリカリの食感、噛めば中ジュワ~でほんと美味しかったです♪自分で作ったっていうより、お店で売ってそうな味ですよ~。rikamintさんおすすめ、かぼす(今回はすだち使用)とポン酢(別容器)を添えて…って、あっ、しまった!辛子を忘れてしまいました。(ガーン) 朝はドタバタなのでごめんなさいです。しかし唐揚げもいいけど鶏天もおいしいよ~!これはリピ決定です。rikamintさんそーにゃさん、美味しいレシピをありがとうございました


20090928その4(夫肉じゃが)20090928その5(鶏天)



↓(左)ホタテの照り焼き。
ヒモも卵もついてるデカホタテ。(笑)ソテーして砂糖+酒+醤油+みりんで照り焼きです。
↓(右)かぼちゃ茶巾。
カボチャはすでに茹でてマッシュしたものが冷凍庫にあったので、それを温めてバターちょっぴり、アーモンドパウダーを加えてはちみつで甘さ調整。ラップで茶巾絞りにしてカボチャの種を飾りました。

20090928その6(ホタテの照り焼き、銀杏)20090928その7(かぼちゃ茶巾)



sironeko04.gif


昨日、彼岸花がたくさん咲いてるって場所を聞いて
夫とドライブがてら見に行ってきました。
懸念したとおりちょいと見ごろは過ぎてしまってましたが
盛りの頃はさぞかしすごかっただろうな~と思える痕跡がそこかしこ。
一か所にまとまって真っ赤なカーペットのように…というよりは
道路沿いや田んぼの畦道に沿って、帯のように咲き群れるようです。
一週間早ければ稲刈り風景とのコラボが楽しめたかも。
また来年の楽しみができました♪

tivi も一緒。
見ごろは過ぎてたし、夕方ってこともあって人出も少なめだったので
tivi 散歩には好都合。
長閑な秋の里山風景を堪能しながらたっぷり歩きました。

オレンジ色のコスモスがきれい。
彼岸花は場所によってはまだ蕾のものもありました。
帰る直前、探していた白い彼岸花も発見。ヤターッ♪
(↓画像はクリックすると大きくなります)

コスモス前のtiviコスモス-彼岸花と夕日-


彼岸花(赤)彼岸花(白)


黄昏の彼岸花彼岸花01





おまけ。
おつかれ
(夫撮影)

そして家に帰った tivi はクッタクタです。
おまえ、本当にかつてノラ生活してたネコかい?




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Theme:お弁当
Genre:グルメ

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piguさん
うふっ、はっきり分かれたのはたまたまですけどね~i-237
いつもは和洋中ごちゃまぜのお弁当がほとんどです。
でもごちゃまぜになるのも手作り弁当のいいところだと思いますi-80
お弁当に題名をつけるのって一苦労ですよね。そこがブログの辛いとこ!(笑)
この題名、この前つけたばっかじゃん…てなると自分的にかなりガックリi-201
え~、ユリアンちゃんは栗ごはんが苦手なんですか?
女の子にしては珍しいですね。スィーツに入ってる栗はどうなんでしょうー?i-269
ポリシーのあるお弁当ですね。
ピグのはいつも適当に詰め込むので題名で困るん
ですよ。和風、洋風、しっかりしてるわ。
うちの子、ご主人と似てます。栗・・・苦手(^^;
栗ご飯を炊くと栗だけよけます(爆)
oliveさん
そろそろ秋の行楽に行きたくてウズウズし始めちゃいますよねi-179
まぁ、うちはなんだかんだ近くの公園で終わってしまいそうな予感i-241
知らないうちに銀杏出てましたね~。先日、農協さんで見つけました。
紅玉も出てましたよ~。次に行ったら買ってきちゃいますi-264
彼岸花は終わりかけで残念でしたが、観光地化してるようなので
見ごろのころはかなり混雑しそうです。来年、気合入れて行かなくちゃ!(笑)
炭酸水で天ぷら、ぜひ試してみてくださいi-237
oliveさん、まだ禁酒が続いてるんですね。えら~い!
息子ちゃんたちは栗とかサツマイモとかOKなんですね。
夫は子供のころどうだったのかしら??
秋の行楽弁当って感じ~
通勤ではなく、行楽に持って行きたくなるような秋らしいお弁当です。銀杏もスーパーで売られるようになりましたよね。
彼岸花にコスモスと秋がいっぱい♪秋が大好きな私は嬉しくなっちゃいます。

鶏天を炭酸水で?ちょっと興味津津、炭酸水は常備(ビールの代わりに飲んでます)しているので試してみます。
うちの子供たちはかぼちゃ・さつまいも・栗が大好きです。お菓子に使われそうなものばかりだもんね。これが大きくなっていくと苦手になるのかな?
明日はかぼ茶巾を作ろう♪
rikamintさん
きゃ~、rikamintさん、いらっしゃいませーーー!i-233
わーいわーい!来てくださってありがとうございます!!
こちらこそ事後報告ですみませんでした。エヘヘッi-237
鶏天、とっても美味しかったですーーーi-178
うちの夫にも大好評で、すだち&ポン酢もえらい気に入ってました!
そーにゃさんち同様、我が家も定番おかずにさせてくださいね♪
いやや、そーにゃさんの料亭弁当に比べたらダメダメ弁ですけどもi-229
こちらこそお友達になっていただけたら嬉しいです~i-194
リンクももちろん喜んで!私もあとで頂きに伺いますね~~~!!
yu~さん
とうとう紅葉麩i-266ご出陣です~。(笑)
こういうのが使えるから秋のお弁当って楽しいです♪
そして栗とか銀杏とか、やっぱり和食に合いますね~。
あれ?yu~さんのところは栗が豊作なんですか?
うちの方では栗が不作と聞きました。
農協さんもいつもより少ないな~と思っていたのですが
うちの地元だけなのかもしれませんねi-241
栗くり坊主は鬼皮もつる~っと剥けて楽しいですよ。
ただ、数をこなすとやっぱり手は痛くなるかな?
それ以上におばーちゃんな私は肩こりになってしまいますi-229
ぽちぽちありがとうi-176
chizさん
私も私も!!
栗ごはんとなれば、やっぱり栗だけ盗み食いですよね~i-237
それがまたおいしくて楽しいんだなi-176
もちろん親もそれを承知で栗多めに炊いてくれましたが。(笑)
銀杏はね~、私は子供のころ全くダメだったの。
いつ頃からだったか、銀杏が美味しいって思えるようになって
「私って大人になったわ~i-233」な~んて思ったものだけど、
chizさんはずっと大人だったんですねぇ~i-237
けど子供のころは7粒、大人は40粒が上限みたいですよ。
食べすぎは中毒起こすんですって、お気をつけあそばせ~~~i-237
びーともちゃん
栗はやっぱりサツマイモと一緒で繊維多いからね~!
夫、それがイヤで栗ごはんを拒むのだろうか…i-282エッ?
コッコ天おいしかったよ~!
たぶん炭酸水使ったら天ぷらがサクサクいくんじゃないかな?
ちなみにうちの義母は天ぷらのとき重曹を混ぜてるよi-278
私は自分じゃあまり天ぷらしないので違いがわからないけど
炭酸が入ると余分な水分が飛ぶみたいだね♪
ネコは3歩歩くと忘れるから…って、あ、それはコッコかi-274
でも3か月前のことを忘れてるってほんとかな?
けど散歩中に歩いてる tivi の姿は野生そのものだよi-239
いくら写真撮っても、歩いてるときは全部怖い顔してるのi-229
chotaさん
いや~ん、chotaさんお久しぶり!
もう、寂しいからそんなこと言わないでたまには遊びに来て~。
食べ物の画像なんか見てくれなくていいからさっ!
…じゃあどこ見ろ?って話だけれどi-202
とにかく世間話でもしようよ~~~。
私もくだらないおしゃべりしに行くからー。(笑)
Jurin☆さん
こんにちは~!
食欲の秋がやってきましたねi-237
栗が出回るころになると、途端にギアチェンジしてしまうワタシです。(笑)
夫の肉じゃがもなかなかいけるんです!(←こっそり負けを認めていない人?)
Jurinさんのおうちも肉じゃがは豚肉なんですね~♪
牛肉も確かに美味しいのですが、コスパでは絶対豚肉!(笑)
豚肉の肉じゃがも私は大好きですi-80
彼岸花はだいぶ終わりかけでしたが、
まだ頑張って咲いている彼岸花たちがけなげで
静かな初秋の山里風景が素敵でした~i-266
そーにゃさん
そーにゃちゃん( *´艸`)こんにちは~!
鶏天おいしかったよぅ~~~~!!
また絶対作っちゃう♪炭酸水常備しておこうi-86
そーにゃちゃんのだんな様も栗が苦手なのねぇ~。
うちの夫の言うことにゃ、栗やサツマイモもそうなんだけど
「モソモソ感」がダメなんだとな。うーん、わからないでもないけど、
そこを乗り越えて美味しさを感じてくれよぅ~って思います。(笑)
彼岸花は黄色いのもあるのよ~。そっちのほうがさらにレアかもi-237
あっっ、こてつちゃん前に拝見しましたよーーー!
(もち、そーにゃちゃんの平気ですっぴん寝ぐせも…i-277プスッ でも美人~i-176
こてつちゃん、凛々しくて美男子さんですよね~i-233
「幸せの黄色い猫」かぁ。。。それ、いいないいな!
うちの tivi は未だ「まねき猫ポーズ」もできませんが(←実はひそかに特訓している)
とりあえず毎日笑かしてくれるから許す!!i-237
捨て物さん
秋満載にしてみましたヨ~。
銀杏は新物とは書いてなかったけど
やたらキレイだったので農協さんで買ってきました。
モチモチして美味しかったですよー!
鶏天もとってもおいしかったです!夫にも好評♪
おすすめなのでぜひ作ってみてくださーい。
捨て物さんちには白い彼岸花があるの~?珍しいですね。
球根買って育てたのかにゃ??
毎年ちゃんと咲いてくれると嬉しいですよねー♪
さんぽねこさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

早速遊びに来ました^^
鶏天を作っていただいた上に
大々的にご紹介まで
ありがとうございます!!!
嬉しすぎで・・・泣けるぅ・・・(笑)

それにしても!
そーにゃさん同様に素晴らしいお弁当!!
私も毎日作ってるけど・・・
お弁当と言うより『汚弁当』^^;
見せれないわ。。。
ここにも見に来て、勉強せねば!!

宜しければ・・・
お友達になってください^^
ブログリンクしてもいいでしょうか???

それではまた来ま~す♪♪
おはようございまーす。
 わぁぉーーー 秋弁当ですね~~
銀杏に紅葉麩にカボチャにとどめは栗!
私も昨日 栗ご飯用の栗とお菓子用のペーストを作ったところです。
今年の栗は粒が大きくてお値段もお安いのでタックさん買っちゃいそうです^^
でも こっちの栗剥きの方が良さそうです。
私が持っている100均のは手がつりそうになります>_<
今朝もぽちぽち完了凸
秋だ秋だ~♪
栗ゴハン食べたいです!小さい時母の目を盗んでお釜から栗だけほじくって食べていました。てへへ。
今でも娘たちに隠れてやりたいくらい栗って好きなの・・・
しかも~!これまた大好きな銀杏入りだ~。
銀杏も炒る側からお口に入れていたのは私です。
今でもやりま~す。
それにしてもデパ地下のオータムフェア並みのステキ弁当ですねぇ。
こっこさん
栗食べるとi-203が出るんだよね。
ダンナ様大丈夫だった?i-278
鶏天に限らず、炭酸水入れた天ぷら粉で揚げれば、天ぷらはさくさくなのかな?

あたち、昔の事なんて忘れたわbytivi
お久しぶり~~~
いっぱい見せてもらいましたよん♪
ケーキもパスタも相変わらず芸術的!!
そして今日の栗ご飯弁当たら~~~~~ヤバイヤバイ!!
食欲の秋にここに来たらいけませんね~w
こんばんは~
秋満載のお弁当美味しそうです~♪
旦那さんが肉じゃが
作ってくれるなんて羨ましい~(>_<)
ちなみに我が家の肉じゃがも
豚肉派でごじゃりますv-290

綺麗な彼岸花にオレンジ色のコスモス…
良いドライブになりましたね(^_-)-☆
こんにちはー、さんぽねこちゃん(笑)

んーっ、鶏天だ!(´・∀・`)
ねねね?美味しかったでそー?

んで、栗ご飯美味しそうだなぁ。
殿方って栗が苦手って人が結構いるのかな?
我が亭主も栗ご飯は苦手みたい。
で、確かに・・・モンブランやらは好きなくせにね。ププ
ところで、
白い彼岸花って未だ見たことないよー。
いいないいなぁ。
あ、そだ。我が家の「こてつ」もtiviちゃんも同じ茶トラなの。
んで、「幸せの黄色い猫」って呼んでる(笑)
茶トラって、なんかそう呼ぶのが似合ってるよね?
と、同意を求めてみました。へへへ

ではでは、また寄りまーす。
秋がいっぱい!
うわー、もう銀杏?
近所の銀杏はまだ落ちてきてないよー。
もう1週間ぐらいかかりそうよ。
秋はやっぱりおいしいものがいっぱいよね。
さんぽねこさんのお弁当は秋色がいっぱいで、とってもおいしそうです!

その天婦羅を炭酸水でタネを作るって、いいアイディアねぇ。
すばらしい。
ネタ元さんのところに訪問してみますね。

あ、我が家のルーフバルコニーには、白い彼岸花があるのよー。
毎年、ちゃんと花を咲かせるのよ。

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