お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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マロンとフルーツのバースディケーキ♪

日曜日に作った義母のバースディケーキです~。

マロンとフルーツのバースディケーキ



一見、栗のケーキですけど中はフルーツ入りです。
「見せかけの栗」、ともいいますぷっ
あ、でも一応、生クリームもほのかなマロン味になってます。



「この年じゃ誕生日も嬉しくないわ~」と言っていたお義母さんですが
(私の年でもジューブン嬉しくないですから~
箱から出したケーキを見て「かわいい~」と喜んで
少女のような笑顔でロウソク吹き消してました
まだまだお若いですわ、お義母さま!




バースディプレートは明るくポップなものをチョイス
マロンとフルーツのバースディケーキその4



sironeko01.gif 続きも見てニャ
スポンジは前夜に焼いておいて
マロンとフルーツのバースディケーキ(スポンジ)
生クリームにサバトンのマロンクリームを加えて泡立てて
マロンとフルーツのバースディケーキ(マロンクリーム)
間には白ワインに漬けたぶどう(ロザリオ)とアプリコットをサンドして
マロンとフルーツのバースディケーキ(サンドしたフルーツ)
トッピングは去年作って密封保存しておいた栗の渋皮煮~
マロンとフルーツのバースディケーキ(08年作渋皮煮)



製菓用のバラとプランター栽培のミントを摘んで添えました
マロンとフルーツのバースディケーキその2





マロンだけじゃ寂しいかな?と思ってフルーツも買ってみたのですが
どうやったらうまく合わせられるかな~?と、
前日からずいぶん悩んだデコレーションケーキ。
まぁ、デコレーションって毎回すんごく悩むけれど
その悩む時間が楽しいんですよね~。
(ま、できあがったのはこんなもんですけど
とにかく、いろいろ考えて作ったケーキを
「美味しい!」と言って喜んで食べていただけるのは幸せなことですね。
感謝感謝




sironeko05.gif アッシには生クリームひと舐めしかくれなかったじゃん


今日は夫の日帰り出張が入ってお弁当はお休みでした。
お弁当を見に来てくださった方、すみませぬ~。
明日はたぶんあると思いまっす




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 サバトンのマロンクリーム


Theme:スイーツ
Genre:グルメ

comments(12)|trackback(0)|お菓子づくり|2009-09-15_15:18|page top

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あねさん
私もいちじく大好き~!!i-233 美味しいよね~~~i-185
今回もブドウにしようかイチジクにしようか迷ったのだけど
去年、義母に作ったケーキがイチジクだったので今回はぶどうになりましたi-236
渋皮煮を作る時はなるべく新鮮で、なるべく大きな栗を使います~。
新鮮な…ってことで、たいてい地元で採れる栗を使うのですが
なっかなか大きいのがないので探すの必死!
あ、自分で栗拾いに行くわけじゃないですけどねi-201
渋皮煮は義母がとっても上手で、私が作るものより数倍美味しいんですよ~。
私も毎年挑戦してみるんだけどあと10年ぐらい修行が必要かな~i-229
oliveさん
ありがとうございます~。
やっぱりバースディケーキは見た目も大切だと思ったので
地味にならないように頑張りましたi-237
このバラがなかったら危なかったですけど、あってよかった~。(笑)
秋に栗を食べなかったら一年間、後悔しますよね!!
旬のものは体にもいいんだし、食べましょう食べましょう!!(と誘惑する私i-239
すごい~
栗がゴロンゴロンゴロン!
フルーツもたっぷりでじゅるるるるるる~。
私、栗のケーキ大好きです。(あっ、でも一番はいちじくだったりします。)
この栗とっても大きくないですか?
渋皮煮もすごくきれいにできていて、私、お茶があったらきっと全部食べちゃいますよ。フフッ。
食べたいよ~
とても素敵なデコレーションに仕上がっていて、お義母様きっと喜んだことと思いますよ。
バラの飾りが上品でGOODだと思います。

サバトンのクリーム、先日クオカさんで購入しました。この時期、スイーツは栗にいってしまいます。昨日も、マロンを練りこんだデニッシュをぱくついてしまいました。もっと食べたかったんだよね~
yu~さん
こんにちは~i-1
なかなか売り物のようにはいきませんが、
義母にも気に入ってもらえたようなのでよかったです~i-233
いつも作るのに必死でデジイチ構えるヒマがないのですが(笑)
たぶん断面写真は撮ってこれないと思ったので、
製作途中にパシャリパシャリしましたよi-179
栗の美味しい季節になって嬉しいですね!
次は栗ごはん食べたいな~♪
今日もぽちぽちありがと~i-176
Jurin☆さん
こんにちは~、ありがとうございますi-233
なかなか売り物のようにきれいにできませんが、
手作りのほうが喜んでもらえるので
義両親やうちの両親の誕生日もケーキ焼いてます~。
でもデコレーションって年に数回しか作らないし、なかなか上達しませんi-201
ケーキとプレゼントを持っていって、代わりに
出前のお寿司をご馳走になっちゃいましたi-278エヘヘッ

chizさん
ありがとうございま~すi-233 義母に代って。
そうなの、ブドウはひとつひとつ剥き剥きしました。
と言っても、使ったのは大した数じゃなかったですけど~i-229
種も一個一個取り出しましたわよ~。確かにめんどい。(笑)
夫の家系はモンブラン好きなので、モンブランにしちゃおうかな?
とも思ったのだけど、考えた挙句こうなっちゃいました。(笑)
まあ、喜んでもらえたのが何よりですi-260
びーともちゃん
渋皮煮おいしいよね~i-233大好き!!
でも私が作ったのはイマイチだよ~i-237アハハ、、(っておいっ)
サンマでローズマリー焼き、見た見た!
ちょっとローズマリーの香りが弱かった?
お魚と一緒にしばらくオリーブ油漬けにしてから焼くといいんだけどね。
でもサンマの味が勝っちゃうかもしれないねぇi-276
また別の食材でローズマリー使ってみて~i-237
おはようございまーす。
 デコレーションケーキ 美しーーーー☆
でっかい栗が魅力的です♪
今回のは 製作の行程写真もあってうれしいです^0^
スポンジケーキもふんわりと焼けているし すばらしいですね~
あ! 私もこのマロンクリームを買ったのですが 全部使いきる前に駄目にしてしまいました>_<
秋のケーキで お義母様がうらやまし~~
今朝もぽちぽち完了凸
こんばんは~
すごい、すごすぎです!
お店のケーキですよ~♪
フルーツもたっぷりで美味しそう~
お義母さん
素敵な誕生日になりましたねe-266
喜んで貰えるのが一番嬉しいですよね♪
秋だ~♪
お義母様、おめでとうございます。
こんな美味しそうなケーキ作ってもらって
幸せだわ~。それにしても間に挟んだぶどうを
全部むいたのね~!スゴイ・・・
どうしてもそれが出来ず、ぶどうはそのままでしか
食べられない私です。生クリームにマロンクリームかぁ・・・う~ん、秋を感じます。
栗の渋皮煮LOVEv-10
あ``~っっっっ!も~~~!これ、目の毒だわi-237

追伸
師匠!
あっしは今晩、サンマでローズマリーのに挑戦する予定でやす。

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