お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

プロフィール

さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

Copyright

このブログに掲載されている記事・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

blog ranking & community

人気ブログランキング
にほんブログ村
FC2 Blog Ranking
お弁当ブログポータル
バナー
【送料無料】まいにちお弁当日和(vol.2)

【送料無料】まいにちお弁当日和(vol.2)
価格:1,050円(税込、送料別)

↑カフェ飯を掲載して頂いてます。

まいにちお弁当日和(秋の行楽弁当号)

まいにちお弁当日和(秋の行楽弁当号)

価格:1,050円(税込、送料別)

↑ 行楽弁と夫弁を掲載して頂いてます。

QRコード

QRコード

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
comments(-)|trackback(-)|スポンサー広告|--------_--:--|page top

揚げイモ攻撃弁当…☆

火曜日のお弁当です。

20090908その1


え。タイトルで何かお気づきになられましたか?


お弁当メニュー>
・ニラじゃが(ニラ・じゃがいも・豚ひき肉)
・豚肉のもやし巻き
・にんじんオリーブ油ソテー
・塩茹でブロッコリー
・いんげんの胡麻和え
・鶏ささみの明太マヨ焼き
・アスパラとパプリカのオイスターソース炒め
・しいたけのマヨツナパン粉焼き
・ほうれん草とコーンのソテー(バター醤油風味)
・サツマイモとメカジキの甘辛



2つのランキングに参加しています。
応援していただけると嬉しいです
     ↓           ↓
人気ブログランキングへ  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


sironeko05.gif 続きも読んでニャー
↓(左)ニラじゃが。
ジャガイモ(大1個、中サイズなら2個)は1.5cm角にダイスカットして水にさらしたあと、レンジで軽くチンして水分を拭き、素揚げします。豚ひき肉100gはフライパンで炒め、醤油をほんのひとたらし。豚肉に火が通ったら揚げたジャガイモと2~3cm長さに切ったニラ1束を加えて合わせ調味料(酒・醤油各大さじ1、ゴマ油大さじ2/3)を流し入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。
↓(右)豚肉のもやし巻き。
もやしはさっと塩茹でして冷ましておきます。豚薄切り肉にのせてくるくると巻き、肉の部分に薄く小麦粉をまぶし、フライパンで綴じ目から焼きます。転がして、全体的に焼き色がついたら酒・醤油・砂糖各少々で味付け。もやしは茹でておくことで余分な水分が出にくくなります。

20090908その3(ニラじゃが)20090908その4(豚肉のもやし巻き)



↓(左)サツマイモとめかじきの甘辛。
サツマイモ(中太5cm程度)は乱切りにしてレンジでチン。それをカラッと素揚げ。メカジキ1切れは一口大のそぎ切りにして酒・醤油・生姜汁少々で下味をつけたあと、片栗粉をまぶしてから油で揚げます。揚げたサツマイモとめかじきを温めたフライパンに入れて、砂糖小さじ1、酒小さじ1.5、醤油小さじ3と千切り生姜を加えたタレをまわしかけ、煮絡めます。
↓(右)鶏ささみの明太マヨ焼き。
鶏ささみ1切れは食べやすい大きさのそぎ切り(やや薄め)にしてしばらく酒に漬けます。水気を軽くとって、アルミホイルにならべ、上に明太子とマヨネーズを溶いたもの(3:1の割合)をスプーンで伸ばし、青海苔を軽く振って、180度のオーブントースターで8分ほど焼きます。明太のプチプチがいい感じ。

20090908その5(さつま芋とめかじきの甘辛)20090908その6(鶏ささみの明太マヨ焼き)



sironeko06.gif アッシはアテにならないニャり


先週の土曜日に、携帯の機種変更をしました。
しばらくはアラームの音も新鮮で、朝起きやすいかな?
…と思いましたが、3日目ともなると慣れてしまい、効果なし
ちなみに、携帯アラームの前に
目覚まし時計のアラームが鳴るようセットしてあるのですが、
こちらの音は毎朝、聴いたという記憶が全くございませ~ん!

ま、アラームは全然関係ないのですけども
(とりあえず20分オーバーで起きられたので)
今日は見事にダブりましたね~!揚げいも×揚げいも!!
いやまったく、ワタクシの不徳の致すところ!
半分は確信犯なのですけれど、諸々の事情です。(笑)


ところで明日はお弁当がお休みです。
実は日曜日に「火曜か水曜に日帰り出張だよ~」と聞かされていたのですが
私の中では勝手に「火曜日がお弁当なし」と予定立てておりました。アハッ。

予定がずれたけど明日はプチ寝坊が楽しめます。
毎週水曜休みっていうのが理想なんですけどねぇ。(笑)






応援ありがとうございます~
     ↓           ↓
人気ブログランキングへ  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(10)|trackback(0)|お弁当|2009-09-08_16:16|page top

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

非公開コメント

ふわりさん
こんにちは~♪
ありがとうございま~す!
おかずのバランスには気をつけていますが
たまに恐ろしく地味弁になったりするので
彩りよくできた日は私も嬉しいですi-176
わーい!娘ちゃんに気に入っていただけたんですか?
嬉しいな~i-233
娘ちゃんによろしくお伝えくださいi-194
ぽちぽちもありがとう~i-175
さんぽねこさん こんばんは♪

今日のお弁当はビタミンカラーが
爽やかですね
沢山の品数のおかずの色合いまで気を使っていて
ほんと綺麗~

娘がさんぽねこさんの記事を読んで
私もこんなお弁当が食べたい~と言ってます

今日はプチ寝坊のお祝いにぽちぽちで~す♪
yu~さん
こんにちは~♪
そうです、今朝はプチ寝坊を堪能しましたi-189
でも朝っぱらから tivi はうるさく鳴くし、
ご近所のドタバタも耳について、何度も目が覚めてしまいましたi-181
お芋やカボチャ、特に甘みがあるのは男の人って嫌がる人多いですね~。
うちの夫の場合はモソモソ感がダメみたいですi-229
私もたまにむせたりしますが…(←それはガッつきすぎですi-237
携帯はキャッシュバッグがあったので、ポイントも使って
ほとんどタダ同然だったの~i-87
昔はオーディオのタイマーで好きな音楽で起きてましたが
結婚してからは当たり障りのない電子音でセットしてますi-229
今朝もポチポチありがとうございますi-176



>  あら? 今朝はプチ朝寝坊ができているんですね^0^
> 週半ばで休めるとうれしいでしょうね~~♪
>
>  これから芋類が収穫期を迎えるので 登場回数も多くなるでしょうね~
> うちはおそらく文句の回数も多くなると思います>_<
> お芋っておいしいのにね~~^^;
>
>  携帯を新しくしたんですか? 
> 私携帯のアラームって一度も使ったことがないのですが
> 好きな音楽聞きながら目が覚める!!っていうのを味わってみたいです^^
>  今朝もぽちぽち完了凸
おはようございまーす。
 あら? 今朝はプチ朝寝坊ができているんですね^0^
週半ばで休めるとうれしいでしょうね~~♪

 これから芋類が収穫期を迎えるので 登場回数も多くなるでしょうね~
うちはおそらく文句の回数も多くなると思います>_<
お芋っておいしいのにね~~^^;

 携帯を新しくしたんですか? 
私携帯のアラームって一度も使ったことがないのですが
好きな音楽聞きながら目が覚める!!っていうのを味わってみたいです^^
 今朝もぽちぽち完了凸
oliveさん
oliveさんは先週末も予定みっちりで
ゆっくり体を休める時間がなかったですものね~。
私は明日プチお寝坊できるのをいいことに、
夕方みっちりウォーキングしてきましたよ。
なかなか汗かかないんで、途中からジョギングになりましたが
やっぱりあまり汗かかないんですよね~。代謝悪すぎi-241
oliveさんはずっとウォーキング続けてることだし、リンパマッサージとか受けてたし
そろそろ食制限を緩めても代謝が上がってるんじゃないかな?
piguさん
こんばんは~!
ササミのやつですね、ぜひもってってくださ~い!i-179
お酒に漬けたほうが臭みも取れるし
ささみのぱさつきを抑えられるかな~と思いまして。
でも漬けてないバージョンはやったことないので
真偽のほどはわかりませぬがi-229
メインにはならないかもしれませんが、スナック感覚でどうぞ♪
ジュンジュンさん
わ~い!!ジュンジュンさんに食べてもらいたいわ~!
夫?もちろん今日もノーコメントでしたわi-227
でもサツマイモは食物繊維がいっぱいでいいですよねi-236

イヤンi-80 さんぽねこ「ちゃん」なんて言ってもらったら
飛びあがって天井に頭打ちつけちゃいそうですよ~i-237
エヘヘ、コブできてもいいや~i-194
私もジュンジュンちゃんって呼んじゃおう~。ムフムフi-175
私も夫べんとのない日は野菜不足になりそうです。
明日はジュンジュンちゃんちに食べに行きたいな!←調子に乗りすぎi-239
私も水曜日休みたいです!!
明日は、夫定休日なんだけど長男のお弁当があるからな~今年から土曜日もお弁当つくらなくっちゃいけないし、土曜の雑務を全部私が引き受けることになって土曜日は休んだきがしないです。
週の真ん中に休みがあると断然楽ですよね。私も休みたいわ~

ニラじゃがが食べたくなってきました。そういえば、揚げもの、たかのさん行ってから食べてないんだ。そろそろ解禁しようかな。
こんにちは!
いつもたくさんのメニューの中から自分にも出来
そうなものをアイディアいただいて帰るのですが
今日はササミのやつをいただいて帰ります。
ササミをお酒に漬けておくんですね。
やってみます。
W揚げイモ!!私なら全然OK~!!
おイモ大好き~d(∀≦`* )
だから太るんだよねぇww

私ね、最近とっても野菜不足で(-д-;)
さんぽねこちゃんのお野菜たっぷりのお弁当見てると
(↑さらっと「ちゃん」で呼んでみたりw)
知らず知らずのうちに画面に近づいちゃってる気が・・・w
あぁっ、ヨダレヨダレww

お願いします。
近くでお弁当屋さん開いてくださいっ(* ̄m ̄)

ぽっちん☆

カレンダー

月別アーカイブ

11  09  08  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04 

Comments

openclose

RSS

このブログの更新情報を自動的に入手できます。

検索フォーム

ブログ内検索

素材屋さん

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。