お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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サンマの蒲焼き丼弁当☆

木曜日のお弁当で~す。

20090903その1



お寝坊するのは今日か明日か?…な朝。

お弁当メニュー>
・さんまの蒲焼き丼
・豚のマヨ生姜焼き
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・薄切りラディッシュ
・甘酢れんこん
・玉子焼き(ジャコ入り)
・鶏ささみロール
・いんげんの生姜炒め
・煮もの(お花にんじん、こんにゃく、しいたけ)



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sironeko06.gif ↓続きもどーぞニャ
↓(左)さんまの蒲焼き丼。
さんまは開いて小骨を丁寧に取り除き、軽く塩をふって水気を抜き、両面に片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。焼けたら醤油大さじ1、みりん・酒各大さじ1/2、砂糖小さじ1を合わせて振りサンマに煮絡めます。ご飯には白ゴマと千切りの大葉を敷いています。蒲焼きの上には白髪ネギ。
↓(右)豚のマヨ生姜焼き。
マイルドになるよう生姜焼きにマヨネーズを加えています。油なしで焼きます。

20090903その3(サンマのかば焼き)20090903その4(豚のマヨ生姜焼き、甘酢れんこん)



↓(左)鶏ささみロール。
鶏ささみを観音開きにして大葉に梅肉をのせて一緒に巻き、とじ目からフライパンで焼いて、焼き色がついたら酒をふって蓋をし、じっくり蒸し焼きにして中まで火を通します。
↓(右)玉子焼き、煮物。
玉子焼きにはジャコを混ぜて焼いています。

20090903その5(鶏ささみロール)20090903その6(卵焼き、煮物)



sironeko04.gif


新サンマの季節になりましたね~
我が家も今シーズンは家で2度ほど塩焼きサンマ食べてますが
夫は蒲焼きも大好物。「そろそろ蒲焼きだよね?」と催促されます
ま、蒲焼きはお弁当用にしか作らないですけどもねー。
味付けもしっかりめなのでこれだけでご飯をガッツリたべられそう。
…というわけで、おかずの箱は全体的に薄めの味付けです。
用心して保冷材はまだデッカイのを入れていますが、
最近涼しくなったので、そろそろ入れるべきか入れないべきか迷いますわん。
とりあえず、涼しい日は小さめの保冷材に替えよう~。

眠くて倒れそうだったけど、今日は寝坊しなかった。
明日は怪しい…




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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(12)|trackback(0)|お弁当|2009-09-03_14:31|page top

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oliveさん
新さんまは脂がのってますよね~i-194
うちもたまにはお刺身にしようかな。
塩焼きにすると夫は内臓まできれいに食べちゃいます。
私はいくら新物でもそれはムリなんですけどね。(笑)
サンマの蒲焼きは、サバの竜田揚げ、鮭バーグと共に
夫が選ぶおべんとうお魚おかずの3本に入るそうですi-179
さんまが美味しいよね
新物のさんまが美味しいよね。私はこの時期お造りやお寿司で食べてます。お弁当には蒲焼きがいいよね。次週はさんまの蒲焼きを入れよう♪
yu~さん
おはよ~i-189
蒲焼きは蒲焼きでも、サンマちゃんでした~i-237
yu~さんちはサンマは買わなくても食べられるのね!
うらやましいな~。そういえばこの前もいっぱい下ごしらえして
丁寧に冷凍保存してましたよねi-233
だいぶ涼しくはなりましたが、ちょっと動いて汗ばむぐらいの気温は
まだすっかり安心とはいきませんねェ。
ワタシ的には、今の気温が最高なのですがi-237
今日もポチポチありがとう~i-176感謝感謝です♪
びーともちゃん
びーともちゃんちも生姜焼きだったんだ~i-233いいな~!
私はお弁当の残り1切れしか食べてないのi-241 寂し。
生姜焼きはホカホカご飯と一緒に食べると美味しいよねぇ~i-233
サンマの蒲焼きも負けないぐらいご飯によく合うよね。
こちらは1尾焼いたから、尾っぽの方を半分がっつり頂きましたi-87
でも小骨とりが大変だから、私は1尾でギブだわ。(笑)
鶏ささみロール、レンジで爆発しない?温め直すだけでバフバフ言うから怖くてi-282
そーにゃさん
おはようございま~す!
わーいわーい。そーにゃさんだ~i-176
こちらこそいっぱいリンクを貼っていただいて感激ですi-233
私もそーにゃさんの素敵なお弁当をいつかまねっこしたいと思っているのですが
レベルが高すぎて、ただただウットリするだけi-229
こうしてお話できるのが夢のようだわ~i-189
同じネコ好き、(たぶん年も近いi-179)、これからもよろしくお願いしますi-101i-175i-101
あねさん
はじめまして~i-189ようこそおいでくださいました!
ウチの夫はあまりお弁当の感想を言ってくれない人なので
ここでコメントを頂けるのがとっても嬉しいですi-233
お弁当の彩りにはちょっと気をつけていて、煮物は白醤油を使ったりしてます。
玉子焼きは下手っぴなんですけどね~!i-229
マヨネーズや酢を加えると時間が経ってもふっくらな玉子焼きになるそうですが
量が少ないのか、私が作るとどーもイマイチです。(笑)
どうぞまた遊びにいらしてくださいね~i-175
おはようございまーす。
 おぉーー 昨日はさんぽねこさんちもウナギ?って思ったらさんまさんでしたかぁ~
今はさんまがおいしい季節になってきましたものね~
でも 我が家はまだ今年のさんまは食べてないんですよね^^;
今までの貰い物(我が家ではさんまはあまり買わずにすんでます)はすべて冷凍だったので。

 我が家はまだ一応大きめの保冷材を入れてますよ~。
最近天気予報もあてにならないことの方が多いですから......
でも そろそろ小さいのにしても平気かな?

 今朝も忘れずぽっちぽち完了凸
今日のうちの夕飯ショウガi-280焼き♪
サンマ蒲焼きって夕飯のおかずにもいいよねi-179
今度作ってみようっと♪

鶏ささみロールはレンジでチンすると簡単ラクチンだよi-278←手を抜くことしか考えない人。
こんばんは、さんぽねこさん。
そして、はじめましてm(_ _)m

先ずは、突然の不躾にも拘わらず、
文中リンク&トラックバックの快諾、
ありがとうございました。

かぼちゃツナの落とし焼、我が家の定番になりそうです。
ご飯に合うものって、実はお酒にも合うですよね(笑)
今まで、南瓜にツナをあわせる発想はなかったので、
さんぽねこさんのところで知り、本当に得した気分でした。

ありがとうございましたm(_ _)m

これからも色々と参考、勉強をさせていただきたく思います。

・・・と、一応「初めまして」なので、
借りてきた猫状態のコメントでした(笑)
今日もお疲れさまでした。ではでは。
はじめまして
ランキングでお弁当の文字が目に留まってやってきました。
どれもとっても綺麗なお弁当でうっとりです。
煮物の色も野菜の色そのままで綺麗ですね、卵焼きもふっくらしていて美味しそう。
こんなお弁当を持っていける旦那様は幸せ者ですね。(^-^)
chizさん
お久しぶり~!(…だっけ?i-229←最近ボケが。)
あらっ、、、コメント欄開きませんでしたか?
なんだか時々不調なことがあるようで、申し訳ないですぅv-436
生姜焼きにマヨを入れると子供さんにも人気みたい。
今日は玉ねぎを一緒に炒めるの忘れちゃいましたー。
ささみロール、ちょいとささみの厚みが不均等でいまいちですi-229
巻きはけっこう好きなんですけどね~i-236
しょうが焼き♪
お久しぶりです~。さんぽねこさんのコメント欄がうまく開かなくなってあせってました。
しょうが焼きにマヨネーズとは、初めての体験です!美味しい香りがしそうだぞ~。
それに、このささみロールのステキなまき具合!
本当に巻くのが(他のこともだけど)上手だ~。

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