お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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ハートの豚肉ロールとオーブントースターで3品弁当☆と、痛い…。

木曜日のお弁当で~す。

20090827その2


予定通りの洋風弁当

お弁当メニュー>
・ドライカレー withうずらの目玉焼き
・ハートの豚肉ロール(豚ロース薄切り・にんじん・チーズ・いんげん)
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・カボチャのアーモンド焼き
・モロヘイヤと干しエビのチーズ焼き
   (モロヘイヤ、干しエビ、ベーコン、たまねぎ)
・アスパラと赤パプリカのガーリックソテー
・いわしのバジルソース焼き
・ポテトサラダ(じゃがいも・たまねぎ・にんじん・きゅうり)
・れんこんとベーコンのバルサミコソテー



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sironeko08.gif おかずの詳細その他は「続きを読む」からどうぞニャン
↓(左)ドライカレー。
鶏肉のキーマカレーです。自家製冷凍品。うずらの目玉焼きは抜き型を使って焼いています。
↓(右)モロヘイヤと干しエビのチーズ焼き。
ゆでたモロヘイヤに炒めた玉ねぎとベーコン、干しエビも加えて塩コショウで味付け。ピザ用チーズと乾燥パセリをのせて180~190度のオーブントースターで10分焼きました。チーズの下はモロヘイヤでトロンとしてます。

20090827その3(ドライカレー)20090827その4(モロヘイヤと干しエビのチーズ焼き)



↓(左)ポテサラ、いわしのバジルソース焼き。
ポテトサラダは普通~に。(笑)
いわしのバジルソース焼きは、ジェノベーゼを手作りして塩コショウを振ったいわしにのせてオーブントースターで焼きました。
↓(右)ハートの豚肉ロール。
にんじんはハート型に飾り切りして下茹で。いんげんも茹でて細く千切りに。ハートの周りを薄切りしたチーズで囲んでからいんげん、豚肉を巻いて揚げ衣をつけてフライにしています。ハートの切り方は縦に6等分(放射状)に切って、それぞれを面取りの要領で長細いハートにします。(縦の長さは3~4cm程度) にんじん・いんげん・チーズともにそろえて薄切り肉の幅より短くするのがポイント。揚げるときにチーズが溶けだしてしまうので具材はやや短めに心がけます。端っこはお肉を中に押し込むようにしっかり蓋をして衣もきっちりつけます。薄切り肉なので揚げ時間は短くてOK。きつね色になったら揚げあがりです。しっかり冷ましてからカットです。ちょっと気合の入る肉巻きですけれど

20090827その5(ポテサラ、いわしのバジルソース焼き)20090827その6(ハートの豚肉ロール)



さかなさかなさかな~♪ sironeko04.gif


3品同時にオーブントースター調理。 (画像は焼く前です)
楽ちんで~す 20090827その7(オーブントースターで3品)

20090827その8(いわしのバジルソース焼き) いわしのバジルソース焼きです。
やだ奥さん、岩海苔じゃありませんのヨ

先日、義実家の家庭菜園からバジルをもらってきたのです~。

後ろに何かいますが。。 バジル(ジェノベーゼ用) 


松の実とエクストラヴァージンオリーブ油と一緒に
フードプロセッサーでガーーーッと。
このあと、すり鉢でゴリゴリとよりなめらかになるようにして塩を加えて味を調えます。
分量は適当。(笑)

ジェノベーゼ 


sironeko07.gif ドジね…


昨日の夜、暗がりの部屋でつまづき、スッ転んで喉元を強打しました。
腫れはないのですが、今も赤くアザになってます~
ちょうど夫が帰宅したときで驚いて介抱してくれましたけど
「DVだと思われたら困る」ですって。…そ、そっちが心配なんですかっムキ~
でも、打撲ですけどちょうどパイプ状のとこに喉が当たったので
瞬間的に首を絞められたような感覚だったんですよ。
今も痛みというより喉を圧迫されるような違和感があります。トホホのホ。。





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Theme:お弁当
Genre:グルメ

comments(8)|trackback(0)|お弁当|2009-08-27_14:49|page top

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chotaさん
えーと、かくかくしかじかよi-229
打ったときは「うぇっ」ってなったわー。
首絞められたときってあんな感覚なのかしら。コワイ。。。
そして今日もまだぶつけた跡が消えないーi-241

成年男子のお弁当には見えないかもねi-237
chotaさんのお弁当づくりは今度はいつかなぁ?
あいたたたっ!!!
どーすれば首なんか打つのよっ
想像しただけで顔がゆがむわw

プリティなお弁当♪
お花にハート、私が食べたい・・・・
ジュンジュンさん
こんにちは~i-80
え~、チェックしてくださってたなんて感激ですi-233
お忙しいのにありがとう~~~i-176

えへえへっi-185ラブリンでしょ?
たまにはハートをいっぱい入れて愛情表現i-278
夫にはうざったがられますが、気にしないもんi-189
ハートのにんじんはちょっと、とっつきにくいかもしれませんね~。
でも私も、ハート以外の形ができなくてi-229
慣れればハートは難しくないんですよ~。(笑)

ご心配ありがとうございます~!!
違和感はだいぶ消えましたが相変わらず赤アザちゃんですi-237
ぽっちんもありがとう~~~i-176

こんにちは~っ♪
私もプチご無沙汰しちゃいましたw
でもでも、お弁当は更新される度にちゃっかりチェックしてたけど~(* ̄m ̄)

今日のお弁当、いつもにも増してラブリンですね(ノ´∀`*)
このハートの豚肉ロールはやっぱりたまりません♡♡
いつか挑戦してみたいけど・・・
たぶん撃沈するんだろうなww

喉の調子はその後どうですか~?
健康器具のパイプに喉でダイブしちゃったなんて
想像しただけで息が止まりそうっΣ(゚Д゚lll)ノノ
早く治るといいですね!お大事に!!

ぽっちん。
oliveさん
おはようございますi-1
ご心配ありがとうございます~。
実はつまづいたものが健康器具だったので、
それごと倒れ込んで器具の上にダイブしちゃったの。(笑)
普段しまってあるものを出しっぱなしにして、
すっかりそこにあるのを忘れてましたi-202
ダイエットのつもりが、あわや大惨事?i-229

お弁当、似てるんですか?最近気が合いますねi-278
バジルってほんとによく花をつけますよね~。
花咲いちゃうと葉っぱが硬くなるからせっせと摘まないと…かわいそうだけど。
でもそろそろ花が咲かなくても葉っぱ硬くなってしまうかな。
パプちゃんも夏が過ぎると徐々に実が硬くなってきちゃうんですよね~。i-181
yu~さん
おはようございま~す!
ご心配ありがとうございます~i-260
実は暗闇の中でつまづいたものが普段置いていない健康器具で
それごと派手に倒れ込んでしまったの。
そしてパイプの上にちょうど喉がガツンですi-241
ハートにんじんは、とにかく「慣れ」だと思うのですが、
にんじんの太いとこより細いとこを使ったほうがいいと思いますよi-80
普通の値段というか、高騰というほどではないの。
ブロッコリーはときどき300円超えててべっくらしますがi-84
でもこれからどうなるのかな?じゃがいもとか根菜も値上がりするのかしら。
今日もぽちぽちありがとうi-233
大丈夫?
つまずいて、喉元?ってちょっとびっくり、変なつまずき方してしまったようですね、お大事にしてください。

昨日時間がなくって、PC見れなかったのですが、今日のお弁当、さんぽねこさんのお弁当と似ています~
私も、松の実買ってきてバジルソースを作っておこう。何度も摘んでいるのですが見るたびに花が咲いています。
おはようございまーす。
 喉元を強打って 一体どんなつまづき方をしてしまったんでしょう???
お大事にです^^

 ハートさんだ~~!!
やっぱさんぽねこさんが作るときれいですね~
ハートの形自体が私の作るのと全く違いますもの.....

 ↓そちらのスーパーは野菜は普通の値段なんですね@@
いいな~
でも こちらはブロッコリーは相変わらずの値段で158円でした。
買おうか迷ったけど サニーレタスが198円だったのを見つけて興奮しまくりで^^;
 今朝もぽちぽち完了凸

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