お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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11月28日月曜日の夫弁☆と、夫ダウン。

11月28日月曜日の夫のお弁当です。

20111128その2


<お弁当メニュー>
・ひじきの煮物(ひじき、大豆、にんじん、油揚げ)
・ピーマンの肉詰め
・蒸しキャベツ
・お花にんじん(出汁煮)
・塩茹でブロッコリー
・海苔と卵のぐるぐる
・スナップエンドウの生姜炒め
・タコの柚子胡椒焼き


sironeko05.gifグルグル。。

20111128その320111128その4

20111128その520111128その6


薄焼き卵をひっくり返す時に破ってしまい、
ぐるぐるの巻き始めが下手っぴになってしまった。(/_<。)

sironeko04.giftivi はゴロゴロにゃ


本日火曜日、夫、ダウンです。
月曜の夜、早めに帰宅して「頭が痛いー」。
熱を計ったら37.6度。
あちゃ~。晩御飯食べてさっとお風呂で温まって寝たのですが
今朝熱を計ったら37.8度。
夫が起きるまで様子がわからなかったので
お弁当は一応、夫の分も作ったのですが
もちろん夫には会社休んで自宅ランチにしてもらって、
私は仕事&こんな日に限って仕事がたてこみ、残業2時間。(;´д`)

帰宅すると夫「お腹減った~~~」。
・・・。^^;  食欲があって何よりです。熱も少し引いたみたい。
具だくさんのおじやを作って、二人でハフハフ食べました。
明日は会社行けるかな~?
とりあえず夫のお弁当の下ごしらえはしておきましたが
休みの私はお友達に誘われ、人生初の料理教室に行ってきます。
たっのしみ~~~♪(^Q^)





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comments(14)|trackback(0)|お弁当|2011-11-29_23:59|page top

11月27日日曜日のマイ弁☆と、スィートポテト。

11月27日日曜日の私のお弁当です。
鶏の照り焼き丼。

20111127マイ弁


ジャズの夜、うっとりしたまま寝ちゃった翌日のお弁当なので
ま、こんなもんで精いっぱいでさァ~。(;´▽`A``


sironeko05.gifスプラウトが1本飛び出してるのがポイントにゃ?



今日は夫から「これはオブジェなの?」とイヤミ言われるぐらい
キッチンに放置されたままのさつま芋(なると金時)を使ってスィートポテトを焼きました。

yu~さんから、「裏漉しは大変だけど
フードプロセッサーを使えばちゃんと絞り器で絞れます」
と教えて頂き、おお、それなら楽だ楽だ~~♪と喜んで重い腰を上げました。
ほんと、絞り器でむぎゅむぎゅっと出来ました♪
なめらかだけど裏漉しより繊維が多少残るだろうから、お腹にいいかも。^m^*

↓こちらは冷凍庫に残ってたタルト生地&アーモンドクリームを敷いた上に
スィートポテト生地を絞りました。トッピングはアーモンドスライスです。
ひとつ食べたらお腹いっぱいになりそうです。(笑)

スィートポテトタルトレット


↓タルト生地が足りなくなったので、
そのままアルミカップやシリコンカップに絞りました。
小さめなのでポイポイっと口に入ります。むしろキケン?^-^;

スィートポテト



甘みははちみつだけ。とっても優しい味ですよ~。ほっこり。(*´∇`*)





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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2011-11-28_23:59|page top

11月26日土曜日のマイ弁☆と、素敵なジャズの夜。

11月26日土曜日の私のお弁当です。

20111126マイ弁


夫も今週は土曜日出勤だからお弁当要るだろうと思って考えていたら
夜になって「明日はお弁当要らない」って言われました。
で、聞いた時点でやる気が薄れて中途半端なおかずメニューです。^^;

・小松菜入りつくね
・にんじんオリーブ油炒め
・ナスのソテー
・塩ゆでブロッコリー
・出汁巻き
・ししとうソテー
・サトイモとイカの煮物


sironeko04.giftiviも行きたかったにゃ


昨日は夢見心地の一夜でした~。

ジャズの生演奏がと~っても素敵!
一軒家の中庭での演奏でしたが、
まわりが木製(レッドシダー)の外壁、床もウッドデッキなので音響が柔らかく、
演奏された3人(うち一人女性ボーカル)もとても気持ちよく演奏できたと仰ってました。
演奏は中休みを入れて10曲ぐらい。
タイトルはわからなくても耳にしたことのある曲や、
「上を向いて歩こう」「Over the rainbow(オズの魔法使い)」など一緒に口ずさめそうな曲も。

jazz concert @h tei03


サックスの男性はプロだった時代もあったそうで、さすがの音色。
ギターもとってもお上手でした。この方もプロだったのかも。
実はサックスの男性とボーカルの女性はご夫婦で
普段は有機野菜作ってらっしゃるんですよ。
本業のお仕事も趣味的なお仕事も一緒。そろって人柄も良い素敵夫婦です♪

jazz concert @h tei05



素敵なおうちの内装をちょこっとだけ。
吹き抜けは玄関から入ってすぐのホール。(向こう側の左手が玄関です)
高い天井に多目的のロフトとシーリングファン。
階段を手前側に登ってくると、ダイニングキッチンです。

jazz concert @h tei16


アイランドタイプのキッチンは造作で
10人位座れちゃう長~いダイニングテーブルと繋がっています。
右手が掃き出しの大きなガラス窓になっていて、
その外は中庭をくだる幅広の階段になっています。この階段が今回の客席というわけ。

jazz concert @h tei17


お料理は知人の女性料理人さんに来てもらって出されました。
ローストビーフにエビマヨ、玄米ドリア、有機野菜のミネストローネなどなど…
玄米ドリアの上にのっているのは鶏唐ではなく、大豆をつぶして鶏唐に模したもの。
この他にもタコ、ホタテ、スズキのカルパッチョや車麩のカレーなど
普段はオーガニック料理を専門に作ってらっしゃる料理人さんの
ヘルシーで身体によくて、しかもとっても美味しいお料理の数々。

jazz concert @h tei10


デザートは豆乳パンナコッタ。
全然豆乳臭くなくて男女ともみんなから大人気!
私も思わず何が入ってるか聞いちゃいました。^m^*

jazz concert @h tei13



集まったうちの何人かは(ジャズのご夫婦も)顔見知りだったので話もはずみ、
初めての方ともみんなゴキゲンさんで楽しい時間を過ごせましたが、
とにかく素敵なお家とジャズの演奏に酔いしれました。
ついワインも飲みすぎて(と言っても2杯ですが←アルコール弱すぎ)、
家に帰って夢見心地のまま寝てしまいました。^^;

今思い出してもウットリの夜でした~。^^*





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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2011-11-27_23:59|page top

11月24日木曜日の夫弁&マイ弁☆と、失敗シフォンケーキの原因。

11月24日木曜日の夫のお弁当と、

20111124その2


私のお弁当です。

20111124その7


<お弁当メニュー>
・鶏軟骨の白ワイン煮(鶏軟骨、ネギ、赤&黄パプリカ)
・鶏の柚子胡椒焼き
・野菜炒め(キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン)
・塩茹でブロッコリー
・ほうれん草コーン炒め(バター醤油風味)
・糸こんにゃくの明太子炒め
・サバ竜田揚げ
・カボチャの素揚げ


sironeko05.gif鶏×鶏にゃ。



20111124その320111124その4


20111124その520111124その6



コラーゲンの必要性をものすごーく感じて(笑)、鶏軟骨です。
コリコリとした食感が大好き。^^



sironeko04.gif失敗は成功の母にゃ


水曜日の祝日に来客があったのでバニラシフォンケーキを焼きました。
ん~、やっぱり型はずしが下手です。
しかも今回は膨らみもイマイチ、シュワシュワ感もない。(-ω-;)なぜ~。

バニラシフォンケーキ



下の画像はお客さんが帰ったあと、夜のデザートに。。。
夕方召しあがって頂いたお客さんにもこんな形でお出ししたら
「おいしい」ってすごーく喜んでくださって、
お持ち帰りもしてくださったのでまぁよかったのですが。。。(いえ、よくないかも

バニラシフォンケーキ2





わかりました~!!

原因は使った油です。
普通、シフォンケーキはサラダ油を使うのですが
今回切らしておりましたので、
普段の炒めものに使っているヘルシー○セッタ使ったのでした。
(ちょっぴり、「ダメかな?」と思いつつ使ってしまったー。^^;)
これって、乳化剤が入ってるから膨らまないんですって。
そこそこは膨らんだ気がしますけどね。(^▽^;A 
ベーキングパウダーを使うお菓子なら膨らむけれど
シフォンやスポンジなど、卵だけで膨らませるお菓子には向かないそうです。
焼く前に調べておけばよかったなぁ。
でもひとつ勉強になりました。あら?もしかしてシフォン焼いてる方には常識??
次回はちゃんとサラダ油買って作りまーす。*^^)ゞ



そして明日(土曜)は仕事が終わってから、知り合いのご自宅で
小さなジャズコンサートが開かれるので行ってきます。
自宅でコンサートってすごい~~~!20人ぐらい集まるみたいです。
雑誌にも載ったし、テレビ番組の某「建物探訪」でも紹介された
素敵なお家なんですよ。楽しみです♪^^





コメントのお返事&ご訪問遅れますがご了承くださいませ。m(_ _"m)ペコリ







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comments(16)|trackback(0)|お弁当|2011-11-25_23:59|page top

11月22日火曜日の夫弁&マイ弁☆

11月22日火曜日の夫のお弁当と、

20111122その2


私のお弁当です。

20111122その7


<お弁当メニュー>
・きんぴらごぼう
・カラフル青椒肉絲(牛肉、筍、赤&黄パプリカ、ピーマン)
・もみじにんじん(出汁煮)
・ウィンナー
・小葱入り出汁巻き
・ほうれんそう胡麻和え
・ブリ塩焼き
・きのこ3種のバター醤油風味(しめじ、エリンギ、しいたけ)



sironeko05.gif和食と中華が混ざってるにゃ


20111122その320111122その4

20111122その520111122その6



sironeko04.gifまた更新遅れちゃったにゃ


昨日の祝日は私も夫もお休みだったのですが
外出したり来客があったりしてあっという間に終わっちゃいました。
え、勤労感謝の日だったのですか?知らなかった。(;^_^
たまには tivi と公園でのんび~りしたかったのだけど
今はいろいろ忙しくて、結局今年は紅葉狩りも行けませんでした。
貧乏ヒマなしってヤツです。(;´д`)

そしてなんとあと一カ月でクリスマスですよ~! 
そろそろツリー飾らなきゃです~。
我が家のはミニサイズなので、押し入れから引っ張り出しさえすれば
アッと言う間に飾れちゃうんですけどね。(笑)





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11月21日月曜日の夫弁☆

11月21日月曜日の夫のお弁当です。

20111121その2


ご飯の上は大根葉ジャコ炒めです。白ゴマもたっぷり入ってま~す。

<お弁当メニュー>
・切干大根(切干大根、干しシイタケ、にんじん、油揚げ)
・甘酢鶏(鶏唐揚げ、玉ねぎ、ピーマン、赤&黄パプリカ)
・うずらの茹で卵
・ミニいんげんベーコン
・茄子としめじの白ワイン風味
・塩茹でブロッコリー
・イカとネギの塩焼き
・ラディッシュ


sironeko05.gif一人分だと余裕だにゃ


20111121その320111121その4

20111121その520111121その6



sironeko04.gif寝坊しなかったからにゃ


うずらたまごのカットは数十秒でできちゃいますが、
ラディッシュの飾り切りはちょいと集中力を要します~。
二人分のお弁当のときにはやりたくないかな。^^;

今日は冷えましたね~。
朝、とうとうファンヒーターをセットしておきました。
おかげで起き上がる気合も入りましたが、
窓は結露でビッショビショ。
休みの日はせっせと拭くのですが、
でかける日は見て見ぬふりになっちゃいます。カビがこわーい。
賃貸でなければ二重サッシにしちゃうんですけどね。(;´д`)





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11月20日のマイ弁☆と、鳴くネコ。

11月20日日曜日の私のお弁当です。
お稲荷さん弁当~♪

20111120マイ弁



前夜にお揚げを甘辛に煮て、一晩味を染み込ませておきました。
中身のご飯は大根葉じゃこ炒めごはん。
夫が義実家から葉物野菜や葉付き大根をもらってきてくれたので
青ものが豊富な我が家です。^^

20111120マイ弁220111120マイ弁3


しかも風呂吹き大根は土曜日の晩御飯に夫が煮たもの。
ちょっぴり薄口だったので、肉味噌のっけにしましたが
ちゃんと隠し包丁も面取りもしてありました。ごちそうさまでした。^^


でも正直、前日のサンドイッチよりお腹のすきが早かったです。
お稲荷5個ぐらい食べれたかも。(^▽^;)



そしてこの方も最近よくお腹がすくそうで。
人間語は喋れませんが、

「にゃぁ~(お腹すいた~)」

tivi_20111121153152.jpg


「に゛ゃぁ~(お腹すいだーーー)」

tivi2_20111121152840.jpg




よく寝て、よく食べ、よく遊ぶ。
ついでによく訴えるネコです。^^;





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11月19日土曜日のマイ弁☆

11月19日土曜日のマイ弁です。

20111119マイ弁


ドライイーストで角食を焼き…(また夜中に^^; )

角食



ハム&チーズ&トマトサンド、ツナ&きゅうりサンド、たまごサンド。
定番のサンドイッチを作りました。
パンがふわふわで~す。^^

20111119マイ弁220111119マイ弁3

20111119マイ弁420111119マイ弁5



変わり映えのない定番サンドですが、
定番ゆえに期待通り。(笑)
作るの楽だし、おいしいのです。満足です♪^^



今日は暖かかった~!
…というか、間違えてコートを着て出かけたら暑くてびっくり。^^;
日中、こちらは24度まで上がったらしいです。何月なのよ??
でも明日から気温が急下降だそうで…
寒暖の差が厳しくなりそうです。
皆様もどうぞお風邪ひかれませんように!




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11月17日木曜日の夫弁&マイ弁☆

11月17日木曜日の夫のお弁当と、

20111117その2


私のお弁当です。

20111117その7



<お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮
・鶏胸肉のレモンマリネ焼き
・にんじんオリーブ油ソテー
・塩茹でブロッコリー
・しめじとエリンギのソテー
・アボカドマヨチーズ焼き
・いわしのシシリー風


sironeko05.gifあれ?一品少なかったにゃ


20111117その320111117その4

20111117その520111117その6



sironeko04.gif起こしてあげなくてごめんにゃ


寝坊だー寝坊だー。毎度おなじみだけど、寝坊だー。
っていうわけで、焦って作って焦って詰めて。
気づいた時には考えてた1品がすっかり頭の中から消えてました。^^;
詰め方もひどくてごめんなさーい。
ちなみに焦って作ったと言いますが、
鶏胸肉のレモンマリネ焼き(前夜下準備済み)、
いわしのシシリー風(同じく前夜下準備済み)、
アボカドのマヨチーズ焼きの3種類はオーブントースターにて同時調理。
トレイにのせて入れて、(その間に顔洗って)チンまでほったらかしの楽々ワザです☆
お弁当を作り続けてもう8年ですよー。w( ̄△ ̄;)w 我ながらビックリ
自分の寝坊のタイミングも、熟知しつつある??






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11月16日水曜日の夫のお弁当☆と、パン教室。

11月16日水曜日の夫のお弁当です。

20111116その2


<お弁当メニュー>
・たけのこ鶏そぼろ(鶏挽肉、たけのこ、三つ葉)
・豚マヨ生姜焼き(豚肉、たまねぎ)
・蒸しキャベツ
・お花にんじん(出汁煮)
・塩茹でブロッコリー
・サワラのアーモンド焼き
・チーズ入り玉子焼き
・いんげんと赤パプリカのソテー


sironeko05.gifハバネロじゃにゃいよ


20111116その320111116その4

20111116その520111116その6



sironeko04.gifパン教室にゃ


一昨日の水曜日、単発のパン教室に参加してきました~。^^
ホシノ天然酵母をつかったハード系のパン作り。
実はこのパン屋さん(私より年下ですっごいかわいらしいの!)とは知り合いで
毎週のようにパンを買わせてもらってます。
今回は私のリクエストでハード系のパンを教えて頂きました。^m^*
ご自宅の1階に工房を作って、ひとりで週に数回開店してる素敵なパン屋さんです。
こだわりの素材で体に優しいパン作りされてるんですよ。

今回の教室で作ったのはチーズパンとクランベリーくるみパンの2種類。
加水率が60%ぐらいのちょっぴり扱いづらい生地ですが、
さすがきれいな焼き色~! 私のはチーズとびでちゃいましたけど。^^;
こちらは教室の先生があらかじめ、一次発酵まで用意してくれていた生地を使い、
それぞれが成形して二次発酵後に焼きあげています。

パン教室でチーズパン&くるみクランベリーパン



軽食付きで、作業が終わったらみんな(私の他に生徒さん2人)で
おしゃべりしたり楽しいひとときです♪
自分で混ぜて捏ねた生地はタッパーに入れて持ち帰って(もちろん焼いたパンもお持ち帰り♪)
自宅のオーブンで焼けるのです。

が、やっぱり焼き色がうすーーーい。^^;;
まぁ…うちのオンボロオーブンも半年以内で買い替えの予定なので・・(たぶん)
…と、オーブンのせいにしてみるけど、クープは不均等だし1個おもいっきり底割れしてるし。(笑)
ちなみにこちら↓がドライアップル入りのパンで、

パン教室の生地でドライアップルパン


↓もう一種類は、チョコくるみパンを焼きました。(焼いたの夜中です。^^; )

パン教室の生地でチョコくるみパン


断面はこんな感じで。
丸かじりすると歯がグラっときそうなので(ヾ(-_-;) オイオイ...)
ナイフで薄く切って頂くと食べやすいパンです。
加水率が高めなので、外はバリッと、中はムチっとしてますよ。^^

パン教室の生地でチョコくるみパン(の断面)




全部で4種類、2個ずつ焼けたので
半分の1種類ずつは、夫に出勤ついでに義実家へ届けてもらいました。
ハード系パンの大好きな義父が喜んでたそうです~。よかったよかった。^^


ここのパン教室は不定期ですが、これからもときどき参加したいと思ってます♪




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11月15日火曜日の夫弁&マイ弁☆

11月15日火曜日の夫のお弁当と、

20111115その2


私のお弁当です。

20111115その7


<お弁当メニュー>
・筑前煮(里芋、れんこん、筍、しいたけ、ごぼう、
     こんにゃく、にんじん、鶏肉、いんげん)
・ちょっぴりカニクリームなコロッケ
・野菜炒め(キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン)
・ウィンナー
・塩茹でブロッコリー
・ししとう素揚げ
・アジのハーブソテー
・かまぼこ
・しめじと黄パプリカのソテー


sironeko05.gif赤いのはデンジャラスにゃ


20111115その320111115その4

20111115その520111115その6


ウィンナーの切り方は、勝手に「イソギンチャクカット」と命名しております。(笑)

sironeko04.gif今日は予約投稿にゃ


緑のししとうと並んで入っているツヤツヤの真っ赤っかは
我が家で穫れたパプリカ…
の、はずが、ななんと、いつのまにやら激辛のハバネロに大変身!@@
確か最初に穫れたときは、味の薄~いピーマンのようだった。
いえ、もともとは「パプリカ」の苗を購入したはずで
もっと肉厚のぷっくりした実が成ると思っていたのに、
これは販売していたお店で苗の取り違えがあったとしか思えません。
ま、赤ピーマンでもしょうがないか…と思って育ててみたものの
いつの間にやら、実がなるごとに唐辛子並みの辛さに変わり…
もしや、近くで育てていたトウガラシと交配しちゃったんじゃないかと。^-^;;
一応、今回もお弁当に入れて挑戦してみたものの、
夫も私も、二口ぐらい食べて諦めました。(爆)
そういえば、キュウリの苗とゴーヤの苗を近くで育てると
「ゴーリ」←また勝手に命名。(辛~いキュウリ)ができることがあるそうです。
交配って気をつけないと怖いですね~




※この記事は予約投稿です。
 ご訪問&コメントのお返事遅れてスミマセン。帰宅するまでお待ちを。m(__)m




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comments(13)|trackback(0)|お弁当|2011-11-17_12:00|page top

11月14日月曜日の夫のお弁当と、13日日曜日のマイ弁☆

11月14日月曜日の夫のお弁当です。

20111114その2


<お弁当メニュー>
・れんこんのきんぴら(れんこん、にんじん、じゃがいも)
・豚肉の鍬焼
・セロリとにんじんのオリーブ油炒め
・かぼちゃアーモンド茶巾
・いんげんと赤&黄パプリカのソテー
・カリフラワーのごまだれ和え
・鮭の大葉巻き焼き
・ほうれん草炒り卵


sironeko05.gif一昨日のお弁当にゃ


20111114その320111114その4

20111114その520111114その6


れんこんのきんぴら画像はお弁当に入れたところを撮り忘れ、
器に入ってるのを撮ったものです。
れんこんの切り方もいろいろありますが、
シャキシャキ感を残すなら、なるべく繊維を断ち切らないほうが
歯ごたえいいですね~。^^


sironeko04.gifこっちはおまけだにゃ


今日はもういっこ、11月13日日曜日のマイ弁もついでにアップです。
叉焼炒飯。 ←これだけ単品で更新するのもどうかと思って。(笑)
あ、昨日更新しそこねたのは睡魔に負けたからです。^^;;

20111112マイ弁


炒飯は楽だぁ♪
日曜日だもん。出勤日だって少しでも寝坊したいもん。(笑)

20111112マイ弁その220111112マイ弁その3




寒くなってきたんで、ついに羽根布団を出しました。
もう、朝の目覚ましなんて全く聞こえませ~~~~ん。^_^;;






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11月10日木曜日の夫弁&マイ弁☆

11月10日木曜日の夫のお弁当と、

20111110その2


私のお弁当です。

20111110その7


<お弁当メニュー>
・ニラじゃが(じゃがいも、ニラ、豚ひき肉)
・ヒレカツ
・蒸しキャベツ
・塩茹でブロッコリー
・銀杏串
・しいたけのマヨ明太焼き
・いんげんの胡麻和え
・パプリカのエビグラタン


sironeko05.gifエビどこにゃ?


20111110その320111110その4

20111110その520111110その6



sironeko04.gif今年も大活躍だったにゃー


まだまだ自家製のパプちゃんが頑張って育ってくれてます。^^
毎年11月まで実を収穫できるのですが、
寒くなるとだんだん硬くなってしまうパプリカ。
今年は暖かい日が多いせいか、まだ柔らかくておいしいです♪
お弁当にはほんと大助かり。来年も育てるっきゃないなぁ~。






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11月9日水曜日の夫弁☆

11月9日水曜日の夫のお弁当です。

20111109その2


<お弁当メニュー>
・秋刀魚の蒲焼丼
・豚肉のカラフル巻き(豚ロース薄切り肉、いんげん、赤&黄パプリカ)
・野菜炒め(キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン)
・塩茹でブロッコリー
・しめじと茄子のソテー
・キャンディちくわ(ちくわ、大葉、梅肉)
・甘酢れんこん
・かぼちゃのミルク煮


sironeko05.gifちくわうまいにゃ


20111109その320111109その4

20111109その520111109その6



sironeko04.giftiviは7時起きにゃ


目覚まし時計をセットしない朝って何か月ぶりかしら~♪
ルンルン気分でベッドにもぐりこんだ昨日の夜中。

で、今朝起きたらビツクリ。
12時10分。    え?

一瞬、寝室の時計が2つ同時に壊れたのかと思いましたが
日の高さからして、もはや朝ではなく。^^;

体内時計が狂いまくってます。
早く戻さないと太るし老けちゃうわっ!!







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11月8日火曜日の夫弁&マイ弁☆

11月8日火曜日の夫のお弁当と、

20111108その2


私のお弁当です。

20111108その7


<お弁当メニュー>
・肉じゃが(豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、いんげん)
・鶏ももハーブソテー
・にんじんオリーブ油炒め
・うずらの茹でたまご
・塩茹でブロッコリー
・カボチャサラダ(カボチャ、ベーコン、たまねぎ、きゅうり、ラディッシュ)
・タラのふんわりピカタ
・セロリのスープ煮



sironeko05.gif黄色っぽいお弁当にゃ

20111108その320111108その4
20111108その520111108その6




きれいな生タラをゲットしたのでピカタにしました。
一口大に切って塩コショウしたタラを
粉チーズたっぷりの卵液にくぐらせ、
フライパンで焼いては再び卵液にくぐらせ…焼いては再び卵液にくぐらせ…
3回ぐらい卵液にくぐらせるので、卵液はあらかじめおおめにつくっておくのがポイント。
冷めてもふわふわ食感のピカタです。^^



sironeko04.giftiviは元気にゃ


はぁ~、また更新が遅れちゃった。(汗)
金曜日はイベントで出勤でした。代わりに日曜がお休みです♪
せっかく夫と休みが重なったのだから
紅葉狩りにでも行きたかったのですが…
夫、風邪っけらしく(←気づくと夜、ふとん剥いで寝てる人)
最近は帰りも遅い日々なので、どうやら休養日になりそうです。残念!

寒かったり暑かったりですが
皆様も体調管理にお気をつけくださいね~~~。






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11月7日月曜日の夫弁☆

11月7日月曜日の夫のお弁当です。

20111107その2


<お弁当メニュー>
・銀杏ご飯
・ひじきの煮物
・ラディッシュ
・豆腐バーグ
・ウィンナー
・塩茹でブロッコリー
・お花卵
・エビと茹でキャベツのマヨサラダ
・にんじん、かぶ、さつま芋の含め煮


sironeko05.gif一昨日のお弁当にゃ


20111107その320111107その4

20111107その520111107その6



豆腐バーグといえば、お弁当には専らあんかけが多いのですが
今回は夫のリクエストでケチャップがけ。…楽。(´m`)
銀杏ご飯は今回は塩とお酒と昆布でシンプルな味付けです。


sironeko04.gif


今日は母と待ち合わせて、二子玉川へ行ってきました~。
あ~オシャレな街だぁ。。いいわぁ。。(* ̄。 ̄*)←田舎しか住んだことがない
まぁ、いろいろ見たくてブラブラしてきただけなんですけどね。
遊びに行ったときだけですよ、一万歩もあるくのは。。。^^;
すっかり運動した気分になってますが、
考えたらランチ、ブッフェでかなり食べすぎてます。。。

こちらでランチしてきましたよ~。→ ブッフェ ザ・ヴィラ
大人1,580円、ドリンクバー210円で大満足でした♪







※コメントのお返事&ご訪問遅れてすみません。<(_ _)>



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11月6日日曜日のマイ弁☆

11月6日日曜日の私のお弁当です。
ライ麦サンド弁当~。
あ、この日は正真正銘、夫はお休み。私の分だけのお弁当です。^^;

20111106マイ弁


簡単に、生ハムサンドと卵サンドです。
一日だけ風邪ひいてちょっと食欲減退。
…一日だけ、でした。(笑)

20111106マイ弁220111106マイ弁3



ライ麦ロールは久々に焼いたかも。
ふんわり。好きなパンのひとつです。

ライ麦ロール



夫から頼まれたウィンナーパンも焼きました。
一緒に買いものに行くと、でかいウィンナーや魚肉ソーセージが
知らないうちに買いものカゴのなかに入っているのです。(; ̄ー ̄)

ウィンナーパン



sironeko04.gifおでかけにゃ。


ここのとこ、仕事が休みの日も何かしら用事が入ってます。
休みの日は家事もあるしあんまり休んだ気がしないです。
明日も母と約束があって都内へ。
あ、遊びです。ハードスケジュールは自業自得ですね。(*^^*ゞ






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11月5日土曜日のマイ弁、だけ(笑)。

11月5日土曜日のマイ弁です。

洋梨のタルトの生地が余ったので
キッシュ弁当にしました。(タルトは砂糖なし、甘くない生地です)

20111105マイ弁


エビとブロッコリーのキッシュ。
20111105マイ弁3


きのことホワイトソースのキッシュ。
20111105マイ弁2


野菜いろいろのキッシュ。
20111105マイ弁4



7cmのタルトレット型で焼いてます。

20111105.jpg



sironeko04.gifひどすぎるにゃ



衝撃の事実。
土曜日の朝、キッシュ弁当を詰め終わり
ひとりで朝食を食べていたら夫が起きてきました。
「土曜日なのに今日は早起きだなぁ」って思ったら夫が一言、
「あれ?…おれのお弁当ないの?」
…「エ?」 なにかのジョークかと思ったけど
夫、出勤の日でした。忘れてた。( ̄▽ ̄;)!!ガーン

「キ、キッシュ持って行く?」って慌てて聞いたのですが
そっけなく「要らない」って言われました。
男の人にはキッシュじゃ食事にならないんでしょうね。
(夫は翌日の日曜日、私が仕事に行ってる間に食べました。たぶんおやつね。^^; )
夫は結局、土曜日は買い弁。申し訳ないことしましたー。あははははっ





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11月1日火曜日の夫弁☆と、洋梨のタルト。

11月1日火曜日の夫のお弁当と、

20111101その2


私のお弁当です。


20111101その7


<お弁当メニュー>
・茄子と豚肉の味噌炒め(茄子、豚肉、しめじ、ピーマン)
・鶏の柚子胡椒焼き
・塩茹でブロッコリー
・紅葉にんじん(出汁煮)
・出汁巻き玉子
・かまぼこ
・三つ葉とカニカマのポン酢和え
・イカと赤&黄パプリカのオイスターソース炒め


sironeko05.gifまた更新遅れてるにゃ

バタバタ続きでご訪問も遅れてます。すみません。(*_ _)人 


20111101その320111101その4

20111101その520111101その6



sironeko04.gif


ラ・フランスの時期なので洋梨のタルトを焼きました。

洋梨のカスタード入りタルト



甘くないタルト生地に、アーモンドクリームとカスタードクリーム、
そしてたっぷりの洋梨スライスをのせて焼きましたよ~。
洋梨がさわやかでタルトもさくさく。^^  

洋梨のカスタード入りタルト2


秋ってよいな。
…ちょっと今年は暑いけど。





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10月31日月曜日の夫のお弁当☆

10月31日月曜日の夫のお弁当です。

20111031その2


<お弁当メニュー>
・れんこんの酢キンピラ(れんこん、にんじん、じゃがいも)
 ご飯の上は、ぬき菜のジャコ炒め
・チーズハンバーグ
・蒸しキャベツ
・にんじんグラッセ
・ほうれん草とコーンのバター風味炒め
・塩茹でブロッコリー
・きのこ3種の白ワインソテー(しめじ、エリンギ、まいたけ)
・空芯菜のオイスターソース炒め(空芯菜、たまねぎ、赤&黄パプリ)


sironeko05.gifぬき菜は間引きした大根葉にゃ


20111031その320111031その4

20111031その6

20111031その520111031その7



sironeko04.gifフサフサの葉っぱはにんじんの葉っぱにゃ~




10月最後のお弁当でした。

月曜はお腹がすくっていうのでいつもてんこ盛りの夫弁当ですが
夫、食べすぎたのかお腹の調子が良くないようで…
翌日から量を減らすようにと言われました。
なので火・水のお弁当は控えめです。

私はいくら食べすぎても翌日にはケロリなんですけどねぇ??^^;








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