お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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豆腐バーグ弁当(夫弁)☆

月曜日の夫のお弁当です。

20110228マイ弁1


あー、いかん。。
月曜なのに金曜キブンがしてます。。

<お弁当メニュー>
・肉じゃが(牛肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・スナップエンドウ)
・豆腐バーグ withしめじの生姜あん
・にんじん金平
・塩茹でブロッコリー
・ウィンナー
・アジのはさみ揚げ(大葉&チーズ)
・チーズ入り卵茶巾
・カボチャの素揚げ


sironeko05.gif 今日は寒かったにゃ~~~

20110228マイ弁320110228マイ弁4

20110228マイ弁520110228マイ弁6



豆腐バーグはいつぞやの晩御飯の残りを冷凍しておいたものです。
しめじ入りの生姜餡を作って絡めてます。

ウィンナーの真ん中の黄色いのは辛子なので
ちっちゃい子のおべんとにはマネしないほうがいいと思われます


sironeko04.gif 家の中が一番にゃ



今日は朝から丸一日、冷たーい雨でした

買いものに行かなくちゃいけなくて、
お化粧もして出かける支度したけど…あまりの寒さに玄関で撃沈~ ヒュゥゥゥ

晩御飯の支度して明日のお弁当の食材を見繕ったら、冷蔵庫がカーラカラ!
食材ピンチだぁ~。冷蔵庫の掃除するなら今ってかんじ!(しなかったけど。プッ。)


明日から3月ですね~。
早いなぁ。。。





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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2011-02-28_23:59|page top

土日のマイ弁☆と、嬉しい頂き物♪

土日の私のお弁当です。
まず日曜日のマイ弁。
うなぎのちらし寿司でーす。(一見豪華だけど手抜きできる!)
20110227マイ弁


土曜日は目玉焼き弁当。
・・・
いやいやいや、ロコモコ弁当なんですけど、ハンバーグの姿が??
20110226マイ弁



左:ハンバーグ見えますかねー。(笑) 右:茹でごぼうとにんじんサラダ、野菜いろいろ。
20110226マイ弁220110226マイ弁3


ちらし寿司は、薄めの寿司飯に甘からく煮たシイタケと刻みウナギ、甘酢れんこんを入れて
トッピングは白ゴマと錦糸卵とスナップエンドウにイクラちゃん♪
手抜きだけど満足度高し!(笑)
20110227マイ弁2



sironeko04.gifわーいわーい!!


土曜日の夕方、旧ブログ時代からのお友達の春ちゃんから
嬉しい頂き物が届きました~~~

手編みのキャスケットとハンドウォーマー、そして tivi の首輪まで!!!
春ちゃん、すっごい、素敵~~~!!超きれいなんですけどー!!

春ちゃんの編み物♪


そうそう、春ちゃんは今、編み物日記というブログをやってるんだけれど
もともとはお絵かき弁当って呼ばれる、芸術的なお弁当作ってたのですよ~
編み物もプロ級だわ!

そして tivi に頂いた首輪(裏地もかわいい!!)は、春ちゃんちのにゃんこさんとおそろなんだって!
tivi 、よかったね~~~

春ちゃんの編み物♪tivi





えーと、、
あんまり載せたくなかったのですが、春ちゃんが作ってくれたキャスケットとハンドウォーマーは
着けるとこんな感じになります。顔はお見苦しいので隠しておきますだー
頭のサイズは計り方を教わってお伝えしましたが、見事なまでにジャストフィットでした

春ちゃんの編み物♪おまけ

きれいな藤色のキャスケットは春先まで被れるし、
冷え性なんで、手先が冷えたときハンドウォーマーは家の中でも助かります!!
大切に使わせていただきまーす!! 春ちゃん、ありがと~~~!



春ちゃんのブログです→「編み物日記」
ときどきフリマやイベントで販売してるそうなので、お近くの方はぜひチェックしてみてください!!
ブログにはとっても陽気な仲良しワンニャンもいるよ~♪




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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2011-02-27_23:59|page top

夫パスタ「ワタリガニのトマトクリームパスタ」☆と、土地探し開始~。

今日はお弁当定休日だったので、
先週夫が作ってくれたパスタのご紹介です。

「ワタリガニのトマトクリームパスタ」です♪

渡り蟹のトマトパスタ(手打ち)



近所に新しくオープンしたスーパーで、
なかなかいい感じのバーレーン産ワタリガニを発見。
夫と一緒に買いものに行っていたので、おねだり光線を発したのですが
夫は渋い顔。「じゃあ私が作るから~」と言って買い求め、結局、作ったのは夫です。(爆)
カニの身をほじくる作業だけはお手伝いしましたけどね

渡り蟹のトマトパスタ(手打ち)渡り蟹



サラダとポタージュスープも私です。(一応言ってみる)

渡り蟹のトマトパスタ(手打ち)2



パスタは夫の手打ちの生パスタ。
なんだかんだ言って、夫はパスタ作りが大好きなのです。しかもうまいっ。

渡り蟹のトマトパスタ(手打ち)3


ありがたや~~~



sironeko05.gif tivi はカニカマのほうが好きにゃ


実は今日、夫が有給をとったので
ふたりで不動産屋に行ってきました!
住みたい場所は、今住んでいる地域から車で1時間以上かかるので
しょっちゅうは探しに行けない場所です。
今日は何件か土地を見せてもらったのだけど…ンー、どれもピンとこなくて。
まぁ、最初だから当たり前とは思うのですが…

出かける前に家の秘密の場所で夫がガサゴソ。
何してるのかと思ったら、実印出そうとしてました。(゜゜;)
不動産屋に行っていきなり契約するつもりやったんやろか、この人…
慌てて止めましたけど、びっくりしましたよ。
土地探しはゆっくり時間をかけて納得してから決めなきゃねぇ





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comments(7)|trackback(0)|夫の料理|2011-02-25_23:59|page top

豚ヒレの白ワインクリーム煮弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当と、

20110224その1


私のお弁当です。

20110224その7




<お弁当メニュー>
・筍芋とイカの煮物(筍芋・イカ・にんじん・スナップエンドウ)
・豚ヒレ肉の白ワインクリーム煮 
・蒸しキャベツ
・茄子のクレイジーソルト焼き
・塩茹でブロッコリー
・ニラ入りスパニッシュオムレツ
・鮭のハンバーグ withまいたけのソテー
・ほうれん草コーン炒め


sironeko05.gif今日もモリモリ食っとるにゃ♪

20110224その320110224その4

20110224その520110224その6



3.gif豚ヒレ肉の白ワインクリーム煮は、豚ヒレ肉を軽く叩いて伸ばし、塩コショウ・薄く小麦粉をはたいてフライパンで両面ソテーし、玉ねぎスライスも一緒に炒めます。焼き色がついたら白ワイン少々を加えて蓋をし、蒸し焼きにして仕上げに生クリームをちょこっと。冷ましてお弁当箱に入れたらピンクペッパーをトッピングします。(←ほぼ彩りなのでなくても問題なし!)

sironeko04.gif tivi もモリモリ食ってるけどにゃ


ついこの前まで200円台もした国産ブロッコリーが(私は100円台でしか買(え)ませんでしたが…)
最近、さほど大きくはないものの、100円で買えちゃいますー♪気温が上がってきたおかげかな。
そしてきのこ類も、長い間なかなか100円切らなかったのに
軒並み、どこのスーパーでも68円とか78円とか!!
実は最近、エリア内に新しいスーパーができまして、他のスーパーもリニューアルしたりで
競争が激しくなってるからその影響かも。お店は死活問題だろうけど、消費者的には嬉すぃ限り
ただし、調子にのって買いすぎる心配もあり。
我が家は今、しめじやエリンギパックが冷蔵庫の中で大変な賑わいです…





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ピンクペッパーはブラックペッパーやホワイトペッパーより刺激が少なくて食べやすいですね。
赤い粒がかわゆいし、彩りがよくなるのでいざというときにも便利です。(笑)



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comments(7)|trackback(0)|お弁当|2011-02-24_23:59|page top

秋刀魚の蒲焼丼と生春巻き弁当(夫弁)☆

水曜日の夫のお弁当でーす。

20110223その1


<お弁当メニュー>
・さんまの蒲焼丼
・にんじんと松の実のツナ煮
・チーズ入り牛そぼろコロッケ
・ウィンナー
・スナップエンドウ炒り卵
・パプリカとブロッコリの茎のマスタードマリネ
・スモークサーモンと水菜の生春巻き
・クレソン


sironeko05.gifブロッコリを入れるつもりが、スペースがなくてクレソンになったらしいにゃ

20110223その320110223その4

20110223その520110223その6


生春巻き、圧死…
隣と「くっつきんこ」しないように、グリーンリーフを蛇腹に挟んでます。

パプリカとブロッコリの軸のマスタードマリネのパプリカは、さっと茹でて面倒だけど皮も剥いています。
このひと手間が、マリネの口当たりを別モノに。
こういう手間は惜しみたくないとこです。
マリネ液は、白ワインビネガー、粒マスタード、砂糖ひとつまみ、塩コショウ、Ex.v.オリーブ油です。


sironeko04.gif今日もあったかかったにゃ


お弁当に生春巻きは久し振り。
今日はスモークサーモンにマヨをたらして、水菜と一緒にくるくる。
「ライスペーパーって、こんなに扱いにくかったっけ?」
いや、時間がなくて焦って手元が狂いまくったせいでした
ライスペーパーの端っこがくっついて、結局こんな状態に。(爆)
20110223その7

ライスペーパーがくしゃくしゃ…




こちらはチーズ入り牛そぼろコロッケの断面です。
種作りのとき味見したらちょっと足りない味だったので、プロセスチーズを中心に。
余計なことしたかも?…と一瞬思いましたが、食べたらウンマかったです。(笑)

20110223その8



明日はもう木曜日かぁ~。
一週間が、早い早い。




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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2011-02-23_23:59|page top

チキントマト煮込み弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当と、

20110222その1


私のお弁当です。

20110222その7


<お弁当メニュー>
・きんぴらごぼう
・チキントマトソース煮込み
・塩茹でブロッコリー
・いんげんカレー風味ソテー
・きのこ3種(しめじ・エリンギ・まいたけ)のバター醤油炒め
・アジフライ
・れんこんのガーリックハーブ炒め
・カラフルコンキリエのサラダ


sironeko05.gifなにげに地味弁にゃ?

20110222その320110222その4

20110222その520110222その6



sironeko04.gifニャンニャンニャンの日にゃ。(2/22)


風の強い一日でした。
でも日差しにパワーを感じて暖かい日でしたるんるん
そういえば日中、会社の前を大勢の保育園か幼稚園の子供たちが
先生に引率されながら楽しそうに歩いてましたよ。
陽気がよくなったからお散歩かな~?



今日はみなさんのところにご訪問できなかったので
明日ゆっくりおじゃまさせていただきますね。(*_ _)人




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手羽先の甘辛焼き弁当(夫弁)☆

月曜日の夫のお弁当でーす。

20110221その1


<お弁当メニュー>
・ひじきの煮物
・鶏手羽先の甘辛焼き
・豚肉と海苔のぐるぐる
・塩茹でブロッコリー
・お花にんじん
・よもぎ麩の磯辺焼き
・タコの柚子胡椒炒め
・干しエビ入り出汁巻き


sironeko05.gifぐるぐるにゃ

20110221その320110221その4

20110221その520110221その6


手羽先は酒・醤油・みりん・はちみつ・コチュジャンに漬けこんでおいて、
朝、白ゴマを振ってオーブントースターで焼くだけです。
タコの柚子胡椒焼きは、生食用のタコを小さめのブツ切りにしてフライパンでさっと炒め、
酒少々と柚子胡椒で味付けです。


sironeko04.gif春は一歩ずつにゃ


今日は徐々にお天気よくなって気温もぐぃっと上がったので
珍しくお掃除に燃えちゃいました
暖かくなってくると、体が動きやすくなりますねぇ~。
この調子でダイエットにも燃えられるといいのだけど…
暖かくなるのは嬉しいけど、薄着になるのが怖い今日この頃です




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土日のサンドイッチマイ弁☆

土曜日のマイ弁でーす。
(ハム&チーズ&キュウリ、茹で鶏&マリネパプリカ、卵のサンド)

20110219マイ弁



日曜日のマイ弁でーす。
(ハム&チーズ&キュウリ、スモークサーモン&ガーリッククリームチーズ、甘めの炒り卵のサンド)

20110220マイ弁


ははっ。写真を2枚ものっけなくていいほど、変わり映えな~し
でも敢えて言うなら日曜はホットサンドなのです。
(敢えて言ってもわからないとは思いますが

プルマンは金曜の夜に焼きました。
気づいたら小麦粉切れ!来週のために小麦粉仕入れなくちゃ~~~。

プルマン


sironeko05.gifホットサンドも香ばしくてなかなかよかったらしいにゃ


同じ市内に、会社の人が家を建てました。
今日、引っ越し前のそのお宅をちょこっと拝見させてもらってきたのです。
建物面積としては普通なのですが、天井高があって吹き抜けがあって、
トップライトで家中明るいし、おまけにキッチンは広いし収納力バッツグン!
まだ荷物が何も入っていないのでなおさら広く見えてしまうとは思いますが
こういうお宅を拝見してしまうと、うちもお家が欲しいな~と心底思ってしまいます。
もうね、夢と希望はわんさかあるの。
キッチンはこうとか、リビングはこうとか、玄関もお風呂も外壁もお庭も
tivi のためには日当たりのいい出窓とか、とにかく、いろいろいろいろ!
しかしのんびり屋の上に、優柔不断夫婦。
そりゃもちろんの心配もあるけれど
いつになったらマイホームが持てるのやら~。ε- (´ー`*) フッ





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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2011-02-20_23:59|page top

鶏胸肉の梅ゴマソース弁当(夫弁)☆と、梅林に富士山。

金曜日の夫のお弁当です。

20110218その1


今日は本当はお弁当定休日なのですが、
水曜に思いがけず夫が休みをもらっておでかけできたので、その分ね

<お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮
Cpicon ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪ by 心
・にんじん金平
・しいたけのマヨツナパン粉焼き
・かぼちゃのミルク煮
・ラディッシュ
・イカゲソとネギのオイスターソース炒め
・水菜とカニカマのポン酢和え


sironeko05.gif今朝は携帯をデジカメと間違えたらしいにゃ

うん…。夢の中でデジカメが壊れて音が鳴ってると勘違いしました。
けど、昨日よりはボケ度、マシなほうよね


20110218その320110218その4

20110218その520110218その6



心さんの「ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪」は
何年も前から時々作らせてもらってます。
時間がないのでラディッシュの飾り切りは手抜き工事。テヘッ!


sironeko04.gifおでかけにゃ


梅林と、富士山。

曽我梅林と富士山



一昨日の水曜日、小田原にある曽我梅林に行ってきました。
そのときの画像をたっぷり載せたので
よかったら、ひとつ前の記事をご覧くださいね→
tiviもいるよ~




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comments(5)|trackback(0)|お弁当|2011-02-18_22:00|page top

梅林でさんぽねこ。

一昨日の水曜日はピッカピカの晴れ~

そんなお出かけ日和に夫が有給を取ってくれて、久し振りに私と休みが重なったため
梅の花を観に小田原の曽我梅林へ行ってきました。
小田原といえば梅干しで有名なように、梅の木が多数植えられています。
曽我梅林には35000本も植えられているそうですよ。
小田原では毎年「梅まつり」が開催されて多くの人で賑わいます。

梅林


早咲きの梅はもう満開、遅咲きはまだ花数は少なかったのですが、
かわいらしい色とりどりの梅たちに心癒されて帰ってきました

八重の薄ピンクに…
梅05


鮮やかな紅梅…
梅01


青軸の白い花…
梅07



そしてさんぽねこ登場~。 にょきっ。

tivi01_20110218010654.jpg


ハチも登場…。ブ~ン。

梅とハチ


いっぱい飛んでるな~、と思ったら、梅林の中で養蜂してました。
この巣箱の中にはちみつがたっぷり?

養蜂


あんまり近づくと危にゃいよ~。

tivi02_20110218010653.jpg


梅ジャムやブルーベリージャムが売店に並んでいました。
はちみつは別の場所で売られていたみたい。

ジャム販売


よっ。 …ここはどこかって?

tivi03_20110218010653.jpg



パパがこの上にのっけたんだにゃ~。

tivi04_20110218010652.jpg



でもほーんと、ポカポカ陽気でよかったね。

梅06


まだ春本番には遠いけど、つかの間の春うらら。
川辺に水仙も咲いていました。

水仙



なにげに首輪とコーディネートしてるし。フフン♪

tivi05_20110218010652.jpg



ムホホホホー♪お花見最高にゃ

tivi06_20110218010651.jpg



楽しい一日でした



sironeko05.gif次のおさんぽはいつかにゃ?




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曽我の梅林についてはこちらのページをどうぞ。→

Theme:季節の花たち
Genre:写真

comments(4)|trackback(0)|花・植物|2011-02-18_14:37|page top

チーズヒレカツ弁当(夫弁&マイ弁)☆と、止まらないアラーム。

木曜日の私のお弁当と、

20110217その7


夫のお弁当です。

20110217その1


<お弁当メニュー>
・豚肉と茄子の味噌炒め(豚肉、茄子、しめじ、ピーマン)
・チーズヒレカツ
・茹でキャベツとエビのマヨサラダ
・塩茹でブロッコリー
・赤・黄パプリカといんげんのクレイジーソルト炒め
・かまぼこ
・ほうれん草炒り卵
・ヤングコーンのカレーソテー


sironeko05.gifまたギュウギュウ弁にゃ??…豚肉だけどにゃ。


20110217その320110217その4

20110217その520110217その6



sironeko04.gif今朝は目覚ましが鳴りやまなくて大変だったにゃ

今朝のこと。
けたたましく鳴り響く私の携帯のアラーム音が止まらな~い
大焦りの私。夫がうるさそーに「電池抜けばぁ?」と。
でも携帯の電池って抜くのに手間取るのよ。私まだ目覚めてないし。
設定さえ止めれば…ん?やっぱり止まらな~い

…と、そこで鳴っていたのは携帯ではなく、
その隣に置いてあった目覚まし時計のアラームであることが発覚…。
ムダに疲れた朝でした
ちなみに、携帯より5分前に鳴るその目覚まし時計のアラームは、
普段ならアスリート並みの素早い反射神経でストップさせているので
アラーム音を聞いてる記憶がほとんどないのです



夫が有給をとった水曜日は、小田原にある蘇我梅林の梅を観てきました。
まだまだ咲きはじめのものも多かったのですが、早いものはもう満開。
お花ってやっぱりいいわ~~~。癒されるぅ

陽気もよくて、とっても気持ちのいい一日でした
明日の更新に画像をのっけますね~~~。







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comments(2)|trackback(0)|お弁当|2011-02-17_23:59|page top

定番和食弁(夫弁&マイ弁)☆と、バレンタインのショコラムース他。

火曜日の夫のお弁当と、

20110215その1


私のお弁当です。

20110215その7


<お弁当メニュー>
・れんこん金平
・かぼちゃの素揚げ
・鶏の照り焼き
・出汁巻き
・しいたけとこんにゃくの煮物 
・お花にんじん&スナップエンドウ
・タラの五色あられ揚げ
・じゃがいも抹茶茶巾


sironeko05.gif典型的な和食弁にゃ

20110215その320110215その4

20110215その520110215その6



sironeko04.gifバレンタインにゃ

ショコラムース


夫のリクエストで、今年のバレンタインはショコラムースを作りました。
へへっ。オーブンいらず手間いらず。(笑)

ショコラムース3


一応、ショコラはスィートとビターの2層にしたのですが…
見た目も味も、ビミョウにその差がわかりづらく。。。orz
ちなみに飾りのカラメルを作ってた鍋を持ってちょこっと移動したら、
キッチンの火災報知機が~!! 超焦って、慌てて止めました
カラメルの煙がモンモン上がってたのでした。(爆)

ショコラムース2


で、なぜか、フォンダンショコラ。
なぜか、ちょっとガトーショコラっぽかったけど美味しかった♪
しかもなぜか、作ったのは夫で~す!!(*≧m≦*)ププッ 

こ作フォンダンショコラ



ステーキ肉は夫が帰ってきてから焼いたのですが、味付けは対抗戦。
コンロに2つフライパンを並べて二人で並んで焼きました。
夫はネギ醤油と和風味(左)、私は赤ワインとバター(右)です。
シャトーブリアン…柔らかすぎ
ちなみに2枚で1000円ちょいです。(笑)

バレンタイン牛バレンタイン牛2


にんじんポタージュも作って、お弁当にも入れたハートにんじんを浮き身に。

バレンタインにんじんポタージュ







明日は夫、有給とれるんですって。
で、梅を見に行ってこようと思います。
久々のおでかけ、嬉しいな~





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隠れハート弁当(夫弁)と、夫作の日曜マイ弁☆

月曜日、バレンタインデーの夫のお弁当です。

20110214その1


ハートが恥ずかしげに入ってます 
だってバレンタインですもの♪

<お弁当メニュー>
・牛肉そぼろ
・仔羊の香草パン粉焼き
・蒸しキャベツ
・塩茹でブロッコリー
・じゃがいものアンチョビローズマリー焼き
・きのこのクリーム炒め
・カブのグラッセ
・かぼちゃサラダ(かぼちゃ、たまねぎ、ラディッシュ、キュウリ)
・エビとパプリカのマリネ


sironeko05.gif前の晩は酔っぱらいにゃ

20110214その320110214その4

20110214その520110214その6



日曜日、午後6時に仕事から帰ってすぐ夫の実家へ
バレンタインチョコと赤ワイン持参で行って参りました。
んで、晩御飯のカニしゃぶを頂きつつ、
お義父の晩酌のお付き合いでビールぐびぐび。
っつっても、コップ2杯ですが…。
ワタクシ、アルコールはめっぽう弱いのでそれだけで酔っぱらいです
自宅に帰ってから激しい眠気の中でお弁当の下準備。
サボるわけにはいかなかったのです。
なぜならば理由は↓


sironeko04.gifパパが作ったお弁当にゃ


20110213夫作マイ弁その1


なぜか日曜日のマイ弁は、夫が作ってくれたのですよ。
そば飯炒飯と、海鮮あんかけ~~~

20110213夫作マイ弁その320110213夫作マイ弁その4


お弁当用にはちょっとあんかけが緩かったのと、
スナップエンドウに火を通し過ぎてたのが残念だったけど
あとはパーフェクト!とっても美味しかった~
(うずら茹で卵とイカの飾り切りはワタシです)


夫にお弁当作ってもらっておいて、
私が翌日サボるわけにはいかないでしょう。(へんなプレッシャー)
しかもバレンタインデーだったしね~

皆さん、バレンタインはいかがだったのでしょうか?
我が家はスーパーのお買い得シャトーブリアン(一応、牛ヒレのいいトコ)を
焼いてごまかしちゃいました。
その他、続きは明日アップします。





※コメントのお返事が遅れて申し訳ありません!!(*_ _)人ゴメンナサイ
 この記事のコメレスも遅れるかもしれませんが、
 お返事は「ご訪問優先」という形でお許しを~。<(_ _)>






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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2011-02-14_23:59|page top

ケーク・サレ~キッシュロレーヌ風~弁当(マイ弁)☆

土曜日の私のお弁当でーす。

20110212マイ弁


ケーク・サレと、ミックスビーンズのサラダ弁当

ミックスビーンズ(缶詰)と、塩をしたラディッシュとキュウリを
白ワインビネガーの自家製ドレッシングで和えています。

sironeko05.gifウィンナーもついてるニャ


この前焼いた、ほうれん草とスモークサーモンのケーク・サレに続いて
またまたケーク・サレを焼いてみやしたーっ

今回は具材がベーコン&玉ねぎとシンプルながら
グリュイエールチーズがたっぷり入った生地の美味しいケーク・サレ。
「キッシュロレーヌ風ケークサレ」です。

キッシュロレーヌ風ケークサレ


断面です。
あらやだ、ベーコンが重なっちゃってる。(笑)

キッシュロレーヌ風ケークサレ2



グリュイエールチーズは、チーズフォンデュなどにもよく使われているチーズです。
コクがあって香りもいいけれど、塩気が少なく溶けやすいチーズ。
ケーク・サレの生地にもしっとりと馴染んで美味しいです




今回のケーク・サレはこちらの本のレシピで作りました。
作ってみたいレシピがいっぱいです





sironeko04.giftivi はパパと家の中でぬくぬくしてたにゃ♪


今日もヒエヒエでしたね~。
朝、うっすらと雪化粧だった我が家周辺。
日中は雪が降ったり霙が降ったり。
十分、寒さを満喫しましたけれど
明日の朝の最低気温はマイナス2度の予報です。
マイナス…もうラストにしておくれ~~~

明日もお仕事いってきまっす
仕事から帰ったら夫の実家(車で10分以内)にいってきまっす
(あさっての夫弁は大丈夫かな??)



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comments(7)|trackback(0)|お弁当|2011-02-12_20:53|page top

パプリカの海老詰め蒸し弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の、3日ぶりの夫のお弁当と、

20110210その1



4日ぶりのマイ弁でございます。

20110210その7



<お弁当メニュー>
・鶏軟骨の白ワイン炒め(鶏軟骨・ネギ・赤パプリカ)
・黄パプリカのエビ詰め蒸し
・にんじん胡桃炒め
・塩茹でスナップエンドウ
・うずらの茹で卵
・豆もやしのナムル
・豚ピカタ
・キャンディちくわ(梅肉・大葉)
・塩茹でブロッコリー


sironeko05.gifご無沙汰にゃ

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3.gifパプリカの海老詰め蒸しは、パプリカ1/4個分ぐらい(2人分)にブラックタイガー(中サイズ)4尾。殻を剥いて背ワタを取り除き、塩・こしょう・酒で下味をつけた海老を包丁でたたき、ネギ3cmみじん切り、生姜の絞り汁少々と合わせてさらに包丁でたたきます。塩・コショウ少々で味をつけ、片栗粉小さじ1も加えて更に叩き、パプリカの内側にも片栗粉をはたいて、そこへ詰めます。手ごろな大きさに包丁で切り分け、耐熱皿にのせたらふんわりとラップをして600wのレンジで3分半加熱したら出来上がりです。


sironeko04.gif雨かにゃ?


火曜、水曜と夫が日帰り出張になりましてお弁当なし、
私も火曜日のマイ弁をサボって遊び呆けたため、更新が空いてしまいました。
見に来てくださった方、ごめんなさい

今日は祝日でまた夫のお弁当はないし、私もお休みなのでお弁当ありません~。
夫は3連休。でも私は土日出勤。ぅぅ しかも土曜は残業かも。

予報の雪は今のところ、雨に近いみぞれ
この感じだと積雪の心配はないかな? 
でも寒~い!
夫と休みが重なる貴重な祝日ですが、
家にひきこもるしかなさそうです。ションボリ
あ、でも灯油切れだ!!買いに行かねば。


皆さんも暖かくお過ごしくださいね~!




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comments(22)|trackback(0)|お弁当|2011-02-11_08:50|page top

鶏ハーブソテーとアジのハンバーグ弁当(夫弁)☆

月曜日の夫のお弁当です。

20110207その1


<お弁当メニュー>
・肉じゃが(じゃがいも・牛肉・にんじん・たまねぎ・いんげん)
・鶏ハーブソテー
・にんじんグラッセ
・きのこ3種の白ワインソテー(しめじ・エリンギ・しいたけ)
・茄子と赤&黄パプリカのペペロン風
・塩茹でブロッコリー
・アジのハンバーグ


sironeko05.gifまた今週もはじまったにゃ~

20110207その320110207その4

20110207その520110207その6



3.gifアジのハンバーグは小ぶりのアジ1尾をさばいて骨と皮と除き、包丁でたたきます。ネギ5cm程度、生姜少々もみじん切りにして合わせて叩き、塩コショウ少々、片栗粉小さじ1ぐらいをあわせて小判型にまるめます。フライパンにあぶらをひいて弱火でじっくり両面焼きます。白ゴマを振ってできあがり。


sironeko04.gif夕方になったらお腹すきすぎて震えたんだってにゃ


先週、夫から情けなーいメールが飛んできたので
今日はガッツリと詰めておきました~
スリムタイプのお弁当箱ですが、深さがあるのでけっこうたっぷり入ってます。

そして夫のべんとはお昼に会社のレンジでチンするため
あまり生の葉っぱは入れないのですが、今日は仕切りまで食べてもらいましょう。(爆)



ところでここ数日、ちょっと春めいてきたな~と思ってたら
温かいのは今日までだそうで、週末はまた冬に逆戻りなんですって
春眠にはまだ早いらしい…けど眠い。(笑)
春の訪れは三寒四温ですものね。気長に待ちましょう。
皆さんも今日の温かさに油断して風邪ひかないように気をつけてくださーい




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comments(21)|trackback(0)|お弁当|2011-02-07_13:40|page top

手作りパンサンドで土日弁当(マイ弁)☆

土曜日の私のお弁当です。

20110205マイ弁


半熟卵&ハムサンドと、柔らか蒸し鶏サンド。

20110205マイ弁(半熟卵サンド)20110205マイ弁(蒸し鶏サンド)


んで、こちらが日曜日の私のお弁当。

20110206マイ弁


ツナサンドと、崩した卵&ハムサンド。(昨日と変わり映えなし?

20110206マイ弁(ツナサンド)20110206マイ弁(卵サンド)



sironeko05.gifサンドイッチはやっぱり楽らしいにゃ

サンドイッチに使ったパンは、
クックパッドで人気のパンを2種類焼かせてもらいました~

Cpicon ✲全粒粉の田舎パン✲ by 満月152000

全粒粉の田舎パン


Cpicon HB使用*大人気!ミルキーパン♪ by トイロイロ

HB使用 大人気!ミルキーパン♪



トイロイロさんのミルキーパンには練乳が入っていてふんわり甘く、
焼き立てはもちろん、トースターで温めても外はカリっと、中はふわっと♪
そのまま食べても美味しいです。サンドにしてもおいしいでーす

満月さんの田舎パンは私の大好きな全粒粉パン
粉200gを2分割です。香ばしくてそのまま噛みしめても美味し、
サンドにも最適♪お弁当にもちょうど良いサイズでしたよ~。





ここ数日、だいぶ日中の気温が高くなってきて春を感じますね~♪
そろそろ「春眠暁を覚えず」…がコワイ。(笑)





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にんじんそぼろご飯とコッコ弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当と、

20110203その1


私のお弁当です~。

20110203その7


<お弁当メニュー>
・にんじんそぼろのっけご飯
・コッコ(鶏の唐揚げ)
・蒸しキャベツコーン
・塩茹でブロッコリー
・ウィンナー
・メカジキのカレーソテー
・ポテトサラダ
・クレソンとか甘酢ラディッシュとか。


sironeko05.gifとか?


20110203その320110203その4

20110203その520110203その6



sironeko04.gif筋肉痛らしいにゃ


今日は両足のスネが筋肉痛です

にんじんそぼろご飯は、「ベジタブルでフルコース」という本に載っていたレシピで作りました。
すりおろしにんじんとシイタケ、ごぼう、高野豆腐が入っています。
トッピングはいんげんの輪切りです。
ちょっと水分の飛ばし方が足りなかったかな??
しかもにんじんというよりカボチャ色になっちゃって~
ほんとは麦味噌を入れるのですが、代用品も持ち合わせがなく普通の麹味噌で味をみながら。
でも自称「にんじんフェチ」なワタクシとしましては、頂きレシピとなりました
明日の朝食はこれでおにぎり握るぞ~♪






※コメントのお返事&ご訪問ちょっと遅れます、ごめんなさい






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comments(20)|trackback(0)|お弁当|2011-02-03_23:59|page top

キーマカレーとオーブントースターで3品おかず弁当(夫弁)☆と、小さな春。

今日、水曜日の夫のお弁当です。

20110202その1


<お弁当メニュー>
・キーマカレー withうずらの目玉焼き
・揚げないミラノ風チキンカツ
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・ほうれん草とマッシュルームのグラタン
・鮭のハンバーグ
・塩茹でブロッコリー
・カボチャのアーモンド焼き
・赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め


sironeko05.gif寝坊対策にゃ


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20110202その520110202その6



sironeko04.gif夜、準備しておけばちょっとぐらい寝坊しても大丈夫にゃ



揚げないミラノ風チキンカツの断面です。
まだ温かかったときに切ったのでちょっとチーズ出ちゃいました
ハムとチェダースライスチーズ入りです。

20110202その7


鶏胸肉を軽く叩いて伸ばし、真ん中に切れ目を入れてチーズとハムを挟みます。
両面に塩コショウしたらアルミホイルにのせて上面に薄く小麦粉をはたき、溶き卵を塗って
パン粉とパルメザンチーズをふりかけます。(ここまで前夜の作業)
あとは朝、190度のオーブントースターに入れて10~12分ほどしっかり焼きます。
途中焦げそうだったらアルミホイルをのせます。


揚げないチキンカツの手前に、先に取り出すカボチャのチーズ焼きとグラタンを。
3品まとめて一緒に、オーブントースターのスイッチオン
カボチャはあらかじめ、レンジで軽くチンしてあります。
溶かしバターとアーモンドスライスをのせて。
オーブントースターでの焼き時間は7分ぐらい。一足先に取り出します。

グラタンのホワイトソースは、冷凍小分けしておいたものです。
ほうれん草、ベーコン、マッシュルームの具に絡めてソースをかけ、
ピザ用チーズとパン粉です。これはチキンカツと同じぐらいの焼き時間。

20110202その8


それぞれ前夜に下準備して、朝は冷蔵庫から出して並べて焼くだけ!
起きて、着替えて歯をボケボケ~っと磨いてる間に、焼き上がります





日ごろの運動不足が気になって、今日は買いものがてらのウォーキング
なんと勢い余って(?)、1万4千歩も歩いてしまいましたぁ~
てか、予定外に遠くへ行きすぎて帰ってくるのが大変でした

でも途中の川べりで、たった一輪、オオイヌノフグリが咲いているのを発見
ちっちゃなちっちゃな…きっと私以外、誰も気づいてないんじゃないかと思うぐらい
儚げな一輪でしたが、これを見つけると春の訪れを感じます。
もうすぐだよ~、春は。嬉しいな






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comments(18)|trackback(0)|お弁当|2011-02-02_17:49|page top

鶏つくねで和食弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の私のお弁当。

20110201その7


と、夫のお弁当。
ふっ。。。私のお弁当の方が大きく見える。。。(内容量はずっと少ないですよ~)

20110201その1



<お弁当メニュー>
・切干大根
・ごぼう入り鶏つくね煮
・さごちの塩焼き
・にんじん明太子炒め
・きのこ3種のバター醤油炒め
・黒豆
・いんげんソテー
・出汁巻き
・手毬麩(含め煮)


sironeko05.gif火曜日にゃ

20110201その320110201その4

20110201その520110201その6


黒豆はお正月に実家からもらって冷凍保存しておいたものです。


sironeko04.giftiviのせいじゃにゃいよ


昨夜はなぜかブログの管理ページに入れなくなってしまい、更新できませんでした
今朝は大丈夫なようで安心。
(ちなみにこの記事の更新日は2月1日になってますが、更新したのは2日の朝でございます。)

コメントのお返事が遅れてるのでこの記事はコメント欄クローズしますね。
それにあとでまた今日(水曜日)のお弁当をアップしますので



ところで。
月曜はお腹がすくんですって、うちの夫。
土日で胃袋が大きくなってるらしいです。
ちょっと前まで「お弁当の量を減らしてくれ」って言ってたんですけどね~。
夕方に「お腹空いた 空きすぎで震えが出てきた
…とかいう、あまりに情けな~いメールが飛んできました
毎日、小袋のおやつも持たせてるんですけどねぇ。。。(どんだけ至れり尽くせり?)
そんなわけで、翌・火曜日のお弁当はちょっとボリューミィに鶏つくね4個。
情けな~いメールは飛んできませんでした。(笑)
しかし…お腹すいたら何か買って食べてくださいよ夫、子供じゃないんだし
わたしゃ、お弁当の量を増やしたらいいのか減らしたらいいのかわかりませぬわ。






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