お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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チーズバーグ弁当(夫弁&マイ弁)☆と、お花のくるみパン。

水曜日の夫のお弁当と、

20100630その1



マイ弁です~。

20100630その7


<お弁当メニュー>
・切干大根
・チーズ入りハンバーグ
・キャベツコーン炒め
・うずらの茹で卵
・塩茹でブロッコリー
・にんじんとセロリのスープ煮
・しめじとモロッコいんげんのソテー
・エビのカラフルフライ


sironeko05.gif そのハンバーグは自家製冷凍にゃ


20100630その320100630その4

20100630その520100630その6



sironeko04.gif


サムライジャパン、残念でしたねー。
PKともなると実力というより運と言うか、事故というか、
もう仕方ないですよね。よく頑張ってくれました。
夜中でしたけど、熱い時間をありがとう!


んで、サムライジャパンを応援するために、晩御飯のあとで焼いた夜食パン

お花のくるみパン



くるみパン大好き
しばらく食べてないとすっごく恋しくなります。





昨日も残業、今日も残業。
そして休みだったはずの明日も出勤になりました~ボヘェ~
土日出勤だって、夫に迷惑かけるし一緒に出かけられないし
夫が許してくれたからシブシブOKしたものの、
代休ですら思うように休みをもらえません。
どんどん仕事量が増えてコキ使われる割に(爆)、時給が上がる見込みもないし
うーん。ちょっと最近、考え中ブーブー

すみません。グチは軽くスルーしてね m(_ _"m)



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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-06-30_19:13|page top

鶏の柚子胡椒風味焼き弁当☆と、バッサリです。

火曜日の夫のお弁当と、

20100629その1



マイ弁でーす。

20100629その7


昨日は私がお休み、夫は出張でお弁当は不要日でした。
なんだかお弁当、久し振りなかんじ~っ。わっほーい♪

<お弁当メニュー>
・にらじゃが
・鶏の柚子胡椒風味焼き
・しいたけのマヨツナパン粉焼き
・にんじん金平
・塩茹でブロッコリー
・ブリ照り焼き
・焼き蒲鉾
・卵茶巾
・空芯菜の炒めもの(空芯菜、たまねぎ、赤&黄パプリカ)




sironeko05.gif たまには tivi にもべんと作ってくれにゃ


20100629その320100629その4

20100629その520100629その6



sironeko04.gif バッサリにゃ



昨日は夜、会社の送別会兼飲み会があったのですがその前に。
所用が済んだ午後、美容院に行って髪の毛をバッサリ切ってきました。

ロングから、ショートに。

超~~~~~ 軽いっすーーー!!

30cmぐらい切って、前髪も切って、床に落ちた髪の毛の塊を見たら
美容師さんに「5人分ぐらいありますよ~」と言われてしまいました
もともと多めの髪だから、短く切ってほんっと頭が軽くなりました。
(…中身じゃないですよ?)

夜、飲み会の席で会社の人にも大ウケ
「キャリアウーマンみたーい」(しがないパートですから)
「さんぽねこさん、離婚するの~?」(じぇったいしませんから)
でも美容師さんが上手だったおかげで大好評。

なのにー、夫からは「オレより短い!」 …え?
それだけ?他にもっと感想はないのか???
かわいいね、とか、若返ったね、とか、…とかとかさぁ~ 少しは世辞を言ってくれ~


でもね、飲み会は焼き肉で、たんまりお肉食べて帰ったのに
体重がけっこう減ってたんですよー。
切った髪の毛、計ってみたかったな~。500gぐらいあったんとちゃうやろか?
今度バッサリ切るときは、家からこっそり計りを持っていこうかな。(笑)

そしてシャンプー&コンディショナーはちょっぴりですむし
いつものドライヤーが熱く感じるのだよ、やたら。
フフフ。何もかも新鮮です  





さて、今夜はいよいよ決勝トーナメント日本×パラグアイ戦ですね
しっかりテレビの前でスタンばって応援しなければ!!




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comments(14)|trackback(0)|お弁当|2010-06-29_17:55|page top

白のパスタ、赤のパスタ、緑のパスタ☆

白のパスタ。
「カリフラワーの冷製カッペリーニ」

カリフラワーの冷製スープパスタ


今夜夫が作ってくれたパスタです。
あっ、夫パスタの更新は久しぶりでしたね
相変わらず休みの日にはときどき作ってくれてはいたのですが。

ちなみに今日は私が作ったカリフラワーのポタージュのリメイクです。
ってことは夫婦合作ってことになるのかも?
パスタ用は、すりおろしガーリックとパルミジャーノ・レッジャーノで味を調え
極細麺のカッペリーニで冷製仕立てに。
黒いツブツブはアクセントのブラックペッパー。
なめらかで爽やかで冷たくて、美味しかった~

カリフラワーの冷製スープパスタ2





そしてここから下は5月に作ってくれたパスタ。

赤のパスタ。
「スモークサーモンとアスパラのトマトクリームパスタ」
旬のやわらかアスパラをドェ~ンと切らずにのっけて見た目も楽しい♪

スモークサーモンとアスパラのトマトクリームパスタ




緑のパスタ。
我が家で育てたバジルの葉でペーストを作って、新じゃがのソースに。
平麺のフェットチーネに爽やかな香りのソースを絡めて頬張りました。
「新じゃがのバジルソース」です。

新じゃがのバジルソース




sironeko05.gifマグロパスタはないのかニャ?



今日も明日も出勤ですが、会社のイベントがあるため今週はマイ弁なしです。
来週末もおそらくお弁当なしかなー。
プチ寝坊が嬉しい今日この頃♪






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comments(16)|trackback(0)|夫の料理|2010-06-26_23:59|page top

豚肉のカラフルロール弁当(夫弁&マイ弁)☆と、やったぜサムライジャパン!

金曜日の夫のお弁当と、

20100625その1


わたくしのお弁当ざーます。

20100625その7
 


<お弁当メニュー>
・麻婆茄子
・豚肉のカラフルロール
・蒸しキャベツ
Cpicon ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ by エルン♪
・お花にんじんの甘煮
・ひよこ豆とパプリカのカレー炒め
・穴子しいたけ甘辛煮のオムレツ
・モロッコいんげんの胡麻和え


エルン♪さんの「ズッキーニとじゃがいもの醤油ドレマリネ」おいしかったです~。
ご馳走様です!

sironeko10.gif tiviも寝不足ニャ


20100625その320100625その4

20100625その520100625その6




sironeko03.gif 勝ったニャー!

ワールドカップ、サムライジャパン、勝ってよかったーーー

ゆうべは皆さん、夜中の3時から3時半に目ざましセットされた方が多かったことでしょう。
夫もそのひとり。スヌーズ機能3度も使ってゴソゴソと起きてきました。

私はというと、お風呂から出たあと寝そこなってしまい、
ずっとリビングで起きて夫が来るのを待っていました。ハイ。
途中で記憶障害になりそうでしたが、夫とテレビの前で観戦して
素晴らしい3本のゴールもリアルタイムで見ることができて大満足!
興奮した~。起きててよかったぁ~
サムライジャパン、感動をありがとう~~~!!

そして試合終了後、1時間ほどベッドで仮眠したあとお弁当づくり。
試合の終わりのほうからちょっとガサゴソと台所作業をしたので
今日はお弁当詰め終わってから夫がでかけるまで、すっごく余裕でした♪
早起きって素晴らしい~!(いや、決して早起きではなかったわけだけど)

でも会社ではアドレナリンが出まくってしまったのか
我ながら、妙にテンションが高かったです
今夜寝たら…私は目覚めることができるのかしら?そのまま一生夢のなかだったりして?
明日も仕事だけど、どーなることやら。
てか、今、ブログ書いてて死ぬほど眠いです。
そうだ~、明日はお弁当ないし、今のうちに寝ておこう☆*o_ _)oバタッ

皆さんも今夜は早く寝て、寝不足解消してくださいね♪






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comments(13)|trackback(0)|お弁当|2010-06-25_18:40|page top

鶏手羽元のオートミール焼き弁当(夫弁)☆

ほいっ。木曜日の夫のお弁当でーす。

20100624その1


今日もさりげなく、オーブントースターで2品。
一人弁でよかった~、の、軽い朝寝坊。


<お弁当メニュー>
・きんぴらごぼう
・鶏手羽元のオートミール焼き
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・ズッキーニのカレーチーズ焼き
・きのこ3種の白ワイン煮(しめじ・エリンギ・まいたけ)
・ウィンナー
・カボチャとツナの落とし焼き
・ブロッコリーのパルメザンソテー


sironeko05.gif 「寝坊」なんて言葉、tivi は知らないニャ


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手羽元のオートミール焼きは、手羽元に少し切れ目を入れてケチャップを揉みこみ、
酒・醤油(1:1)に前夜から漬けて下味バッチリ。
ビニル袋にオートミールを適量入れ、袋の外側から1本ずつギュッと握るように
オートミールをまぶしつけ、オーブントースター200度~220度で20分焼きます。
はがれやすい衣なので移動させるときはやさ~~しく。
一緒に入れたズッキーニのカレーチーズ焼きは10分ぐらいでお先に焼き上がり~。

sironeko04.gif ツナ100%バーグが食べたいんニャ

私のお昼分。今日は箱に詰めなくていいから手間がかからなーい♪
カボチャとツナの落とし焼きにはりつけてあるのは、プランター栽培してるバジルちゃん。

20100624その7


手羽元がちゃんと焼けてるか、骨のとこまで切り込み入れて確認してます。
あ、上のほうの赤いのはケチャップです。
かけようとしてやめた…、ま、気にしないでくだされ。

骨つき肉はかさばるし食べにくいし、私は好きじゃないけど
夫はお弁当に入ってるとテンションが上がるそうで。
私のべんとのないとき、たまに入れてます。(笑)

オートミールって、燕麦(えんばく)の全粒粉で食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な栄養食材なんですけども、コレステロールを除去する働きもあるんですって。体に良いですね。


クッキーに混ぜて焼いても美味しいっす



今週末と来週末は会社のイベントがあって、金曜日のお休みが返上
なので明日は2個弁です。
今日はゆっくり充電できたので、また明日から頑張るどー





応援ありがとうございます~ テンション上がりまーす。(笑)
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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-06-24_17:03|page top

じゃこ天と牛肉の長芋巻き弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当~。

20100623その1



あ~んど、私のお弁当です。

20100623その7



今日は和食弁。

<お弁当メニュー>
・じゃこ天と白菜の煮物(じゃこ天、白菜、にんじん)
・牛肉の長芋巻き
・えびちり
・にんじん松の実ソテー
・回鍋肉
・いんげんソテー
・カリフラワーとラディッシュのごまマヨ和え
・出汁巻き卵
・おくらinちくわの出汁煮 with手毬麩


sironeko05.gif やっと国産オクラが買えたのニャー


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牛肉の長芋巻きは、生の長芋を棒状に切って、塩コショウした牛しゃぶ肉でぐるぐる巻いて
軽く小麦粉をまぶしてフライパンで焼き色をつけ、はちみつ、醤油、酒、みりんで味付け。
仕上げにちょっぴりゴマ油。長芋のシャキッとした食感がグゥです。

じゃこ天は、愛媛のお土産を頂きました。
谷本蒲鉾店さんの揚げ蒲鉾。小骨ごと使っているので食感が独特です。
カルシウムがばっちり摂れそう!

sironeko04.gif 思ったほど降らないにゃ

今日は朝起きて、久しぶりに一日まとまった雨かな?と思ったけど
お昼に止んで日差しまでも…。んー。意外に少ない雨。
もしかして今年の関東はカラ梅雨でしょうか?

私は明日はお休み。
夫ひとりぶんのお弁当の予定でっす。
…寝坊しなきゃあ、ね ヒャハー、そろそろアブナイ。




↓いっぱい入っててなかなか減らない手まり麩ぅーっ。(笑)





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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-06-23_19:53|page top

オーブントースター3品おかず弁当(夫弁&マイ弁)☆と、双子の桜あんぱん。

火曜日の夫のお弁当。

20100622その1


…と、私のお弁当です。

20100622その7


量が多っ…と思ってたけど野菜が多かったせいか、あっけなくペロリでした。(笑)


<お弁当メニュー>
・たけのこのバターおかか炒め
・チキンカチャートラ(無印のカチャトーラの素を使って)
・茄子とベーコン、チーズの重ね焼き
・茹でキャベツとコーンのさっぱりサラダ
・塩茹でブロッコリー
・ししとうと赤&黄パプリカのクレイジーソルト炒め
・カボチャのアーモンド焼き
・アジの香草パン粉焼き



sironeko05.gif 「素」ってインスタントにゃ?
※鶏もも肉を焼いてカチャトーラの素と水を加えて煮るだけ!!イヤッホーイ♪

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sironeko04.gif今日は蒸し暑いにゃぁ


オーブントースターで一緒にやっつけたのはこの3品。
カボチャはさっと下ゆでしてあります。
軽く塩を振って溶かしバターを塗り、アーモンドスライスを散らします。
アジの香草パン粉焼きはパン粉にハーブを混ぜてまぶし、上からオリーブ油をひとたらし。
茄子たちは味付けいらず!重ねて焼くだけです。
↓写真は焼く前の状態です。190度で10~12分ぐらい。
 この状態に仕込んでから、オーブントースターのスイッチ入れて顔洗いに行くのだ~

20100622その8




昨日は休みだったのでパン焼き~。
双子の桜あんぱん。トッピングは白けしの実。
桜あんがまだ残ってるの。冷凍庫。
双子にしたのは、本当はひとつには別のあんを入れるつもりだったのだけれど
桜あんを消費せねば…と思い直し、一卵性双生児。(笑)
卵入りのリッチ生地でふんわ~り食感ですよー。

ふたごの桜あんぱん

ふたごの桜あんぱん2





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comments(11)|trackback(0)|お弁当|2010-06-22_18:18|page top

自家製冷凍で切り抜けべんと(夫のお弁当)☆

月曜日の夫のお弁当でーす。

20100621その1


私は今日は休みっす♪

<お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮
・ピーマンの肉詰め
・蒸しキャベツ
・桜エビ入りほうれん草炒り卵
・モロッコインゲンのソテー
・お花にんじんとそらまめの出汁煮
・ホタテ貝柱のレモンバター風味
・筍の網焼き 柚子味噌仕立て


sironeko05.gif 天気はいまいちにゃ


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sironeko04.gif べんとじゃにゃい?

ははは。。。土日はまた会社でちょこちょこっとキッチン拝借。

土曜日は鮭焼いて鮭炒飯。

20100619マイランチ


日曜日は、金曜の夜に焼いたライ麦ドッグパンをロースターで軽く焼いて、
用意していった具をサンド。
…下準備までは家で用意してますが、明らかにべんとではなくランチ状態。

20100620マイランチ


ライ麦入りのふんわりドッグパンです。
2個食べられるように、ちょこっと小さめに焼いてまーす。

ライ麦ドッグパン






昨日は父の日だったので、
仕事が終わってからワインと焼きそば(←取り合わせがヘン…)持って
夫と と義実家へ。(車で10分かからず)

焼きそばはこの前、夫と露店で食べて気にいった「富士宮やきそば」デス。
蒸した麺が独特のムチムチ食感で、こりゃうみゃい! ってことで、
急きょ取り寄せ、義実家におすそわけ。義実家でも大好評でした
あ、義実家では焼きそばと一緒に、ウッドデッキで焼き肉BBQ。
呑めない夫の代わりに、私が義父のお酒のおつきあい。
ワイン…じゃなくて、よーく冷えたおビールを頂きながら
焼き肉ジュージュー、焼きそばモリモリ、ビールがぶがぶ?(写真撮れずごめんなさい)

食べすぎて呑み過ぎて、「明日はお弁当休むぅーーー」と
帰宅後、夫に宣言したものの、朝、うっかり起きちゃった。
牛さんしぐれ煮、ピーマン肉詰めなど、
自家製冷凍でなんとか切り抜けたかんじだけどもね




あ、そーそー。
皆さんはそらまめの皮って食べちゃいます派ですか?
うちの夫は、栄養があるとか旨味があるとか言って
普通の塩茹ででも皮ごと食べちゃうんですよー。
私は無理派。だって硬いし、お腹壊しそうだもん。しかもおいしくないじゃん
でも出汁で煮たらけっこう食べられますね。
あんまり煮ると色が悪くなっちゃうので加減が微妙なれど。

たけのこは昨夜、義母から頂きました。
下茹でしてアクも抜いてくれたので、さっそく網焼きにして今日のお弁当に。
柚子胡椒、砂糖、白味噌、みりんで溶いたタレをのっけて。

家庭菜園のタマネギもいっぱいもらってきましただー



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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2010-06-21_12:37|page top

鶏胸肉のレモンマリネ焼き弁当(夫弁)☆と、できそこないサッカーボール。

金曜日の夫のお弁当でーす。

20100618その1


昨日は夫の出張が入ったのと
私も仕事が休み(今日もだけど)でお弁当なしデーだったのよん♪


<お弁当メニュー>
・大根とニラのカニあん
・鶏胸肉のレモンマリネ焼き
・キャベツ炒り卵
・しいたけの明太マヨ焼き
・ラディッシュ(さ、サッカーボール、、のつもり)
・アスパラ塩茹で
・マカロニサラダ(コンキリエ・にんじん・たまねぎ・きゅうり・ウィンナー)
・鮭のハンバーグ withマイタケソテー
・ほうれん草コーンのバター醤油風味炒め

←コンキリエはカラフルタイプのものです。5色入り。

sironeko05.gif ボールにゃ?


20100618その320100618その4

20100618その520100618その6



W杯にちなんでラディッシュでサッカーボールを、と思ったのだけど難し~~~!
ラディッシュもまんまるじゃないからガッタガタね。
ま、蹴られた瞬間のサッカーボールってことで許してくださいな
飾り切りに時間取られてお弁当詰めは投げ入れ状態。(笑)


sironeko04.gif それでふりかけする時間もなかったんかニャ?  
※いえ、たまにはパリパリのふりかけが食べたいって、夫がね 


昨日はよく晴れました!
洗濯機4回も回したのは過去最高。(うち、毛布を2枚洗うのに2回)
ついでに掃除の神様もご降臨で、
空気の乾燥してるうちに床磨き。
フローリングがけっこう汚れてましたぁ
ゴシゴシやったので今日は腕が筋肉痛です。
…そのぶん、頼むから痩せれ~~~。(笑)


そして今日からまた梅雨空。
しばらく雨傘の出番が続きそうですが、頑張っていきましょー



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comments(17)|trackback(0)|お弁当|2010-06-18_13:57|page top

スコッチエッグ弁当(夫弁&マイ弁)☆と、梅雨の晴れ間。

水曜日の夫のお弁当と、

20100616その1



私のお弁当でごじゃりんす。

20100616その7


<お弁当メニュー>
・肉じゃが(豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・白滝・スナップエンドウ)
・スコッチエッグ
・メカジキのガーリックハーブソテー
・赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め
・にんじんグラッセ
・塩茹でブロッコリー
・茹でキャベツと干し桜エビのごまだれ和え
・ししとう素揚げ


sironeko05.gif お、ししとう出たにゃ。


20100616その320100616その4

20100616その520100616その6



sironeko04.gif 暑い日は冷たいお刺身がいいにゃ


朝さしていった雨傘が、帰りは日傘に…ならないぐらい
夕方も日差しがきつくてコゲたーーー

早くも梅雨の晴れ間の地獄の暑さ!
でも関東は明日も晴れみたいです。
お休みだから雨じゃないのは嬉しいな~
明日は気合入れて、シーツも毛布も徹底的に洗うのだぁーーー





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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-06-16_20:17|page top

鶏つくね弁当(夫弁&マイ弁)☆と、お花にんじんの作り方。

火曜日の夫のお弁当と、

20100615その1


私のお弁当ですだー。
20100615その7


<お弁当メニュー>
・玄米ごはん
・カブと白菜の白味噌煮(カブ、白菜、にんじん、しめじ、油揚げ、スナップエンドウ)
・ごぼう入り鶏つくね
・甘塩鮭の大葉巻き焼き
・白滝のたらこ炒め
・カボチャのキンピラ
・お花にんじん
・アイスプラント
・いんげんの胡麻和え
・カニカマ卵焼き


フフフ。。。何気にゴマラーなお弁当。
バイタミンEがいっぱい摂れたわね。
あ、ゴマラーって、ラー油の種類ではないですからー。


sironeko05.gif ただ単にゴマがあちこちダブってるって話にゃ


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20100615その520100615その6



sironeko04.gif 関東も梅雨入りだってにゃ


突然ですが、chizさんリクエスト(されたっけ?)により
ここで「お花にんじん(飾り切り)の作り方」です


えっ、大したもんじゃありません。
まずはお花の型抜きで輪切りにんじんをくりぬきます。
輪切りは8mm厚ぐらい。お好みで。

お花にんじん01


んで、ペティナイフで切り込みを入れて…(筋が入ってるの、見えるかな?)

お花にんじん02


最初の切りこみに沿うように、斜めの角度にナイフを入れて掘りこみます。

お花にんじん03


慣れたら1個、1~2分でできます。
コツはあんまり考えずに、イメージで切ること…。
それっぽく見えればいいんです。(爆)

お花にんじん04



できればペティナイフは刃が薄めで「しなる」ものだとカーブは作りやすいです。
ちなみに私が使ってるのは一応ヘンケルスなのですが(安いセット物)、刃渡り7cm程度。
よく切れる刃のほうがいいですね。当たり前です…

あとは出汁とかお好みで煮るだけです。
煮崩れない程度にね。


あ。もう一個コツ~。

決して近くでジーっと見ないこと。

ププー




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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-06-15_22:57|page top

たけのこ鶏そぼろと牛コロッケ弁当☆

月曜日の夫のお弁当でーす。

20100614その1




<お弁当メニュー>
・たけのこ鶏そぼろ
・牛コロッケ
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・うずらの茹で卵
・赤&黄パプリカとアスパラのオリーブ油ソテー
・ウィンナー
・スナップえんどう(塩茹で)
・エビのマヨチーズ焼き
・塩茹でブロッコリー


sironeko05.gif 雨だにゃー。。。


20100614その320100614その4

20100614その520100614その6



sironeko04.gif まぐろコロッケってないのかにゃ?


牛コロッケの断面です。
ハイ、牛そぼろが入ってるってだけ。(笑)
でもしっとり系のほっくり系で郷愁を想わせる味。(ほんとか?)

20100614その7



湿った空気に栗の花の匂い。
天気予報は傘マークだらけ。
関東地方もそろそろ入梅ですね。
カビないように元気にいきましょう!!

…ってことで、
今日は家の掃除がんばります。 オー。




元気出ちゃいます!応援ありがとうございま~す
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comments(16)|trackback(0)|お弁当|2010-06-14_11:39|page top

昨日のマイ弁と、今日のマイ…弁?☆

昨日のマイ弁と…

20100612マイ弁



ツナサンド、たまごサンドに、パストラミビーフサンド。
ビオヨーグルトはラズベリー味。会社の冷蔵庫で冷やしてサンド弁当のでじゃーとに。
ツナサンドのキュウリの並べ方は捨て物ねーさんのパクリ
おかげでツナが一番ボリューミィ!(笑)


プルマンは金曜の夜に焼きました。(写真は土曜の朝撮ったもの)
ちょっと過発酵気味でしたが、しっとりふんわり♪
今朝はトーストで食べたけどうまかったっちゃ。(誰?)

プルマン


そして、



今日の…



今日の…



???マイ弁???


20100613マイ弁




実はわけあって(あっ、ね、寝坊じゃないよ?
材料と調味料を持参して会社で作りましたのよ~。

20100613マイランチ



しめじの和風スープパスタ、完成でーす。

20100613マイランチ2



あつあつのランチっていいわ~~~




sironeko05.gif え?寝坊しにゃかったっけ?


さ、さて明日は夫のお弁当。
私はお休みだけど、寝坊しないよう気合入れなくっちゃ!!





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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-06-13_19:49|page top

やっぱり和食はいいな弁当(夫弁&マイ弁)☆と、おいしい柚子胡椒。

木曜日の夫のお弁当と、

20100610その1



私のお弁当っす。

20100610その7



お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮(牛肉・ごぼう・生姜)
・豚肉のアスパラ巻き
・にんじんキンピラ
・ちくわの磯辺揚げ
・椎茸と手毬麩の出汁煮、絹さや
・さわらの塩焼き 柚子胡椒のっけ
・れんこんとミョウガの甘酢漬け
・カボチャアーモンド風味茶巾



今日のおべんと、なんだか美味しかったんです。
たぶんバランスがよかったのではないかと。
煮物、焼き物、揚げ物、甘酢漬け…
ひとつひとつがいい感じでした。
やっぱ和食弁はいいなぁ。

…って、夫はそんなことちーとも感じないだろうな


sironeko05.gif どうせパパは風邪っぴきニャ


20100610その320100610その4

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sironeko04.gif 辛いのは苦手ニャ


さわらの塩焼きにのっけた柚子胡椒は頂き物です。湯布院のお土産。
柚子胡椒、だーーーい好き。頂いたとき小躍りしちゃった。
でも瓶を開けたばかりのこの柚子胡椒、めーーーーっちゃ目が覚める辛さです


今朝は夫のアラーム(私には3つ目の目覚まし、最後の砦)でかろうじて起きた私、
今も目をつぶれば即、寝てしまいそうに眠いのですが
これ舐めると、、、喝が入ります。
でも美味しい!
やっぱり辛い、
でもやめられない!!(笑)

20100610その8

横文字で「Yuzu Citrus Pepper」の文字、かっこいいですね。

由布院の名宿、 「山荘 無量塔」さん。
こんなお宿に泊まれるなんてうらやましいな~~~




湯布院行きたーーい。



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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-06-10_20:18|page top

mujiジャンバラヤ弁当(夫弁&マイ弁)☆とアブナイ人?

水曜日の夫のお弁当と、

20100609その1



私のお弁当でっす。

20100609その7


お弁当メニュー>
・無印良品のジャンバラヤ(炒めご飯の素を使って)
・チキンハーブソテー
・にんじんとセロリのスープ煮
・ウィンナー
・ほうれん草コーン炒め
・エビとキャベツのマヨ(ちょっとオーロラソースっぽい)
・ズッキーニのブラック詰め
・塩茹でブロッコリー


炊いたご飯を炒めて、無印の炒めご飯の素を加えるだけでスパイシーなジャンバラヤになっちゃう~ でもそのままだといかにも何なので(笑)、豚肉と赤&黄パプリカ、ピーマンも加えて炒めてます。うずらの半熟目玉焼きも添えて。(←保冷材必須)

sironeko05.gif ラクしたニャ


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20100609その520100609その6



ズッキーニの種の部分をちょっとスプーンで刳り抜いて、塩こしょうで味付けして炒めたみじん切りのガーリック、マッシュルーム、ブラックオリーブを詰め、ピザ用チーズ少々を乗せたらオリーブ油をさっと振って、190度のオーブントースターで7~8分ほど焼いています。↓こちらは焼く前の画像です。

20100609その8
 
たまには変わったものを


エビマヨは昨日、yu~さんちのお弁当を見て釣られました~
マヨ+塩コショウ+ケチャップ少々と、エクストラバージンオリーブ油をちょこっと加えて、粗みじんの茹でキャベツとムキエビを茹でて和えました。



sironeko04.gif ドロボウネコじゃないにゃー


今日、必要なメモをうっかりゴミ箱に捨てて退社した気がして…
夜、こっそり会社に戻ってゴミ箱をガサゴソ。
あったー!!
思った通りゴミ箱の中。あー、危ない危ない。
いや、危ないのは真っ暗な社内で
ひとり黙々とゴミあさりしてる私でした
すぐ発見できてよかった。。。ダッシュで逃げ帰りました
とりあえずこれで安心して眠れる~。
また明日お仕事がんばんべ。(寝坊しないかな?)



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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-06-09_23:59|page top

チーズヒレカツ弁当(夫弁&マイ弁)☆と、夫と耳鼻科。

火曜日の夫のお弁当と、

20100608その1


私のお弁当でございます~。

20100608その7


お弁当メニュー>
・きんぴらごぼう(ごぼう・牛肉・にんじん・黒ゴマ)
・チーズ入りヒレカツ
・蒸しキャベツ
・ズッキーニと茄子の素揚げ
・わかたけ煮(筍・にんじん・わかめ・油揚げ)
・ポテトサラダ(じゃがいも・たまねぎ・にんじん・きゅうり)
・塩茹でブロッコリー
・鮭とれんこんのバルサミコソテー


スライスチーズ入りのヒレカツです。
私のヒレカツから一個、チーズがムニュッと出てます

sironeko05.gif 今日のお天気みたいにはっきりしない色合いにゃ


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20100608その520100608その6



sironeko04.gif パパ、ゆうべ帰ってきてからお刺身食べたにゃ。tivi ももらったにゃ


ゆうべ帰宅の遅かった夫、
朝になったら「喉がいてーーーー
なんでも、会社に百日咳(ひゃくにちぜき)にかかった人がいるから
「もしかして!」と思ったらしく
本日、会社を早退して病院で診てもらったそうです。

で、行ったのは内科と、なぜか耳鼻科。
喉と同時に、耳がすんごく痛くなったらしいのです。
そこで喉と耳と、ついでに鼻も診てもらったところ…
夫の鼻の、左側の軟骨がつぶれてて、右の鼻の穴に比べて
ほとんど呼吸が正常にできないっていう事実が発覚したそうですー

聞けば、中学のとき部活で鼻をひどくぶつけたことがあるそう。
鼻血ダラダラで大変だったけど、病院には行かなかったんですって。
そのときに軟骨が曲がったらしい。。。

本人は今日の今日まで、左の鼻が呼吸困難だってこと気付かなかったそうです。
(20年以上経ってるでぇ!?)
耳鼻科の先生には、「病院によっては手術を勧めるだろう」と言われたらしい。
どんな手術かまでは聞いてこなかったようで、
(夫、完全にショック受けて引いたな…
まぁ、本人が困らなければ手術しなくても、ということらしいけれど
夫は喘息持ちだからどうなんだろう。
軽度の喘息であっても、少しでも鼻の通りがよくなったほうがいいような。
どうせなら美容整形で鼻すじ高くして男前にしてほしいと
ヘラヘラ笑ってる夫です

ちなみに耳の痛みは、耳掃除のしすぎで
耳の奥が炎症、出血してたらしい…ヾ(-_-;) オイオイ...





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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-06-08_20:11|page top

たけのこご飯弁当(夫弁)☆と、tivi とお散歩。

月曜日の夫のお弁当でーす。

20100607その1



お弁当メニュー>
・たけのこご飯(筍・にんじん・鶏ささみ・油揚げ)
・ひじきの煮物(ひじき・にんじん・油揚げ・大豆)
・蒸し鶏のごまネギソース
・もやしの胡麻油炒め
・お花にんじん 
・スナップエンドウ塩茹で
・しめじと赤&黄パプリカのオイスターソース炒め
・卵と海苔のぐるぐる
・サバ竜田揚げ
・アスパラベーコン



sironeko05.gif 一人分だと気合が入るのかにゃ


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昨日、義実家にお土産のういろうを持って行ったら
代わりにちょうどアク抜きしたばかりの筍を頂きました♪
モウソウダケとマダケのあいのこらしいです。
んで、さっそく筍ごはん~♪
具の筍と鶏ささみ、にんじん、油揚げは先に煮汁で茹でて
煮汁でお米を炊き、具は炊けてからあと混ぜです。
えーと、米2カップ分、たけのこ(水煮)150g、にんじん千切り(適当)、油揚げ1/2枚てきとー切り、鶏ささみ1本食べやすい大きさ。
煮汁は水200ccに酒みりん醤油各大さじ1、鶏→にんじん→たけのこ→油揚げの順で煮ていき、火をとめてそのまま冷まします。冷めたら煮汁と具を分けて、昆布5cm程度と塩小さじ1/3を洗った米の釜に加え、煮汁+水で通常通りご飯を炊きます。ご飯が炊けたら分けておいた具を混ぜ混ぜ。しばらく蒸らしてできあがり。山椒の葉っぱなんか飾ったりなんかして。
20100607その7


ちなみに私はお醤油+出汁醤油つかってます。
 ←出汁醤油はこれ。これ使うと反則な気がする。(笑)

sironeko04.gif 今日は念願のお刺身だったのにニャ…

夫、帰ってこず。(残業だよん)
あー、せっかく今日はお刺身&夫の大好きな茶碗蒸し用意してたのに~。
茶碗蒸しは、まぁ、冷蔵庫に入れておけば明日までは大丈夫かな。
でもお刺身はねー、、、


昨日は臨時でお休みをもらえたので、
夫と tivi と一緒に小田原方面へドライブがてら、お花を見てきました。
例年なら咲いているはずの花菖蒲とアジサイ、
今年は低温の影響で2週間ほど開花が遅れているそうです。
チラホラ…でしたが、とりあえず見ることができてよかった☆


         ↓お花の画像はクリックで大きくなります。
花菖蒲紫陽花04

紫陽花01ホタルブクロ



前日に脱走した tivi も強制連行

tivi02_20100607224818.jpg


リードつけられてちょっと不満げでしたが(笑)よく歩いてました。

tivi03_20100607224817.jpg



家に着いたらこんな状態。     「ちっかれたニャ~」

tivi04_20100607223733.jpg



お土産のういろう。ういろうは小田原が発祥の地です。
義実家には白を。我が家用には黒(黒糖)を買ってきました。おまけで上生菓子も♪

おみやげ(ういろう)



ういろうさんホームページはこちらです。



さーて、先にお風呂入っちゃうかー




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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-06-07_23:09|page top

サワーブレッドサンド(マイ弁)☆と、その他焼いたパン。

土曜日のマイ弁は定番のサンドイッチ
金曜の夜に焼いたパンで。

20100605マイ弁


サンドの具はツナ&いんげんと、卵&きゅうりです。
塩茹でいんげんの輪切りを入れたら食感がよかったです

20100605マイ弁3


ラッピング~。タッパーに入れた生サラダをお供に。

20100605マイ弁2



こちらがサンドイッチに使用した、「サワーブレッド」です。
バターなし、仕込水にヨーグルトが入っていて小麦粉に全粒粉も入っている健康パン。
黒砂糖を使っているため、焼き上がったパンもまさに小麦色。
ヨーグルトパワーでクラムはもっちり。焼けばサクサクですぇ~。

サワーブレッドサワーブレッド2


こちらはときどき焼いてる、みかさんの「ベーコン&オニオンブレッド」。
義実家から頂いた家庭菜園のたまねぎと、燻製ベーコンで。
夫のリクエストがあったのでこれもゆうべ焼きました。
焼けばサクサク度アップのライ麦入りバージョンです。
ライ麦オニオンベーコンブレッドライ麦オニオンベーコンブレッド2


 ← 「たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」参考


おまけで、ちょっと前に焼いたパンもっ

はちみつでほんのり優しい甘さの「お花のくるみパン」と、

くるみパン


「うぐいすあんブレッド」です。
クオカのうぐいすあんを使っています。

うぐいすあんブレッドうぐいすあんブレッド(断面)


甘さ控えめのあんだから、たっぷり入れてもしつこくないのです。
…あんがちょっとへんな位置にいますね
実は水分量を大間違いして、ベタベタの生地を必死でまとめて形にしたせいです。
水分量の多いパンはおいしいんですけども、
あまりのベタベタぶりに途中で投げ捨てようかと思っちゃったほど。
…美味しかった。投げ捨てなくてよかったです。(爆)



sironeko05.gif 久し振りに逃亡しました

私の留守中、夫が掃き出し窓のカギをかけずにいたら
tivi が自力で重たい掃き出し窓を開けて脱走したそうです。
1時間ほど、夫を散々やきもきさせて無事に帰ってきたそう。

その後、よっぽど疲れたのか、
ひたすらずーーーーーーっと寝てます
まぁ、無事に帰ってこれてよかった




明日はお仕事臨時休業。
わーい、どこ行こう?



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comments(13)|trackback(0)|お弁当|2010-06-05_21:25|page top

ハートの豚肉ロールと不細工ひよこ弁当(夫弁)☆と、子かま。

金曜日の夫のお弁当でーす。

20100604その1


久し振りに作った、うずらのひよこ卵…。
ヒジョーにかわいくない

ひよこ卵の材料は昨晩からカレースープに漬けたうずらの茹で卵と
黒ゴマ2粒(目)、赤パプリカちょびっと(くちばし)です。
20100604その7


お弁当メニュー>
・にらじゃが(じゃがいも・豚ひき肉・ニラ)
・ハートの豚肉ロール
・蒸しキャベツ withラディッシュ
・うずらのひよこ卵
・塩茹でブロッコリー
・カブのグラッセ
・かぼちゃの素揚げ
・アジとズッキーニ、じゃがいものローズマリー焼き
・湯むきミニトマトのマリネ




sironeko05.gif tivi以上にボーっとしてるにゃ


ひよこ卵…                      完全に魂が抜けてるじゃん~っ!!

                                     ボー
20100604その320100604その5

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sironeko10.gif 6月4日は虫(ムシ)の日にゃ?


鉢植えのラベンダーが色づいてきました~

ラベンダー


そのラベンダーを近くでよく見ると…わかりますか?

ラベンダーと子カマキリ


小指の爪ほどの子かまきりがいっぱい  (↑上の画像に3匹います)

ラベンダーと子カマキリ2


近くで卵が孵ったようです。
周りの鉢植えの枝にもちっちゃいのがいっぱい、ピョンピョンしてます。
このくらいの大きさなら、ちーとも怖くない

他の虫はムリだけど、子カマキリの集団って全然平気な私です。
大きくなるまでにはいろんな試練があると思うけど、がんばれ子かまちゃん!



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牛そぼろ弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当と、

20100602その1



私のお弁当です。

20100602その7



スミマセン、なんだかんだで1日遅れです


お弁当メニュー>
・牛そぼろ(卵そぼろ、絹さや)
・豚肉のピカタ
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン)
・にんじんスープ煮
・ツナ揚げボール
・塩茹でブロッコリー
・きのこ3種のイタリアンソテー(しめじ・エリンギ・シイタケ)
・アスパラとコーンのバターソテー


sironeko05.gif 今日はお弁当なしデーにゃ


20100602その320100602その4

20100602その520100602その6



sironeko04.gif  ツナより生マグロがいいにゃ


おひさしぶりの牛さんそぼろ。ちょっとリッチ気分&やっぱりうみゃい
その代わり豚ピカタは小間肉とケチっております。(爆)
卵そぼろはちょっぴり白味の分量を減らして黄色を強調。
牛そぼろとのコントラストアップを狙っておりやす。

ツナ揚げボールは油をきったツナにすりおろし玉ねぎ、
パン粉、溶き卵を混ぜて塩コショウで味を調え、まるめて揚げたもの。

今日は私が休みで、夫のお弁当もお休みもらいました。
明日も私は休み。(うきゃっ♪)夫のおべんとだけ、頑張るどー





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和食ジミ弁(夫弁&マイ弁)☆と、こむら。

火曜日の夫のお弁当と…

20100601その1


マイ弁でーす。

20100601その7


ジ~ミね~

お弁当メニュー>
・れんこん酢キンピラ(れんこん・じゃがいも・にんじん)
Cpicon ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪ by 心
・にんじんオリーブ油ソテー
・ホタテ缶入り卵焼き
・レバニラ炒め(鶏レバー・ニラ・黄パプリカ)
・ブリ照り焼き
・かまぼこ
・じゃがいも抹茶茶巾



心さんの梅ゴマソース、ひさしぶりに作りました。
ヘルシーで栄養価高くて美味しくて簡単でグーです

sironeko05.gif ジ~ミにゃ


20100601その320100601その4

20100601その520100601その6



sironeko01.gif tivi のせいじゃニャいヨ



こむら返りました。。朝方。

あー、くるくる…とわかりつつ、避けられない激しい衝撃。
なぜ、ただ寝てるだけなのにふくらはぎが攣るんでしょうねェ??

しかも攣ったあと、一日中ずっと痛いの、や~ねや~ね。
今夜はしっかり柔軟体操やってから寝ようっと

ちなみにこむら返りの原因はミネラル不足の他に
骨盤のゆるみが考えられるそうです。
たぶん私は後者だと思ふ。
骨盤矯正したいなぁ~。






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