お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

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さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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夫シェフの結婚式記念日ディナー☆


昨日は私たち夫婦の結婚「式」記念日でした。
えーと、6回目。
一応、結婚記念日(入籍日)と半年のズレがあるので
結婚式記念日も毎年お祝いしてます

記念日は夫シェフが腕をふるってくれます。
今年は特に、私は裏方作業だけ。
ほとんどが夫の料理によるものです~。



まずは前菜のサラダ。
あ、これは裏方の仕事です。簡単なもんで失礼。
一応、バルサミコのドレッシングは手製。

ベビーリーフと新タマネギのサラダ



そして夫シェフによる、「マッシュルームのポタージュ」。
マッシュルームとじゃがいも、玉ねぎをバターで炒めて
コンソメスープで柔らかく煮たあと、
ミキサーにかけて丁寧に裏漉し。
牛乳と生クリームを加えて味を調え、なめらかに仕上げます。
マッシュルームのコクのある風味がとても美味しいポタージュです。
マッシュルームスライスを浮き身に。

マッシュルームのポタージュ



続いてはメインのお魚。「鯛のポワレ ブラックオリーブとアンチョビのソース」です。
鯛の切り身は骨を除いて両面焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにします。
ブラックオリーブとアンチョビのソースの味が絶妙♪ちょこっとバルサミコ入り。

鯛のポワレ ブラックオリーブとアンチョビのソース



鯛の身はふっくら柔らか!

鯛のポワレ ブラックオリーブとアンチョビのソース2



そして二人とも大好きな「ウニのクリームパスタ」。
北海道産のリッチなウニを使っちゃいました。記念日だから

ウニのクリームパスタ


今回は市販のフェットチーネを使用しています。クリーム系ソースがよ~く絡みます!

ウニのクリームパスタ2




以上、とっても美味しゅうございました。
ご馳走様でした~~~





sironeko05.gif そんだけじゃないニャ


あ、そうそう。
YANAGIさんのケーキを買ってきて食後のデザートでいただきました。
やっぱり YANAGIさんのケーキは繊細で洗練されていて美味しい♪

YANAGIのケーキYANAGIのケーキ2


数々の賞を受賞している有名店ですが、
こちらのギモーブも賞を獲ってるそうです。(なんの賞か忘れた…)

YANAGIのギモーブYANAGIのギモーブ2


口に入れるとシュー・・と消えてなくなります。
卵白を使わないとマシュマロとは明らかに違うんですね。



tadashi YANAGI 公式サイト

ギモーブは載ってないようですが。




さて、これから義父の誕生祝いでバーベキューに行ってきま~す!
バースディケーキ作りましたけど、ちょっと時間がないのでまた今度。


GWは痩せられませんずら。





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comments(6)|trackback(0)|夫の料理|2010-04-30_16:48|page top

豚肉のモッツァレラ巻きとひまわりウィンナー弁当(夫弁とマイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当と、

20100428その1


マイ弁です。
20100428その7



あれ?揚げものが?


お弁当メニュー>
・牛肉のイタリア煮(牛肉、トマト、たまねぎ)
・豚肉のモッツァレラ巻き白ワインクリーム
・にんじん松の実炒め
・ひまわりウィンナー
・きのこ3種の白ワインソテー(しめじ、エリンギ、まいたけ)
・アスパラと赤パプリカのソテー
・茹でキャベツとコーンのコールスローサラダ
・イカリング




sironeko05.gif 揚げものニャ

20100428その320100428その4

20100428その520100428その6



揚げものはしたくなかったんですけども、イカリングは夫のリクエストです
本人が食べたいって言うんだからしょうがないです。
ま、ほんのちょっとですけど


sironeko04.gif 晩御飯はマグロにゃ


ひまわりウィンナーの作り方はこちらの記事にあります。
あっ、この記事を書いたときは健康診断後でした。
そうだそうだー。去年は胃が荒れてるって言われたんだっけ、夫
病院のお世話になることはなかったのだけど、今年はどうなんだろ。

ま、さてはともかく明日からゴールデンウィーク!ワッホーイ!!
皆さんもどうぞ楽しい連休を!




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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-04-28_21:27|page top

鶏の照り焼き弁当(夫弁&マイ弁)と、ダイエットモード?☆

火曜日の夫のお弁当と、

20100427その1


マイ弁です。
20100427その7


またまた…鮭が薄っ!!(爆)
特売の1切れ55円だとこんなもん


お弁当メニュー>
・筍芋と刻み昆布の煮物(筍芋、刻み昆布、にんじん、エリンギ、油揚げ)
・鶏照り焼き
・蒸しキャベツ
・絹さや生姜炒め
・お花にんじん(出汁煮)
・かまぼこ
・茄子のピリ辛肉味噌炒め
・焼き鮭
・ホタテ入り出汁巻き卵


sironeko05.gif 今日は雨ですニャ 


20100427その320100427その4

20100427その520100427その6



sironeko02.giftivi は5月中旬にワクチン接種…フギャッ!


会社の健康診断が近づいているそうで…
夫、ダイエットモードに入ってます。
晩御飯のごはんの量が私の半分ぐらい…

お弁当はいつも通りの量ですが
あぶらモノは少し減らしてあげようかな~と。
…ま、たいして変えられないけれど


ていうか、ほんとは私のほうがダイエットしないとヤバイのです…




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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-04-27_08:51|page top

昨日のマイ弁☆

昨日のマイ弁です。

20100425.jpg


イングリッシュマフィンサンド。
+画像なしですが、インスタントスープを持って行きました~。

20100425その2



直径9cmのセルクルでかたどったイングリッシュマフィン2個は
パニムールNo2にピッタリサイズです





ちなみに今日はお弁当なしデーでした。
頭の中はすっかりゴールデンウィークモードですが、
明日、あさってはお弁当があります。


sironeko05.gif 特に予定もないくせに浮かれてるニャ



サンドの中身はこんなかんじで…
(左)ベーコンエッグ、きゅうり    (右)ハムとアボカドチーズ、スプラウト

イングリッシュマフィンサンド(ベーコンエッグ)イングリッシュマフィンサンド(ハムとアボカドチーズ)



持っているセルクルがちょっと薄いんですよ~。
なので厚みのないイングリッシュマフィンになっちゃった。
セルクルがない場合は牛乳パックを輪切りにしてアルミホイルを巻けば代用できます。
…ひと手間かかるけど、次回はそうしようかな

イングリッシュマフィン



もう一種類は、桜あん鹿の子大納言ロールです。
生地につかったはちみつも、さくらのはちみつを使いました。…なんとなく。(* ̄m ̄)
トッピングにけしの実。ほのかな風味とぷちぷち食感が大好き!

桜あんと鹿の子ロール




今日はお天気がよかったので、洗濯物2回や布団干し、
久し振りにフローリング磨きもやりました。(←おかげでビミョウに腕が筋肉痛)
それと銀行用事に、買いものに、バジルとパプリカの苗植え。
休みの日も主婦はいろいろやることがありまする。

しかーし!!あと2日したら我が家もゴールデンウィーク突中で~す。
私は5月1日だけ出勤ですが、そのあと一週間もお休みがあります
いや~ん、何しよう~~~??? ←明らかに遊ぶことばっか考えてる。



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comments(4)|trackback(0)|お弁当|2010-04-26_23:59|page top

パスタとチキントマトソース弁当(夫弁&マイ弁)☆

なんと土曜日の(笑)夫弁当と、
20100424その1


マイ弁です。
20100424その7



昨夜8時まで、夫は休みでお弁当なしだと思ってました…出勤日だったのね

お弁当メニュー>
・フジッリのペペロンチーノ
・ターメリックライス
・チキントマトソース
・蒸しキャベツ
・アボカドのマヨチーズ焼き
・アスパラのパルメザンソテー
・ひよこ豆とパプリカのカレー炒め
・ナスのオリーブ油ソテー
・エビとホタテのマリネサラダ




sironeko05.gif パパも黙ってるなんて人が悪いニャ


20100424その320100424その4

20100424その520100424その6


sironeko04.gif えびニャ♪ ほたてニャ♪


本日土曜日はマイ弁だけだと思っていたので、
いつものごとく金曜日はパン焼きデー。
これで明日のサンドイッチも準備完了~♪
なーんて思いながら、ふとカレンダーを見ると
なんと夫も出勤日であったことに気づき…
急遽、フツーのお弁当に変更です。
パンが有り余っておりまする

私はサンドイッチ弁で全然オッケーなんですけど、
夫の場合、パンや麺だけじゃ夜まで持たないらしいんですよね。
今日はたまたまパスタのお弁当ですが、
全部パスタじゃ無理なんだそうです。半分は米粒。

パスタは作るのも食べるのも大好きな夫ですが、
お米を食べなきゃ力が出ない。
やっぱりバリバリの日本人ですね。(笑)







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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-04-24_22:09|page top

にんじんだんごと鮭バーグ弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当と…
20100422その1


マイ弁で~す。
20100422その7



お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮(牛肉・ごぼう・生姜)絹さや添え
・にんじんだんご
・ちくわの磯辺揚げ
・塩茹でブロッコリー
・黄パプリカとベーコン、しめじのソテー
・わかめとミツバのポン酢和え(カニカマ入り)
・鮭のハンバーグ withまいたけソテー
・ラディッシュ





sironeko05.gif やっぱり今日は雨だったニャ


20100422その320100422その4

20100422その520100422その6



sironeko07.gif 明日も降るのかニャ


にんじんだんごの断面はやっぱりにんじん色。
鶏ミンチと汁気を軽く絞ったすりおろしにんじん、
味付けは塩コショウ、つなぎは小麦粉と溶き卵。
ふわふわ食感の素朴な味わいです~。

20100422その8





今日は洋風にするつもりだったのに途中から和風弁になっちゃいました。
私のべんと箱はシンプルなステンレスのシーガルなので、和洋どっちでもオッケーですが
夫のべんと箱は4個あって(いずれも夫の希望により、レンジ使用可タイプです)
一応、洋風タイプと和風タイプを使い分けているので
出来上がったおかずを眺めつつ、今日はどっちかな~?と考えます。
おかずの形によっても微妙な選択を迫られたり、、、
いろいろ考えてはみるものの、まだまだ理想は遠いです。
べんと作りは奥が深いのだ!
だから楽しい





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ホタルイカのトマト煮とドライカレー弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当と、
20100421その1


マイ弁です。
20100421その7


ホタルイカが1パック198円。買い価格でした

お弁当メニュー>
・ドライカレー
・四角い豚肉ロール(豚ロース、にんじん、ブロッコリーの軸、チーズ)
・キャベツとピーマンの炒り卵
・かぼちゃの素揚げ
・赤パプリカとほうれん草のソテー(バター醤油風味)
・きのこ3種の白ワインソテー(しいたけ・しめじ・エリンギ)
・ホタルイカのトマトソース煮
・絹さや



sironeko05.gif 四角いはずの豚肉ロール、丸いのがいるニャ


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20100421その520100421その6



sironeko04.gif


夕方行って特売キャベツが売り切れていたら困るので
今朝は仕事前にダッシュで買いに行ってきました。
雨じゃなくてよかったァ 

実は昨日の夕方、雨の中、別のお店に買い物に行って惨敗。
ドライカレーにのっけようと思ってたうずらの卵、
野菜がないとき便利なヤングコーンの水煮、
お気に入りのよく買うチョコレート。

仕事が終わってから買いに行ったら、どれもこれも売り切れ。
フッフーン系列の5%引きの日って、うちの近所のお店はこういうことが多々。
予定の買いものができずガツカリですわよぅ。

うずら卵が手に入らず、しょうがないので今日は混ぜタイプのドライカレーに
たっぷりのコーンとイタリアンパセリをトッピング。
これはこれで、結果オーライ。
今季初のホタルイカも柔らかくて美味しかったです~




今日は日焼けが気になるほどの強い日差しでしたが
明日は再び、2月中旬並みに冷え込むみたいですね。。。
またまた、パプリカの苗を家の中に避難させました。
出かけるときには tivi 用のあんかが必要かも。
野菜の高値はまだまだ続きそうですね。。。(涙)





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豚肉のくわ焼き弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当と、

20100420その1

マイ弁です。

20100420その7


地味だなぁ。。。


お弁当メニュー>
・ピリ辛きんぴらごぼう(ごぼう・にんじん・牛肉・黒ゴマ)
・豚肉のくわ焼き
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・きゃんちく(シソ・梅肉)
・いんげんソテー
・ミツバ入り出汁巻き卵
・シイタケの明太マヨ焼き
・アジはさみ揚げ(シソ・チーズ)
・ポテトサラダ(じゃがいも・にんじん・新たまねぎ・きゅうり)




sironeko05.gif  ふたつ合わせてジミジミ弁ニャ


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sironeko04.gif tivi には猫草があるから大丈夫ニャ 


野菜が高くて困りますね~。今日も買いものに出てため息。
野菜でいつもと変わらぬ価格なのはもやしやきのこ類、スプラウトなど
天候に左右されない環境で育つもの。こういうときは助かりますね。
でも明日はキャベツの特売(…と言っても198円と例年の2倍ですけど)があるので
仕事の前に朝いちダッシュしてきます。雨が止んでくれてるといいなぁ。




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チーズバーグとエビのハーブ焼き弁当(夫弁)☆

月曜日、今日は夫のお弁当だけです。

20100419その1


殺風景な茶色いハンバーグにパセリをばらまきました。(笑)
ベランダ栽培のパセリちゃんが、季節外れの寒さにも負けずグングン伸びてます♪


お弁当メニュー>
・たけのこ芋と鶏肉の煮物(たけのこ芋・鶏もも肉・にんじん)
・チーズ入りハンバーグ(自家製冷凍)
・セロリのキンピラ
・塩茹でブロッコリー
・いんげんベーコン
・にんじんグラッセ
・有頭エビのハーブ焼き
・茹でキャベツとコーンのマヨサラダ
・ハムとチーズのぐるぐる




sironeko05.gif ぐるぐるって目が回るニャ

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sironeko04.gif エビは残ってないのかニャ


私の仕事は今日は休みなのですが、
午後からミーティングに参加するため3時間だけ出勤してきました。
そして今夜はまた飲み会です

夕方帰宅して、洗濯物を取り込んだり(済)、tiviのお相手をしたり(途中)
夫の晩御飯(未)の支度をしたりしてから、また出かけなくちゃーいけません
午前中は掃除と図書館と買いもので終わっちゃった。
飲み会から帰ってきたら明日のお弁当の下ごしらえだぞー。
私の頭もぐるぐるですわ





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ハニーごまパンでウィンナードッグ弁当☆

今日のマイ弁はサンドイッチとウィンナードッグでした~。
サンドイッチには昨日入れ忘れたトマトも

20100418.jpg


ゆうべはハチミツ入りのゴマパンを焼きましたです。
またまた、オーブンで暖をとるさんぽねこ家。

4つはチーズたっぷり、2つはホットドッグ用に。
弾力のあるふわんふわんのパンです。

ハニーごま(チーズ)パン


サンドの真ん中、茶色いのは「ヌテラ」という、
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートスプレッドです。
実はyu~さんのブログで知って、どうしても食べてみたくて買っちゃいました!
yu~さん大絶賛の通り、とっても美味しい~
なめらかで濃厚なチョコに香ばしいヘーゼルナッツの風味。
しかもこれ、カルシウムや鉄分もたっぷりで栄養価が高いんですって。
チョコ好きにはたまらんですわよ



ホットミルクに溶かしてチョコドリンクにしてもとっても美味しかったです♪
yu~さん、いいもの教えてくださってありがとーーー



sironeko06.gif


このあたりではソメイヨシノは完全に葉桜となりましたが
ちらほらと八重桜が咲き始めました。
華やかで濃いピンク、また満開が楽しみです♪

でも来週も全般的に雨が多いみたいですね~
明日は貴重な晴れマークらしいので、がんがんお洗濯しなくっちゃ!!






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いつものサンドイッチ弁当☆と、ベイクドチーズケーキ。

今日のマイ弁は週末恒例のサンドウィ~ッチ。

20100417.jpg


毎週、似たり寄ったりですわね
今回は夫が自分の朝食はサンドじゃなくてトーストがいい、と言うので
私の分のサンドイッチだけ。なので夫の嫌いなトマトを挟むつもりだったのに
うっかり忘れちゃいました~。毎回、地味なサンドだわ~。(笑)
でも今回はツナと一緒に新玉ねぎのスライスがニューフェイスです。
甘くてシャキシャキの新玉ねぎは生で食べると血液サラサラ。


昨日の夜に焼いたプルマンです。(写真を撮ったのは今朝ですがー)
山形パンにしようと思ってたのですが、サンドイッチには角食のほうが
おべんと箱に入れやすいもんで
このプルマンは耳も柔らかいので切り落としません。ふんわり食パンです。

プルマン





プルマンを焼く前にベイクドチーズケーキも焼きました。
昨夜は寒かったのでオーブンレンジで暖をとっちゃった
寒い日は何か焼くのが一番。(笑)

ベイクドチーズケーキ


今回のベイクドチーズケーキはクオカのレシピ本から作ってみました。
土台のグラハムクッキーに焼いたくるみが入っていて、
とても香ばしい香りがよいアクセントになっています。
チーズケーキは甘さもほどよく、裏漉しして口当たりなめらか。
サイズは直径15cmです。ずっしりタイプのチーズケーキなので
1/8カットが、ちょっと小腹のすいたときに嬉しいサイズ。

ベイクドチーズケーキ2




【お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店クオカ】


sironeko05.gif 明日はあったかくなるのかニャ?


ハァ。都心や横浜は、観測以来一番遅い降雪記録に並んでいるんですって。
いつになったらポカポカ陽気が戻ってくるのでしょう。
明日からいったん気温があがるようですが
23日ごろまた西日本を中心に寒気が入るという予報が出ているようです。
そろそろ冷蔵庫のお野菜が寂しい状態。
高くてなかなか手が出ないけれど、外食一回減らせば野菜いっぱい買えるはず

さて、明日のマイ弁も飽きずに自家製サンドイッチの予定です~。




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ビーフストロガノフ弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当と、

20100415その1



マイ弁です。

20100415その7



今日はとりあえず洋風弁にまとまったかな??


お弁当メニュー>
・ビーフストロガノフ(牛肉、マッシュルーム、たまねぎ)
・ターメリックライス
・チーズ入りかぼちゃコロッケ
・蒸しキャベツ
・2色パプリカとしめじのオイスターソース炒め
・ウィンナー
・塩茹でブロッコリー
・ニラ入りスパニッシュオムレツ
  (卵、ニラ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん)
・めかじきとれんこんのトマトソース




sironeko05.gif ポイントのケチャップがへたっぴニャ


20100415その320100415その4

20100415その520100415その6



sironeko06.gif 今日も明日も真冬並みニャ



カボチャコロッケの断面画像がなくてすみませぬ。
カボチャと刻んだプロセスチーズなので割れば黄色いのです。
めかじきとれんこんのトマトソースは、みじん切りのにんにく、アンチョビで香りを出したオリーブ油で塩コショウ、小麦粉をまぶした一口大めかじきとれんこんイチョウ切りをソテーして火が通ったらいったん皿に取りだし、トマト缶ちょこっととコンソメの素ちょっとを混ぜて煮つめ、めかじきとれんこんを戻しいれてトマトソースを絡め、塩コショウで味を調えたもの。

ビーフストロガノフはたまねぎ、マッシュルーム、牛肉をバターで炒めて小麦粉を加え、水+デミグラスソースでぐつぐつ煮て更にケチャップ+醤油+塩コショウで味付けです。適度なとろみでお弁当にも問題なしです。



明日はお休み、嬉しいな


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菜の花ごはん弁当☆

水曜日の夫のお弁当と、
20100414その1


マイ弁です~。
20100414その7


今日は夫、ちゃんと持ってきましたよ。(笑)


お弁当メニュー>
・干しエビ入り菜の花ご飯
・れんこん酢きんぴら(れんこん・じゃがいも・にんじん)
・鶏肉の中華炒め(鶏もも肉・ネギ・赤&黄パプリカ)
・セロリとにんじんのオリーブ油炒め
・ズッキーニソテー&ハム
・しいたけのマヨツナパン粉焼き
・かつおの土佐煮柚子皮添え
・ほうれん草とマッシュルームのグラタン
・いんげん胡麻和え



sironeko05.gif そりゃ、まさか今日は忘れないニャ

20100414その320100414その4

20100414その520100414その6


菜の花ご飯は塩茹での菜の花を刻んで水気を絞り、フライパンでさっと炒めて酒、醤油、みりんで軽く味付け。別に作った炒り卵と合わせます。菜の花を炒めるとき今回は干しエビを一緒に炒めましたが、いつもはジャコで作ってますです。このへんはアレンジいろいろ。炊きあがったホカホカご飯に混ぜて完成です。

sironeko04.gif tivi も干しエビおいしかったニャ♪

今日はおかずは和風っぽいのと中華っぽいのと洋風っぽいのがゴチャゴチャ。
昨日の「弁当忘れ」の衝撃で(?)今日のお弁当メニューが
なかなか決まらなかったのでした。(笑)

さて明日はまたまた冬に逆戻りみたいです。何、着よう?
先週、パプリカの苗を買ってプランターに植えたところですが
外の寒さにやられてしまうといけないので今夜のうちに玄関に入れておきました。
野菜、高いですからね。。 夏に備えてプチ自給自足。
パプリカはお弁当によく使うので、ここ数年欠かさず自家栽培していますが
今年も元気に育ってほしいです




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あなご天丼(まぼろしの夫弁とマイ弁)☆お弁当作りはじめて以来、初…。

火曜日の夫のお弁当(幻のね…)と、

20100413その1


マイ弁です。

20100413その7


あー、あなご天丼、おいしかったぁ~~~(←夫に対する精一杯の嫌味っす)


お弁当メニュー>
・あなご天丼
・にんじんキンピラ
・鶏肉の明太コン焼き
・塩茹でスナップエンドウ
・エビフライ
・もやしのベーコン巻き
・菜の花としめじの和風炒め
・手毬麩
・かぼちゃアーモンド茶巾

sironeko05.gif  tivi はおかしいと思ったニャ

20100413その320100413その4

20100413その520100413その6


鶏肉の明太コン焼きっていうのは、
鶏ミンチに明太子と小葱を混ぜて醤油と酒、片栗粉少々で味付けしたものを
油揚げに詰めて平らにして、フライパンで焼きつけたものです。
油揚げを使うから、コン(きつね)って、明太子にひっかけた名前にしました。

sironeko04.gif できることなら tivi がパパに届けてあげたかったニャ


何で「まぼろしの夫弁」かって??

そりゃもー、察しのいい皆さんのことならおわかりでしょう!!

もーね、お弁当作り続けて6年半になりましたけど、初めてですわ。

お弁当、忘れて行かれた!!

そりゃね、いつもちゃんと手渡ししてる私も
今日はちょっと油断してましたわよ。うっかりしましたよ。
けど、まさか一生懸命作ったお弁当を忘れて置いていかれるとは~。
しかも今日はあなご天丼って、初登場だったのよ~?
感想楽しみだったのに、よりにもよって、なんでそんな日に。

今朝はいつもお弁当と一緒に、朝食用のパンを温めて入れてるんですけど
私が洗濯物をやっつけてキッチンに戻ってきたら夫の出勤タイムになっていて
夫が自分で温まったパンをお弁当バッグに入れてる姿を見て
私:「あ、自分で入れてくれたんだ?」   夫:「ウン~」
…てな会話がお弁当に関する記憶の最後。
私はそのまま夫がお弁当バッグを手にしていると思いこんで
玄関から平和に夫を送り出したのでした。
が、夫の手にあったのは、いつもは持たないパソコンバッグ…だけだったらしい。

アハハハ、、、、。なぜお弁当バッグを手から放したの?

しっかりダイニングテーブルにお弁当バッグが残ってました。
私もバタバタしてて、夫が出かけて20分後に電話してくるまで
じぇんじぇんその存在に気付かなかった。まったくボケ夫婦です。
夫はお弁当とともに朝食も失ってさぞかし切なかったことでしょう。
まぁ、、残ったお弁当は箱ごと冷蔵庫にいれておいたので…
晩御飯で笑いながら一緒に頂くことにします。(泣き笑いだけどね~。アハハハ~ン!)




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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2010-04-13_19:35|page top

カラーピーマンの肉詰め弁当(夫弁)☆と、チューリップ。

3日ぶりの更新です。
月曜日の夫のお弁当で~す。

20100412その1


私はお休みでまったり…
でも朝からの冷たい雨で、買いものに出たら足元ビチャビチャ。
寒いよぅ~~~

お弁当メニュー>
・茄子と豚肉の味噌炒め(茄子・豚肉・ピーマン・しめじ)
・カラーピーマンの肉詰め
・にんじん入り蒸しキャベツ
・クレソン
・塩茹でブロッコリー
・アスパラの豚肉巻き
・ラディッシュ
・鮭のふんわりピカタ



sironeko05.gif この雨で桜もおしまいニャ


20100412その320100412その4

20100412その520100412その6



sironeko04.gif 土日はすっかりパン弁が定番ニャ


先週土曜日のマイ弁です。
パンは自家製酵母のパン屋さんで買ったもの。けっこうずっしり系…
すっかりお腹いっぱいになってしまいました。んで、午後は睡魔との闘い。^^;
20100410マイ弁


日曜日(昨日)のマイ弁は自分で焼いたウィンナーパンと桜あんぱん。
野菜が足りないのでサラダをタッパに入れて持っていきました。
職場の冷蔵庫で冷やして食べたサラダがうまかった~。(笑)
20100411マイ弁

クオカの国産極上桜あん使用です。



昨日は暖かかったので、仕事が終わってから夫を誘って tivi と公園散歩。
日暮れ直前のチューリップ畑を見てきました。

チューリップ


チューリップ2


夫に遊ばれる tivi
tivi はひなたぼっこ中のカナヘビや、はつかねずみの子供を見つけて大興奮。
いや~、びっくりした。私たち人間は気付かないような地面にいる小動物を
ネコっていともたやすく発見するんですね。
殺生してしまわないよう、手を出した tivi から夫が必死で取り上げてました。
こんな顔して、立派なハンターなんですよ。
チューリップとtivi





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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-04-12_17:12|page top

鶏そぼろと鶏ハーブソテー弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当

20100408その1


と、マイ弁です。

20100408その7


今日は鶏・鶏弁当。^^;

お弁当メニュー>
・鶏そぼろ
・鶏ハーブソテー
・じゃがいものガレット
・にんじんグラッセ
・ズッキーニのカレーソテー
・茄子、ベーコン、チーズの挟み焼き
・ほうれん草とコーンのソテー
・アジバーグ


sironeko05.gif 鶏肉ならささみが一番好きニャ


20100408その320100408その4

20100408その520100408その6


アジのハンバーグは、ネギ&生姜と一緒に3枚おろしのアジをたたいて
軽く塩コショウ、片栗粉を混ぜて丸めてフライパンで焼いてます。
そのままストレートだけど好き。
今日はすりごまを焼いたあとにまぶしています。

sironeko04.gif 
ゆうべママから分けてもらったサバの塩焼き(塩気の薄いとこ)も美味かったニャ~


困ったときの鶏そぼろです。テヘッ。

今週は睡眠時間が短くなってしまったのでもう電池切れ~
明日はお弁当お休みデーです。ちょっぴり朝寝坊できるぅ♪

でもさっき夕食後に猛烈な睡魔に襲われてちょっぴり(いや、しっかりかも)寝てしまった。
昔、母から「食べてすぐ寝ると牛になる」と言われたけど
あれって行儀が悪いということで、牛さんみたいな巨体になるっていう話ではないみたい。
けど食べてすぐ熟睡するのは生活習慣病の原因になったりするみたいなので
寝ないで、ただ寝転んでしばらく安静にしてるのが消化の面で一番いいそうです。
その後ちょっと体を動かすと更にベター。
んで、本気で寝るのは食べてから最低2時間後だそうです。

どーでもいいけど、たまには脳みそが溶けるまで
12時間ぐらいぶっ通しで寝てみたい今日この頃




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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-04-08_23:59|page top

スコッチエッグ弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当

20100407その1



…と、マイ弁です。
20100407その7



お弁当メニュー>
・ひじきの煮物(ひじき、にんじん、大豆、油揚げ)
・スコッチエッグ
・塩茹でブロッコリー
・ささみとピーマンのクリームチーズ和え
・しめじとベーコンのイタリアンソテー
・ラタトゥイユ
・いんげんソテー
・めかじきのにんにくアーモンドソテー



sironeko05.gif スコッチエッグは見た目がかわいいニャ

20100407その320100407その4

20100407その520100407その6



sironeko04.gif あっしはしっかり寝坊しちゃいやしたのニャー


今日は1時間半の残業でした~。チカレター。
支店は今月、新しいスタッフを迎えたり少し変化がありました。
しかし私の仕事はなぜかどんどん増えていく一方で…
毎日けっこうハードです。今日もお弁当かっこみ状態。
でもパートなんだもの、どこかで割り切らないとねェ。
今は諸事情で週5日間の勤務ですが、
来月からはおそらく週4日間(入社当時の希望通り)になりそうです。
そしたらちょっとは自分の時間が持てるようになるかなぁ?
休み明けは仕事がたまるからちょっと心配だけど
なんとかうまくやってかなくっちゃ。ガンバローっと。
しっかし…
寝るのが仕事みたいな tivi がほんと羨ましい!!







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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-04-07_23:59|page top

tivi とお花見♪

昨日の続きです。今日は tivi と桜が主役☆
お花見に訪れた場所は神奈川県中郡二宮町にある「吾妻山公園」です。

tivi02_20100407215423.jpg


tivi の足元にも桜の花。
満開を過ぎ、散り始めた桜の花びらが吹雪となって出迎えてくれました。
※小さな画像はクリックすると大きめ画像が開きま~す。

桜01


吾妻山公園は標高136Mほどの小高い場所にあります。
その麓の町役場近くで咲いていたしだれ桜、花盛り♪

桜02



ときどき葉っぱを食べたり、鳥の声を聞いたり
道草しながら tivi も一緒に登ります。(半分以上はキャリーバッグの中だったけど!)

tivi05.jpg



おお~。いい眺め!お花きれいだニャ~。

tivi04.jpgtivi06.jpg


お天気にも恵まれ、ソメイヨシノはまさに満開。

桜03


吾妻山公園から相模湾の海が見えますよ~。ステキー!

桜と海02


桜と海01桜と海03



そろそろこっちも気になる時間だニャ。

tivi07.jpg


なーんて。tivi は人間のお弁当なんて興味なし。
またもや、にぼしを頂戴にゃ。

tivi08.jpg


人間用のお花見弁当は昨日のブログにて。
お弁当を広げたテーブルの上にも桜の花びらがヒラヒラ…。

お花見弁当


桜以外にもいろんなお花が咲いていました。

黄色い花と桜の花弁シャガ

ユキヤナギヤマブキ


おまけ。こちらはソメイヨシノじゃない桜。別の公園にて撮影。

桜05桜04


最後は白い清楚なヤマザクラの画像です。

桜06
 


お花きれいだったニャ~~~。
tivi03.jpg


来年もきっと来ようニャ。

tivi09.jpg



はい、お疲れ様!
今朝はなかなか起きてこなかった tivi さんです。
おまえは気楽でいいわねぇ。



…おっとまずい。今日のお弁当を更新する時間が、、、



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comments(0)|trackback(0)|ねこ|2010-04-07_23:06|page top

2010年お花見弁当♪

今日は私が仕事お休みで、夫が有給をとったので
二人あーんど猫1匹で、ドライブがてらお花見に行ってきました。
雨降りで寒かった昨日とはうって代わって、とってもステキなポカポカ陽気。
んで、張り切ってお花見用のお弁当作りました~っ!

20100406その1


重箱に詰めるとそれっぽいじゃない?ウプー。(* ̄m ̄)


お弁当メニュー>
・お稲荷さん
・エビのカラフル揚げ
・ちくわの磯辺揚げ
・甘酢鶏
・出汁巻き卵
・ウィンナー
・塩茹でブロッコリー
・さわらの西京焼き
・煮物(にんじん・しいたけ・さつま揚げ・スナップエンドウ)


sironeko05.gif 今日は最高のお花見日和だったニャ


おかずの箱          お稲荷さんの箱

20100406その320100406その4



おかず画像


20100406その520100406その6

20100406その720100406その8



二人分とは思えない量?
特に夫と私がほぼ同じ量ってどういうことよ?


20100406その9


もちろん完食して帰ってきましたけどね…




sironeko04.gif tivi もおべんと食べたニャ


今日のお花見は陽気もよくて最高でした!!
お花見画像は良さそうなものを選んで改めて更新しますです。
1枚だけ…目線の先はニャンコ用にぼしです。(笑)
ニャンコ用乾しカマと、衣をとった人間用エビちゃんもばくばく食べました。
やっぱりお天道様の下で食べると一味違うね。

tiviとにぼし







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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-04-06_21:15|page top

鶏竜田揚げ弁当(夫弁)☆と、雨のBBQ。

月曜日の夫のお弁当で~す。

20100405その1



お弁当メニュー>
・肉じゃが(じゃがいも・豚肉・にんじん・たまねぎ・スナップエンドウ)
・鶏竜田揚げ
・蒸しキャベツ
・うずらの茹で卵
・塩茹でブロッコリー
・きゃんちく
・赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め
・チーズ入りカボチャサラダ



sironeko05.gif

20100405その320100405その4

20100405その520100405その6



sironeko04.gif 見事に一日中、雨だったニャ


私も今日は出勤だったのですが、
お昼から会社のイベント、河原でお花見バーベキュー
…のはずが天気予報の通り、見事に一日大雨で(笑)
社員の一人の大きな納屋のあるご自宅をお借りして
お花見なしのバーベキュー大会となりました。
納屋で炭火を炊いて…自分たちが全身、燻されて帰ってきました。くーさっ!
しかも後半、お腹は満腹になっても寒くて寒くて~!
女の子たちはみんなガタガタ震えてました。風邪ひかなきゃいいけど…
夜6時半にようやく支店に帰りついて解散でした。

ちょっと疲れたけど、明日はお休み♪
そして夫も急きょ、有給をとってくれたので、
久し振りに tivi と一緒にお花見散歩に行ってきまーす!!
激しく雨に打たれたけれど、まだお花は大丈夫かな??
明日は晴れマーク。天気予報通り晴天になりますように…





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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-04-05_23:33|page top

今日のマイ・ベーグルサンド☆と、さくら~~~♪

昨日の夜もベーグルを焼きました。
んで、予告通り私のお弁当はベーグルサンド
ラッピングは昨日と一緒なので写真撮ってないです~。

左はハムとパプリカ。(昨日と似てる…)
右はスモークサーモンとクリームチーズです。
定番だけどやっぱり美味し!

トマトベーグルサンド(ハム&パプリカ)トマトベーグルサンド(スモークサーモン&クリームチーズ)


トッピングはアーモンドダイスとチーズ。
…アーモンド撃沈 orz... ポロポロ、落ちる落ちる。
いやー、以前、ゴマをまぶして失敗したのにまたやっちまった
それでも1/3ぐらいは残ってたかな…ってことはつまり2/3落ちた

トマトベーグル(アーモンド)トマトベーグル(チーズ)


トマトベーグルはトマトジュースを仕込み水に使っているので
パン生地もほのかに赤いのです。
門間みかさんのベーグルレシピはこちらの本で☆→「ほんのりしあわせ。おうちパン
しっとり系もっちりの優しいベーグル。
トマトとハーブの香りがほのかに香って美味しいです。

トマトベーグルサンド2



sironeko05.gif またサンド弁当で楽な朝を選択したニャ




はいっ。
昨日の夕方以降に撮ってきた近所ので~す!

最初の1枚を撮ったときから既に空が茜色の時間。
並木はほぼ満開♪

桜11


花弁が開いたばかりのソメイヨシノは
開いて時間が経ったお花より、ややピンクが濃いですね。
「初めまして~」って、ちょっぴり恥ずかしそうに頬を染めているような…うふっ♪

桜12

桜13


こちらは枝垂れです。
ソメイヨシノに比べるとうーんと濃いピンク。でも優しいピンク。花弁も可憐です。

桜15


そして…暮れなずむ空。
嬉しいことに、桜並木はライトアップ。
この場所は、去年は不景気でライトアップが中止だったんですよ。
祝・ライトアップ復活☆

桜16


暗闇に浮かびあがる桜。美しい~

桜17



週末は仕事だったしお天気が良かったのは土曜日だけ…
お花見弁当を作ってのお花見は叶わなかったけれど、
きれいな桜を堪能できて大満足です~♪

ただ、時間を忘れて桜見物してたら体が冷え切ってしまって…
途中から合流した夫と一緒に熱々の鍋焼きうどんを食べて帰りました。
これもまたシアワセ。(笑)


sironeko04.gif tivi はまた留守番ニャ



そして明日は会社のお花見バーベキューの日
間違いなく雨っぽいです てか、もうすでに今も降ってるし…。

火曜日はお仕事お休みなので…なんとか桜が散らずにいてくれることを祈りたいです~。
散り際の桜も見たいからね!




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マイ・ベーグルサンド弁当☆

土曜日のマイ弁はベーグルサンドで~す。

20100403.jpg


sironeko05.gif やっぱりサンドは朝が楽みたいだニャ



金曜日の夜に焼いたベーグル。
モラセスを加えたお湯でケトリング(←焼成前に成形した生地を短時間茹でること)
したのでけっこう良い色になりました♪

ベーグル&チーズベーグル



プレーンのほうにハムと目玉焼き。
チーズをトッピングして焼いたほうにチキンとパプリカ。

ベーグルサンド(ハム&目玉焼き)ベーグルサンド(チキン&パプリカ)



むっちりずっしり系ベーグル~。
2/1個は朝食で食べて、残り1と1/2個をお弁当に。

ベーグルサンド(チキン&パプリカ)2



ワックスバッグに入れて
ちっちゃなケーキボックスに入れてかばんにすっぽりでした

20100403その2






sironeko04.gif tivi はおいてきぼりニャ


今日は仕事が終わってからちょこっと満開の桜を見に行ってきました。
写真も撮ってきたので明日の更新で載せますね。
ちなみに明日のマイ弁もベーグルサンドの予定~




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ナチュラルバリューワックスバッグ

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豆腐そぼろと蒸し鶏のねぎソース弁当(夫弁)☆と、二度寝の休日。

金曜日の夫のお弁当です。(私は仕事お休み~)
お腹に優しめのおかずにしました。

20100402その1


お弁当作って夫を送り出したあと
おもいっきり二度寝してしまい、午前中をふいにしてしまいました…

お弁当メニュー>
・YOMEちゃんの豆腐そぼろ
・蒸し鶏ときのこのねぎソース
・茹でキャベツとエビのマヨサラダ
・塩茹でブロッコリー
・はんぺんの大葉チーズサンド焼き
・ラディッシュ
・カボチャのミルク煮


sironeko05.gif ゆうべから今朝まで春の嵐すごかったニャ

20100402その320100402その4

20100402その520100402その6


お料理好きの皆さんなら、YOMEちゃんは知ってますよね~。
って、私も存じあげてるだけでお友達でもなんでもないのですが…
豆腐そぼろも去年、TBSのはなまるマーケットでYOMEちゃんが出演されて作ってたから
それを観た、かなり多くの皆さんがチャレンジしたレシピのひとつではないでしょうか。
でもリンクを貼ろうとレシピを検索したらYOMEちゃんのブログでも
はなまるマーケットのサイトでも見つかりませんでしたの~。
その代わり、たくさん作った方がご自分のブログにレシピのっけてくれてますね

私はレシピ半量の木綿豆腐1丁、鰹節ドバっと(笑)、みりん・醤油各大さじ3、砂糖小さじ1
で作りました。木綿豆腐はレンジ600wで3分半ほどチンした後、重しをのせてしっかり水切り。
水切りできたらフライパンに移し、木べらでほぐし、火をつけます。
ほぐれてきたら鰹節をドバッと入れてしばらく混ぜ混ぜ。そして調味料投入。
水分が飛ぶまで加熱しながら木ベラでホロホロになるよう、ほぐします。
かつおの風味がいい~♪ヘルシーだけど、こりゃご飯がどんどん進んじゃう。(笑)
今日のお弁当には刻んだ青ジソを敷いてます。
時期的に気温が高くなるとお弁当には無理。半熟卵同様、今のうち、今のうち。


sironeko04.gif tiviより寝てたニャ

えーと。。
睡魔に勝てず、片づけ程度の家事を終えて1時間のつもりが2時間半も二度寝。
これって二度寝とは言わないか…超、爆睡モード
で、反省して午後からはキッチン掃除に燃えてました。
爆睡したおかげで体力もバッチリ。(笑)
でもまぁ…半日未満じゃやりたいとこの1/3程度しかできなかったのですが
それでも気になっていた個所がキレイになって気分スッキリ。
お天気の悪い日には掃除に気合を入れると気分だけは晴れるのです

それにしても関東地方、まったくひどい春の嵐でしたねー。
せっかく咲いた桜が根元から倒れたというニュースも聞きました。かわいそうに。。
お天気が回復したら、掃除の途中で近所の桜並木を見てこようと思ってたのですが
結局お昼に雨は上がったもののドンヨリ空で暗~い一日。
土日は晴れるようだけど…一日仕事です

そして月曜日はまたまたお休み返上で会社のお花見&バーベキューが待ってます。
…って、月曜日は雨の予報じゃないの~~~!!(怒)

火曜日にはその代休が取れるのですが、
今年はなかなか思うようにお花見の機会に恵まれないわ~。
でももしかしたら夫と夜桜ぐらいは楽しめるかもです
やっぱり満開の桜は見逃せませんものね





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マイ・ロコモコ弁☆

今日は夫弁はなし。
よって、マイ弁が主役の座です

20100401.jpg


ゆうべは作る気ゼロだったけど、とりあえずできたお弁当


sironeko05.gif 
でもパパはだいぶ調子戻ったみたいニャ。
晩御飯の野菜たっぷり水餃子、「反動でお腹すいた!」ってバクバク食べてたニャー。





このべんと箱に鶏卵の目玉焼きは大きすぎたかも。
うちってそういえば1段タイプのおべんと箱がなーい。
ご飯の箱にはハンバーグ、目玉焼きの他に
コーンと茄子&ズッキーニのソテーがぎゅうぎゅうに載ってます。

20100401その2
20100401その3

サラダはハーブソテーのしめじの他に、
サニーレタス、カラーピーマン、塩茹でカリフラワー、フルーツトマトが入ってます。
ドレッシング別。


sironeko04.gif


ゆうべはマイ弁もサボっちゃう気、満々だったのだけど
捨て物ねーさんも日々、自分用にちゃーんとお弁当作ってるし
昨日のyu~さんのロコモコ弁当を見たらめちゃめちゃまねっこしたくなって
結局、コソコソっと朝起きて、パパパっと作りました~
あっ、ハンバーグは自家製冷凍品ですよ、オフコース。
あとは朝包丁を握るとこから始めて、20分もかからなかったですね…。
だって、ロコモコじゃないほうは
しめじのハーブソテーと塩茹でカリフラワー以外、
洗って切っただけの生サラダだもの。(* ̄m ̄)プッ。

ちなみにロコモコの箱とサラダの箱、
両手で持ってみるとものすごい重量差でした



さて、本調子ではないものの、夫のお腹の調子もよくなってきたようなので
明日は夫だけお弁当です。私はお仕事お休み~!(土日は働くのだ…)




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