お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

プロフィール

さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

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1月に焼いたパン☆

あんまり焼いてないんですけどね~。
お休みの日を狙ってちょこちょこっと焼いてました。


まずは久しぶりのプルマン。
パンの型をひとつダメにしてしまって、2代目の1斤型で。

プルマンその2



お菓子道具の浅井商店楽天市場店さんで購入。お安いっ♪

サンドイッチであっというまになくなっちゃいました~。(笑)

プルマン プルマンでサンド



次はケシの実入りのシナモンブレッドを焼きました。
シナモンの良い香り~&ブルーポピーシードのプチプチがおいしかったです♪

ケシの実入りシナモンブレッド


切るたび断面が違う模様。
焼けばシナモンの香りがほんわかほんわか。

ケシの実入りシナモンブレッドその2 ケシの実入りシナモンブレッドその3



青けしの実<ブルーポピーシード> 100g



最後はエピ3種。
準強力粉でフワパリっと。

エピ3種その2


左からベーコンマスタード、プレーン、ベーコンチーズです。
チーズはゴーダ。溶けてお煎餅の羽根になったとこは夫と奪い合い。(笑)

エピ(ベーコンマスタード)その2エピ(プレーン)エピ(ベーコンチーズ)その2


プレーンには母が送っていた、手作りの柚子ジャム。
風邪にいいからって。ありがたいです~。
しかし柚子の切り方がえらい大雑把。性格出てますね。
その大雑把な柚子ジャム(味はバツグン!)を
大雑把にエピにのっけてる私。似たもの母娘か?

エピ(プレーン柚子ジャム)




◆保存に便利なチャック袋入りフランスパン専用粉 リスドォル 2.5kg


sironeko05.gif 全部いっぺんに焼いたわけじゃないからニャー。




土日働いたので私は明日はお仕事お休みです。
でも夫のお弁当はありまする~。
たまには大寝坊してみたいっ
しかも明日は休みだけど、夜に会社の飲み会があるのです。
目標の売り上げに達成すると毎月飲み会が…
しかも決まって私がお休みの月曜日。
明日はお天気も悪そうだし寒そうだし
嬉しいような悲しいような。。。(正直、悲しいです~)


あ。そうそう。
レンジは修理してもらいました。
土曜日、夫がいるときに修理の人が来てくれて
部品の交換をして直ったそうです。
温度センサーが壊れたのかと思ってたんですけど
今回は温度センサーに繋がってるモーターが
壊れて動かなくなってたそうです。
それで、他のことはできるけど、
温度設定での温めはうまくできなかったみたい。
うちのレンジって面白いぐらいいろんなとこが壊れるわ

でもその修理に来るひとは毎回同じ人なので
あまりにこのレンジがあちこち壊れるのでさすがに恐縮しちゃってて、結局、
出張費2200円と部品代1100円の3300円、プラス消費税で済みました。
ほんとは技術料が7000~8000円ぐらいするんでしょうけど
前回も技術料ナシで直してくれたのです。
製品には大ブーイングですが、修理の人には感謝しなければ


そんなわけで、また安心してレンジが使えるようになりました♪
このオーブンレンジにはもう少し頑張ってもらわなくちゃね。





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Theme:パン
Genre:グルメ

comments(8)|trackback(0)|パンづくり|2010-01-31_23:58|page top

牡蠣のウニソースパスタ☆

今日は久しぶりに夫が作ってくれたパスタのご紹介で~す。
先週の日曜日に作ってくれた、「牡蠣のウニソースパスタ」。

カキのウニソースパスタ


牡蠣にウニに…まー、海の幸もりだくさん
ウニって言っても、ウニひしおを使っているのですが
パスタソースには非常に適しております!!
      ↓


とってもコクがあって香りがよくて…プリップリの大つぶ牡蠣もたっぷり♪
いや~、食べて元気になるパスタはまさにこれっ!!

カキのウニソースパスタその2




もうひとつご紹介。
ちょっと前になりますが、私が風邪っぴきグダグダ状態のときに作ってくれた
「バーニャカウダ」です。こちらも笑っちゃうぐらい美味しくて…
ニンニクパワーもあって、めちゃめちゃ元気出ました
温野菜もいろいろでとてもヘルシーです。

バーニャカウダ



最後はおまけ。
牡蠣のウニソースパスタを作る前、夫パスタがご無沙汰だったので
私がひっさしぶりに自分で作ったパスタです。
「ヒイカのトマトソースパスタ」。
ま、夫ほどじゃないですけど、これはこれで美味しくて
夫もこれ食べてきっとやる気が湧いたに違いないっ (…かな?)

ヒイカのトマトソースパスタ


…へい。バレましたか?
いつぞやのお弁当に入れたヒイカとトマトソースのコンビでありんす。(笑)



sironeko05.gif それって使いまわしだニャ



おおーーー!!

カルディが楽天にお店を出したんですね~~~
カルディコーヒーファーム


お安いので、うちで使うパスタはほとんどここで仕入れてくるんですよ~。
珍しい輸入食材などもあるのでウキウキしちゃうお気に入りのお店ですが
近くには店舗がないのでネットで買えたら便利♪嬉しいな~♪
ディチェコシリーズが我が家の定番です。


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特価 189円 (税込) 送料別




トマト缶なんかも安いんでよく買ってます。
ケース買いしても重たい思いしなくてすむなんて…


【円高還元!】(単品)ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶/400g
特価 99円 (税込) 送料別



私がお弁当に使っているご飯のふりかけ(混ぜご飯用)の
「五色の花むすび」もここで買えます。

   20091214その3
トーノー 五色の花むすび 64g (8g×8P)
価格 344円 (税込) 送料別




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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-01-30_22:33|page top

木曜日のスコッチエッグ弁当(夫弁&マイ弁)☆

更新おそ…
これは木曜日の夫のお弁当だったりして。(ごめんなさい)

20100128その1


…あーんど、私のお弁当も、です。

20100128その7



金曜日の今日は私が休みでお弁当はありませんでした。
夫は出勤でしたが、週に一度ぐらいお弁当休んでいいよ、
…とのありがたいお言葉を頂き…



お弁当メニュー>
・筍とちくわの煮物(筍・ちくわ・にんじん)
・スコッチエッグ
・にんじんオリーブ油ソテー
・カボチャの素揚げ
・塩茹でブロッコリー
・鮭とれんこんのバルサミコソテー
・きのこ3種のバター醤油炒め
・ポテサラ



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sironeko05.gif 今日って何曜日かニャ?


↓(左)筍とちくわの煮物
↓(右)きのこ3種のバター醤油炒め

20100128その320100128その4



↓(左)ポテサラ
  写真がボケました…。
↓(右)スコッチエッグ

20100128その520100128その6



sironeko04.gif tivi には禁止令が出てるニャ

自家製イカの塩辛が食べごろに♪柚子の皮入りでーす。

イカの塩辛


イカの身、1パイ弱です。(ちょっとお弁当用に削った)
ボンヌママンの空き瓶にぴったりの量。
今夜の夕食に出したら、もう半分しか残ってない。
明日、私が仕事行ってる間に
夫が全部食べきっちゃうかもしれないなー




今日は私は仕事お休みだったのですが
やりたいこととやるべきことに追われ、あっという間の一日でした。
時間がいくらあっても足りない今日この頃。
仕事に就いて、日々の充実感を感じつつも
このまま年をとっていくのが怖い今日この頃。

…ま、人生、なるようにしかならないか





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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-01-29_22:33|page top

ドライカレーと豚肉のマスタード焼き弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当でーす。

20100127その1


私のお弁当もー。

20100127その7


お弁当メニュー>
・ドライカレー withうずらの目玉焼き
・豚肉のマヨマスタード焼き
・蒸しキャベツ
・塩茹でブロッコリー
・シイタケのマヨツナパン粉焼き
・お花にんじん
・アスパラベーコン
・一夜干しイカと赤パプリカのクレイジーソルト炒め
・カボチャのアーモンド焼き



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sironeko05.gif 今日のべんとニャ全く興味ニャし


↓(左)ドライカレー withうずらの目玉焼き
  ドライのキーマカレーです。うずらの目玉焼きは半熟で。
↓(右)豚肉のマヨマスタード焼き
  豚ロース厚切りは筋切りして叩いて伸ばし軽く塩コショウ。
  粒マスタードとマヨネーズをちょこっと混ぜて豚肉の上面に伸ばし、
  190度のオーブントースターで8~10分ほど焼きます。

20100127その320100127その4



↓(左)カボチャのアーモンド焼き
↓(右)アスパラベーコン
    アスパラは滅多に外国産は買いませんが、今回は
    「国産にも負けない美味しさ」と書いてあった
    メキシコ産アスパラを買ってみました。
    うん、ほんとに甘くて柔らかくて美味しかった。
    これはリピートしてしまうかも!

20100127その520100127その6



sironeko04.gif ネコに生のイカは厳禁ニャ 腰抜けちゃうニャ

月曜日にスルメイカ2ハイ買ってきて、イカの塩辛を作るため1ハイ分を一夜干しに。ボンヌママンの空き瓶に塩辛を仕込もうとしたら微妙に多く、入り切りそうになかったので、一夜干しイカの一部をお弁当に回しました。イカの塩辛って昔は好きじゃなかったのですが、自家製で作ってみたらマイルドで美味しいんですよ。夫が好きなので、たまに新鮮でいいイカを見つけてきたら塩辛作ってます。毎晩かき混ぜて、もう2~3日熟成したら食べごろかな~


さて、明日もう一日仕事に行けば私は金曜日お休みだ~♪
そろそろ仕事に慣れてきたかな…ってときなのですが、
更にまた新しいことを覚えなきゃいけなくて、
来月はときどき本社に研修に行くことになってます。
オバ脳、ついていけるのか心配この上なし。(笑)




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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-01-27_23:58|page top

レンジつくね弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当です。

20100126その1



そして私のお弁当も~。

20100126その7




お弁当メニュー>
・茄子と豚肉の味噌炒め(茄子・豚細切れ肉・しめじ・ピーマン)
・レンジつくねの青ジソ巻き
・にんじんキンピラ
・塩茹でブロッコリー
・れんこん梅おかか炒め
・タコの柚子胡椒炒め
・絹さや含め煮、ラディッシュ薄切り
・カボチャのミルク煮






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sironeko05.gif 


↓(左)茄子と豚肉の味噌炒め
茄子とピーマンはさっと揚げてから。
↓(右)レンジつくねの青ジソ巻き

20100126その320100126その4



↓(左)カボチャのミルク煮
↓(右)タコの柚子胡椒炒め
刺身用タコをぶつ切りにしてさっと油で炒め、酒で溶いた柚子胡椒をふりかけて終わり。

20100126その520100126その6



sironeko07.gif ミルクさえ温まればいいニャン


あ~、けっこういっぱいいっぱいの毎日です。早くゆとりが欲すぃ~

ところでうちの電子レンジ、またまた壊れやがりました
何度目かしら…6年で4度目ぐらい?
前回と同じく、温度センサーの異常で
70度位に設定しても表示温度は低温のままいくら待っても上がらず、
そのうち食材からモァモァと危険な湯気が立ち上ります沸騰しとるやないけ。
前回は部品のまるごと取り換えをしてるので、
きっともともとダメな作りの部品なんですね
一応、ワット数+時間で設定すれば適度に温め可能なのですが…
たぶんそのうちそれも怪しくなりそうなので、
そのうちまた修理にきてもらわねばです。…また出費よぅ!

いっそ買い買えも考えたのですが、置き場所の寸法がねぇ…
レンジの買い替えが先か、広いおうちにお引っ越しが先か…
どちらも厳しい我が家のお財布事情なのであります。(涙)








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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2010-01-26_09:26|page top

月曜日の夫のお弁当と土曜日のマイ弁☆

タハ~ッ、更新遅れました。
月曜日の夫のお弁当です。

20100125その1


お弁当メニュー>
・にんじんシリシリ
・チキントマトソース煮
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・ズッキーニのゴーダチーズサンド
・菜の花とハム、パプリカの炒めもの
・うずらの茹で卵
・茄子のピリ辛味噌炒め
・イカリング焼き




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sironeko05.gif ママ忙しいみたいニャ


↓(左)にんじんシリシリ
↓(右)チキントマトソース煮

20100125その320100125その4



↓(左)茄子のピリ辛味噌炒め
↓(右)ズッキーニのゴーダチーズサンド

20100125その520100125その6



sironeko04.gif 


月曜日は私はお仕事お休みでお弁当もなしです。
土曜日のマイ弁は自分の分だけの割にはけっこう頑張った。
ただし、照り焼き丼の照り焼きは自家製冷凍だけど。オホホ。

20100123.jpg



反動から(?)日曜日のマイ弁は、晩御飯の残りおでんを
適当に詰めただけ。よって画像もなしです。へへへ。




※この記事のコメント欄はクローズとさせていただきます。
 続いて火曜の記事をアップしますので~。ご了承くださいニャ




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comments(-)|trackback(0)|お弁当|2010-01-26_09:25|page top

筑前煮弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当です。

20100121その1


そして私のお弁当

20100121その7




お弁当メニュー>
・筑前煮(里芋・にんじん・れんこん・筍・しいたけ
     鶏もも肉・ごぼう・こんにゃく・スナップエンドウ)
・豚ロース白味噌漬け焼き(市販いただきもの)
・蒸しキャベツ
・塩茹でブロッコリー
・梅生麩
・にんじんたらこ炒め
・ベビーホタテ照り焼き串
・いんげんベーコン
・かぼちゃとクリチの茶巾



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sironeko05.gif ゆうべのお刺身うまかったニャァ


↓(左)筑前煮
    具だくさんな筑前煮。これ一品でかなり品目数稼げますね。
↓(右)豚ロース白味噌漬け焼き
    やくだけ便利な白味噌焼きの豚肉を頂きました。
    オーブントースターで焼きましたが、あまりいい焦げ目がつかなかった
    のでバーナーで軽く炙りました。

20100121その320100121その4



↓(左)かぼちゃとクリチの茶巾
    カボチャのマッシュに塩とバターで味を調え、クリームチーズをのせて
    ラップで茶巾絞り。
↓(右)ベビーホタテ照り焼き串
    照りダレは普通に酒、醤油、みりんとはちみつちょっと。

20100121その520100121その6



sironeko06.gif 今日はあんか要んないニャ





今日はなんと久しぶりに大寝坊ぶっこきやした
5時半の目覚ましセットだったのに、
リビングにあるファンヒーターのタイマーオフの音で目が覚めました。
うちのファンヒーターはタイマーで点火したとき
延長ボタンを押さないと1時間後に音楽が鳴って自動消火する仕組みです。

つまり1時間寝坊の6時半に慌てて飛び起きましたが、
リビングダイニング(っていうほどの広さじゃないけど)の
あまりの暖かさに驚きました。
ありゃ、ファンヒーターの温度設定間違えた?って思ったほど。
大寒の昨日もやたらポカポカでしたけど
今日は更にあったかいんですね~。
結露もなくてラッキー

でも夕方から急激に気温が下がり、明日あさっては極寒になるそうです。
こういうときは健康管理に気をつけなければですよ。
私もやっと風邪が治りきったとこなので、油断しないようにせねば。


今日はお天気が悪いし洗濯物が少ないという理由でお洗濯お休み。
窓の結露拭きもしなくていいので、またまた朝の更新ができましたー。

ではお仕事いってきます





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comments(18)|trackback(0)|お弁当|2010-01-21_09:35|page top

ヒイカのトマト煮とロール白菜チーズ焼き弁当(夫弁&マイ弁)☆

水曜日の夫のお弁当です。

20100120その1


早くも週末気分のボケた頭で…
私のお弁当も。

20100120その7



お弁当メニュー>
・ヒイカのトマト煮 withターメリックライス
・ロール白菜のチーズ焼き
・お花のにんじんぐらっせ
・ウィンナー
・エビフライ
・ズッキーニのカレーソテー
・れんこんチップ
・しめじと赤&黄パプリカのイタリアンソテー




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sironeko05.gif 今日もいいお天気ニャ


↓(左)ヒイカのトマト煮 withターメリックライス
↓(右)ロール白菜のチーズ焼き

20100120その320100120その4



↓(左)しめじと赤&黄パプリカのイタリアンソテー
↓(右)れんこんチップ

20100120その520100120その6



sironeko04.gif 今夜はお刺身らしいニャ


今日は起きたら寝汗がすごくてパジャマがびしょぬれ
今朝ちょっと気温が高かったせいもあるかもしれませんが、
昨夜はカレーの残りでカレー南蛮にしたのですよ。
そしておとといのレバー造血作用もあったのか
夜中に代謝がすご~く上がっていたような。…痩せたかな?
…ってのは無理でしょうけど
でも運動するならこういうときがチャンスですね。
今日はなるべく体を動かすように心がけよう

お、今日は久々に朝の更新でけた♪







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comments(6)|trackback(0)|お弁当|2010-01-20_09:29|page top

鶏レバー串弁当(夫弁とマイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当

20100119その1



…と、私のお弁当です。

20100119その7



お弁当メニュー>
・切干大根(切干大根・にんじん・シイタケ・油揚げ)
・ごぼう入り鶏つくね
・レバー串(鶏レバー・シイタケ・ピーマン・ネギ)
・にんじん松の実炒め
・絹さや炒り卵
・ほうれん草の胡麻和え
・さつま芋の甘煮
・手毬麩




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sironeko05.gif 今日はあったかかったニャ♪


↓(左)切干大根
↓(右)絹さや炒り卵

20100119その320100119その4



↓(左)さつま芋の甘煮
↓(右)レバー串

20100119その520100119その6



sironeko04.gif アッシはそろそろお刺身食べたいニャ


昨日スーパーに行ったら鶏レバーが100g28円!やっすぅ~♪
思わず買ってきて甘辛煮にしました。生姜とはちみつ入りで。
んで、それを使って今日はレバー串です。
野菜はそれぞれさっと焼いてから串に刺し、
甘辛ダレを漬けながらもう一度全体に焼き色をつけてます。

レバーって子供の頃は苦手でしたが、
おとなになって食べられるようになり、
以来、ときどき無性に食べたくなったりします。
体が欲しているんでしょうかね。
水できれいに洗った後、半日ほど
冷蔵庫の中でヒタヒタの牛乳に漬けて臭み抜き。
とにかく買ったらすぐ下処理ですね。
賞味期限間近の半額品なんか買っちゃダメですよ~。

さ、造血効果のレバーをいっぱい食べたから
まさか明日の寝起きが悪いなんてこたー、ないはず。
明日も頑張って早起きしましょう






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comments(4)|trackback(0)|お弁当|2010-01-19_22:53|page top

うな丼弁当☆と、ヨーグルトポムポム

月曜日の夫のお弁当です。

20100118その1


今日は私がお休みなので、夫弁だけ。
んで、がっつり、うな丼です。

お弁当メニュー>
・うな丼 with錦糸卵、三つ葉
・鶏のネギの柚子胡椒風味焼き
・菜の花とコーンのソテー
・たたきごぼう
・タラのカラフル揚げ
・れんこん酢キンピラ(れんこん・じゃがいも・にんじん)
・カボチャの素揚げ
・ラディッシュ



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sironeko05.gif ママの風邪がパパに移ったかもニャ
栄養つけてもらわなきゃニャ



↓(左)うな丼
↓(右)鶏のネギの柚子胡椒風味焼き

20100118その320100118その4



↓(左)れんこん酢キンピラ
↓(右)タラのカラフル揚げ

20100118その520100118その6



sironeko07.gifママは休みでもお散歩連れてってくんニャーい


ラディッシュの飾り切り。今日は市松バージョン。
下に敷いている矢絣模様がお弁当箱に写りこんで面白いかも。

20100118その7




ヨーグルトポムポムっていうお菓子です。
今日のお弁当のお供。

ヨーグルトポムポム


もう何十年も前、母が持っていた本に載っていたお菓子ですが
2002年に復刊されてたんですね~。超根強い人気が伺えます
でも既に売り切れでユーズド価格ですね。た、高い…
私も子供の頃、よくこの本を見てお菓子作りに挑戦してたっけ。。
なかでもこのヨーグルトポムポムは大好きでした。
この本、まだ実家にあるかなぁ?

     


オリジナルはパイ皿で焼いていたと思いますが
私はパイレックスの容器で。
焼いてそのまま冷まし、適当な大きさに四角くカットして蓋をして保存です。

ヨーグルトポムポその3


しっとりというか、むっちりヨーグルト生地に
スライスした紅玉がたっぷり入ってます。



今日は午前中家事に燃え、
人間トイレもネコトイレもピカピカです!

洗濯も買い物もさっさとすませ、
今はキーボードたたきながら睡魔と闘ってるとこ
ゆうべ寝たの遅かったもので
ほんとは読書タイムの予定だったのですが、
この眠気じゃムリ~ 





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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-01-18_15:48|page top

手抜きサンド弁当☆

日曜日の私のお弁当で~す。

クルミパンサンド2種



お弁当メニュー>
・クルミパンの茹で鶏マヨマスタード&アイスプラントサンド
・クルミパンのスモークサーモン&ポテトサラダサンド


以上。
…こんなもので更新するなって?


クルミパンサンド(スモークサーモン&ポテサラ)クルミパンサンド(蒸し鶏&アイスプラント)


それぞれを半分にカットして
1/2はラップでくるんで私のお弁当に。
もう1/2は夫の朝食用にしました。

ふんわり生地とクルミのプツプツ食感が美味しかったです。


クルミパンは金曜日の夜に焼きました。
極力シンプルな素材で。

クルミパン



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sironeko05.gif


もうね、ズルすることしか考えてないですから。自分一人のお弁当って。
結局、クルミパンサンド1個分のお昼でしたが
けっこうボリューミィだったので夕方までもちました。

んが、家に帰ってくる頃にはお腹ぐーぐー。
ご飯を早炊きにして、夫が作っていてくれたカレーをおかわり。
野菜はすりおろしてお肉もホロホロに崩れてました。
なのでほとんど具が見えないスープカレーのよう。
それが食べやす過ぎて…ついご飯ごとおかわり
スパイシーでとってもおいしかったで~す。(画像がなくてすみません)

明日は私はお休みですが、夫のお弁当はあります。
う~ん。。。またしても下準備不足。。。
明日は早起きがんばろう。
…って、お風呂入って寝たらたぶん2時過ぎですわ。ヤバイ。

これ観てたら遅くなっちゃった。



tiviもネコの登場シーンでは釘付けになっていました。




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鶏そぼろと牛ロール弁当(夫弁&マイ弁)☆

土曜日のお弁当です。
今日は夫は土曜出勤の日…

…と思ってゆうべ下準備してたら帰宅直前の夫が電話で
「明日休むー」

20100116その1


で、おべんと作りテンションが急落
私の分だけなら手なんかかけたくないもん
でも帰宅した夫が「作ってくれたら食べるよ~」と言うので
品数は少ないものの、とりあえず何品か作り
サマになるようべんと箱に詰めときましたわ。




こっちはマイ弁。私は職場にてがっつき。(笑)

20100116その7





お弁当メニュー>
・鶏そぼろ
・牛肉ロール(にんじん・いんげん・チーズ)
・菜の花のお浸し
アイスプラント
・ホタテ貝柱のバターソテー
・ポテトサラダ
・黄パプリカとしめじのクレージーソルト炒め




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sironeko05.gif べんと不要の知らせは早くくださいニャ


↓(左)鶏そぼろ
↓(右)牛肉ロール

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↓(左)黄パプリカとしめじのクレージーソルト炒め
↓(右)ポテトサラダ

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sironeko01.gif 今日もパパと公園デートしてきたんニャ♪

昨日、ひさびさに農協さんでアイスプラントを見つけたので買ってきました。茨城産らしいです。氷の粒が葉っぱについているように見えることから名づけられたアイスプラントはプチプチっという食感と、かすかに塩気があって初めて食べる人はみんなオドロキの表情になる新種のお野菜。最近では家庭菜園も可能になってるようです。アイスプラントに含まれるミオイノシトールという成分はメタボ予防にいいそうですよ~ なお、アイスプラントは地域や販売元によって呼び名が違うようです。「プッチーナ」「ソルトリーフ」「バラフ」「リスタルリーフ」…etc. …って、いろいろありすぎ。統一してくださーい。(笑)

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ちょっとプチプチがわかりにくいかな?

20100116その9




さて、明日はマイ弁だけ。
もうね、超手抜きにします。な~んも下準備なし





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ほんのり塩味 プチっとはじける食感。【静岡 浜名湖】舘山寺 新間さんちの新野菜「アイスプラ...



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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-01-16_23:04|page top

主役っぽくない豆腐バーグ弁当(夫弁&マイ弁)☆

木曜日の夫のお弁当でーす。
角度的にドーンとブリが目立ってますが、
メインは一応、豆腐バーグです。(笑)

20100114その1



…と、マイ弁も♪
今日も風邪に打ち勝つためにガッツリ食べましたよ

20100114その7



お弁当メニュー>
・にらじゃが(ニラ・じゃがいも・豚ひき肉)
・豆腐バーグ(自家製冷凍)
    withしめじの生姜あん
・茹でキャベツのごまだれ塩コンブ和え
・梅生麩
・いんげんとにんじんの胡麻和え
・ささみの磯辺焼き
・ブリ柚子胡椒風味
・卵焼き(鮭フレーク・小ネギ)
・三つ葉とわかめ、カニカマのお浸し





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sironeko05.gif 今日は洗濯物がカラカラに乾いてたニャ


↓(左)にらじゃが
↓(右)豆腐バーグ withしめじの生姜あん

20100114その320100114その4



↓(左)卵焼き
↓(右)ブリ柚子胡椒風味

20100114その520100114その6



sironeko07.gif ビショビショの結露の窓を拭いても…途端に曇る寒さなのニャ 


無事お弁当終了~♪
明日はお休みで、またあさってお弁当づくりです。
あ、日付変わっちゃってる!金曜日はお弁当なしで土曜日はあります!

風邪はおかげさまで回復傾向です。ご心配おかけしましたです~。



ところでこちら!

シルクのお弁当袋♪


社員旅行のお土産でいただいちゃいました
シルク製のお弁当袋です~~~!超かわいい
きれいな水色と、折り返しの細いカラフルなストライプ、
そして巾着の紐にかわいいアクセント。
さっすが、うちの会社の女性たちはみんなセンスがいい方ばかりなんです。
私もいい刺激をいっぱい頂かなくちゃ
シミをつけないよう、お弁当箱はビニール袋に入れてから。
大切に使います




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きれいな生麩で茶系のお弁当に彩りを…

季節の麩(梅麩)四季の彩りと移ろい、深みのある味わい長年の経験を積んだ職人がひとつひとつ...


モチモチでコシがあるやわらかい歯ごたえがたまりません京都の生麩 桜麩(小) さくらふ 京都...

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comments(10)|trackback(0)|お弁当|2010-01-15_00:43|page top

チキンハーブソテー弁当(夫弁&マイ弁)☆と、吹雪?

水曜日の夫のお弁当でーす。
久々に俵おにぎり。

20100113その1


おにぎりはおかかふりかけと五色の花むすびです。


もちろん俵はこれを使って→



そしてマイ弁です。
風邪をひいてもちっとも食欲が落ちない。つか、むしろ食べる人。(笑)

20100113その7


丸いお弁当箱に俵型のおにぎりってどうやって入れるの?
考える時間もなく面倒だったので、こっちは普通にご飯つめちゃいました。


お弁当メニュー>
・カブと白菜の白味噌煮(カブ・白菜・にんじん・しめじ・油揚げ・カブの葉)
・チキンハーブソテー
・蒸しキャベツ
・にんじんグラッセ
・ラタトゥイユ
・ブロッコリーガーリックソテー
・れんこんとじゃがいものバルサミコソテー
・エビのマヨチーズ焼き




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sironeko05.gif あんかの設定温度を上げてくださいニャ


↓(左)カブと白菜の白味噌煮
↓(右)チキンハーブソテー

20100113その320100113その4



↓(左)エビのマヨチーズ焼き
↓(右)れんこんとじゃがいものバルサミコソテー

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sironeko04.gif 寒いとお腹減るんニャ


今朝は風が強かったもののピッカピカに晴れていたので洗濯したのですが
ベランダに干した直後、窓の外を見ると雪が吹雪いてました…。
どーゆーこと?
結局、雪まみれになるので洗濯物は部屋干しにて出勤。
でも雪はすぐ止み、やっぱり外に干してくればよかった…と激しく後悔。
夜になっても部屋干しの洗濯物は乾かず、、、

そんなこんなで、今日もヒエヒエの一日でした。
灯油がガンガン減っていきます~。週末までもつかしら。


コメントのお返事が…ずんずん遅れてすみません
今日もマスクマンな一日でした。
鼻歌歌っちゃうぐらいのカラ元気はあるのですが、
その歌声はやっぱり調子っぱずれの鼻声なのら。
ちょっと熱っぽいぐらいで、まー大したことない鼻風邪なんですけど
たまにドえらい勢いのクシャミが出ちゃう。
普段の私のクシャミはとっても乙女なんですけどねぇ。(笑)
ちなみに味覚はまだ20%ぐらいかな

でも明日働けばあさってはお休みなので頑張りまーす。
金曜日は夫のお弁当もない予定なので、ほんとに明日もう一日の辛抱♪
土曜日はまたお弁当2個作らなきゃですけどね~






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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-01-13_23:59|page top

かぼちゃの落とし焼き弁当(夫弁&マイ弁)☆

火曜日の夫のお弁当

20100112その1


…と、マイ弁です。

20100112その7




お弁当メニュー>
・牛肉のしぐれ煮(牛肉・ごぼう・生姜)
・カボチャとツナのおとし焼き
・にんじんオリーブ油ソテー
・塩茹でブロッコリー
・ウィンナー
・じゃがいものクリームチーズサンド
・メカジキのにんにくアーモンド炒め
・ニラたまちくわ炒め




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sironeko05.gif 今日は寒かったニャ~


↓(左)牛肉のしぐれ煮
↓(右)カボチャとツナのおとし焼き

20100112その320100112その4



↓(左)メカジキのにんにくアーモンド炒め
↓(右)じゃがいものクリームチーズサンド

20100112その520100112その6



sironeko06.gif ブルブルブルブル


風邪っぴき絶好調!の、さんぽねこでございます。
今日はマスクで一日過ごしました。
うう~、首から上が違和感だらけ。非常にうっとうしいです。
味覚はとうとうゼロになりました。
お弁当もごはんも、味付けは勘ですな。(スマン、夫)



またまたコメントのお返事遅れてすみません
日本中、冷え冷えですね。
みなさんもお風邪ひかないよう、気をつけてくださいね。
グシュングシュン









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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2010-01-12_22:19|page top

土曜の夫弁&マイ弁。と、日曜のマイ弁☆

土曜日の夫のお弁当

20100109その1


…と、私のお弁当も始まっちゃいました。

20100109その7


お弁当メニュー>
・きんぴらごぼう(ごぼう・にんじん・黒ゴマ)
Cpicon ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪ by 心
・野菜炒め(キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン)
・シイタケのマヨツナパン粉焼き
・カボチャのアーモンド焼き
・いんげんと赤&黄パプリカのソテー
・ホタテ貝柱のベーコン巻き
・塩茹でブロッコリー
・半熟煮玉子



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sironeko05.gif 土曜日は留守番でヒマだったニャ


↓(左)きんぴらごぼう
↓(右)シイタケのマヨツナパン粉焼き

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↓(左)半熟煮玉子
↓(右)Cpicon ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪ by 心


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そして日曜日の私のお弁当
叉焼入り炒飯、ピーマンの肉詰め(自家製冷凍)その他テキトーです。(笑)

20100110マイ弁



sironeko01.gif 今日はパパとデートしてきたニャ


画像がなくて残念ですが、夫が久々に散歩に連れていってくれたそうで、今夜の tivi はすごく満足顔!夫は公園で餅つきに参加して、きなこ餅を食べて帰ってきたんですって。いいないいな~。

私はといえば、休み明け早々に残業ちゃんです
仕事がたまってる上に来週末はイベントがあり、その準備もあって大忙し。明日の月曜日も私は休みなのですが、夕方から本社最寄りのホテルで決起大会&新年会(一週間前にやった気がするけど…?)があり、スーツを来て参加しなくてはなりません。
う~ん 実は不覚にも2~3日前から風邪をひいてしまい、体調不良なのです~。ちょっとしんどいけど、ここは頑張りどころかな でも今日は帰ったら夫がカモ鍋の準備をしていてくれて、玄関開けたらいい匂いでした~。ありがたやありがたや!!写真を撮っておけばよかったな~。にんじんもちゃんとお花の型抜きしてあったんですよ
そういえば明日は鏡開きですね。おぜんざい作ろう!!…味覚が生きてるといいな。(笑)


更新、コメントのお返事、ご訪問が遅れてすみません!!
皆さんも風邪ひかないよう気をつけてくださいね。
ご訪問は明日うかがいます





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comments(13)|trackback(0)|お弁当|2010-01-11_01:33|page top

れんこんエビはさみ揚げ弁当☆

金曜日の夫のお弁当です~。

20100108その1


まずい…。
昨日は一昨日より15分遅く目覚め、
今日は昨日よりさらに15分遅く目覚めて大慌て。

明日は一体…。


お弁当メニュー>
・ヒレカツ丼
・れんこんエビはさみ揚げ
・結びちくわの磯辺揚げ
・塩茹でブロッコリー
・お花ウィンナー
・カブのスープ煮
・いんげんソテー
・ほうれん草とコーンのバター風味炒め
・赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め




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sironeko05.gif ワタチも今日は寝坊したニャ


↓(左)ヒレカツ丼
 ヒレカツは自家製冷凍でした。夜のうちに冷蔵庫で解凍、朝はにんじん、たまねぎと一緒に鍋で煮て溶き卵&三つ葉を。
↓(右)れんこんエビはさみ揚げ
 エビと一緒にネギ、生姜を微塵切り。酒、醤油、塩各少々で味付けして、片栗粉をまぶした5mm厚のレンコン(酢水でアク抜き後、水気を拭きとる)に挟み、卵液+冷水+片栗粉にくぐらせ180度の油で揚げます。冷めたらカットして断面が見えるようにお弁当箱に詰めましょ。
 
20100108その320100108その4



↓(左)赤パプリカとしめじのオイスターソース炒め
↓(右)カブのスープ煮
 カブは小さめにカットして面取り後、コンソメスープでコトコト煮ます。煮過ぎると溶けてしまうので早めに火を止め、余熱で柔らかくします。

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sironeko06.gif 日差しがなくなってさむさむぅ…
ただいまファンヒーターの前を占拠中




今日は朝からいいお天気だったのですが、「明日」に近づくに連れ、空が暗くなってきました~。まるで私の気分を象徴するかのごとくです 
明日からとうとう私も仕事開始。うぇ~。今日のうちにいろいろやっておかなくちゃ…と気は焦るばかり でもね~、年とるとすぐ開き直っちゃうのよね。いくら焦ってても途中から「ま、いっか~」って思っちゃう。ダメ人間だわ。休み明けの仕事はしばらく忙しくなりそうです。いつになったら落ち着くのかな~。
とにかく、簡単に開き直らず地道に努力しなくちゃ。頑張るぞ、オー! …と、勝手に決意表明してみたり。まずは寝坊しないよう、早く起きなくちゃ。
初日が肝心よね。



れんこんのエビはさみ揚げにはめんつゆを添えちょります。
           20100108その7






明日は晴れるといいな。



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comments(12)|trackback(0)|お弁当|2010-01-08_15:14|page top

目立たないピーマンの肉詰め弁当☆と、虫っこ。

木曜日のお弁当です。
明日まで夫弁のみ。

20100107その1


一人前のお弁当だとやっぱり時間かけて詰められていいっす!
二人分の日にラディッシュの飾り切りは今年から断念しよ。。。
もしくは、よく切れるペティナイフを買う。
…いや、慌てて自分の手を切ったらシャレにならないからやっぱりやめよ。


お弁当メニュー>
・里芋のそぼろ煮(里芋・金時にんじん・鶏挽肉)
   with 塩茹でスナップエンドウ、エビの佃煮
・ピーマンの肉詰め
・にんじんオリーブ油炒め
・ズッキーニのカレーチーズ焼き
・カリフラワーのマヨマスタード和え
・里芋の和風煮
・ラディッシュ
・さつま芋の甘煮
・焼き鮭
・きのこ3種のバター醤油炒め
  (しめじ・マッシュルーム・しいたけ)



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sironeko05.gif 最近、独り言増えたんじゃニャイ?


↓(左)里芋のそぼろ煮
↓(右)ズッキーニのカレーチーズ焼き

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↓(左)焼き鮭
↓(右)ピーマンの肉詰め

20100107その520100107その6



sironeko08.gif なんか飛んでるニャ


義実家から家庭菜園で穫れた無農薬白菜(ニョロニョロ系の虫っこつき!だいぶ慣れたけどね~)を頂いたので、昨夜は虫っこがいないかよーく確かめながらロール白菜を作りました。んで、残った肉だねがピーマンに詰められたわけです。でも主役にしちゃちょっと影の薄いピーマンの肉詰め。ソースが濃ゆい色だからいつも地味になってしまうかわいそうな主役。

あ、虫っていえばそうそう!年末にカーテンを洗おうとしたら、なんと蝶のさなぎっぽいのが2匹いて、そのカーテンは洗えなかったんですよ~。室内に入れた鉢に幼虫がいて、2匹ぐらいはバジルの葉を食べてたところを発見して駆除したのですが隙を見てさっさと最寄りのカーテンによじのぼってさなぎになった幼虫がいたらしいです。でもさなぎなら動かないし、かわいそうだから羽化するまで待ってあげようか…と思っていたら…ななんと!!昨夜、見事に羽化しましたよ。
かわいい、が…。




今朝になり、部屋の中を飛び回ってたので
かわいそうだけど極寒の屋外へ旅立ってもらいました。。。
もうひとつのさなぎさんにもね



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comments(8)|trackback(0)|お弁当|2010-01-07_16:10|page top

お弁当はじめで~す♪

2010年最初のお弁当です。
今日仕事初めなのは夫だけ。
私の仕事初めは9日からと、ちょっと遅めです。

20100106その1


今日はまだ松の内ということもあり、
おせちの余韻をひきづってるようなお弁当です。
あ、私は自宅でおせち作ってないんですけどね。(笑)

お弁当メニュー>
・ひじきの煮物(ひじき・にんじん・大豆・油揚げ)
・鶏の照り焼き
・蒸しキャベツ
・お花にんじんのにんじん出汁煮
・黒豆
・塩茹でスナップエンドウ
・手毬麩(含め煮)
・卵焼き(カニカマ入り)
・じゃがいも抹茶茶巾
・干しエビ
・さわらの西京焼き


ランキングに参加しています。
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sironeko05.gif あけましておめでとニャ。


↓(左)ひじきの煮物
↓(右)鶏の照り焼き

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↓(左)卵焼き
↓(右)さわらの西京焼き

20100106その520100106その6



sironeko04.gif 今年もお刺身ラブにゃ。
今日は下の続きもいっぱいあるので、余裕があったら見てニャ~!

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comments(16)|trackback(0)|お弁当|2010-01-06_15:45|page top

新年あけましておめでとうございます

皆様、新年あけましておめでとうございます!


昨年は私にとっては変化の年でありました。
11月に仕事に就いて、今は、ピカピカの新米兼業主婦。
でもアラフォーゆえ順応性が鈍いのか
まだまだ仕事環境にも慣れず、生活リズムにも乗り切れぬまま
バタバタのまま半泣き顔で2009年を終えました。(笑)
30日より実家に帰省しています。
元日の今日は実家のおせちをにんまり顔で堪能してから
家族で初詣に行ってきました。
いろいろお祈りしたかったのですが、
とりあえず仕事のことお願いして来ました。
もちろん私自身頑張らなくちゃ!!

さぁ、今年はどんな年になるのでしょうか?
全体的なことを言うと
やっぱりまずは景気回復を期待したいですね。
より多くの人が笑顔になれるような年になってほしい。

どうか皆様にとって素晴らしい一年でありますように。


本年もどうぞよろしくお願い致します。







Theme:あいさつ
Genre:その他

comments(18)|trackback(0)|その他|2010-01-01_15:00|page top

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