お弁当×さんぽねこ

夫のお弁当+自分のお弁当記録。飼いネコ"tivi"を連れてときどき夫婦でブラブラお散歩してます。

プロフィール

さんぽねこ

Author:さんぽねこ
夫婦2人+ネコ1匹。

夫と自分のお弁当を作っています。
最近、帰宅時間が遅くなり
ブログ更新頻度落ちてマス。(;´д`)トホホ

Copyright

このブログに掲載されている記事・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

blog ranking & community

人気ブログランキング
にほんブログ村
FC2 Blog Ranking
お弁当ブログポータル
バナー
【送料無料】まいにちお弁当日和(vol.2)

【送料無料】まいにちお弁当日和(vol.2)
価格:1,050円(税込、送料別)

↑カフェ飯を掲載して頂いてます。

まいにちお弁当日和(秋の行楽弁当号)

まいにちお弁当日和(秋の行楽弁当号)

価格:1,050円(税込、送料別)

↑ 行楽弁と夫弁を掲載して頂いてます。

QRコード

QRコード

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
comments(-)|trackback(-)|スポンサー広告|--------_--:--|page top

1月に焼いたパン☆

あんまり焼いてないんですけどね~。
お休みの日を狙ってちょこちょこっと焼いてました。


まずは久しぶりのプルマン。
パンの型をひとつダメにしてしまって、2代目の1斤型で。

プルマンその2



お菓子道具の浅井商店楽天市場店さんで購入。お安いっ♪

サンドイッチであっというまになくなっちゃいました~。(笑)

プルマン プルマンでサンド



次はケシの実入りのシナモンブレッドを焼きました。
シナモンの良い香り~&ブルーポピーシードのプチプチがおいしかったです♪

ケシの実入りシナモンブレッド


切るたび断面が違う模様。
焼けばシナモンの香りがほんわかほんわか。

ケシの実入りシナモンブレッドその2 ケシの実入りシナモンブレッドその3



青けしの実<ブルーポピーシード> 100g



最後はエピ3種。
準強力粉でフワパリっと。

エピ3種その2


左からベーコンマスタード、プレーン、ベーコンチーズです。
チーズはゴーダ。溶けてお煎餅の羽根になったとこは夫と奪い合い。(笑)

エピ(ベーコンマスタード)その2エピ(プレーン)エピ(ベーコンチーズ)その2


プレーンには母が送っていた、手作りの柚子ジャム。
風邪にいいからって。ありがたいです~。
しかし柚子の切り方がえらい大雑把。性格出てますね。
その大雑把な柚子ジャム(味はバツグン!)を
大雑把にエピにのっけてる私。似たもの母娘か?

エピ(プレーン柚子ジャム)




◆保存に便利なチャック袋入りフランスパン専用粉 リスドォル 2.5kg


sironeko05.gif 全部いっぺんに焼いたわけじゃないからニャー。




土日働いたので私は明日はお仕事お休みです。
でも夫のお弁当はありまする~。
たまには大寝坊してみたいっ
しかも明日は休みだけど、夜に会社の飲み会があるのです。
目標の売り上げに達成すると毎月飲み会が…
しかも決まって私がお休みの月曜日。
明日はお天気も悪そうだし寒そうだし
嬉しいような悲しいような。。。(正直、悲しいです~)


あ。そうそう。
レンジは修理してもらいました。
土曜日、夫がいるときに修理の人が来てくれて
部品の交換をして直ったそうです。
温度センサーが壊れたのかと思ってたんですけど
今回は温度センサーに繋がってるモーターが
壊れて動かなくなってたそうです。
それで、他のことはできるけど、
温度設定での温めはうまくできなかったみたい。
うちのレンジって面白いぐらいいろんなとこが壊れるわ

でもその修理に来るひとは毎回同じ人なので
あまりにこのレンジがあちこち壊れるのでさすがに恐縮しちゃってて、結局、
出張費2200円と部品代1100円の3300円、プラス消費税で済みました。
ほんとは技術料が7000~8000円ぐらいするんでしょうけど
前回も技術料ナシで直してくれたのです。
製品には大ブーイングですが、修理の人には感謝しなければ


そんなわけで、また安心してレンジが使えるようになりました♪
このオーブンレンジにはもう少し頑張ってもらわなくちゃね。





ランキングに参加しています。応援ありがとうです
↓          ↓           ↓
人気ブログランキングへ  ブログランキング・にほんブログ村へ  
スポンサーサイト

Theme:パン
Genre:グルメ

comments(8)|trackback(0)|パンづくり|2010-01-31_23:58|page top

最近焼いたパン♪

土曜日の今日は一日中、ど~んより空です。
本日、夫はお弁当なしで出勤です。

ひとりぽっちの土曜日なので(ネコはいるけど)
最近焼いたパンなど今日は更新しちゃいます。


まずは「カボチャもちもちベーグル」。

カボチャもちもちベーグル02


上新粉とカボチャのペーストが生地に入っている、モチモチ食感のベーグルです。
トッピングにカボチャの種をたくさん散らして香ばしさのアクセントを…
と、思ったら、夫は最初に種を全部はがし取って口に放り込んでやがりました。
「スイカの種に見えるよね…」が理由だそうです。

そう、夫はツブツブが嫌い…
スイカの種もイチゴの種もキウイの種もみーんな気持ち悪いそうで…
もともと果物嫌いで強制的に出してもあまり食べないのですが
たっぷりまぶしたカボチャの種もダメだなんて。
チョコチップは好きなくせにー。
まぁいいです。好きに食べてください



sironeko01.gif 
続きはオニオン&ベーコン、フランスあんパン、それからミルクティ風味のクルミパンにゃ

続きを読む

Theme:手作りパン
Genre:趣味・実用

comments(10)|trackback(0)|パンづくり|2009-10-17_16:46|page top

渋皮煮入りマロンパン、他~☆

今日は一日中雨です~。
我が家に1台しかない車は夫が通勤で乗ってっちゃうので
雨の日のお買い物は憂鬱。今日は5%引きの日でしょ。腕がもげそうでしたよぅ

だけど今日はお弁当不要日になったので、朝ちょっぴりお寝坊できました♪
夫は日帰り出張。雨降りの中、ごくろうさん。

そんなわけで今日はお弁当画像がないので、代わりに手作りパンの画像を…

先日焼いた、「渋皮煮入りマロンパン」です。

渋皮煮入りマロンパン


ちょいと(いや、かなり)成形がユニークですけども素人なので笑ってやってください
アーモンドプードル入りの生地に、マロンクリームを薄く塗って渋皮煮を散らせて焼きました。生地には卵とミルクも入ってかなりリッチな菓子パンです。(渋皮煮を使ってるだけでもリッチですわねぇ)ふわふわ生地で栗の香りがファ~ンと、そりゃシアワセなパンが焼けました♪

マロンクリームはこちら→


渋皮煮も私の手作り~!
…と、言いたいとこですけれど、義母が作ってくれたものです。
義母の渋皮煮は本当に美味しい。毎年頂いてますが、これを食べると自分で作ろうっていうモチベーションが消え失せます 
何が違うかと言えば、まずは栗の選び方。これはよっぽど新鮮で大きな粒のものを選ばないとダメだそうで。んがしかし、「今年は栗がよくないわ~」と言っても「エッ、そうですか?」ってぐらい美味しい渋皮煮になってしまいます。ミラコー(ミラクル)!!
そして灰汁抜きは重層ではなく、灰。そう、灰。本当はワラ灰なんかがよろしいんでしょうが、街中では入手困難ですね。
義母は「何の灰でもいいのよぅ」って仰るんだけど、ワタクシ、実物を見せてもらったことがございません んで、「さんぽねこちゃん、渋皮煮作るなら灰あげるわよー」って言っていただいてるんですけど、こんな美味しい渋皮煮をもらった手前、「じゃあ私も作りますので」と言えない小心者なのでした ちなみに重層と灰では栗の柔らかさが全然違うのだそうです。やはり一度はお義母さんの使っている灰をいただいてこなければ…。


これが頂いた渋皮煮。(1リットル瓶一本分もらっちゃいました)
パン(6個)に入れたのは3個半ぐらい。もったいないもったいない…と思いつつ。(笑)
本当は毎回お抹茶を点てて、1個ずつゆっくり味わって頂きたいのです。
おぅぅ、、気持ち安らぐ至福のひととき…

(画像をクリックすると大きめになります)
栗の渋皮煮(義母作)栗の渋皮煮(義母作)その2



sironeko05.gif 秋に痩せるのはムリだニャ。さ、続きもまだあるニャ。

続きを読む

Theme:手作りパン
Genre:趣味・実用

comments(10)|trackback(0)|パンづくり|2009-09-30_17:15|page top

最近(…じゃないのもあるけど)焼いたパンたち~♪

今日は夫が日帰り出張になってしまって
お弁当づくりはお休みになりました~。(*_ _)人
しっかり和風メニューを考えていたんですけれどね~


そんなわけで、今日は代わりにたまってた手作りパンの更新です。
いつぞや…夏休み前に焼いたパンも混ざってますのでパパッとご紹介です
(ちびっこ画像はクリックするとちょっぴり大きくなりま~す)


(左)はちみつ白パンでサンド。
ふんわり、ハイジの白パンのようではちみつのほのかな甘さが感じられるパン。
パストラミをサンドに。
(右)ハニークリームチーズのくるみパン。
生地には香ばしく焼いたくるみを混ぜ込んで、はちみつを混ぜたクリームチーズを包んで焼いています。

はちみつ白パンでサンド(パストラミビーフ)0009 ハニークリチ入りクルミぱん0066



次は失敗コンビ
(左)紫芋ベーグルでサンド。
過発酵させてしまったの… ケトリング(ベーグルは焼成前に茹でます)した途端にションボリよ。(笑)とりあえず、生ハムをサンドしていただきました。サンドにしちゃえばとりあえずごまかせる?
(右)バゲットサンド。
相変わらずバゲットとは程遠いナンチャッテバゲットです~。ま、下手でもひたすら練習あるのみ!ってことでバゲットもサンドにして…っと。(笑)


紫芋ベーグル(生ハムサンド)0121 バゲット…(オーベルジュ)0039




次は同じ生地を使って…
(左)ハンバーガー。
下の緑はレタス、上の緑はアボカドのペーストで~す。
(右)ホットドッグ。
でかいウィンナーがあったので。(笑)
このパンはこちらのレシピ↓を参考にさせていただきました
Cpicon フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン by strawberry苺

ハンバーガーアボカドソース0032 ウィンナードッグ0014




(左)シュガートップ。
このパンはこちらのレシピ↓で作らせていただきました
Cpicon シュガー✿トップ by 満月152000
(右)ハニーなゴマチーズパン。
生地にはちみつと黒ゴマを入れ、プロセスチーズをくるんでいます。

シュガートップ ハニーなゴマチーズパン0049 



あれ?なんだかはちみつを使ったパンが多かったですね。
いっぱい画像を貼ってしまったので今回はこのへんで~



今日は義母の誕生日プレゼントを探しにデパートへ行ってきました。
電車に乗って遠出なので、まだアザの残っている首元にスカーフ巻いて。
吊革につかまっていて、ふと目の前に座っている鼻ピアスの女の子を見ると…
なんとその子は目の下に青タン! まさか正真正銘のDV??
私みたいにすっころんで出来たものならいいんですけど~。(…よくはないか




このブログは2つのランキングに参加しています。
今日はパンの更新でしたが、よろしかったら応援お願いします
     ↓           ↓
人気ブログランキングへ  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



Theme:手作りパン
Genre:趣味・実用

comments(14)|trackback(0)|パンづくり|2009-08-28_17:43|page top

実家のお土産に焼いたパン。

夏休み中に実家に帰省したときお土産に焼いたパンたちです。
(更新が遅くなりましたけども!)

早起きして、全部朝から焼いて持っていきました。
>暑いのにエライぞ、自分!(笑)

まぁ、簡単なパンばかりですけどね。いつものごとく
(冷製のカリフラワーポタージュも作って持っていきましたが、画像なしです。)



まずはウィンナーロールです。
楕円に伸ばして生地の真ん中にウィンナーを置き、左右5本ずつになるよう
切れ込みを入れて、1本ずつ互い違いに編み込む成形法です。
3年前、私がパン作りをはじめるきっかけになった方が教えてくれた成形法。
今でもこの成形が大好きです♪
ケチャップと、マヨネーズ+粒マスタードをそれぞれ絞り、
刻みパセリをのせて焼きます。


ウィンナーロール0008




ハムチーズロールで~す。
この組み合わせは老若男女の人気者ですね。
上にマヨネーズ細く絞ってます。

ハムチーズロール0012




かぼちゃの米粉(上新粉)パンです。
シンプルで優しい味わい。
上新粉が入っているのでちょっともちっとした食感。
今回は小粒をペアで焼いてます。トッピングはカボチャの種と松の実。

カボチャの米粉パン0015



最後は甘いパン。
実家で断面写真を撮ってくるの忘れちゃいました~。
抹茶生地に、抹茶あん(白いけしの実)とつぶあん(青いけしの実)です。

抹茶あんぱん(と、つぶあん)0006


抹茶あんはクオカのもの。クオカのあんこはどれも上品な甘さが嬉しいです。



sironeko05.gif雨はまだか?

飼い主同様、暑すぎてぐだぐだです。 ぐったりね0037


明日あたり、夫に洗車をお願いしようかしら。
夫の雨乞いの儀式って、ものすごい威力なのよね。(笑)





2つのブログランキングに参加しています。
ポチポチして頂けると更新の励みになっちゃいます
     ↓           ↓
人気ブログランキングへ  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ


Theme:手作りパン
Genre:趣味・実用

comments(8)|trackback(0)|パンづくり|2009-08-22_15:47|page top

カレンダー

月別アーカイブ

11  09  08  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04 

Comments

openclose

RSS

このブログの更新情報を自動的に入手できます。

検索フォーム

ブログ内検索

素材屋さん

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。